Riven morotsallad: 9 enkla recept

Morötter är universella grönsaker. På grund av rot kan laga första och andra kurser, aptitretare och, naturligtvis, sallader. Traditionellt blandas morötterna med vitlök och majonnäs, resultatet är en välsmakande och tillfredsställande maträtt. Men vi kommer att överväga andra recept för sallader, som inte kräver mycket styrka och tålamod från dig. Så låt oss börja.

Klassisk sallad med riven morötter

• vitlökständer - 3 st.
• färsk dill - 30 gr.
• salt till din smak
• morötter - 0,25-0,3 kg.
• hård ost (bättre än "ryska") - 140 gr.
• majonnäs eller gräddfil - 65-70 gr.

1. Rengör moroten från toppskiktet. Detta kan göras med en kniv eller en speciell enhet för grönsaker.Skölj sedan och torka på handdukar, gnid sedan.
2. Om det inte finns någon rivare, högg först rotgrönsaken först med tallrikar, och strips därefter. Också lämpligt verktyg för matlagning morötter på koreanska. Agera om situationen
3. Mala hård ost eller slipa i rutor. Rör i morötter. Tvätta, torka och hugga dill utan stjälkar.
4. Klem vitlöket genom en speciell press. Kombinera alla tillgängliga ingredienser. Tillsätt gräddfil eller majonnäs (båda komponenterna kan vara i lika stora proportioner). Salt disken och servera.

Sallad med riven morötter och rödbetor

• fyller olja (alla) - 45 ml.
• morot - 140 gr.
• vitlök - 2 dolets
• betor medelvärde - 1 st.
• citronsaft - 25 ml.
• havsalt - till din smak

1. Ta hand om moroten. Det måste rengöras från det övre lagret med en hård järnsvamp. Därefter sköljs roten under en kran och torkas. Sedan gnidade på en stor rivare.
2. Förbered vitlöket: ta bort det övre lagret från det, fördjupa det i en speciell press, hoppa över den i mush. Rör i morötter. Koka betorna, kyla, ta bort toppskiktet och gnugga.
3. Kombinera alla listade komponenter, fyll i med salt och olja. Tillsätt citronsaft för att betona smaken. För att göra disken full, tillsätts kokta bönor.

Sallad med riven morötter och nötter

• Linden flytande honung - 25 gr.
• morot - 0,2 kg.
• grönt äpple - 1 st.
• halv citron
• kanel - en nypa
• smör - 30 gr.
• valnöt - 10 gr.
• hasselnöt - 10 gr.
• Cashews - 20 gr.

1. Om det inte finns någon flytande honung till hands, och det finns bara kandiserad honung, håll den över skålen med ånga. Koka inte biprodukten så att den inte förlorar värdefulla vitaminer.
2. Frigör äpplet från mitten, därmed sparar frukten från huden. Gnid en stor rivare och strö med citronsaft så att äpplen inte blir svarta.
3. Frigör morötterna från det övre lagret med en hård järn svamp eller en speciell anordning för rengöring av grönsaker. Tvätta, gnid, blanda med äpple.
4. Häll alla typer av nötter i en het, stekpanna. Börja omedelbart röra och samtidigt steka. Stäng av ugnen efter 5 minuter. Krossa nötter eller lämna i denna form.
5. Tillsätt smör till de heta muttrarna och låt det tina.Blanda sedan, skicka in den allmänna kapaciteten till huvudkomponenterna. Säsong med kanel och honung, servera.

Sallad med riven morötter och äpplen

• citronhalv
• morötter - 3 st.
• grönt äpple - 2 st.
• Färsk persilja - 10 gr.
• olivolja - 40 ml.
• salt - mängden smak

1. Tvätta först äpplen så att de inte förblir raid. Frigör frukten från mitten, du kan skala. Haka köttet i små kuber eller hoppa genom en rivare.
2. Stänk omedelbart frukten med citronsaft så att de förblir ljusa och förstör inte salladets utseende. Ta sedan en morot, den måste rengöras och riven på en stor rivare.
3. Kombinera ingredienserna, krydda med salt. Här skär persilja löv, krydda med olivolja (du kan ta majs). Blanda allt grundligt, servera med svartbröd.

Sallad med kål och riven morötter

• granulatssocker (reed bättre) - 20 gr.
• vit eller rödkål - 0,3 kg.
• morot - 0,2 kg.
• Olja för hällning - 40 ml.
• ättika koncentration på 6% (bättre än äpple) - faktiskt
• nybakad peppar - 2 chips
• salt till smak
• dill - 20-25 gram.

