วิธีการปรุงข้าวบาร์เลย์ในน้ำโดยไม่ต้องแช่

เพิร์ลบาร์เลย์ดูเหมือนไข่มุกชื่อมาจากคำว่า "มุก" ในประเทศของเราบาร์เรลมุกเป็นที่รักสำหรับคุณสมบัติที่ดีต่อสุขภาพและความหลากหลายของอาหารที่สามารถจัดทำขึ้นบนพื้นฐานของมัน อย่างไรก็ตามในกรณีส่วนใหญ่โจ๊กจะปรุงสุกด้วยธัญพืชแช่แข็งก่อนซึ่งไม่สะดวกเสมอ วันนี้เราดูที่เทคโนโลยีการทำอาหารโดยไม่ต้องสัมผัสกับน้ำล่วงหน้า

การใช้และองค์ประกอบของข้าวบาร์เลย์

เนื่องจากความอุดมสมบูรณ์ขององค์ประกอบที่มีประโยชน์ข้าวบาร์เลย์จึงถูกกินโดยคนทุกเพศทุกวัยและทุกเพศทุกวัย ทั้งหมดนี้เป็นไปได้โดยคุณค่าทางโภชนาการของจาน

ดังนั้นในบางส่วนมีน้ำหนัก 100 กรัม สะสมประมาณ 9.4 กรัม โปรตีน 67 gr คาร์โบไฮเดรตปกติและเพียง 1 กรัม ไขมัน ในกรณีนี้องค์ประกอบมีมากกว่า 7 กรัม เส้นใยอาหารและแคลอรี่ 100 กรัม ทำให้ 323 Kcal

นอกจากนี้ส่วนประกอบของธัญพืชยังมีสาร pyridoxine เส้นใยกรดอะมิโน อาหารที่อุดมด้วยโพแทสเซียมแมกนีเซียมซีลีเนียมฟอสฟอรัสทองแดงและแร่ธาตุต่างๆที่มีคุณค่าอย่างเท่าเทียมกัน

องค์ประกอบของน้ำตาลไม่กี่ที่ถูกดูดซึมโดยไม่เพิ่มระดับอินซูลิน ดัชนีน้ำตาลในเลือดของข้าวบาร์เลย์มุกมีค่าเท่ากับ 20 หน่วยซึ่งมีผลต่อสุขภาพของผู้ป่วยโรคเบาหวาน

คุณสมบัติทางโภชนาการของธัญพืชช่วยให้คุณสามารถใช้มันในอาหาร สารที่มีคุณค่าทั้งหมดจะเสริมการทำงานของแต่ละคนเอาน้ำสะอาดทำความสะอาดลำไส้จากความเมื่อยล้าและช่วยลดน้ำหนักได้อย่างเหมาะสม

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ยังอยู่ในข้อเท็จจริงที่ว่าโดยการทำความสะอาดร่างกายอย่างเป็นระบบของสารพิษและสารพิษนั้นจะง่ายสำหรับคนที่จะรับมือกับอาการแพ้ที่มีลักษณะแตกต่างกัน

กรดอะมิโนโดยเฉพาะไลซีนสนับสนุนการผลิตเส้นใยคอลลาเจนและอีลาสติ ทั้งหมดของพวกเขามีความจำเป็นเพื่อรักษาความงามของผิวและช่องเลือด

ไม่ได้มีผลในเชิงบวกของแร่ธาตุเช่นฟอสฟอรัสและซีลีเนียม พวกเขาสนับสนุนการทำงานของสมองโดยการกระตุ้นเซลล์ประสาทนอกจากนี้ยังช่วยเพิ่มการทำงานของหัวใจลดความเป็นไปได้ในการเป็นโรคหลอดเลือด

เนื่องจากการสะสมวิตามินบี-group การทำงานของระบบประสาทจะดีขึ้น เราสามารถพูดได้ว่าโจ๊กข้าวบาร์เลย์สนับสนุนภูมิหลังทางจิตวิทยาอารมณ์ของบุคคลและการต่อสู้กับผลกระทบจากความเครียด

หากคุณสรุปคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ทั้งหมดของจานจะช่วยขจัดสารพิษและคราบสกปรกต่อสู้กับเชื้อราเพิ่มการป้องกันของร่างกายช่วยเพิ่มระบบทางเดินอาหารและช่วยลดน้ำหนัก

การทำข้าวบาร์เลย์ในน้ำโดยไม่ต้องแช่

1. การทำข้าวบาร์เลย์ด้วยวิธีนี้เหมาะสำหรับผู้ที่ไม่มีเวลาแช่แข็ง ก่อนล้างเมล็ดให้ละเอียดเพื่อให้น้ำใส
2. ตอนนี้ส่งธัญพืชไปยังหม้อขนาดที่เหมาะสมเติมน้ำเย็นกรอง ปริมาณของของเหลวไม่สำคัญเพราะหลังจากที่เริ่มต้นของการขุดเจาะท่อระบายน้ำ
3. ส่งวัสดุทนไฟไปที่เตาให้ตั้งค่ากำลังไฟสูงสุด ฝาครอบกระทะมีฝาปิดให้เดือดข้าวบาร์เลย์ หลังจากนั้นต้มประมาณ 2 นาทีและระบายของเหลวผ่าน strainer
4. หากในระหว่างกระบวนการแช่ตัวครั้งแรกของเหลวจะหนีออกจากกระทะให้เปิดฝาเล็กน้อยเทข้าวลงในจานอีกครั้งเทลงในน้ำเย็นเพื่อให้มันเพิ่มขึ้น 3 ซม.
5. ฝาครอบมีฝาปิดและตั้งเตาให้ความร้อนสูงสุด รอให้เดือดแล้วลดความร้อนลงไปตรงกลาง ต้มโจ๊กครึ่งชั่วโมง
6. หลังจากเวลานี้ถอดฝาปิดเกลือเกลือข้าวบาร์เลย์เพื่อลิ้มรสของคุณผสมและปิดอีกครั้ง ต้มส่วนผสมอีก 10 นาทีจากนั้นปล่อยทิ้งไว้ไม่ให้ไฟประมาณสี่ชั่วโมง เสิร์ฟพร้อมกับเนย

การทำข้าวบาร์เลย์ในน้ำที่มีการแช่

1. สำหรับวิธีนี้คุณต้องใช้น้ำกรอง 2.5 ถ้วยเกลือเพื่อลิ้มรสข้าวบาร์เลย์มุกในปริมาณ 1 ถ้วย ตัวเลือกการทำอาหารเป็นสิ่งที่ดีเพราะเมล็ดจะบวมและเตรียมตัวอย่างรวดเร็วในอนาคต
2. ก่อนล้างข้าวบาร์เลย์เพื่อให้น้ำใส ถูเมล็ดด้วยมือของคุณเพื่อเอาขยะออกทั้งหมด เทวัตถุดิบลงในกระทะเติมน้ำ (1 ลิตรต่อ 250 กรัมซีเรียล) และทิ้งไว้ 6 ชั่วโมง ถ้าเป็นไปได้ปล่อยให้โจ๊กแช่ค้างคืน
3. ตอนนี้ระบายของเหลวที่ข้าวบาร์เลย์ถูกตัดสิน อีกครั้งหนึ่งล้างออกใต้ธัญพืช, ถ่ายโอนไปยังภาชนะทนไฟที่เหมาะสมสำหรับการปรุงอาหาร
4. ส่งกระทะไปที่ไฟ, ปรุงอาหารที่อำนาจสูงสุด ต้มน้ำตามสูตร (จุดที่ 1) ใส่น้ำร้อนลงไปในซาก ปิดฝาด้วยเดือด
5. เนื้อหาจะมีเสียงวาวขึ้นภายในหนึ่งนาที เมื่อเกิดเหตุการณ์เช่นนี้ให้ตั้งแผ่นความร้อนไว้ที่เครื่องหมายกลางและจดบันทึกเวลาไว้ หลังจาก 25 นาทีเปิดจานใส่เกลือลงไปในรสนิยมผสมและทิ้งไว้ให้เดือดประมาณ 5 นาที
6. ตอนนี้ปิดเตาไม่ได้เอาจานจากเตาให้ใส่ข้าวบาร์เลย์ หลังจากนั้นประมาณ 10 นาทีจานจะพร้อมคุณจะต้องจัดหามันด้วยเนยและให้บริการ

