วิธีการใช้ผลไม้ของมะตูมญี่ปุ่น

มะตูมเป็นผลไม้ที่มีคุณค่าเช่นเดียวกับแอปเปิ้ล มีรสเปรี้ยวเฉพาะรสเปรี้ยวและอุดมไปด้วยองค์ประกอบ ผลไม้ชอบอากาศที่อบอุ่นและเทฤดูร้อนทั้งหมดรวบรวมผลไม้ในฤดูใบไม้ร่วง เช่นเดียวกับผลไม้ปลายสายอื่น Quince อุดมไปด้วยแทนนินและน้ำตาลที่เป็นประโยชน์และรายการของการบำบัดรักษานั้นสามารถใช้ได้กับระบบย่อยหลาย ๆ ชนิดของร่างกายมนุษย์

องค์ประกอบ Quince

ผลไม้ Quince อุดมไปด้วยวิตามิน A, E, B และ C มีธาตุเหล็กธาตุเหล็กโพแทสเซียมแมกนีเซียมฟอสฟอรัสแคลเซียมทองแดงและเส้นใยอาหารที่มีประโยชน์ต่อร่างกายฟรุกโตสและกรดอะมิโน

เนื่องจากควินซ์นี้สามารถที่จะเสริมสร้างร่างกายและมีผลดังกล่าว:

1. การทำความสะอาดเลือดรักษาความสมดุลของน้ำตาลและคอเลสเตอรอล
2. การรักษาภาวะโลหิตจางการฟื้นตัวของร่างกายหลังเกิดโรคร้ายแรงและความทรมานทางกาย
3. Hemostatic และรักษาผล: การรักษาของการระคายเคือง, ริดสีดวงทวาร, ความเสียหายผิว, การเสริมสร้างผนังของหลอดเลือด, การรักษาของ hematomas
4. ป้องกันเส้นเลือดโป่งขดและฟื้นฟูความยืดหยุ่นของหลอดเลือดดำ
5. ผลยาระบายและขับปัสสาวะมีผลผูกพันและการขับถ่ายของของเหลวและสารพิษออกจากร่างกาย
6. การทำความสะอาดตับการทำงานของ choleretic
7. การป้องกันยาต้านจุลชีพ
8. ช่วยแก้อาการไอแห้งมีฤทธิ์เสมหะแก้อาการบวมน้ำ
9. การขจัดความระคายเคืองและการอักเสบ
10. การนอนหลับปกติการรักษาเสถียรภาพของระบบประสาท
11. เสริมสร้างความแข็งแรงของเส้นผมและรักษาผิวขจัดคราบเม็ดสีช่วยเพิ่มความยืดหยุ่นของหยิกและกระชับรูปร่างของร่างกายและใบหน้าให้กระชับขึ้น
12. การขจัดอาการคลื่นไส้ความเกียจคร้านหนาวสั่นอาการเป็นพิษ
13. การฟื้นตัวของความอยากอาหาร
14. การสร้างความกดดัน

ใช้ Quince

ความไม่ชอบมาพากลของผลไม้ในรสชาติที่มีลักษณะฝาดและน้ำหวานหอมมาก ผลไม้มีมากมายในเพคตินและแป้ง ดังนั้นจึงไม่ค่อยกินอาหารดิบ น้ำ Quince ผสมกับพื้นฐานความหวานอื่น ๆ - พลัม, ลูกพีช, แอปเปิ้ล, กล้วย, ลิ้นจี่ ชิ้นจะแห้ง compotes จะทำและเก็บรักษาไว้ในน้ำเชื่อมตุ๋น ในกระบวนการของการอบร้อนผลไม้จะนุ่มและหวานและรสชาติผลไม้ที่น่ารื่นรมย์จะถูกเปิดเผย

การใช้ส่วนที่กินไม่ได้ของ Quince

สำหรับผลกระทบที่รวดเร็วและเด่นชัดเพื่อวัตถุประสงค์ในการรักษาโรคสมุนไพรสารสกัดจากเมล็ด Quince นั้นจะมีการนำเอาใบและทินแพรออกจากเปลือกของต้นไม้ การเยียวยาช่วยในการขจัดน้ำมูกเสมหะออกจากร่างกายหยุดการอักเสบรักษาอาการระคายเคืองบรรเทาอาการบวมบรรเทาอาการลำไส้ผิดปกติเรียกคืนการทำงานของตับและ cholagogue กำจัดอาการคลื่นไส้,อาการเมาเรือ

