Çam fıstığı evde nasıl saklanır

Sadece tembel insanlar çam fıstığı yararları hakkında bilmiyorum. Bu nedenle, içerdikleri vitamin veya minerallerin içeriğini boyamayacağız.

Sibirya "altın" nın koleksiyonu, ayrı bir makaleyi çekecek belirli bir özgüllüğe sahiptir. Bu nedenle, şimdi bunun hakkında konuşmayacağız.

Ancak çam fıstığı nasıl saklanacağını tartışacağız. Çünkü bu tür değerli bir doğa armağanı almak için yeterli değil. Fındıkları, küf, böcek ve kemirgenlerden nasıl koruyacağımızı da bilmeliyiz. Sonuçta, çeşitli biçimlerde satılıyor ve her biri belirli kurallar getiriyor.

Kavrulmuş soyulmuş çam fıstığı nasıl saklanır

Hiçbir şey. Kavurmadan sonra, fındık en fazla 3 gün boyunca saklanır. Herhangi bir koşulda. Bu süre boyunca, her zaman yenilmelidir. Gerçek şu ki, ısıtıldığında, çok hızlı bir şekilde hızla yağan büyük miktarda yağ yaymaya başlıyorlar.

Kavrulmuş çam fıstıklarını kurtarmaya çalışırsanız, o zaman 4. günde kesinlikle yenmez, kötü kokulu, acı bir ürün almayı riske atmış olursunuz.

Ham soyulmuş çam fıstığı nasıl saklanır

Burada daha fazla varyasyon var, çünkü fındıkların ısıl işlem yapmadan iyi bir süre için saklanabilir.

Dondurucu. Evet, çam fıstığı donmuş. Çözüldükten sonra, tutarlılıklarını değiştirmezler ve tüm yararlı özellikleri kaybetmezler. Evet, ve bu tür fındıkların tadına bakmak taze temizlenmiş tanelerden daha aşağı değildir.

Çam fıstığı nasıl dondurulur? Prosedür:

1. Çekirdekler kabuktan soyulur.
2. Yıkamayın! Sadece küçük çöplerden atla.
3. Temizlendikten hemen sonra, somunlar hava geçirmez bir kapakla bir yiyecek kabına dökülür. Donma için uygun ve özel vakum paketi.
4. Doldurulmuş konteyner, dondurucuya yerleştirilir.

Bu depolama yöntemi, küf veya acı incelik almaktan korkmadan 3-4 ay boyunca çam fıstığı kurtarabilmenizi sağlar.

Bu önemli! Çözülmüş çam fıstığı ikinci kez donmaz.

Buzdolabı Bu ünitenin kapısı çam fıstığı tasarrufu için optimum sıcaklığa sahiptir.Ancak buzdolabındaki nem oldukça yüksektir. Bu nedenle, soyulmuş fındık raf ömrü sadece 1, en fazla 2 aydır. Ama bazen bu yeterlidir.

Çam fıstığını buzdolabında saklamak için hangi kapta? Sonuçta, sadece rafa bir avuç döküp bir mucize bekleyemezsiniz. Uygun yemekler:

• cam kavanozlar
• gıda plastik kaplar
• özel fermuarlı çantalar

Kapların kapaklarının kendilerine tam olarak oturması çok önemlidir, aksi halde fındık diğer ürünlerle kokar. Ya da daha kötüsü, havadaki aşırı nemi emer. Bu arada, "ama don" fonksiyonu olan ünitelerin sahipleri (bunlar buzun donmadığı buzdolaplarıdır) odadaki aşırı nemden endişe edemezler. Fakat yabancı kokuların varlığını unutmamalısınız.

