เนื้อหาของบทความ
ไก่ตับเป็นผลิตภัณฑ์ย่อยอาหารที่ย่อยได้ง่าย นอกเหนือจากรสชาติที่ยอดเยี่ยมแล้วยังเป็นคลังของวิตามินและสารอาหารที่มีคุณค่าอีกด้วย แม้จะมีประโยชน์ที่เห็นได้ชัดของผลิตภัณฑ์แม่สามารถให้นมลูกด้วยความระมัดระวังในระหว่างเลี้ยงลูกด้วยนม หลังจากที่ทุกโภชนาการของพวกเขาจะเกี่ยวข้องโดยตรงกับโภชนาการของทารกและพวกเขามีความรับผิดชอบในคุณภาพและการเสริมสร้างคุณค่าของอาหารสำหรับเด็ก ส่วนผสมที่บริโภคโดยผู้หญิงในช่วงเวลาสำคัญนี้จะได้รับการตรวจสอบอย่างรอบคอบและต้องได้รับการศึกษาอย่างละเอียด
เพื่อให้เข้าใจถึงความสำคัญของตับต่อร่างกายของมารดาและทารกแรกเกิดคุณควรทำความคุ้นเคยกับองค์ประกอบต่างๆ
โครงสร้างทางเคมีของตับไก่
- โปรตีน
- ไขมัน
- คาร์โบไฮเดรต
- วิตามินของกลุ่มบี (B1, B2, B6, B9, B12)
- กรดแอสคอร์บิก
- แคโรทีนโทโคฟีรอลโคลีน
- เบต้าแคโรทีน
- PP
- องค์ประกอบของธาตุโลหะ (สังกะสีเหล็กโคบอลต์โมลิบดีนัมทองแดงซีลีเนียมแมงกานีส)
- ธาตุอาหารเสริม (แคลเซียมฟอสฟอรัสแมกนีเซียมโพแทสเซียมโซเดียม)
ประโยชน์ของตับสำหรับผู้หญิงหลังคลอด
หลังจากผ่าตัดการผ่าตัดคลอดการสูญเสียเลือดที่สำคัญตับสามารถรวมอยู่ในอาหารโดยแพทย์เนื่องจากผลิตภัณฑ์อิ่มตัวด้วยวิตามินซึ่งมีส่วนเกี่ยวข้องโดยตรงกับการสร้างเม็ดเลือด ตับไก่ช่วยให้ร่างกายมีกรดอะมิโน (ปริมาณรายวัน) โคลีนมีผลในเชิงบวกต่อสภาวะของระบบประสาทของมารดาและทารกแรกเกิดซึ่งมีความสำคัญมากในช่วงเวลาของการเปลี่ยนแปลงทั่วโลกในชีวิตของทั้งสอง
การมีกรดโฟลิคในตับเป็นส่วนประกอบที่มีคุณค่าของผลิตภัณฑ์โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับสตรีที่อยู่ในระยะเริ่มแรกของการตั้งครรภ์ ด้วยปริมาณที่เพียงพอของมันในร่างกายของแม่ในอนาคตก็เป็นไปได้ที่จะหลีกเลี่ยง pathologies ในการพัฒนาของทารก
การแนะนำตับไก่ในอาหารระหว่างการให้นมบุตร
ตับสามารถเร่งกระบวนการกู้คืนหลังคลอดและคลอดได้ เป็นผลิตภัณฑ์ที่มีคุณค่าทางโภชนาการที่มีคุณค่าทางโภชนาการที่ช่วยบำรุงและให้ความแข็งแรง อนุญาตให้กุมารแพทย์ใช้ต่อไปได้ 14 วันหลังจากคลอดบุตร การแนะนำองค์ประกอบใหม่ในอาหารผู้หญิงในช่วงที่เลี้ยงลูกด้วยนมควรเสริมการควบคุมภาวะของทารก เนื้อสัตว์ปีกไม่ได้เป็นสารก่อภูมิแพ้ แต่การแพ้อาหารของแต่ละบุคคลจะไม่ได้รับการยกเว้นสิ่งมีชีวิตที่ยังไม่บรรลุนิติภาวะ
หากทารกให้อาหารเด็กมีอาการผื่นแดงเกิดขึ้นในเวลาอันสั้นทารกจะรู้สึกกระวนกระวายและซนปฏิเสธอาหารท้องอืดท้องเฟ้อท้องผูกท้องอืดตับไก่ถูกแยกออกจากอาหารของมารดาและแพทย์ที่เข้ารับการรักษาควรตรวจเด็กทันที
