Su üzerinde mısır lapası nasıl pişirilir

Mısır lapası faydalı özellikleriyle ünlüdür. Beyne giden kan akışını düzeltir, gastrointestinal sistemin aktivitesini iyileştirir, kızarıklık ve iltihaplarla savaşır. Tamamen doğal ve diyete bağlı olarak yemeğin bileşimi diyabetli kişiler tarafından tüketilmektedir. Ayrıca, krup cürufları, zehirleri ve kimyasalları vücuttan uzaklaştırır, bu da sanayi işletmelerinde çalışanların sağlığını olumlu yönde etkiler. Mısır püresi doğru pişirilirse tüm avantajlardan yararlanabilirsiniz.

Su üzerinde Mısır lapası: tarzın klasikleri

Tarif herhangi bir zorlukla karşılaşmamakla birlikte, hazırlanmak için yaklaşık 45-60 dakika sürecektir. Bazı ev hanımları, et ve balık yemekleri için bir garnitür olarak püresi pişirmeyi tercih eder, bazıları ise genç nesli tatlı bir mutfak ustalığı ile şımartır.Oranlara uymak ve talimatları net bir şekilde izlemek önemlidir.

• içme suyu - 670 ml.
• tereyağı - 1 dilim
• krup - 220 gr.
• tuz - tadı

1. Tahılın altındaki gevreyi durulayın, fazla sıvıyı boşaltmak için bir elek veya kevgir kullanın. Kalın tabanlı bir tencereye su dökün, orta ateşe koyun ve kaynatın.
2. İlk kabarcıkların ortaya çıkmasından sonra, yıkanmış taneler içine dökün, tuz ekleyin ve kaynatmak için bekleyin. Bu olduğunda, ortalama ve minimum arasındaki seviyeye kadar gücü azaltın.
3. Bazen yarım saat kadar yulaf lapası pişirin. Karışımı duvarlardan çıkararak yapışmaz. Son kütle kalın ve viskoz olmalıdır.
4. Tahsis edilen zaman geçtikten sonra, yemekleri ısıdan çıkarın, tereyağı ekleyin, bir kapağın altında 35-45 dakika bekletin. İsteğe bağlı olarak, başka bileşenler ekleyerek teknolojiyi çeşitlendirin (isteğe bağlı).
5. Bazı ev hanımları, mısır lapasını, soğan, mantar, haşlanmış sebze veya etin yarım halkaları ile karıştırmayı tercih ediyor. Meyve, şekerlenmiş meyve vb.
6. Mevsimlik meyveleri bir karıştırıcıda doğrayıp bal ile karıştırıp, bitmiş ürüne ekleyebilirsiniz.Böylece, tüm hanelere hitap edecek doyurucu bir kahvaltı alacaksınız.

Kabak ile Mısır lapası

• balkabağı hamuru - 175 gr.
• irmik - 200 gr.
• tereyağı - küçük bir küp

1. Kabak dilimler veya küpler halinde doğrayın, kaynar su kabına gönderin. Karışımı düşük ısıda yaklaşık 10 dakika kaynatın, sıvıyı önceden tuzlayın, karar verme yetkisine şeker ekleyin.
2. Pişirdikten sonra, suyun bir kısmını dökün, patates ezmesini kullanarak kabak püresi yapın. Bir blender kullanabilirsiniz, onunla çok daha uygun.
3. Yine, yulaf lapasını ocağa koyunuz, 100 ml dökünüz. Temiz su, bir saatte bir çeyrek tantalize. Bundan sonra, mısır ezmesi yapmak için diğer kaba su dökün.
4. Çekirdekleri önceden durulayın ve kurulayın, ardından bunları pişirmeye gönderin. Isıl işlemin süresi 20 dakikadır. Bu dönemde püresi yoğun ve kalın hale gelecektir.
5. Belirtilen süre geçtiğinde, iki malzemeyi bir arada karıştırın, bir dilim tereyağı ve kapak ekleyin. Sıcak bir havlu sarın, yarım saat bekletin.
6. İsteğe bağlı olarak, yemeği bal, kuru meyve, çilek veya çırpılmış krema ile besleyin.Derin bölümlerde servis edilir, üstte rendelenmiş çikolata ile dekore edilebilir.

Çocuklar için mısır lapası

Pek fazla insan bilmez, ancak tahıl hipoalerjenik ürünlere aittir, bu yüzden onu genç nesile beslemek mümkündür. Yulaf ezmesi kolayca sindirilir, kahvaltı, öğle yemeği ve hatta akşam yemeği için yemeye uygundur. Tarif zor değil, adım adım eylemi analiz edeceğiz. Altı aya kadar olan çocuklara, her gün bir çorba kaşığı ek gıda olarak püresi verilebilir.