Quince broths ดื่มเพื่อบรรเทาอาการหอบหืดใช้โลชั่นและห้องอาบน้ำสำหรับโรคริดสีดวงทวาร ดีช่วยน้ำซุปและการรักษารอยแตกบนส้นเท้า, corns โลชั่นช่วยในการขจัดเชื้อราไม่ทำให้ผิวแห้งและเล็บ

Infusion ใช้สำหรับล้างเส้นผมเพื่อเสริมสร้างโครงสร้างของหลอดไฟฟื้นฟูหลอดไฟและทำให้ผมหงุดหงิดช้า นอกจากนี้ยังช่วยในการปรับปรุงสภาพผิวด้วยรังแค โทนิกพร้อมด้วยสารสกัดจาก Quince ช่วยลดเลือนการเกิดคอลลาเจนทำให้ผิวยืดหยุ่นและกระชับผิวหน้า เครื่องมือช่วยขจัดอาการบวมใต้ตาและเร่งการเคลื่อนไหวของน้ำเหลือง โลชั่นพร้อมทินเนอร์นี้ช่วยรักษารอยสิวและความระคายเคืองของดวงตา สารฆ่าเชื้อโรคจะช่วยขจัดสิวและกระชับรูขุมขน

กรดผลไม้มีประสิทธิภาพในการต่อสู้กับการฟอกหนังสีไม่สม่ำเสมอจุดเม็ดสีและฝ้ากระ สำหรับวัตถุประสงค์ในการทำเครื่องสำอางมันเป็นประโยชน์ที่จะใช้เป็นยาต้มส่วนกินไม่ได้ของมะตูมและส่วนผลไม้ หน้ากากที่ทำจากมันฝรั่งบดและชิ้นส่วนของผลไม้ที่ใช้เป็นเครื่องฟอกสีฟัน

เพื่อเตรียมยาต้มของเมล็ด Quince ต้ม 10 กรัมของเมล็ดใน 100 มล. ของน้ำเพื่อสร้างความสอดคล้องหนา น้ำซุปนี้เมาเพื่อเสมหะและบรรเทาการอักเสบของ 1 ช้อนโต๊ะ 3 ครั้งต่อวันหรือใช้สำหรับโลชั่นในพื้นที่ที่เสียหายเพื่อลดอาการคัน, แดงและเร่งการรักษา

ข้อห้าม

ผลไม้ Quince ไม่ค่อยก่อให้เกิดอาการแพ้และมักไม่เป็นอันตราย ควรให้ความระมัดระวังแก่ผู้ที่มีลำไส้ที่บอบบาง เมื่อท้องผูกในเพคตินลำไส้แปรปรวนอาจทำให้ท้องอืดท้องเฟ้อไม่สบาย

น้ำผลไม้สดโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อผลไม้สุกอาจทำให้ระคายเคืองต่อเยื่อเมือกในระบบทางเดินอาหารและส่งผลต่อสายเสียง เพื่อหลีกเลี่ยงความรู้สึกไม่สบายให้ใช้ Quince ในรูปแบบที่ได้รับการประมวลผล

อันตรายที่ใหญ่ที่สุดอยู่ในเมล็ดของผลไม้ มันประกอบด้วย amygdalin - ยาพิษที่พืชผลเก็บไว้เพื่อป้องกันตนเองจากการล่า สารก่อให้เกิดอาการคลื่นไส้เวียนศีรษะสับสนและสารพิษในอวัยวะภายใน อย่างไรก็ตามมันใช้ได้เฉพาะในปริมาณมากเท่านั้น ดังนั้นเมล็ด Quince กลายเป็นที่ไม่ปลอดภัยเฉพาะเมื่อบริโภคมากกว่า 70 กรัมในปริมาณที่น้อยร่างกายจะรับมือกับสารที่เป็นอันตรายและได้รับประโยชน์จากส่วนประกอบอื่น ๆ ของผลไม้

หากคุณไม่กินมากเกินไปแอ็ปเปิ้ล Quince พวกเขาสามารถที่จะทำความสะอาดและเสริมสร้างร่างกายอย่างอ่อนโยน นี้เป็นประโยชน์อย่างยิ่งก่อนที่จะเริ่มมีอากาศหนาวเย็น

