วิธีการทำข้าวโอ๊ตที่บ้าน

ข้าวโอ๊ตเป็นหนึ่งในธัญพืชที่มีประโยชน์มากที่สุดซึ่งจะใช้ได้เฉพาะกับคนในเวลานี้เท่านั้น ในการทำอาหารเพื่อสุขภาพที่หลากหลายคุณต้องมีข้าวโอ๊ตซึ่งเตรียมจากข้าวโอ๊ต ในความเป็นจริงมันค่อนข้างเป็นไปได้ที่จะซื้อผลิตภัณฑ์นี้ในร้าน แต่ต้องบอกว่าข้าวโอ๊ตไม่ได้เป็นพันธุ์ที่พบมากที่สุดและมักจะขายเฉพาะในแผนกของอาหารที่มีค่าใช้จ่ายค่อนข้างสูง

ถ้าคุณดูที่ราคาของข้าวโอ๊ตหรือเกล็ดซึ่งสามารถใช้เป็นพื้นฐานแล้วความแตกต่างจะเห็นได้ชัดและความเป็นไปได้ในการประหยัดผลิตภัณฑ์นี้จะเห็นได้ชัด เมื่อข้าวโอ๊ตถูกนำมาใช้เป็นประจำเพื่อสร้างอาหารต่างๆผลบวกต่างๆจะปรากฏในร่างกาย โดยเฉพาะอย่างยิ่งคนสำคัญควรสังเกตการปรับปรุงภูมิคุ้มกันและการทำงานของลำไส้

รายการอาหารที่ทำจากแป้งนี้น่าประทับใจมาก ที่นี่คุณจำเป็นต้องพูดเกี่ยวกับขนมอบต่างๆ (แพนเค้กและแพนเค้กขนมปังและแพนเค้กพาย) และเกี่ยวกับธัญพืชและวุ้น ส่วนผสมนี้จะเป็นประโยชน์อย่างยิ่งสำหรับนักกีฬา (สำหรับมังสวิรัติโดยวิธีการมากเกินไป) เนื่องจากช่วยให้คุณสามารถทำอาหารที่มีคุณภาพสูงจำนวนมากที่รวมกันอย่างลงตัวกับโปรแกรมการฝึกอบรมและช่วยให้คุณได้รับร่างกายส่วนประกอบที่จำเป็น

ส่วนประกอบที่จำเป็น

แน่นอนคุณจะต้องใช้วัสดุต้นทางนั่นคือข้าวโอ๊ตหรือเกล็ด ที่ดีที่สุดคือซื้อธัญพืช แต่ที่นี่คุณต้องพิจารณาหลายด้าน:

1. groats สามารถแตกต่างกันในค่าใช้จ่าย แต่เหมือนกันในแง่ของคุณภาพร้านอาหารเพื่อสุขภาพและแบรนด์ต่างๆมักจะสร้างขึ้นอย่างมากสำหรับแทบไม่มีเหตุผล
2. มีตัวเลือกการหว่านเมล็ดพวกเขายังค่อนข้างกินและราคาไม่แพงที่ค่าใช้จ่าย แต่ที่นี่มีความจำเป็นต้องชี้แจงความพร้อมของการรักษาด้วยปุ๋ยต่างๆ

นอกจากนี้ยังเป็นไปได้ที่จะใช้เกล็ด แต่ที่นี่คุณต้องเลือกไม่ใช่ผู้ที่จัดเตรียมได้อย่างรวดเร็ว แต่ผู้ที่ต้องปรุงสุก หลังจากที่ทุกเวลาที่คุณต้องเตรียมผลิตภัณฑ์การปรับสภาพน้อยกว่าที่เคยผ่านไปตามลำดับเป็นเรื่องที่เป็นธรรมชาติมากขึ้นไม่ว่าในกรณีใด ๆ เกล็ดจะไม่เป็นที่พึงประสงค์เนื่องจากผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้ายถึงแม้ว่าจะไม่แตกต่างกัน แต่เนื้อหาจะไม่ค่อยลง

นอกจากนี้คุณยังต้องมีเครื่องครัวหรือเครื่องปั่นแบบผสมผสานซึ่งสามารถขจัดสารไปเป็นเศษเล็กเศษน้อยได้อย่างสมบูรณ์ ถ้าคุณต้องการเก็บผลิตภัณฑ์ที่ได้จากนั้นจัดเตรียมภาชนะที่ปิดสนิท ที่ดีที่สุดคือใช้ขวดแก้วชนิดใดที่มีฝาปิดแน่น แต่ภาชนะพลาสติกอาจเป็นตัวเลือกปกติ

