Codony: les receptes de cuina més delicioses

El codony no està inclòs al menú principal dels nostres compatriotes, però això no vol dir que la fruita presentada no tingui els seus seguidors. Un sabor especial i un cert entusiasme fan que la delicadesa sigui realment interessant. Les fruites acumulen molts enzims valuosos que tenen un efecte positiu sobre la salut humana. En el material d’actualitat, considerarem tot allò relacionat amb codonys i llaminadures basats en ell.

Valor de la fruita

1. Els curanderos populars amb gran èxit utilitzen les fruites presentades. Amb la seva ajuda, és possible curar diversos fenòmens patològics i prevenir la seva aparició en el futur. Com a part de moltes vitamines, incloent el grup B, l'àcid ascòrbic, el retinol, el tocoferol. Tots ells són necessaris per al sistema nerviós, el múscul del cor i el fetge.
2. Les substàncies pectiques, que també es concentren en una quantitat decent, són necessàries per millorar el funcionament de l'estómac i els intestins. Neteja els òrgans del sistema digestiu i elimina l'estancament. Per millorar els processos metabòlics es necessita una fibra dietètica entrant.
3. No hi ha massa sacarids a la fruita, de manera que la seva ingesta moderada és acceptable per a la diabetis diagnosticada. El producte està saturat amb àcids orgànics, així com minerals i sals.
4. Els tanins existents inhibeixen els processos inflamatoris en les etapes inicial i progressiva. Aquests enzims tenen la capacitat per alleujar el sagnat de les genives, enfortir les dents i desinfectar la cavitat oral en general.
5. Les preparacions dolces basades en les matèries primeres presentades són útils per a ciutadans que treballin amb la implicació constant del cervell. L'activitat mental requereix molta energia i els menjars amb codony els ompliran i faran que una persona sigui resistent.
6. Alguns prenen el producte presentat durant l’embaràs, però els experts no van considerar l’efecte positiu. Si comenceu des de les opinions de les dones en la situació, podem concloure que aquesta dolçor és una excel·lent cura per als impulsos emocionals.
7. Les propietats bactericides i antiinflamatòries permeten eliminar la febre, superar un refredat i dur a terme una prevenció a gran escala durant la propagació d'epidèmies virals. Per aconseguir beneficis massius, és millor prendre plats amb te calent a les fulles de grosella.
8. Tot i que el contingut calòric dels productes presentats no supera els 300 exemplars amb un càlcul de 0,1 kg, és millor no recolzar-se en la dolçor. La composició es recull amb la inclusió de sucre, que no és la millor manera de reflectir sobre l'estat de la figura.

Receptes

Fins ara, no es coneixen massa receptes per refrescar-se, donades les matèries primeres presentades, no obstant això, identificarem les variacions més acceptables. Fins i tot un principiant que s'acaba de provar en el camp de la cuina farà front a ells. Posteriorment, a partir d’aquesta preparació, podeu fer una varietat de begudes. Per obtenir compota, n'hi ha prou amb diluir el tractament amb aigua fins a la consistència desitjada. Aquesta beguda us escalfarà a l’hivern.

Clàssic

1. Perquè tot sobre tot trigarà aproximadament mitja hora, mentre que no necessiteu components refinats. Prou per comprar un quilo i mig de sucre i un parell de quilograms de fruita per endavant.
2. Netegeu la fruita del centre, netegeu-la a fons i elimineu totes les zones danyades. Si ho desitgeu, podeu eliminar la pell, però no és necessari. Si ho feu, l’últim tractament tindrà una sensació sense precedents i es fongui literalment a la boca.
3. Després de l'aplicació de les mesures preparatòries, prendre un plat ignífug de mida adequada i adequat per cuinar i que contindrà les matèries primeres presentades.Picar les peces de la fruita de mida arbitrària i posar-les en tare.
4. Injectar al voltant de 230 ml d’aigua, col·locar l’envàs a la placa calenta i reduir els productes durant un terç d’una hora. Cal que augmenti la durada del tractament tèrmic. Tot depèn de les característiques de la fruita.
5. Quan la composició entrant es torna suau, armeu-vos amb una batedora i submergeix-la en un recipient amb contingut. Composició pura, després combinar-la amb el sucre en la quantitat de recepta, remoure, remenar durant un quart d'hora i apagar-lo.

Al multicooker

1. Immediatament, val la pena assenyalar que cuinar un menjar amb un multicooker és lleugerament diferent del mètode tradicional. En aquest cas, la composició es prepararà en diverses etapes. En qualsevol cas, aquest mètode és molt més senzill que el clàssic.
2. Esbandir 2 kg. fruites i pelades per tecnologia clàssica. Traieu la pell i talleu en rodanxes petites. Exposeu el programa Multipar a l’electrodomèstic. Com a alternativa, és adequat un règim de temperatura de 160 graus.
3. Bulliu 1,5 litres en el bol. aigua. Llavors, en aigua bullida, llenceu la fruita preparada. Bulliu la matèria primera durant mitja hora. Després traieu el contingut i buideu l'aigua. Abocar el codony en un recipient net de 1,5 kg. sorra de sucre.
4. Torneu a posar la massa a la safata múltiple. Continueu cuinant durant uns 40 minuts, però sense aigua. Després del final del temps especificat, transferiu la massa a un contenidor adequat. Deixeu l'obstrucció oberta a temperatura ambient durant un dia. Hauria d’assecar-se una mica. A continuació, desplaceu-vos si voleu.

Amb canyella

1. En aquest cas, la delicadesa es prepararà amb un triturador de carn. En aquest cas, la pell de la fruita per treure no és necessària. L’aigua tampoc no és necessària. En el procés de processar una quantitat suficient de suc. Així, la delicadesa es convertirà en gelatina.
2. Esbandiu bé amb 1 kg. fruites. Picar i treure la caixa de llavors. Picar les peces de fruita. Envieu la matèria primera al triturador de carn, aconseguiu una pasta homogènia. A la massa preparada afegiu 2 kg. sorra de sucre. Revuelva i deixeu durant un parell d'hores.
3. Instal·leu el recipient refractari en una placa amb una massa dolça. Establiu un foc fort. Bulliu durant 40 minuts. No us oblideu de remoure la massa regularment amb una cullera de fusta. Elimineu sistemàticament l'escuma.
4. Bulliu fins que la delicada comenci a drenar-se de la cullera amb un fil. No degota. Uns minuts abans del final, afegiu 2 gr. àcid cítric i 6 g. canyella en pols. Remeneu els ingredients i distribuïu-los en pots estèrils. Primer pla.

Amb peres

1. Prengui una quantitat igual de 0,5 kg. pomes, codony i peres. Peleu la fruita i trossegeu en trossos petits. De la pell també ha de desfer-se. Envieu els components al contenidor. Aboqui 0,5 kg. sucre i aboqui 100 ml. aigua.
2. Comenceu a cuinar la massa en un foc mandrós. Remeneu-lo perquè no es cremi. Totes les fruites s'han de suavitzar completament. Quan estigui calent, transformeu el menjar en una massa homogènia mitjançant una batedora. Torneu a bullir i abocar sobre els bancs.

Aquesta delicadesa té moltes qualitats útils, a més de l'aroma i el gust únics. Però, no obstant això, a causa de l’abundància d’àcids orgànics, el tractament està contraindicat categòricament en malalties del tracte gastrointestinal. La resta no s’hauria d’abusar de dolços. No conduirà a res de bo.

Vídeo: recepta de melmelada de codony