เครื่องดื่มที่มีมะตูม

ชาจากผลไม้และใบของมะตูมให้กลิ่นหอมที่ละเอียดอ่อนมากและรสนิยมที่ไม่สร้างความรำคาญ มันถูกชงจากชิ้นผลไม้แห้งโดยไม่ต้องเพิ่มใบชาหรือด้วยพันธุ์โนเบิลสำหรับกลิ่นหอม

เครื่องดื่มดังกล่าวช่วยเสริมระบบภูมิคุ้มกันให้ดีขึ้นช่วยลดอาการกล้ามเนื้อหัวใจและ normalizes การย่อยอาหาร ชา Quince เป็นสิ่งที่ดีเพราะไม่ได้เป็นโรค คุณสามารถดื่มมันเพียงเพื่อดับความกระหายของคุณเพื่ออุ่นตัวเองในที่เย็น เป็นที่น่าพอใจทั้งในสภาพอากาศอบอุ่นและเย็น ผลไม้แช่อิ่มหรือน้ำผึ้งจะเป็นประโยชน์สำหรับผู้ที่ทุกข์ทรมานจากการนอนไม่หลับการทำงานมากเกินไปโรคประสาทอ่อน มันไม่ได้มีคาเฟอีนช่วยในการปรับสมดุลระบบประสาท, invigorates เนื่องจากวิตามินและส่วนประกอบผลไม้ควบคุมความรู้สึกของความหิว

เพื่อให้กรดและความฝืดของผลไม้เรียบขึ้นต้มกับการเติมน้ำตาลคุณสามารถรวม Quince กับพี่น้องตามฤดูกาลและผลไม้แห้ง: พลัม, ลูกแพร์, แอปริคอตแห้งและผลไม้อื่น ๆ เพื่อลิ้มรส คุณสามารถเพิ่มอบเชยขิงและเครื่องเทศอื่น ๆ ลงในเครื่องดื่มของคุณ ผลไม้แช่อิ่มต้มประมาณ 10 นาทีหลังจากนั้นก็จะต้องนำมาต้ม คุณสามารถม้วนเครื่องดื่มสำหรับฤดูหนาวได้

ผลไม้อบ

นอกจากนี้ความจริงที่ว่าผลไม้อบอร่อยและสามารถเป็นของหวานที่ดีเยี่ยมนอกจากนี้ยังมีผลดีต่อร่างกายในกรณีของการเป็นพิษอาการคลื่นไส้และโรคลำไส้ ในผลไม้ที่ได้รับความร้อนปริมาณแป้งและเพคตินลดลงจะไม่ทำให้เกิดอาการท้องอืดคลายสารพิษช่วยขจัดของเหลวส่วนเกินออกจากร่างกายมีฤทธิ์ช่วยลดอาการท้องผูก

บนโต๊ะมะตูมอบกับน้ำตาลน้ำผึ้งเครื่องเทศและผลไม้อื่น ๆ

ชิ้นที่หั่นหรือมันฝรั่งบดสามารถใช้เป็นไส้แป้งหรือเป็นฐานสำหรับครีมนมสด

รักษาและแยม

จาก Quince มันจะเปิดออกมากแยมอร่อยมากและแยมหรือวุ้น เนื่องจากเนื้อหาที่มีความเข้มข้นสูงจึงไม่ต้องใส่เจลาตินแยมที่ผ่านการคั่วจากน้ำตาลมีความเหนียวเหนอะหนะทำให้เนื้อนุ่มสม่ำเสมอ ของหวานอร่อยสามารถปิดในธนาคารหรือบริการกับชา

เพื่อให้ได้วุ้นโปร่งใสให้เคี่ยวให้เป็นชิ้นเล็ก ๆ ใต้น้ำระบายน้ำผลที่ได้ใส่น้ำตาลในอัตราส่วน 700 กรัมต่อฐาน 1 ลิตรและปรุงอาหารจนน้ำเชื่อมข้น เพิ่มกรดซิตริกก่อนความพร้อม หากต้องการให้เจลลี่สามารถทาสีอาหารที่ต้องการได้ น้ำเชื่อมเทลงในแบบฟอร์มและอนุญาตให้เย็นแล้วเก็บไว้ในตู้เย็น