กระบวนการทำอาหาร

แน่นอนว่าบางจุดอาจดูเหมือนไม่จำเป็นและที่นี่ขึ้นอยู่กับความเพียรและความรอบคอบของคุณ ตัวอย่างเช่นบางคนเลือกธัญพืชเพื่อคัดสรรวัตถุดิบที่มีคุณภาพต่ำแม้ว่าในความเป็นจริงอัตราการปฏิเสธนั้นค่อนข้างต่ำและหลายคนไม่ได้มุ่งความสนใจไปที่ตัวเอง บางครั้งก็แนะนำให้ล้างและแห้งเมล็ดเล็กน้อยเพื่อกำจัดฝุ่นและทำความสะอาดผลิตภัณฑ์โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าซื้อขายส่งตัวอย่างเช่นอาจเก็บไว้ในสภาพที่ไม่สะอาดมาก

อย่างไรก็ตามธัญพืชที่ได้รับควรนำไปใส่ในอุปกรณ์สับไฟฟ้าและเริ่มบด กระบวนการนี้ควรดำเนินต่อไปจนกว่าจะได้รับความสอดคล้องกันอย่างสมบูรณ์ซึ่งจะเหมือนกันกับความสม่ำเสมอของแป้ง คุณสามารถควบคุมเศษธัญพืชได้ขึ้นอยู่กับความต้องการของคุณตัวอย่างเช่นสำหรับแพนเค้กบางชนิดสามารถใช้เศษแป้งที่ใหญ่กว่าและสำหรับวุ้นในทางกลับกัน - เล็ก

จำเป็นต้องถ่ายโอนผลิตภัณฑ์ที่ได้รับเฉพาะในภาชนะที่แห้งซึ่งควรปิดสนิทและเก็บไว้ในที่เย็นโดยไม่โดนแสงแดดโดยตรง การเก็บรักษาทำได้เป็นเวลานาน - ตั้งแต่หนึ่งปีขึ้นไปหากพบสภาวะที่เหมาะสมและไม่มีความชื้น

สูตรข้าวโอ๊ต

สรุปได้ว่าเรามีสูตรมากมายที่จะเป็นประโยชน์

แป้งแพนเค้ก
จานนี้จะต้องมีคู่ของไข่แก้วนมครึ่งถ้วยแป้งเกลือโซดาและน้ำตาลเล็กน้อย ขั้นแรกคุณควรตักเกลือโซดาน้ำตาลไข่นม พวกเขาถูกตีเล็กน้อยและหลังจากนั้นช้อนแป้งเริ่มต้นที่จะถูกเพิ่มความสอดคล้องขั้นสุดท้ายต้องทำด้วยครีมเปรี้ยวซึ่งสามารถเทลงในกระทะได้อย่างง่ายดาย ความไม่ชอบมาพากลของการสร้างแพนเค้กเหล่านี้คือการตกตะกอนอย่างรวดเร็วของแป้ง ดังนั้นก่อนที่จะเทแต่ละแพนเค้กต้องผสมส่วนผสมอีกครั้งเพื่อให้สม่ำเสมอ

เค้กผลไม้อบแห้ง
ข้อดีของจานนี้คือการจัดเก็บข้อมูลระยะยาว นอกจากนี้เค้กดังกล่าวเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับข้าวโอ๊ตตอนเช้าซึ่งบางครั้งก็อาจรำคาญ

สำหรับการทำอาหารคุณต้องใช้:

• ไข่
• บรรจุเต้าหู้
• ช้อนโซดาและช้อนน้ำส้มสายชู
• แก้ว kefir;
• ผลไม้แห้งต่างๆ
• แก้วข้าวโอ๊ต

ครั้งแรกดับโซดากับน้ำส้มสายชู แต่คุณไม่สามารถทำเช่นนี้และเพียงแค่ใช้ผงฟูสำหรับแป้ง ถัดไปส่วนผสมหลักผสม: โซดาแป้งไข่ชีสกระท่อม kefir (มีความจำเป็นต้องผสมให้ละเอียด) และในระหว่างช่วงนี้ผลไม้แห้งถูกสับแล้วจึงนำมาหั่นเป็นชิ้นส่วนประกอบหลัก เพียงแค่ใส่ส่วนผสมในจานอบที่ปกคลุมด้วยกระดาษ parchment สำหรับการอบ

เค้กอบในเตาอบที่อุณหภูมิอุ่น 180 องศาหลังจากปรุงอาหารควรปล่อยให้เย็นสนิทและดึงออกจากแม่พิมพ์เท่านั้น ขั้นตอนนี้อาจใช้เวลาค่อนข้างนาน แต่เนื่องจากรูปแบบที่เก็บรักษาไว้ดีกว่าตามที่ระบุไว้ก่อนหน้านี้สามารถเก็บไว้ได้หลายวันในแถวและรสชาติจะยิ่งดีขึ้นเมื่อเวลาผ่านไป

วิดีโอ: วิธีการทำแป้งข้าวโอ๊ต