เนื้อหาของบทความ
แอปเปิ้ล คุ้นเคยที่พวกเขาเกือบจะไม่ได้สังเกตเห็น แต่เมื่อมีแอปเปิ้ลมากคำถามก็เกิดขึ้นทันที - จะทำอย่างไรกับการเก็บเกี่ยว คอมโพสิต, แยม, pastila - นี้เป็นที่คุ้นเคย ที่จะสด แต่ในช่วงฤดูหนาว! วิธีเก็บแอปเปิ้ลที่บ้าน? ใช่ง่ายมาก
เลือกแอปเปิ้ลสำหรับจัดเก็บ
ต้นฤดูใบไม้ผลิ (ฤดูร้อน) จะไม่โกหก ช่วงกลางฤดู (ฤดูใบไม้ร่วง) เก็บไว้ 2-3 เดือน การทำให้สุกช้า (ฤดูหนาว) ควรมีอายุการใช้งานจนถึงเดือนมีนาคม แน่นอนถ้าเก็บและจัดเก็บอย่างถูกต้อง เลือกแอปเปิ้ลบนแท็บด้วยต้องสามารถทำได้ สถานการณ์หนึ่ง: เพื่อนบ้านดึงออกกำลังกายและพิมพ์อากาศมากขึ้นมาถึงต้นไม้และสั่นมัน ผลไม้ตกลงไปที่พื้นเพื่อเพื่อนบ้านบนศีรษะกระจายในทุกทิศทาง ในตอนเย็นกับหัวผูกเขาบ่นมากกว่ารั้วที่พวกเขากล่าวว่าแอปเปิ้ลจะไม่เก็บไว้พวกเขาเริ่มต้นที่จะเน่า วิธีอื่น ๆ ? พวกเขาเป็น repulsed กับผิวแตก, รอยขีดข่วน
การเลือกแอปเปิ้ลจะต้องระมัดระวังผลไม้แต่ละชิ้นจะบิดด้วยกิ่งไม้อย่างระมัดระวังโดยเฉพาะในถุงมือ นี้จะออกจากเคลือบขี้ผึ้งทั้งธรรมชาติ ต้องทิ้งก้านไว้ ผลไม้เล็ก ๆ ไม่ค่อยมีความถูกต้อง เพื่อไม่ให้ต้นไม้เขย่าการเก็บเกี่ยวเริ่มต้นจากกิ่งล่างลุกขึ้น แอปเปิ้ลที่เก็บเกี่ยวแล้วจะถูกใส่ไว้ในภาชนะอย่างระมัดระวังและไม่ได้ถูกโยนออกจากตะกร้าจากส่วนสูง
กฏกติกาทั้งหมด
สถานการณ์ที่สอง ชายคนหนึ่งนั่งอยู่บนระเบียงในตอนเย็นจิบชาหอมกับแยมสตรอเบอรี่และสังเกตภาพปัจจุบัน เพื่อนบ้านฉาวโฉ่ได้รับบาดเจ็บในระหว่างวันจาก applefall กับทั้งครอบครัวลากพืชไปที่โรงนา มีตะโกนและ hekking พวกเขาใส่ตะกร้าขนาดใหญ่ที่เต็มไปด้วยผลไม้ที่เก็บเกี่ยวสดใหม่เข้าไปในห้องใต้ดิน จากนั้นให้ปิดฝาห้องใต้ดินอย่างแน่นหนาและทิ้งไว้ให้สบาย
ส่งคืนเฉพาะเดือน ภาพทำซ้ำเพียงอย่างใดอย่างหนึ่งเพื่อย้อนกลับ: แอ็ปเปิ้ลถูกลากไปยังแสงจากห้องใต้ดิน แต่สิ่งที่เหลืออยู่ของพวกเขา - มวลที่เป็นกรดปกคลุมด้วยแม่พิมพ์ Ambra - สุดจะพรรณนา! และอีกครั้งข้อร้องเรียนเกี่ยวกับการเก็บรักษาพืชที่ไม่ดีและด้วยการเล่นคำพูดที่ไม่อาจอธิบายได้ เราเขากล่าวว่าล้างและลูบแอปเปิ้ลทุก ...