Çam fıstığı kabukta nasıl saklanır

Satın aldığınız, hediye olarak aldığınız, soyulmamış cevizleri çaldı (sağdakileri seçin), o zaman hayal gücünüz nerede dolaşacaksınız. En önemli şey, sıcaklığın + 17 ° C'nin üzerine çıkmadığı ve havanın neminin% 55-60 seviyesinde kaldığı bir yer bulmaktır. Şunlar olabilir:

• serin depo
• kuru mahzende
• havalandırılmış yeraltı

Daire bina sakinlerinin doğru depolama alanını bulmasının daha zor olduğu açıktır. Bu durumda, pencerenin altında bir buzdolabı veya bir mutfak dolabı yapacağız. Eski tarzdaki dairelerde oldukça geniş dahili depolama odaları bulunmaktadır.

Soyulmamış çam fıstığı ne saklanır? Sibiryalılar bunun için tavsiye:

• Yoğun karton kutular.
• Teneke kutular.
• Ahşap veya kabuk kutuları.
• Cam kaplar.
• Tuval veya keten çantalar.
• Hasır sepetler.

Plastik kaplar, ülkemizde bu insanlar tanımaz. Profesyonellerin tavsiyelerini izleyin, çünkü atalarının bilgeliği ile yetinirler ve yalnızca doğal materyalleri kullanırlar.

Düzgün seçilmiş depolama koşulları, soyulmamış çam fıstıklarını altı aya kadar saklamanıza izin verir.

Çam fıstığı kozalaklarda nasıl saklanır

Bazen bir kişi bir çam kozalağını hediye olarak alır veya alır. Ama o, Sibirya inceliğini hemen tatmak istemiyor. Ya da, örneğin, aniden, bu tür konilerin bir bütün torba olduğu ortaya çıkıyor. Onları hemen yemek için fiziksel olarak imkansız. Bir şey kalır: Doğanın armağanını doğru bir şekilde kaydetmek.

Bu özel bir şey gerektirmez.Sadece kapaklı bir tahta kutu gereklidir. İçine konileri dökmek, kapatmak ve önceki bölümde açıklanan koşullarda yerleştirmek için çekinmeyin. Neden bir örtü ihtiyacın var? Stoklarınızı toz ve beklenmeyen misafirler - kemirgenler veya böceklerden karşılar. Sonuçta onlar da çam fıstığı yemeye karşı değiller.

Başka bir seçenek daha da kolay. Konileri bir keten veya kanvas torbaya dökün. Sonra onları tavandan güçlü bir ip ile asın. Bodrum, yeraltı veya depo, önemli değil. Genel koşullar:

• karanlık
• serin
• kuruluk

Bu depolama yöntemi ile sedir konileri 8 aya kadar harika hisseder.

Faydalı tavsiyeler

Ekim ayında ve hatta eylül ayında çam fıstığı almak en iyisidir. Bu, toplanması ve olgunlaşması için en uygun zamandır.

Somunları şurup içinde saklamaya ya da şekere yuvarlamaya çalışmayın. Bu incelik çok kısa bir raf ömrüne sahiptir. O sadece 2-3 gündür.

Rezervde kalmadan önce somunları yıkamayı denemeyin! Bu, en erken kalıp oluşumunu ya da vücut için patojenik olan başka bir şeyi kışkırtacak. Genel olarak, çam fıstığı soyulmaya, hatta soyulmaya alınmaz.Sadece muhtemel küçük döküntülerden süpürülmeleri veya trompet yapılması önerilir. Ustalar doğal olarak sokakta bir elektrikli süpürgeden bir hava akımı kullanırlar. Aksi takdirde, ev boyunca çöp ve çöp dağılır.

Fındıkları taze çekilmiş kozalaklardan çıkarırsanız, saklamak için önce kurutun. Kumaşı yaymak ve üzerine 5 cm'den fazla olmayan bir tabaka ile fındık koymak yeterlidir, zaman zaman stoklarınızı karıştırın. Güneşte birkaç gün geçtikten sonra, stoğu stoklara koymak için sağdaki kaba dökebilirsiniz.

Şimdi çam fıstığı nasıl saklanacağını biliyorsun. Ve bu harika ürünün her yönüyle hassas yağlı tadını uzun süre çıkaracaksınız.

Video: çam fıstığı yararlı özellikleri