คุณกินไข่ดิบได้ไหม?

ไข่ไก่มีตำแหน่งเป็นผู้นำในรายการของผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์และไม่น่าแปลกใจ ในองค์ประกอบในปริมาณมากมีโปรตีนบริสุทธิ์ซึ่งมีหน้าที่ในการทำงานของทุกระบบที่สำคัญที่สุดและอวัยวะของบุคคล ไข่ยังอุดมไปด้วยกรดอะมิโนที่ไม่สามารถผลิตได้ครับ ส่วนหนึ่งเป็นเพราะประโยชน์ของผลิตภัณฑ์อาหารหลายคนสงสัยว่าไข่ได้รับอนุญาตให้บริโภคในรูปแบบดิบของพวกเขา หลังจากทั้งหมดนอกเหนือจากสารที่มีคุณค่าพวกเขายังนำเสนอ E. coli ซึ่งสามารถทำให้รุนแรงขึ้นสถานะของสุขภาพ

องค์ประกอบไข่

ในองค์ประกอบของไข่ไก่ที่เกิดขึ้นมวลของสารที่มีค่าที่สุดที่มีผลกระทบโดยตรงต่อร่างกายมนุษย์ ทันทีควรกล่าวว่าสารประกอบโปรตีนได้รับมากกว่า 13% ของปริมาณรวมของรายการสารเคมีของสารไข่ตัวเองเป็นน้ำ 85% ซึ่งเป็นที่ต้องการของมนุษย์

Ovumucine, ovalbumin, lysozyme และ conalbumin ซึ่งมีชื่อเสียงในด้านผลต้านเชื้อแบคทีเรียมีอยู่ในส่วนประกอบของโปรตีน คาร์โบไฮเดรตมีน้อยในไข่เพียง 0.7% และแม้แต่ไขมันน้อย - 0.3%

คุณค่าคือไข่แดง แต่มันเป็นไขมันเนื่องจากการสะสมของกรด (ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว) ในหมู่พวกเขามี oleic, linoleic, palmitic และอื่น ๆ นอกจากนี้ในไข่แดงมีคาร์โบไฮเดรตโปรตีนจำนวนมากคอเลสเตอรอลอุดตันเรือ

ธรรมชาติสำหรับการพัฒนาเต็มรูปแบบของตัวอ่อนในไข่ควรมีสารประกอบแร่ธาตุและวิตามินทั้งหมด ในช่วงหลัง ได้แก่ โทโคฟีรอลเรตินอลไทเมนินไนอาซิน folacin pantothenic และ folic acid riboflavin

เห็นด้วยรายการสารเคมีที่น่าประทับใจของสาร ถ้าเราพิจารณาการดำเนินการของส่วนประกอบทั้งหมดในที่ซับซ้อนแน่นอนว่าไข่ดิบจะเป็นประโยชน์ต่อสุขภาพของมนุษย์ด้วยการบริโภคที่เหมาะสม อย่างไรก็ตามควรทำความเข้าใจว่าผลิตภัณฑ์ในร้านมีคุณภาพไม่สูงดังนั้นเราจึงพูดถึงเฉพาะเกี่ยวกับไข่โฮมเมด

แคลอรี่เนื้อหา

สำหรับแต่ละคนความต้องการแคลอรี่ทุกวันเป็นรายบุคคลอย่างเคร่งครัดโดยพิจารณาจากจังหวะชีวิตโภชนาการที่เหมาะสมตลอดจนลักษณะอื่น ๆ รวมทั้งการมีหรือไม่มีโรคเรื้อรัง ผู้ชายมักต้องการแคลอรี่มากขึ้น (2500) มากกว่าผู้หญิง (2000)

โดยการบริโภคอาหารที่จะครอบคลุมจำนวนเงินที่ระบุคนจะสามารถที่จะนำวิถีชีวิตเต็มเปี่ยม ระบบประสาทและกล้ามเนื้อหัวใจของเขาจะอยู่ในสภาพดีการเผาผลาญพลังงานจะคงอยู่ในระดับที่เหมาะสมไม่มีความไม่สมดุลและความเสี่ยงต่อการเพิ่มน้ำหนักตัวมากเกินไป

เนื่องจากมีเนื้อหาแคลอรี่ต่ำไข่จึงรวมอยู่ในรายการอาหารที่อนุญาตให้มีการบริโภคในอาหาร ไข่แดงเข้มข้นคุณค่าทางโภชนาการทั้งหมดมีแคลอรี่อยู่ที่ 73 หน่วย โปรตีนเนื่องจากการสะสมของน้ำไม่ให้แคลอรีมาก ดังนั้นไข่สามารถใช้โดยไม่ต้องกลัวการเสียรูปร่าง

