Buzdolabında yiyecek nasıl saklanır

Şartların ve sıcaklık koşullarının ihlali sonucunda, birçok ev kadını denetim sırasında bazı ürünlerden kurtulmak zorunda kalıyor. Bileşenlerin tüm yararlı özellikleri muhafaza etmesi ve mümkün olduğunca lezzetli kalması için, raflardaki içerikleri hakkında yeterli bilgiye sahip olmak gerekir. Daha sonra çöp kutusuna taşınacak olan şüpheli harcamalara izin veremeyiz. Temel hususları düşünün, ana şeyi vurgularız.

1. kural. Düzenli olarak denetleme

1. Sık aralıklarla fazla ürünlerin buzdolabının temizlenmesi gerekir.Öneri, içeriğin yarısından kurtulmak için sizi zorlamamaktadır, hasarlı kopyaları hariç tutmak yeterlidir. Bu kuralın özü, zamanla hoş olmayan bir koku veren şımarık ürünler atmaktır.
2. Zamanında bir denetim yaparak, küflü ürünlerden kurtulacak, böylece diğer gıdaların alanını artıracaksınız. Ek olarak, benzer bir hareket artıkları kontrol etmeyi kolaylaştırır.
3. Pek fazla insan, buzdolabında daha fazla yiyeceğin bulunduğunu, ev aletlerinin daha fazla elektrik tüketdiğini biliyor. Kamu hizmet bedelinden tasarruf edersiniz.
4. Denetime devam etmek için tüm ürünleri mutfak masasına boşaltın. Bozulabilir öğeler varsa, bunları balkonda veya ikinci buzdolabında soğuğa taşıyın.
5. Her bileşenin uygunluğunu değerlendiren bir denetim gerçekleştirin. Etiketli ürünlerde raf ömrünü ve raf ömrünü kontrol edin. Süpermarketlerdeki yöneticilerin, tarihleri ​​kesmek, böylece raf ömrünü 5-7 gün azaltarak cüretkârlığa sahip olduklarını belirtmek önemlidir.
6. Bu nedenle, sadece basılı numaraların üzerine inşa edilmesi değil, aynı zamanda görsel bir inceleme yapılması önerilir.Aynı zamanda iyi yemek listesinden çıkarılabilecek süt ve diğer ürünleri de benzer şekilde koklayın.
7. Son kullanma tarihinin ihlal edilmediğini fark ederseniz, ancak ürünler hoş olmayan bir koku yayar, çöp kutusuna gönderir. Aynı şey renk, kalıp varlığı vb. İçin de geçerlidir.
8. Genellikle son kullanma tarihlerinin ihlal edildiği, ancak ürünlerin yeterince taze ve iyi koktuğu durumlar vardır. Bu gibi durumlarda, sona ermiş malları başka bir gün için (kendi sorumluluğunuzda) bırakabilir.
9. Ürünler 2-4 gün içinde sona ermişse, çekinmeden bunları dışarı atın. Aksi takdirde, kendinizi ve diğer aile üyelerini zehirleme riski olacaktır. Ayrıca, evcil hayvanlar için bu gıda bileşenleri temelinde pişirmeyin.
10. Aşağıdaki kurala uymaya çalışın: önce çabuk bozulan yiyecekler yiyin, ana bileşenlerle tabaklara ekleyin.
11. Birçok ev kadını, hazır yemeklerin dondurulmasını tercih eder, böylece yararlı özellikler korunur. Buzdolabına çorba ve pancar çorbası bile gönderebilirsiniz, ısındıktan sonra lezzet kalitesi değişmeyecektir.

2. kural. Buzdolabını doğru şekilde çalıştırın

Üreticinin el kitabında üreticinin belirli ürünlerin depolanmasıyla ilgili önerileri açıkça belirtilmiştir. Her şeyi en küçük ayrıntıya kadar gözlemlemek önemlidir, aksi takdirde ev aleti çabuk kullanılamaz hale gelir.