การดำเนินการที่ถูกต้อง:
- กักกัน จำเป็นต้องเป็นอากาศ! อย่างน้อยสองสัปดาห์แอปเปิ้ลควรนอนลง ตัวอย่างเช่นในยุ้งฉางหรือบนระเบียง ดังนั้นความเสียหายที่ซ่อนอยู่และโรคจะสว่างขึ้น
- ผลไม้ไม่สามารถเก็บไว้ในปริมาณมาก วางแอ็ปเปิ้ลใน 2-3 ชั้นไม่เกิน จากนั้นคนบนไม่ได้กดที่ด้านล่างมีการเข้าถึงฟรีสำหรับการระบายอากาศ
- เสื้อคลุม คุณไม่สามารถเพียงแค่ใช้และส่งแอปเปิ้ลเข้าไปในห้องใต้ดิน ถ้าการเก็บเกี่ยวมีขนาดเล็กผลไม้แต่ละชนิดควรห่อด้วยกระดาษธรรมดา ถ้ามีผลไม้หลายชนิดให้ใส่ในกล่องหรือตะกร้าเทลงในถาดปูด้วยตะไคร่ตะไคร่น้ำทรายเปลือกหัวหอมขี้เลื่อย
- การเรียงลำดับ ขอแนะนำ อย่างน้อยก็ในด้านขนาดและระดับความสมบูรณ์ แอปเปิ้ลขนาดใหญ่จะสุกได้อย่างรวดเร็วคนเล็ก ๆ โดยจะสะกดอีกครั้ง
- การระบายอากาศ จำเป็นต้องจำเป็น แอปเปิ้ลทุกชนิดผลิตเอทิลีน ก๊าซนี้ทำให้ผลไม้สุกเร็วขึ้น ดังนั้นในช่วง 5-7 วันควรมีการระบายอากาศอย่างละเอียดหรือระบบระบายอากาศที่ดีล่วงหน้า
- อุณหภูมิ ตั้งแต่ 0 ถึง +5 องศาเซลเซียส อย่างเคร่งครัด! ลดลง - ผลไม้ถูกแช่แข็ง มันเพิ่มขึ้น - แบคทีเรียจุลินทรีย์มีการใช้งาน แอปเปิ้ลเริ่มต้นด้วยความเร็วที่น่าทึ่งของ "บานและกลิ่น" และห่างไกลจากสีม่วง
- แว็กซ์เคลือบแมตต์แผ่นโลหะบนผลไม้ควรพยายามที่จะเกิดความเสียหายให้น้อยที่สุด นี่เป็นการป้องกันธรรมชาติจากเชื้อโรค สิ่งที่ล้าง! แม้ผ้านุ่ม ๆ จะไม่สามารถทำความสะอาดได้
เคล็ดลับง่ายๆ แต่ชีวิตยาวนานสำหรับผลไม้เป็นเวลานาน
เก็บแอปเปิ้ลไว้ในร่อง
สถานการณ์ที่สาม เพื่อนบ้านทำงาน "เพื่อความรุ่งโรจน์" และผลไม้ยังเต็มอยู่ ที่เขาได้ยินไม่ค่อยเกี่ยวกับที่เก็บของใต้ดินเขาร่าเริงเริ่มขุดหลุม บางอย่างเช่นหยิบกระบองดาบสองด้ามเทแอปเปิ้ลลงใน "ร่อง" วางบนดาบปลายปืนทั้งสองของโลก ทำเครื่องหมายอย่างชัดเจนเวลาที่ฝังศพ (ไม่เรียกว่าแตกต่างกัน) ใบพอใจ ทำงานได้ดี