การเลือกไข่

เพื่อตรวจสอบคุณภาพของผลิตภัณฑ์ที่นำเสนอไฮเปอร์มาร์เก็ตขนาดใหญ่จะมี ovoscope ซึ่งช่วยให้ผู้ซื้อสามารถตรวจสอบไข่ก่อนซื้อได้ อุปกรณ์มีวัตถุประสงค์เพื่อลูเมนซึ่งจะกำหนดวิธีการเก่าไข่เป็น แต่ถ้าไม่มีการปรับตัวก็จำเป็นต้องทำหน้าที่แตกต่างออกไป

1. ไข่ต้องหนักมันพูดถึงความสดของมัน ผลิตภัณฑ์ที่มีน้ำหนักเบามักยาวพออยู่บนชั้นวาง
2. ควรให้ความสำคัญกับการติดฉลาก Class D - ผลิตภัณฑ์อาหารที่เก็บไว้ได้ถึงหนึ่งสัปดาห์ ชั้น C - ไข่โต๊ะคุณสามารถเก็บได้ถึง 3 สัปดาห์
3. ขนาดขึ้นอยู่กับชนิดของไก่โดยตรง ไม่ได้หมายความว่าคุณภาพของผลิตภัณฑ์ ไข่ขนาดเล็กอาจดีขึ้นและสดใหม่ขึ้น
4. คุณไม่ควรได้รับไข่ที่มีโครงสร้างเหนียวบนพื้นผิว นี้แสดงให้เห็นว่าในกระบวนการของการขนส่งไม่สอดคล้องกับกฎระเบียบบางอย่างของการขนส่ง
5. เหมาะอย่างยิ่งถ้าคุณกำลังจะกินไข่ในรูปแบบดิบซื้อจากเพื่อนที่มีไก่ ผลิตภัณฑ์ในบ้านเป็นหลักประกันว่านกได้รับการดูแลและให้อาหารอย่างถูกต้อง

ประโยชน์ของไข่ดิบ

1. ไข่สดมีประโยชน์หากรับประทานในขณะท้องว่าง วัตถุดิบมีผลดีต่อกิจกรรมของอวัยวะย่อยอาหาร นอกจากนี้ยังลดความเป็นกรดของกระเพาะอาหาร
2. ไข่ดิบมีผลดีต่อสายเสียง ส่วนประกอบสมบูรณ์หล่อลื่นเยื่อเมือก นอกจากนี้ผลิตภัณฑ์ช่วยเพิ่มสายตาและปกป้องดวงตาจากโรคต่างๆ

อนุญาตให้ดื่มไข่ดิบหรือไม่?

หลายคนรู้สึกงงงวยกับคำถามที่ถามบ่อยๆและใครเป็นคนตัดสินใจที่จะใช้วัตถุดิบที่ไม่ผ่านกระบวนการแปรรูปความร้อน อย่างไรก็ตามประเภทของคนที่เกี่ยวข้องกับยกน้ำหนักโปรตีนบริสุทธิ์เป็นสิ่งจำเป็นเพียงอย่างเดียว ไม่สามารถแยกแยะได้จากยาตามทิศทางซึ่งเป็นผลจากการที่ต้องใช้ไข่

คำตอบคือใช่คุณสามารถดื่มได้ จากมื้ออาหารดังกล่าวบุคคลจะได้รับสิทธิประโยชน์มากมาย ได้แก่ :

• พลังงานสำรองเพิ่มขึ้น
• การเผาผลาญคาร์โบไฮเดรตดีขึ้น
• การเติบโตของกล้ามเนื้อ
• ขาดโปรตีนถูกเติมเต็ม;
• ปรับปรุงการทำงานของระบบภาพ
• กระดูกแข็งแรงฟัน;
• สนับสนุนการทำงานของต่อมไทรอยด์

มูลค่าของผลิตภัณฑ์ไม่มีเงื่อนไข แต่ทั้งหมดนี้เป็นไปได้เฉพาะกับการใช้ไข่โฮมเมดสดเท่านั้น

