Armutlar evde nasıl saklanır? Soru çok yanıyor. Çünkü armutlar senin için elma değil. Bu, kaba elleçlemeye tahammül etmeyen hassas bir maddedir. Bazı insanlar, sulu tatlı meyveyi korumaya çalışmayı denemiyorlar, ama boşuna. Sonuçta, yetkili eylemlerle, armutlar Mart ayına kadar güzelce korunur. Şimdi bunu nasıl yapacağımızı anlatacağız.
Kurutma, haşlama, haşlanmış meyve veya donma gibi yöntemleri açıklamayacağız. Bunların çoğu bildiği ortak gerçeklerdir. Armutları evde nasıl taze tutacağımızı anlamak bizim için önemlidir. Bu konuda ve konuşun.
Genel kurallar
Uzun süreli depolama için armut yerleştirmeden önce her zaman bir hazırlık sürecidir. Bütün işletmenin başarısı% 80'e bağlıdır.
Koleksiyonu. Meyveleri ağaçtan düzgün bir şekilde çıkarmak çok önemlidir. Çıkarmak, sallamak değil. Kesinlikle armutlara mümkün olduğunca az zarar vermeye veya cesaret kırmaya çalışırlar.Bacak tamamen ayrılır, meyvelerin kendileri dikkatlice elleriyle veya özel bir cihazla çıkarılır. Yapamazsın:
- atmak
- daraltmak
- yoğurmak
- ovmak
- çizmeye
Bu zararlardan herhangi biri raf ömrünü kısaltır.
Bu önemli! Armut yıkanamaz. Sadece yumuşak bir bez veya peçete ile nazikçe silinebilir, cilt üzerinde doğal balmumu tabakasına zarar vermemeye dikkat edin.
Şimdi meyveleri solucan delikleri veya hasarların varlığı için dikkatle incelemeniz gerekiyor. Uzun süreli depolama için sadece kesinlikle bütün armutlar uygundur. Geri kalanlar, en ufak bir çizik bile olsa, kesinlikle çıkarılacaktır. Şimdi yenebilir veya işlenebilirler.
Eğer açgözlüydünüz ve "yaralı" meyveyi diğerleriyle birlikte bırakırsanız, yakındaki meyveyi çürütmeye ve bozmaya başlayacaksınız. Tek bir armuttan kurtulmak, tüm mahsulü atmaktan daha iyidir.
Ve daha fazlası. Armutların evde saklanması için sadece kış çeşitleri uygundur. Dahası, ağaçtan biraz underripe çıkarılır. Bu meyveler iyi. Yaz çok çabuk bozulur, biraz daha uzun süre tutun. Ancak uzun vadede sadece geç armutlar hasat edilir.
Evde armut depolamak nerede
Tüm raf ömrü boyunca meyvelerin güvenle saklanabileceği çeşitli yerler vardır. Her yöntemin avantajlarını ve dezavantajlarını düşünün.
Bodrum katı bodrum
Bu, çoğu insanın ihmal ettiği armutlar için en yaygın depolama yeridir. Meyveler iki kutudan daha fazla ahşap kutulara veya kalın karton kutulara yerleştirilir. Temiz kuru talaş veya kalsine kum dökülmesi tavsiye edilir. Her bir armutun kağıda ayrı ayrı sarılması veya kuru saman ile yeniden yazılması mümkündür. Saman uygun değildir, çürümenin başlangıcını hızlandırır. Yatakta hiç bir şey olmasa bile, armutlar bodrumda veya bodrumda hala çok iyi durumdadır. Sadece nem seviyesini kontrol ettiğinizden emin olun. Çok ıslaksa, birçok şımarık meyve görünecektir.
Artıları. Nem ve sıcaklığın optimum oranı. Büyük miktarda meyve konur. Depolama için armutları kolayca çıkarın ve kullanım için uygun.
Eksileri. Sülfürik veya tütün kılıcı ile antibakteriyel tedavi gereklidir. Zorunlu havalandırma
yeraltı
Yöntem özel bir evde yaşayanlar veya kışın ülkeye gelme fırsatına sahip olanlar için uygundur.Yoğun plastik torbalara, bir sera filmine ve işaretlemek için bir pege ihtiyacınız olacaktır. Olgunlaşmamış meyveleri 1.5-1.8 kg'lık torbalara koymak gerekir, daha fazla değil. Sonra bir kürek almalısın ve yere bir delik açmalısın. Sadece yağmur veya eriyen karlarla dolu olmayan daha yüksek bir yer seçin.
Çukurun derinliği yaklaşık 35-40 cm'dir, genişlik paketlerin genişliğine eşittir. Uzunluk, kaç tane armut tutacağınıza bağlıdır. Meyve poşetlerini bağla, nefes almak için birkaç delik aç. Ardından paketleri çukurun dibine dikkatlice yerleştirin.