ในฤดูหนาวเธอเดินไปรอบ ๆ เว็บไซต์มาเป็นเวลานานกำลังมองหาสถานที่ที่ต้องการขุดขึ้นมา แม้ว่าเขาจะค้นพบสิ่งที่เขากำลังขุดอยู่ก็ตาม ปุ๋ยหมักกึ่งสำเร็จรูปพร้อมพุ่มไส้เดือน
การจัดเก็บแอปเปิ้ลที่เหมาะสมในร่องลึกคือชุดของกิจกรรม ความลึกของหลุมควรมีอย่างน้อย 50-60 ซม. แผ่นไม้เลื่อยหรือขี้เลื่อยในชั้นหนา ผลไม้บรรจุในถุงพลาสติกขนาด 4-5 กิโลกรัม ผูกปมปล่อยให้อากาศภายในน้อยที่สุด ใส่ซองบรรจุอย่างระมัดระวังในร่อง ฝาปิดด้านบนมีกิ่งไม้ประดับหรือชั้นพีทหนา
พวกเขาเติมโครงสร้างทั้งหมดด้วยชั้นของดินอย่างน้อย 20 ซม. หนาเชือกจากสตริงจะยาวขึ้นพวกเขาจะถูกนำขึ้นไป ชั้นสุดท้ายเป็นแผ่นหนา นี่คือการป้องกันจากการตกตะกอน
ในฤดูหนาวพวกเขามาพวกเขาเห็นสัญญาณของพวกเขา (กล่องกล่องชิ้นเหล็กก้านสาขา) ค่อยๆถอดที่พักพิงออกและดึงกระเป๋าที่มีสายรัดออกด้วยแอปเปิ้ลที่มีกลิ่นหอมสวยงามจากสวนของเขา
การอบแห้ง
สถานการณ์ที่สี่ครั้งสุดท้าย ด้วยการใช้เบ็ดหรือโดยการโกงเมาน Michurin ทำลายส่วนใหญ่ของการเก็บเกี่ยว แต่แอปเปิ้ลที่เหลือยังคงแขวนอยู่ที่นี่และที่นั่น รอชะตากรรมของพวกเขาด้วยความสั่นสะท้าน และเพื่อนบ้านก็ไม่ยอมรอคอย ฉันสับผลไม้สุดท้ายด้วยไม้ก๊อกเก็บมันจากพื้นดินและเทลงบนเศษผ้าในสวนหรือบนหลังคาโรงนา หลังจาก 2 วันในไซต์ของเพื่อนบ้านจะเริ่มเต้นรำกับกลอง และทั้งครอบครัววิ่งไปรอบ ๆ เตะเท้าของพวกเขาและตะโกนใส่อะไรบางอย่างไม่ชัดเจน
เราแนะนำให้คุณไม่ออกไปดูนักเต้นเป่านกหวีดนี้ มันง่าย:
- กันยายน
- ความร้อน
- แอปเปิ้ลบนหลังคา
- กลิ่น
- แตน
ใช่ตัวต่อที่พบบ่อยที่สุด แต่เท่าไหร่!
หลังจากบางเวลาหลังรั้วทุกอย่างลดลง เราต้องรออีกสักหน่อยและสามารถไปได้ขอแนะนำให้จิบ valerian เพราะมันเป็นไปไม่ได้ที่จะระบุสิ่งที่ได้พบกับคุณโดยไม่ต้องกลัว มันจะเริ่มบ่นเกี่ยวกับการครอบงำของแมลงร้ายแรง และผ่านการร้องไห้อันโศกเศร้าของปากที่กำลังแหย่คุณก็จะสามารถได้ยินว่ามันเริ่มต้นขึ้นทุกที ปรากฎว่าเพื่อนบ้านถูกแอ็ปเปิ้ลแห้ง!