เพื่อให้สามารถระบุผลิตภัณฑ์ได้อย่างถูกต้องซึ่งการเกิดปฏิกิริยาเกิดขึ้นการป้อนข้อมูลของแต่ละส่วนผสมจะต้องทำอย่างสม่ำเสมออนุญาตให้ใช้ช่วงเวลา 2 วันระหว่างการเพิ่มหน่วยผลิตภัณฑ์ใหม่ชิ้นเดียวซึ่งจะช่วยในการระบุสารก่อภูมิแพ้ได้อย่างถูกต้อง หากในช่วงเวลาดังกล่าวไม่มีปฏิกิริยาเกิดขึ้นผลิตภัณฑ์สามารถรับประทานได้โดยไม่ต้องสงสัย
กุมารแพทย์บางคนแนะนำให้มีการแนะนำตับไก่ให้แก่เด็กอายุไม่เกิน 1 ปีในรูปแบบของอาหารเสริม ในกรณีนี้ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปจะได้รับในส่วนเล็ก ๆ การสังเกตสภาพของเด็ก หลังจากอายุครบ 1 ปีไม่มีข้อ จำกัด ในการกลืนกินในตับ
เป็นสิ่งสำคัญ! ผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์จะเน่าเสียง่ายด้วยเหตุนี้จึงจำเป็นต้องคำนึงถึงการใช้ผลิตภัณฑ์ ไม่ควรลามกและมีกลิ่นไม่พึงประสงค์ โดยตัวของมันเองมีกลิ่นเฉพาะ แต่ไม่ใช่กลิ่นของผลิตภัณฑ์ที่สลายตัว ถ้าตับไม่แน่ใจก็ควรทิ้งการเตรียมการ
สิ่งที่ควรระวังเมื่อเลือกตับ
ตัวเลือกที่เหมาะสำหรับการรวมไว้ในอาหารของสตรีในระหว่างการให้นมบุตรคือไก่ตับจากไก่ในฟาร์ม มันแตกต่างจากราคาโรงงานและคุณภาพ ในกรณีที่สุขภาพของทารกอยู่บนตาชั่งการเจรจาต่อรองไม่เหมาะสมแต่ละร้านในตลาดหรือในร้านต้องจัดให้มีหนังสือยืนยันคุณภาพการอนุมัติการค้าและการติดฉลากด้วยวันที่กำหนดให้ปล่อยและกำหนดเวลาการขาย
หากผลิตภัณฑ์ไม่ได้รับการประมวลผลทันทีไม่ควรเก็บในตู้เย็นเนื่องจากไม่สามารถใช้งานได้อย่างรวดเร็วในอุณหภูมิ +5 วิธีที่ดีที่สุดในการเก็บรักษาผลิตภัณฑ์ไว้จนกว่าการปรุงอาหารครั้งต่อไปจะหยุดลง
เมื่อซื้อผลิตภัณฑ์ให้ความสนใจกับความจริงที่ว่าตับไก่สดมีสีสม่ำเสมอสีดำไม่มีจุดด่างขาวและเลือดอุดตัน พื้นผิวเรียบและเงางาม บางครั้งเนื่องจากความเชื่อที่ไม่ดีของผู้ขายเป็นความรู้เกี่ยวกับลักษณะทางประสาทสัมผัสของตับไก่สดช่วยในการเลือกผลิตภัณฑ์สด ในไฮเปอร์มาร์เก็ตการติดฉลากมักไม่เป็นความจริง ไม่ต้องสงสัยเลยว่าดีกว่าที่จะให้ความสำคัญกับผลิตภัณฑ์แช่เย็นเนื่องจากการแช่แข็งสามารถซ่อนข้อเสียของผลิตภัณฑ์ทดแทนได้
ความเสียหายของตับไก่กับร่างกายของหญิงชราและเด็ก
ด้วยความระมัดระวังเป็นพิเศษควรใช้ผลิตภัณฑ์นี้กับผู้หญิงที่เป็นโรคไต เนื่องจากเนื้อหาในโปรตีนสูงในตับสามารถทำให้เกิดโรคเรื้อรังได้
การแนะนำผลิตภัณฑ์ใหม่ในอาหารของแม่พยาบาลไม่ยอมให้รีบร้อน มีความจำเป็นต้องเริ่มกินตับจากส่วนเล็ก ๆ โดยค่อยๆเพิ่มปริมาณลงในปริมาณที่ต้องการ
วิดีโอ: วิธีตับไก่ตับ
เพื่อส่ง