Farelere karşı korumak için biraz lapnik ya da serpin kuru dulavratotu yatırmak gerekir. Kemirgenler bu sürprizlerden hoşlanmazlar. Artık tüm yapı panolarla kaplanmış, üstüne bir sera filmi konulmuş ve bir toprak tabakası en az 20 cm.
Bir mandal tutmayı unutma. Bir işaret olarak hizmet edecektir. Aksi takdirde, kışın, bir yer işareti bulmak için sitenin iyi bir kısmını kazmanız gerekecektir.
Artıları. Böyle doğaçlama bir sığınakta, armut orta-ilkbahar kadar iyi tutulur. Havalandırma ve sıcaklığın izlenmesine gerek yoktur. Tasarım mahzende yerden tasarruf sağlar.
Eksileri. Kışın, paketin tamamını almalısınız, öğle yemeğinde bir armut için tırmanmayacaksınız. Bazı kemirgenler, ladin dallarını ve aşk armutlarını çok fazla görmezden gelirler. Bazen bu tür tasarımlar eriyik su ile dolu.Meyvenin güvenliğini kontrol etmenin bir yolu yoktur.
Buzdolabı
Bodrum veya bodrum katı olmayan megalopolis sakinleri için iyi bir seçenek. Ünitenin raflarında ağır torbalara, meyvelere ve boş alana ihtiyacınız olacaktır.
Hazırlanmış armutları dikkatlice paketlemeli, kapatmalı veya bağlaman gerek. Şimdi, meyvelerin boğulmaması için birkaç delik yapmak gerekiyor. İçeriği ezmeyecek şekilde iş parçasını buzdolabının raflarına dikkatlice yerleştirin. Şimdiye kadar kalan her şey, torbaları şımarık veya çürüyen armutların mevcudiyeti açısından periyodik olarak kontrol etmektir. Ve tabii ki periyodik olarak onu yemek için taze meyve alırsınız.
Artıları. Uygun bir sıcaklık ve yüksek nem oranı, armutların ilkbahara kadar muhafaza edilmesine izin verir. Hazırlık ile ek hazırlıklar ve danslara gerek yok. Çürüyen "sabotajcıyı" hızlı bir şekilde tanımlamak ve ondan kurtulmak kolaydır.
Eksileri. Yer işaretine çok az yer ayrılmıştır. Bazı armut çeşitleri yabancı kokuları çok iyi emer. Antifriz sistemine sahip buzdolabında, meyve çok çabuk kurur.
Kiler, balkonda, yatağın altında
Bazı dairelerde, depolama odaları yeterince soğuk ve zemin çok taze. Bütün bunlar iyi için kullanılabilir. Örneğin, armutları her biri parşömenle sarılmış kutulara koyun. Daha sonra onları kiler, yatağın altında veya kanepenin arkasına koyun.
Odada boşluk yoksa, balkon veya sundurma var ise, armutlar dona kadar orada taze tutulabilir. Soğuk havaların başlangıcı ile ne yapmalı? Kapak kutuları veya çekmeceler daha sıcaktır. Duymak tuhaf ama kalın bir battaniyenin ya da eski katların altında meyve -10 ° C'ye kadar harika hissediyor. Bazı ustalar balkonun bir kısmını depolamak için ayırdılar ve orada bir köpük tabakası olan 2 kutudan oluşan bir yapı inşa ettiler. Böyle bir sistem, armutların sert kışları bile kayıp olmadan hayatta kalmasını sağlar.
Artıları. Meyveler yürüme mesafesinde her zaman el altındadır. Hasarlı meyveyi incelemek ve kolayca fark etmek kolaydır. Zorla havalandırma yok ve nem seviyesine uygun.
Eksileri. Balkonun veya kilerin bir bölümünü ayırmak zorundayız. Sıcaklık çok sıcak olduğunda, armutlar hızla aşırı ısınır ve bozulmaya başlar. Diğer meyveleri depolamak mümkün değildir, çünkü armut çok hızlı olgunlaşmaya başlar.
Armutlar evde nasıl saklanır? Meyvelerin Mart ayına kadar taze kalması için en az 4 seçenek olduğu ortaya çıkıyor. Sadece size uygun olan yöntemi seçmeniz ve hazırlık aşamasını ihmal etmemelisiniz. Fakat kışın ortasında, kendi bahçenizden yaşayan bir armut ile tedavi edilmek, hanehalkı veya iyi tanışıklıklar için tarif edilemez bir duygu ve büyük bir sürprizdir.
Video: armut börek nasıl pişirilir
Göndermek için