Soyulmuş cevizlerin nasıl depolanacağı

Çoğu insan sağlıklı kaliteleri ve bir turta tatları için fındık sever. Ürün vücut için çok yararlı öğeler içerir: A, B, D, E vitaminleri, kalsiyum, potasyum, magnezyum, demir. Cevizlerin bağımsız olarak tüketilebilmesine ek olarak, mutfak ustalarını da hazırlarlar. Aşıklar, ürünleri büyük miktarlarda satın alır ve daha sonra evde nasıl saklanacağına şaşkındır. Sırayla önemli hususları göz önünde bulundurun ve pratik önerilerde bulunun.

Depolama için ceviz nasıl seçilir

1. Satışta ürünleri saflaştırılmış ve temizlenmiş halde bulabilirsiniz. Kural olarak, kabuk somunu, sert kabuğundan dolayı daha uzun süre depolanır.
2. Ürünün piyasadan satın alındığı durumlarda, kalite ve zengin lezzet garantisi yoktur.Depolama için soyulmuş ceviz satın almanın daha iyi olduğunu anlamak önemlidir. Böyle bir hareket, varsa, eksiklikleri derhal açıklayacaktır. Bu durumda, bir özellik göz önünde bulundurulmalıdır: doğranmış meyveler satın almayın, kusurların hemen görülebileceği bütün çekirdeklere tercih verin.
3. Somun kabuğu (bebek, un) depolanamaz, çünkü bu ham ve ham küflü hale gelir. Bütün fındıkları alırken, kokuya dikkat edin, iğrenme veya tıkanıklığa neden olmamalıdır.
4. İdeal meyvenin sert çıtır dokusu vardır, yumuşak bir acılığa sahiptir. Ek olarak, kabukta beyaz veya gri plak olmamalıdır. Eski ürünü "vparit" etmeye çalışan satıcılara dikkat edin, bu cevizler sağlık açısından tehlikelidir.
5. Raf ömrünü arttırmak için sadece taze somunları tercih edin. Peki, ürünü satın almadan önce deneyebilirsiniz. Fındıkların ülkede yetişmesi (aslında yetişir) daha da iyidir. Taze çekirdekler yumuşak, tart iken, güçlü bayat ve eskiyen ürünü yüksek bir acılığa sahiptir.

Ceviz depolama özellikleri

Cevizlerin çok sayıda yararlı makro ve mikro besinleri vardır, bu nedenle tatlılar, salatalar, birinci ve ikinci derslere eklenmeleri tavsiye edilir. Modern diyetlerin sevdalıları için, fındık sindirimi normalleştirdikçe artan iştahla mücadele etmeye yardımcı olacaktır. Ürün hafif yiyeceklere ait değildir, günde birden fazla av yiyemezsiniz.

Soyulmuş ceviz nasıl saklanır

Yüksek yağ içeriği nedeniyle cevizler hızla bozulur. Bu nedenle, konut koşullarını ve genel beslenme kurallarını dikkate alarak en uygun depolama koşullarını seçmek önemlidir.

Yöntem 1 numara. dondurucu
Bu teknoloji büyük parça cevizlerin depolanmasını içerir. Terim 4 ila 6 ay arasında değişir. Belli nedenlerden dolayı, insanlar çantaları ile ürün satın alırlar, bu nedenle bu seçenek dikkate alınmalıdır.Yöntem, gerçeğe dönüştürmenin oldukça kolay olduğu için farklıdır.

Depolamanın ana koşulu, olası bir vakum oluşturma ile plastik ambalajın varlığıdır. Bu tür paketler, Okay, Auchan, Muhtelif zincirler, vb. Büyük donanım mağazalarından satın alınabilir. Bu gelişme, maruz kalma süresini% 50-70 oranında azalttığından, boşluğa nem girmesine izin veremezsiniz. Bir damla su bile fındıkları bozacağını anlamak önemlidir, kalıp inanılmaz bir hızda büyümeye başlayacaktır.