1. Tüm üreticiler tek sesle buzdolabının boşluğundaki sıcak yemekleri (sadece pişirilmiş) saklamanın yasak olduğunu söylüyorlar. Bunları içeri göndermeden önce, doğal olarak oda sıcaklığına kadar soğutun.
2. Sıcaklıktaki dalgalanmalardan, nem kaybından ve ev aletinin genel olarak aşırı ısınmasından kaçınmak için buzdolabının kapağını sıkıca kapatmanız önerilir. Contaları düzenli olarak kontrol edin ve gerekirse yenileriyle değiştirin.
3. "No Frost" sistemine sahip bir buzdolabının sahibi olsanız bile (buz çözme gerektirmez), yine de buz çözmeniz gerekir. Elbette, prosedür daha az sıklıkla gerçekleştirilir (10-12 ayda 1 kez), ancak gerçekleşir.
4. Üreticiler, çentikli sebzeleri ve meyveleri özel bir kapta saklamayı veya yiyecek filmiyle sarmayı önermektedir. Karpuz, kavun bazılarını yemediyseniz, bir domates veya salatalık kesmişseniz, kalanları plastikle sarın.Aksi takdirde, soğutulduğunda, listelenen ürünler, cihazın dahili bileşenlerini etkileyecek olan yoğunlaşmayı serbest bırakacaktır.
5. Üreticinin tavsiyesi yukarıda belirtilen revizyonu içerir. 5-7 gün içinde 1 kez yapılmalıdır, hepsi buzdolabının hacmine bağlıdır. Denetim sırasında, hijyenik temizlik yapın, tüm rafları, tepsileri, contaları ve küçük parçaları soda solüsyonuyla silin.

Kural 3. Yiyecek saklama için uygun bir kap seçin.

Yiyecek depolama söz konusu olduğunda, birçok ev kadını kendilerine şu soruyu soruyor: “Saklanacak ürünler neler?”, Ve bu şaşırtıcı değil. Mağazalar çeşitli kaplar, vakum torbaları, kutular vb. İle doludur.

1. Doğru paketleme sayesinde, yiyecekler lezzetini ve tadını uzun süre koruyacak. Yakındaki yemeklerin kokusu, “komşunun” boşluğuna dalmakla iç içe geçmeyecek. Birçok ürünün, ağartmanın hoş olmayan özelliğine sahip olduğu bilinmektedir. Kap veya paket, orijinal görünümünü koruyarak buna izin vermez.
2. Hipermarketden varışta tüm ürünleri alın, masaya koyun. Depolama için değil, nakliye amaçlı plastik poşetleri çıkarın.Meyve ve sebzeleri içine koymak için temiz gıda torbaları kullanın. Malzemelerin geri kalanını yeni bir pakete koyun.
3. Gıda depolama için özel olarak tasarlanmış plastik gıda kapları satın alın. Onlara göre bitmiş salatalar, peynir, tereyağı, çilekleri sıralamak gerekiyor. Ayrıca, birçok ev kadını sebze ve meyveleri dondurmak için bu kutuları kullanmayı tercih ediyor.
4. Sosis, sosis, füme et ve diğer şeylerin saklanması ile ilgili olarak, folyo veya pişirme (parşömen, gıda) kağıdı kullanın. Bu tip ambalajlar yapışkan beyazımsı plak oluşumunu engelleyecektir. Peynir veya sosis dilimleri, tereyağı, hazır ana yemekler ve yan yemekler de aynı şekilde paketlenmiştir.
5. Cam eşyalarda yiyecek saklamak için başka bir seçenek var, neredeyse tüm ürünler için uygundur. Mümkünse IKEA'da hermetik kapaklarla güzel kutular ve şişeler satın alın. Orijinal ambalajını açtıktan sonra süt ürünlerini onlara dökün.
6. Ayrıca özel cam kaplar vardır, açık konserve ürünleri, tereyağı, peynir, süzme peynir, hazır ilk ve ikinci kurslar, salatalar, tatlılar saklamak için uygundur.Orijinal ambalajında ​​tavuk / bıldırcın yumurtası (ham), ekşi krema, rafine bitkisel yağ içerebilir.

4. kural. Depolama süresini gözlemleyin.

Her ürün raf ömrünü belirtmez, bu nedenle birçok ev kadını varsayımla kaybolur. Bir alışveriş listesi yapmak ve stokları izlemek için, bir bileşenin izin verilen sürelerini bilmeniz gerekir.