• kabuğu çıkarılmış tane - 7 gr.
• Çocuklar için içme suyu - 110 ml.

1. İrmikleri filtrelenmiş su ile iyice durulayın (musluk altında değil!). Bir kağıt havluyla kurutun. Taneleri bir karıştırıcıya aktarın ve birkaç kez iyice doğrayın.
2. İçme suyunu emaye kap içine dökün, gevrekleri ekleyin ve sobanın üzerine koyun. Yaklaşık 15 dakikalık küçük bir kapasiteye sahip Tomit, daha sonra püresi hazır kabul edilebilir.
3. Çocuklar için mısır ezmesinin, tuz, şeker ve diğer ek katkı maddeleri olmadan pişirilmesinin sonsuza dek hatırlanması önemlidir. Aksi takdirde, bir alerji ortaya çıktığında, vücudun olumsuz bir etkisi olduğunu anlamayacaksınız.
4. Bir arzu varsa, ikinci beslemeden, bitmiş püreyi satın alınan bebek püresiyle (muz, elma, şeftali, vb.) Karıştırın. Hiçbir durumda bal eklemeyin, güçlü bir alerjendir.

Mısır püresi fırında

Mısır lapasının hazırlanması için hem elektrikli hem de gazlı fırın uygundur. Reçete, yemeğinize (kuru kayısı, kuru üzüm, fındık vb.) İlave malzemeler ekleyerek kendi takdirinize bağlı olarak değiştirilebilir.

• kabuğu çıkarılmış tane - 140 gr.
• tereyağı - 30 gr.
• tuz, şeker - takdirine bağlı olarak

1. Tahıldaki musluğu birkaç kez yıkayın, süzgeci atın ve fazla sıvının süzülmesine izin verin. Mümkünse, tahılı doğal olarak kurutun.
2. Su ve tahıl oranı 3: 1 olmalıdır. Sonuç olarak, 140 gr. kompozisyon, size 420-450 ml gerekir. Sıvı. Filtrelenmiş su kullanmak daha iyidir, bu yüzden püresi yumuşak olacaktır.
3. Fırında pişirmek için tasarlanmış kalın bir taban ve duvarlara sahip ısıya dayanıklı bir kap seçin. Pişirme için tencere kullanabilirsiniz, hepsi eldeki yemekler bağlıdır.
4. Taneleri boşluğa yerleştirin, suyla doldurun (tercihen kaynar su), tereyağını ekleyin ve karıştırın. Tuz, tadı tatlandırmak, fırını önceden ısıtmaz.
5. Kurutulmuş meyveler veya fındıklar kullanılıyorsa, pişirmeden önce pürenin içine dökülmesi gerekir. Böylece, kompozisyon meyve suları verecek, yemek daha doymuş olacak.
6. Bulaşıkları orta rafta fırının içine koyun, sıcaklığı 200 dereceye ayarlayın. Pişirme süresi 40-45 dakikadır. Son ürün, yüzeydeki kırmızı altın kabuk ile kalın olacaktır.
7. Püresi ve karıştırmaya periyodik olarak ulaşmak için iki prosedür yeterlidir. Pişirdikten sonra, karışımın kapağın altında durmasına izin verin, ardından tadım yapmaya devam edin. Birçok insan erimiş sütlü yulaf lapası içmeyi sever.

Güveç-tencerede mısır lapası

• krup - 220 gr.
• tereyağı - 1 dilim

1. Tahıl bir kevgir içine dökün, birkaç kez musluk altında durulayın. Oda sıcaklığında kurutun. Kaseye 650 ml dökün. Sıcak su, tuz, yağ ekleyin.
2. Cihazı kapatın, fonksiyonlardan birini ayarlayın (“Lapa”, “Karabuğday”, “Söndürme”). Zamanlayıcının kapanmasını bekleyin, ardından kapağı açmak için acele etmeyin.
3. Bir yarım saat daha püresi ıslatın, sonra kullanmaya devam edin. En sevdiğiniz malzemeleri istediğiniz gibi ekleyin (kuru üzüm, muz, kivi, vb.).

Mısır lapası, doyurucu ve sağlıklı yemekler listesindeki yerini gururlandırıyor. Fırında veya yavaş pişiricideki yemek tarifini dikkate alın, klasik teknolojiyi soba ile kullanın. Bebek mamaları için bileşimi hazırlayın, püre haline yavaş yavaş girin, güçlü alerjenler (şeker, bal, çilek) eklemeyin.

Video: mısır lapası nasıl pişirilir