การทำข้าวบาร์เลย์ในนมโดยไม่ต้องแช่

1. วัดออก 250 กรัม เมล็ดและล้างพวกเขาในน้ำหมุนระหว่างมือ เมื่อฝุ่นและเศษซากทั้งหมดหมดไปแล้วให้โยนธัญพืชกลับเข้าไปในตะแกรงและรอให้ของเหลวระบายออก
2. เตรียม 0.6 ลิตร นมไขมันต่ำนำไปเก็บที่อุณหภูมิห้อง เทลงในกระทะเทลงในข้าวบาร์เลย์ล้างที่นี่
3. ป้อน 50 gr น้ำตาลเกลือเล็กน้อยเพื่อลิ้มรส เพิ่มเนย (ประมาณ 25 กรัม) ผัดทุกอย่างรอน้ำมันละลาย
4. เมื่อเกิดเหตุการณ์เช่นนี้ให้ส่งอาหารจานร้อนกับวัตถุดิบไปยังเตาปรุงอาหารด้วยความร้อนสูงเป็นเวลา 5 นาที จากนั้นตั้งค่าตัวเลขต่ำสุดให้ดำเนินต่อไปเรื่อย ๆ ประมาณ 2 ชั่วโมง
5. ในช่วงเวลานี้โจ๊กจะเข้าถึงความพร้อม ห่อด้วยถาดหรือผ้าเช็ดตัวเก่าทิ้งไว้ประมาณ 1 ชั่วโมง เสิร์ฟพร้อมกับผลเบอร์รี่หรือถั่ว

เบคอนลีย์ Pilaf

1. จัดเตรียมส่วนผสมที่จำเป็นทั้งหมดล่วงหน้า คุณจะต้อง 0.15 กก. เนย 1 ชิ้น หัวหอม 0.5 กก. ข้าวบาร์เลย์มุก, 0.5 กก. เบคอน 1 ชิ้น แครอท 35 กรัม วางมะเขือเทศหรือซอสมะเขือเทศ, ปรุงรสเพื่อลิ้มรสของคุณ
2. ต้มเบคอนจนนุ่ม คุณสามารถใช้เนื้อหมูเนื้อไก่เนื้อแกะหรือเนื้อเป็นส่วนประกอบหลัก กำหนดความชอบส่วนบุคคล
3. เมื่อเบคอนต้มให้ปล่อยน้ำซุปจากนั้น นำเนื้อและสับเป็นชิ้นที่มีขนาดและรูปร่างเหมือนกัน ตอนนี้ทำความสะอาดและสับแครอทกับหัวหอมย้ายไปพร้อมกับเบคอนสับลงไปในหม้อน้ำ
4. เพิ่มเนยทอดจนได้สีทองที่สวยงาม จากนั้นเพิ่มมะเขือเทศวางและปรุงรสปรุงอีก 7 นาที
5. เทลงในน้ำซุป ในชามอื่น ๆ ต้มข้าวบาร์เลย์มุกบนน้ำที่มีหรือไม่มีการแช่คุณตัดสินใจ วางไว้ด้านบนของส่วนประกอบอื่น ๆ ในหม้อน้ำอย่าผสม
6. ส่งหม้อไปที่เตาและต้มให้ไฟระหว่างกลางและต่ำสุด เป็นสิ่งสำคัญที่น้ำจะระเหยได้อย่างสมบูรณ์ เมื่อเกิดเหตุการณ์นี้ให้ถอดหม้อน้ำลงในเตาอบที่อุ่นไว้ Tomite อีก 45 นาที

ข้าวบาร์เลย์ที่เตรียมโดยวิธีการโดยไม่ต้องแช่สามารถเปิดออกจะรุนแรง หากมีเวลาคุณควรเก็บเมล็ดไว้ในน้ำ นอกจากนี้ยังควรคำนึงถึงสูตรอาหารที่มีนมและ pilaf ตามธัญพืช

วิดีโอ: วิธีการทำข้าวต้มข้าวบาร์เลย์