1. Välj en ung kål sallad med det visar sig gott och gott. Krossa receptbeloppet genom att hugga på vanligt sätt. Rengör morötterna, gnid med stora marker. Blanda med kål och låt stå 10 minuter.
2. Blanda separat oljan, saltet med socker, äppelcidervinäger. Fyll de grundläggande ingredienserna med denna komposition och blanda väl. Kom ihåg att göra händerna till kåljuice.
3. Skölj dillen, hugga den, separera den från stjälkarna. Lägg till huvudskålen. Peppar och låt salladen svalna. Servera med någon andra kurs. Perfekt kött, svamp, fisk och skaldjur.

Morot och skinka sallad

• Koreansk morot - 220 gr.
• sylt korn - 100 gr.
• skinka - 160 gr.
• majonnäs - 30 gr.
• dill - 20 gr.
• vitlök - 2 tänder

1. Skaka skinkan i smala remsor. Passera de skalade morötterna genom rivaren. Chop greens och vitlök.
2. Kombinera alla ingredienser i en vanlig kopp. Säsong med majonnäs och blanda noggrant. Sallad är klar.

Sallad från morot och jaktkorv

• sojasås - 35 ml.
• Bulgarisk peppar - 1 st.
• slipad peppar - till smak
• Korv - 2 st.
• senap - 8 gr.
• morötter - 2 st.
• vegetabilisk olja - 50 ml.
• gurka - 1 st.

1. Tvätta alla grönsaker noggrant. Mala morötter på en grov rivare. Kombinera beredd rotgrönsak med sojasås. För en extra smak kan du lägga till en blandning av italienska örter. Dab i händerna på morötter i sojasås.
2. Gurka måste hackas i smala remsor. Tänk på hur mycket grönsaker du smakar. Gör detsamma med den bulgariska peppar, som med gurka. Skär jaktkorgen på godtyckliga bitar.
3. I en separat behållare, blanda färdiga senap, paprika och olivolja. Kom iväg från homogena produkter. Kombinera alla ingredienser, krydda med sås. Rör om ingredienserna noggrant, låt i 15 minuter.

Morot och rosin sallad

• russin - 35 gr.
• nötter (alla) - 30 gr.
• morötter - 210 gr.
• mark kanel - 2 gr.
  socker - 25 gr.
• Creme tjock - 100 gr.

1. Skölj russinerna med rinnande vatten i en kolsyrare. Vänta på full avrinning. Sätt sedan den torkade frukten i en skål med varmt vatten. Efter en tid bör russin svälla. Om du föredrar att lägga till andra torkade frukter, använd samma procedur.
2. Parallellt, rengör och tvätta morötterna. Skaka en färsk rotgrönsak på en stor rivare. Välj valfri nötter, steka eller torka om det behövs. Gå på produkten med en rullande stift. Du borde ha små bitar av nötter.
3. Inget behov av muttrar för att uppnå en homogen massa eller damm. Torka om rosinerna så att fukten är helt glas. Anslut alla komponenter i en vanlig behållare. I en separat kopp, blanda grädden, kanel och socker.
4. Vänta på att sanden löses upp och klä sedan de färdiga produkterna med såsen. Blanda alla ingredienser, lämna under en tid för att insistera. Därefter kan du servera salladen till den andra kursen.

Sallad med morötterlök och kött

• ättika - i själva verket
• morötter - 310 gr.
• majsolja - faktiskt
• Nötkött - 160 gr.
• persilja - 25 gr.
• lök - 130 gr.
• slipad peppar - till smak

1. Avlägsna från lökskal, hugga grönsaken i halva ringar. Anslut 200 ml. renat vatten och 90 ml. bordsvinäger. Placera hackad lök i ovanstående lösning i en halvtimme.
2. Under tiden tvätta biffen under kranen och skär i små bitar. Smält smöret i en panna, skicka produkten för att steka.Rör kryddor till smak. Parallellt gnugga de tvättade morötterna på en rivare.
3. Placera den färdiga rotgrönsaken, rostad kött och syltad lök i den gemensamma koppen. Om nödvändigt, säsong salladen med extra kryddor. Tillsätt persilja och rör om. Sätt sallad i kylskåpet i 2 timmar.

I matlagningen finns det många sallader med morötter. Du kan drömma och skapa din egen maträtt. Rotsgrönsaken är unik. Morötter går bra med kötträtter, fisk, frukt och grönsaker. Förbered din favoritsallad med morötter och snälla hushållet.

Video: morotsallad