1. Genel kabul edilen depolama standartları, bileşimin yağ içeriğine bağlı olarak değişir. Örneğin, açık bir ketçap 10 günden uzun tutulamaz, bu süreden sonra toksinleri salmaya başlar. Aynı zamanda, yağlı mayonez bir ay boyunca açık halde depolanır.
2. Sosis, füme et ve jambon bir hafta içinde bozulmaya başlar. Çiğ et, 4 günden daha uzun bir süre saklanmaz, hazır kıyma - yaklaşık iki gün. Balık, her neyse, 2 gün, bıldırcın ve tavuk yumurtası 6 gün, haşlanmış et 3 gün, sınırlı bir süre vardır.
3. Sert peynirler için uzun depolama süresi 20 gündür. Beyaz plak göründüğünde, neoplazmaları kesmek yeterlidir. Tereyağı yaklaşık bir ay, taze sebze ve meyveler - 21 gün, yoğunlaştırılmış süt, süt ve kefir - 6 gündür.
4. Meyveler 5 günden fazla saklanamaz, maydanoz, dereotu ve diğer yeşillikler - 3 gün.Bu ürünler altı aya kadar uzayarak dondurulabilir. Hemen hemen tüm meyveler, meyveler ve sebzeler, sulu çeşitler (domates, turp, salatalık, patates, karpuz vb.) Dışında dondurulur.

Kural 5. Sıcağa sopa

Buzdolabının her bir bölümünün belirli bir sıcaklık rejimi vardır, dikkate alınmalıdır. Gıdaların faydalı özelliklerini hangi oranda tutacağını belirlemek için yaklaşık işaretlere sadık kalın.

1. Sebzeler ve meyveler sıfırın üzerinde 4 derecede saklanırken, krema içermeyen şekerleme ve unlu mamüller +3'da tadabiliyor. Peynir, sosis, füme et +2 derecelik bir sıcaklıkta tutulur.
2. Yumurta, ekşi krema, süt, süzme peynir, et ve soslardan bahsedersek, sıfırın 1 derece üstünde bir işarette saklanmalıdır. Balıklar, sıfır sıcaklıkta, ilk ve ikinci tabaklarda hazır olarak +2'de saklanır.

Kural 6. Ürünleri uygun raflara dağıtın.

Buzdolabının her bir rafının kendi sıcaklık rejimi vardır, bu nedenle bu özelliği taşıyan ürünlerin dağıtılması gereklidir.

1. Üst rafta saklanan sosis ve peynir kesme, jambon, jölemuhallebi ile pasta. Ayrıca burada çiğ et ve balık koyabilirsiniz, onları uzak duvara taşıyabilirsiniz.
2. Orta ve alt raflarda ilk yemekleri, haşlanmış sebze ve etleri, şarapları (kırmızı, beyaz) koyabilirsiniz. Sebzeler ve meyveler, en alttaki plastik kutularda kesinlikle depolanır. Aynı zamanda paketler halinde paketlenmelidirler.
3. Buzdolabının kapısı sabit sıcaklık değildir, böylece soslar, tereyağı ve bitkisel yağlar, konserve yiyecekler, paketlenmiş içecekler, konserve yiyecekler, turşular saklayabilirsiniz.

Buzdolabında hangi yiyecekler saklanmamalıdır?

1. Buzdolab ›her türden ürün için her derde deva say› l ›de¤ildir, birçok bilesen oda s› cakl ›¤› nda mükemmel bir flekilde saklan ›r. Bunlar arasında tıkalı ev yapımı turşu, reçel, konserve ürünler, şeker ve çikolata bulunur.
2. Narenciye meyvelerini soğukta yerleştirmeyin. Limonlar, portakallar ve greyfurtlar hızla bozulur, muzlar karalanır.
3. Oda sıcaklığında patates, soğan ve sarımsak, kabak, nar ve hurma, domates, patlıcan ve kabak bulundurmaya değer.
4. Bazı yerli meyveler de soğuk algınlığına maruz bırakılmamalıdır. Onlardan elma, armut, üzüm, şeftali seçeceğiz.
5. Zeytinyağı, bal, acı biberli soslar, ekmekler buzdolabında saklanmaz (mümkün olduğu kadar dondurun).

Buzdolabındaki yiyeceklerin uygun şekilde saklanması, yiyeceklerden maksimum fayda elde etmenizi ve aile bütçesini korumanızı sağlayacaktır. Düzenli olarak denetleyin, şımarık malzemeleri hariç tutun. Cihazı doğru şekilde kullanın, her ürün tipi için uygun konteynırı seçin. Sıcaklık rejimini gözlemleyin, gıda kaplarına dikkat edin.

Video: buzdolabında yiyecek saklamak için kurallar