อนุญาตให้กินไข่ดิบหรือไม่

1. เราไม่ควรยกเว้นข้อเท็จจริงที่ว่าคนส่วนใหญ่อาศัยอยู่ในเมืองใหญ่ ๆ นี้จะเพิ่มปัญหาของการที่จะหาผลิตภัณฑ์ที่สดและมีคุณภาพสูง ดังนั้นคนส่วนใหญ่ยังคงต้องการที่จะซื้ออาหารที่เป็นธรรมชาติมากที่สุดและไม่ต้องกลัวสำหรับองค์ประกอบของมัน ดังนั้นจึงเป็นที่น่ารู้ว่าทำไมจึงเป็นอันตรายที่จะกินไข่ดิบ
2. สิ่งสำคัญคือต้องทำความเข้าใจว่าวัตถุดิบที่จัดส่งให้กับชั้นวางของร้านค้าและซูเปอร์มาร์เก็ตไม่ได้เติบโตขึ้นในหมู่บ้านและหมู่บ้าน ดังนั้นไข่ดิบเป็นแหล่งของการติดเชื้ออันตรายในรูปของ salmonellosis นี่เป็นโรคร้ายแรงที่มีผลต่อลำไส้ พยาธิวิทยามาพร้อมกับอาการท้องร่วงและอาเจียนอย่างรุนแรง
3. นอกจากนี้ยังมีความอ่อนแอที่แข็งแกร่งมีไข้สูงและปวดหัว Salmonellosis มักกระตุ้นให้กล้ามเนื้อเป็นตะคริวในแขนขา ผลิตภัณฑ์ดิบสามารถนำไปสู่การเกิดภาวะ hypovitaminosis ด้วยไบโอติน นี้เกิดจาก avidin สารเข้าสู่ลำไส้และป้องกันไม่ให้วิตามินบี 7 ถูกดูดซึม
4. ด้วยเหตุนี้พยาธิวิทยาเล็บผมและผิวพรรณจึงเริ่มทรมานมาก นอกจากนี้ไข่ดิบยังห้ามใช้อย่างเคร่งครัดสำหรับผู้ที่ไม่อดทนต่อโปรตีน ovomucoid สารกระตุ้นให้เกิดปฏิกิริยาภูมิแพ้แม้ว่าคุณจะไม่ทราบว่าคุณมีพยาธิวิทยาเหมือนกันคุณสามารถไปโรงพยาบาลโดยการกินไข่ดิบ

กฎสำหรับการรับประทานไข่ดิบ

1. หากคุณยังตัดสินใจและต้องการได้รับประโยชน์สูงสุดจากผลิตภัณฑ์ดิบคุณควรพิจารณากฎบางอย่าง จำเป็นต้องซื้อผลิตภัณฑ์ในชนบทเท่านั้น
2. ล้างไข่ในน้ำอุ่นก่อนใช้ ขั้นตอนจะดียิ่งขึ้นด้วยสบู่และน้ำดังนั้นคุณจึงไม่ติดเชื้อที่อาจอยู่ในเปลือก
3. เจาะไข่จากด้านข้างสองข้างด้วยไม้จิ้มฟันหรือเข็ม เขย่าขวดให้เป็นเนื้อเดียวกัน
4. หรือไข่สามารถแตกเป็นถ้วยใส่ขนมปังขาวและเกลือ ผัดและกินด้วยช้อน นอกจากนี้วัตถุดิบสามารถรับประทานได้ด้วยน้ำตาล แต่ไม่มีขนมปัง ตีให้ทั่วทั้งหมด
5. บ่อยครั้งที่ไข่ดิบจะถูกเพิ่มลงในแก้วเบียร์ที่มืด การลิ้มรสสามารถเติมเกลือได้เล็กน้อย วิธีการเดียวกันนี้มักใช้สำหรับการเพิ่มน้ำหนัก บางครั้งอีก 30 gr โฮมเมดครีมเปรี้ยว
6. ไข่ดิบสามารถรับประทานได้ 1 ครั้งต่อวัน ขั้นตอนนี้ทำได้ดีที่สุดเมื่อท้องว่างในตอนเช้าดังนั้นร่างกายของคุณจะมีเวลาในการเติม biotin ให้แน่ใจว่าได้ทำตามระบอบการปกครองนี้และได้รับวัตถุดิบที่มีคุณภาพสูงและสดใหม่

ไข่ดิบสามารถบริโภคได้หากมีการตรวจสอบคุณภาพและความสดของผลิตภัณฑ์ คุณไม่ควรเสี่ยงต่อสุขภาพของตัวเองและกินผลิตภัณฑ์ที่ซื้อในซูเปอร์มาร์เก็ต มิฉะนั้นความเสี่ยงที่จะติดเชื้อ Salmonella จะเพิ่มขึ้นอย่างมีนัยสำคัญ ใช้ความระมัดระวังเป็นพิเศษและทำตามคำแนะนำง่ายๆ

วิดีโอ: สามารถดื่มไข่ดิบเพื่อการเจริญเติบโตของกล้ามเนื้อได้หรือไม่?