Russula altın - mantarın toksisitesinin nerede büyüdüğü ile ilgili bir açıklama

Söz konusu meyve gövdelerinin en popüler mantarlar arasında yer alması ilginç bir durumdur. Russula dünya çapında dağıtıldı. Ayrıca, bu gibi örneklerin toplanması çok kolaydır. Parlak ve akılda kalıcı renk nedeniyle, bu tür meyveler problemsiz bir ağaçlık alanda bulunabilir. Bu türün neredeyse tüm temsilcileri hoş bir tat ve aromaya sahiptir. Bu nedenle, mutfak dünyasında, çok takdir edilmektedir.

tanım

1. Meyve gövdeleri çapı 12 cm'den fazla olmayan bir kapağa sahip olabilirler.Eğer genç örnekleri dikkate alırsak, dışbükey bir şekle sahiptirler. Sadece zamanla, şapka secde olur. Çoğunlukla merkezde bir girinti görebilirsiniz. Kenarlar yivli yapı kazanır.
2. Genç meyve gövdelerinin yüzeyi parlak ve pürüzsüz. Ayrıca mukus ile kaplı olduğunu fark edebilirsiniz. Kapağın rengi neredeyse daima kırmızı tuğladır.Daha fazla yetişkin meyve opak ve kadifemsi bir yüzeye sahiptir. Onların rengi genellikle kırmızımsı lekeler ile koyu sarı veya turuncudur.
3. Meyve gövdesinin genel yapısı için, et parçalanır ve kırılgandır. Çoğu durumda, beyazımsı bir renk tonu vardır. Aynı zamanda, mantarları kestikten sonra, renk değişmez. Kapağın altında, bacağına rahatça oturan sık plakalar vardır. Kapağın kenarlarına yuvarlanırlar.
4. Genç meyve gövdelerinde tabaklar krem ​​renklidir. Sadece yaşla birlikte sarı bir renk alırlar. Mantarın bacağına gelince, silindirik bir şekle sahiptir. 8 cm yüksekliğe kadar ve kalınlığı 3 cm'ye kadar çıkabilir, genellikle gövdenin yüzeyinin pürüzsüz veya buruşuk olabileceğini görmek mümkündür. Beyaz, ama sarımsı bir renk.

yayılma

1. Dikkate değer meyve gövdeleri, genellikle eski meşe, kayın, fındık, ladin ve titrek kavaklı ormanlarda yetişir. Ayrıca bu ormanlarda ıhlamur, karaağaç ve benzer geniş yapraklı ağaçlar olabilir.
2. Çoğu durumda, bu tür örnekler bir karbonat toprağı seçmeyi tercih eder. Meyve mevsimi yaz ortasında düşer. Sonbaharın ortasında biter.Örnekler tek başına veya küçük gruplar halinde bulunabilir.

öldürücülük

Mantarlar yenilebilir. Bununla birlikte, bu tür örnekler akrabalarıyla karşılaştırıldığında, yüksek lezzet ve parlak doymuş mantar aromasıyla övünemez. Bu çiğ meyve için geçerlidir. Mantarları pişirirken tamamen farklı, oldukça iyi bir tat ve aroma kazanırsınız.

Benzer türler

1. Rusula, tartışılan meyve gövdelerine benzer. Bu kopya yenilebilir mantarları ifade eder. Çapı bu tür bir rusula ait bir şapka 12 cm'ye kadar ulaşabilir, ayrı ayrı, genç meyve gövdelerinde şapka bir top şeklini görüyor dikkati çekiyor.
2. Zamanla, bir zil şeklini alır. Eski meyve gövdeleri zaten düz bir kapak ile görülebilir. Aynı zamanda eski bir cilde sahiptir ve herhangi bir problem olmadan hamurdan ayrılır. Genellikle kapak sarı-kahverengi renktedir. Bacak yoğun bir yapıya ve beyaz bir renge sahiptir. Üzerinde lekeler görmek nadirdir.
3. Çoğu durumda, bu mantarların bacakları neredeyse düzdür, sadece bazen yere yakın kalınlaşırlar.Bu rusça Rus ormanlarında sıklıkla bulunur. Diğer tüm meyvelerin yaklaşık% 48'i bu tür meyve gövdelerinin üzerine düşer.
4. Çoğu durumda mantarlar tuzlanır. Sorun, oldukça acı bir tada sahip olmaları. Bu nedenle, onları tuzlamadan önce, cildi emmek ve kapağından kurtulmak zorunludur.
5. Mantarlarımıza benzeyen başka türler de var. Kırma russula şartlı yenilebilir meyve gövdesi olarak kabul edilir. Küçük bir boyuta sahiptir. Kapağının çapı maksimum 6 cm olabilir, çoğu zaman pembemsi mor renkte boyanır. Genç örneklerde, kapak başlangıçta dışbükeydir.
6. Zamanla, açılmaya başlar ve sonunda kemerli hale gelir. Kapağın kenarlarında küçük yara izleri görülebilir. Bacak, tamamen düz ve toz halindeyken silindir şeklindedir. Renk beyazdır. Gevrek Ruslar çok yaygındır. Yaprak döken, iğne yapraklı ve karışık ormanlarda yetişirler.
7. Bu tür örnekler asitlendirilmiş toprağı tercih eder. Bu nedenle, bu mantarları huş, çam, gürgen, meşe ve diğer ağaçların altında kolayca bulabilirsiniz. Meyve mevsimi yaz sonunda ve sonbahar ortasına düşer.Mantarlar Rusya'nın Avrupa kısmında bulunabilir. Ayrıca Baltık Devletleri, Karelya, Ukrayna ve Beyaz Rusya'da da büyüyorlar.

Altın russula dünya çapında oldukça yaygındır. Bu tür meyve gövdelerinin toplanmasıyla ilgili olarak, o zaman onunla hiçbir sorun yaşamamalısınız. Bu örneklerin dağılımı oldukça geniştir. Yemeklerden sonra, mantarlar mükemmel bir tat ve hoş bir aroma kazanır.