2. yöntem. çantalar
Cevizlerin torbalarda saklanmasının ana özelliği, uygun tesislerin mevcudiyeti olarak kabul edilir. Havanın ani değişimler olmadan dolaştığı bir yer bulun. Odanın kuru ve iyi havalandırılmış olması önemlidir. Bu tür işlemler, bileşimin küflü olmasına izin vermeyecektir, çünkü nem tamamen dışarıda bırakılmıştır.

Ürüne zarar vermemek için yabancı kokuların olmadığından emin olun. Lezzet somunlarının kabul edilmesine farklı bir sonuç katkıda bulunacaktır. En iyi seçenek, evin veya dairenin camlı bir balkonun varlığıdır. Ayrıca havalandırma (yapay veya doğal) bulunan uygun kiler.

Cevizleri camsız balkonlara yerleştirmeniz tavsiye edilmez, burası sıcaklık açısından güvenli değildir. Soğuktan sıcağa kadar keskin atlar (gündüz-gece, yaz-kış) ürünü hızlı bozulmaya maruz bırakacaktır. Bu tavsiyeyi görmezden gelirsek, kondens torbalarda birikmeye başlayacak ve küflenmeye katkıda bulunacaktır.

Otlar için hazır kumaşlar ve kendinden yapılmış tasarımlar kullanmak mümkündür. İkinci seçeneği tercih ederseniz, gazlı bez kumaşı 3-4 kat olarak katlayın, ardından 3 serbest kenarı sabitleyin. Sonuç, çekirdeği koymak istediğiniz kare bir çanta olacaktır. Bir ip veya ip ile gevşek bir kenar bağlayın, daha sonra depoya gönderin.

3. yöntem. Cam Kavanoz

Ürünün toplam hacmine bağlı olarak, istenen boyuttaki bankaları seçin. Sterilizasyon gerçekleştirin: kapları bir kaynar suya koyun, yaklaşık 10 dakika bekleyin. Ardından, herhangi bir nem oranını gidermek için iyice durulayın ve kurutun.
Ardından, soyulmuş somunları ve kabukları boşluğa gönderin, kapağı sıkın ve bir vakum yaratın. Her kabı siyah bir torba veya kâğıtla sarın, 10-20 derece sıcaklıkta bir odada saklayın.

İstenirse, cam kavanozları plastik kaplarla sıkıca kapanan bir kapakla değiştirebilirsiniz. Gıda, tahıl, un veya şeker için uygun kaplar.

4. yöntem. Çatı veya kiler
Bu seçeneğin riskli olduğu düşünülür, ancak bu gerçek, uygulanmasının imkansız olduğunu göstermez. Cevizleri mahzende veya tavan arasında saklamaya karar verirseniz, nem seviyelerini ve genel sıcaklık göstergelerini izleyin.

Odanın sürekli soğuk ve sıcak olduğu durumlarda, bu tekniği atın. Böceklerin paketin boşluğuna nüfuz etmesine dikkat edin, larvaları yerleştirebilir, fındıkları hasara maruz bırakabilir. Ürünü bu şekilde saklarken, zararlı olmadığından emin olmak için ambalajı düzenli olarak açmak gerekir.

Böyle çaresiz yöntemlere başvurmak istemiyorsanız, cam kavanozlardaki somunları saklayın. Böyle bir hareket, çekirdeğin 2 yıl boyunca bütünlüğünü korumaya yardımcı olacaktır.Ayrıca gazlı bez veya pamuklu kumaş çanta kullanabilirsiniz, ancak süresi 30-60 güne indirilecektir.

Cevizler doğanın bir armağanı olarak kabul edilir. Ancak, ürünün yararlı özelliklerinden tam olarak yararlanabilmek için doğru bir şekilde saklanması önemlidir. Hermetik sızdırmaz kapları, cam kavanozları, vakumlu plastik poşetleri kullanın. Tavan veya sundurmaya bir ürün koymayı düşünün.

Video: ceviz nasıl alınır