เพื่อให้ใบหน้าไม่เหมือนแพนเค้กแพนเค้กคุณจำเป็นต้องแห้งผลไม้ได้อย่างถูกต้อง แอปเปิ้ลสุกจะถูกเรียงลำดับล้าง ตัดหนอนที่ได้รับบาดเจ็บและจุดเจ็บ หั่นเป็นชิ้นหรือวงกลมเอาแกน วางบนถาดเตาอบหรือถาดอบแห้ง และกระบวนการนี้เริ่มต้นขึ้น ที่อุณหภูมิ 55-70 องศาเซลเซียสแอปเปิ้ลจะแห้งภายใน 7-10 ชั่วโมง
ผลไม้ชนิดนี้จะถูกเก็บไว้ประมาณ 7 เดือนในถุงผ้าหรือถุงกระดาษ แก้วโลหะหรือพลาสติกไม่เหมาะที่จะเป็นภาชนะ แอปเปิ้ลแห้งกลายเป็นของแข็งเปลี่ยนกลิ่นของพวกเขาเติบโตขึ้นรา
คำแนะนำที่เป็นประโยชน์
- แนะนำบุ๊คมาร์คผลไม้เพื่อตรวจสอบอย่างสม่ำเสมอ เครื่องหมายน้อยที่สุดของการเน่าเสียและแอปเปิ้ลที่สะอาดเพื่อที่จะไม่ติดเชื้อส่วนที่เหลือ
- ในกรณีที่ไม่มีห้องใต้ดินผลไม้สามารถเก็บไว้ในระเบียงที่อุ่นหรือในตู้เย็นเงื่อนไขของการเก็บเกี่ยวและการเตรียมอาหารยังคงเหมือนเดิม
- ก่อนจัดเก็บกล่องและตะกร้าจะได้รับการฆ่าเชื้อด้วยสารละลายด่างทับทิมหรือคลอรีนที่อ่อนแอ ห้องใต้ดินได้รับการรักษาด้วยสารละลายของมะนาวด้วยซัลเฟตทองแดงหรือกำมะถันระเบิด
- แม้จะมีการระบายอากาศที่ดีขึ้นระดับความชื้นในห้องหรือที่จัดเก็บไม่ควรต่ำกว่า 80% รักษาบรรทัดฐานโดยการพ่นน้ำบนผนังหรือพื้น หรือใส่ภาชนะบรรจุแบบเปิด
- ไม่แนะนำให้เก็บแอปเปิ้ลไว้ที่บ้านถ้าซื้อมาในร้าน กระบวนการแปรรูปอุตสาหกรรมเกือบจะทำลายรสชาติและกลิ่นหอมของผลไม้ จุดของการช่วยพวกเขาคืออะไรถ้าคุณต้องกินผ้าฝ้ายขนเช่นกลิ่นสังเคราะห์?
- ก่อนที่จะเก็บเกี่ยวให้ลองรดต้นไม้ให้น้อยที่สุด หรือปฏิเสธเลยก็ได้ แอปเปิ้ลจึงไม่กินอาหารที่มีความชื้นมากเกินไป
- ผลไม้ของพวกเขาบางครั้งภายนอกห่างไกลจากอุดมคติ แต่พวกเขามีประโยชน์มากขึ้นและสารอาหารมากกว่าในคนที่ซื้อ
- หากลำต้นผลาญนานเกินไปอาจรบกวนการวางผลไม้เพื่อเก็บรักษาได้ดังนั้นจึงสามารถย่อลงได้ สิ่งสำคัญคือการออกจากหางอย่างน้อย
- มันเกิดขึ้นที่คนไม่ได้มีระเบียงหรือห้องใต้ดินจากนั้นแอปเปิ้ลจะถูกเก็บไว้ที่ประตูหน้าหรือใต้เตียง เป็นไปได้ในตู้เย็น จริงแล้วระยะเวลาจะลดลงถึง 2 เดือน ไม่มาก แต่ดีกว่าไม่มีอะไร
- เพื่อไม่ให้ต่อสู้กับกล่องที่จะผลไม้สำหรับอาหารครั้งแรกคุณสามารถเข้าสู่ระบบได้ ตัวอย่างเช่นชื่อของวาไรตี้และวันที่ของบุ๊กมาร์ก
ฟางเป็นวัสดุปูที่นอนที่ไม่ดี แต่เป็นรสชาติที่ดี แอปเปิ้ลจากคนน้อยมากของเธอชอบกลิ่น
อย่าเป็นเหมือน "สวน" ของเพื่อนบ้าน ความพยายามเล็กน้อยและแอปเปิ้ลหอมอร่อยของการผลิตของตัวเองจะอยู่บนโต๊ะทุกฤดูหนาว
วิดีโอ: วิธีเก็บแอปเปิ้ลในฤดูหนาว
เพื่อส่ง