นำมาคั้นผลไม้อบในน้ำซุปข้นใส่น้ำตาลปั่นจนละเอียด จะดีกว่าที่จะแส้มวลชนในเครื่องปั่น หลังจากนั้นต้มจนหนา มวลถูกวางไว้ในจานที่สะดวกและระบายความร้อน เป็นไปได้ที่จะทำให้วางจากที่ว่างเปล่า

คำแนะนำในการเก็บรักษาพืชอื่น ๆ

1. คุณสามารถตรึงเนื้อเยื่อ Quince ได้ เมื่อต้องการทำเช่นนี้ขอแนะนำให้ล้างผลไม้เอา villi ทำความสะอาดแกนและผลไม้ตะแกรงในเครื่องขูดขนาดใหญ่ วัตถุดิบถูกบรรจุในโพลิเอทิลีนอากาศจะถูกปล่อยออกและส่งไปยังตู้แช่แข็ง
2. ผลไม้ที่แข็งแรงสามารถเก็บได้ทั้งในที่เย็นและมืดเมื่อต้องการทำเช่นนี้คุณจำเป็นต้องเลือกผลไม้ที่ไม่มีริ้วรอยและห่อแต่ละคนในกระดาษหนา นี้จะช่วยประหยัดวิตามินไม่เพียง แต่ยังกลิ่นหอมของ "แอปเปิ้ล" ในตู้เย็นผลไม้จะมีอายุไม่เกิน 4 เดือน
3. เพื่อรักษาเมล็ด Quince เพื่อวัตถุประสงค์ในการรักษาโรคมีความจำเป็นต้องเลือกธัญพืชจากผลไม้ที่มีสุขภาพดีให้แห้งที่อุณหภูมิ 45 องศาและเก็บในภาชนะปิดได้ไม่เกินหนึ่งปี
4. ใบจะเก็บเกี่ยวในช่วงเวลาของการออกดอก กระดาษทิชชูขนาดใหญ่ถูกนำออกไปทำให้แห้งในที่มืดหรือเครื่องเป่าไฟฟ้าและใส่ถุงผ้าลินินพิเศษหรือขวดแก้วที่ปิดสนิท

วิธีการอบแห้งผลไม้

ผลไม้ Quince จะเก็บเกี่ยวในช่วงปลายฤดูใบไม้ร่วงก่อนการมาถึงของน้ำค้างแข็ง ณ จุดนี้พวกเขาจะได้รับคัดเลือกโดยน้ำตาลและน้ำผลไม้ สำหรับการเก็บรักษาของพืชควรเลือกเฉพาะแอปเปิ้ลควอตซ์ที่สุกเท่านั้น สุกหรือผลไม้แห้งจะดีกว่าใช้ทันที ตัดพื้นที่มืดทั้งหมดและทำน้ำผลไม้หรือผลไม้แช่อิ่มจากเยื่อกระดาษ นอกจากนี้ชิ้นของผลไม้เช่นสามารถอบแห้ง

สำหรับการเก็บรักษาเป็นเวลานานแอ็ปเปิ้ลมะตูฝูจะแห้งในชิ้น นี้สามารถทำได้ในเตาอบที่ 90 องศาหรือเครื่องเป่าไฟฟ้าที่ 50 องศาจึงรักษาวิตามินและรสชาติที่เป็นต้นฉบับของผลไม้อุณหภูมิไม่ควรเกิน 100 องศาดังนั้นสารอาหารที่อยู่ภายในผลไม้จะไม่ถูกทำลาย

ประการแรกผลไม้ต้องล้างทำความสะอาดเมล็ดและหั่นเป็นชิ้น เมื่ออบแห้งด้วยไฟฟ้าผลไม้คาราเมลกับน้ำตาล เมื่อต้องการทำเช่นนี้พวกเขาจะต้มในน้ำเชื่อมสำหรับ 5-6 นาทีระบาย, แห้งในอากาศและจากนั้นทิ้งไว้ให้แห้งเป็นเวลา 6 ชั่วโมงในเครื่องอบผ้า

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของมะขามป้อมจะถูกเก็บรักษาไว้แม้หลังจากการแปรรูปทำให้แยมผลไม้และผลไม้แห้งจากผลไม้ชนิดนี้จะมีประโยชน์ในช่วงฤดูหนาวในช่วงที่มีวิตามินบกพร่องในการป้องกันและรักษาโรคหวัดรวมทั้งสุขภาพโดยทั่วไปของร่างกาย

วิดีโอ: มะตูมญี่ปุ่นกับน้ำตาล