Com fer patates fregides a casa

En lloc de patates fregides nocives, sempre podeu gaudir d'aperitius més naturals i saludables de pomes i altres fruites. Aquest producte conté el nombre mínim de calories. No hi ha conservants, colorants ni potenciadors de sabor a les patates fregides casolanes. A més, aquesta delicadesa actua com a refrigeri lleuger durant les dietes.

Xips de poma al forn

• Pomes Gala - 5 peces.
• sucre - 75 gr.
• àcid cítric - 3 gr.
• aigua filtrada: 250 g.

1. Abans de cuinar, feu un xarop. L'àcid cítric i el sucre no permetran que el fruit tingui un aspecte més fosc, el sabor dels aperitius serà més pronunciat.
2. Connecteu l’aigua i els components a granel en un recipient comú. Envieu el recipient a l'estufa i espereu que bulli la composició. Remeneu els ingredients fins que els cristalls es dissolen completament. Poseu el xarop a un costat, s’ha de refredar una mica.
3. A continuació, procediu a la neteja de la fruita. Rentar la fruita de la manera habitual i tallar els anells de fins a 2 mm de gruix. Per a més comoditat, podeu utilitzar un molí especial. Desfeu-vos del nucli i de les llavors a les pomes.
4. Col·loqueu la matèria primera preparada al xarop calent. Les pomes han de romandre en la composició d'almenys un terç d'una hora. Els fruits estan lleugerament saturats amb base àcida. Si les pomes no caben completament, podeu alternar la manipulació.
5. Després del temps assignat de les pomes, cal treure l’excés de xarop. Poseu la fruita en un pergamí o en tovallons de paper, espereu-vos l'assecat. Després, envieu les pomes a una safata de forn.
6. No oblideu cobrir la safata resistent a la calor amb paper de pergamí per endavant. Col·loqueu la safata de forn al forn precalentat a un nivell mitjà. Les pomes estaran preparades després de 2 hores a una temperatura de 70 graus.

Xips d'Apple Condimentats

• aigua filtrada: 950 ml.
• vainilla - al gust
• canyella - de fet
• llimona - ½ peces.
• pomes madures - 4 peces.

1. Rentar la fruita amb aigua freda i assecar-la a fons. A més, es recomana treure la tija juntament amb el nucli. Intenta manipular acuradament per no trencar les pomes. Després, tallar la fruita amb anells de gruix no superior a 5 mm.
2. Envieu la matèria primera preparada a una tassa amb aigua i suc de llimona. Com a resultat, les pomes adquiriran un sabor més pronunciat i no s'enfosquen. Deixeu el producte a la composició durant mitja hora. Després de la manipulació, posar els anells en tovalloles de paper.
3. Al cap d'uns minuts, l'excés d'humitat s'absorbeix al material. Després, poseu els anells secs sobre el fil o la corda. Tingueu en compte que ha d'haver una distància suficient entre els entrepans. Aquest moviment és necessari per a una correcta circulació de l’aire.
4. Ajusteu la corda en una habitació adequada i deixeu les encenalls durant 3 dies. Si no podeu utilitzar la corda, feu la mateixa manipulació amb les broquetes de fusta. Després d’un moment determinat, col·loqueu les pomes preparades en una safata de forn coberta amb paper de pergamí.
5. Enviar la safata al forn i assecar les encenalls a la mínima potència. Durant el procediment, podeu obrir lleugerament la porta del forn. Així s’obrirà l’excés de vapor. És recomanable girar les fitxes una vegada. Quan estiguin a punt, traieu les matèries primeres a la safata.
6. Combineu la canyella i la vainilla amb el gruix i espolseu les futures fitxes. Després d'això, la safata de forn amb el producte ha de tornar-se a col·locar al forn i tancar la porta. Les pomes han d'estar calentes durant un temps. Si voleu emmagatzemar entrepans, el millor lloc per a ells serà el de contenidors de vidre, vímet, fusta o ceràmica. Els xips han de tenir suficient oxigen.

Xips de canyella d'Apple

• pomes verdes - 3 peces.
• llimona - 0,5 unitats.
• sucre gelat - 25 gr.
• canyella mòlta - 20 g.

1. Renteu-vos rentant bé la fruita de qualsevol brutícia i elimineu-la. Piqueu les pomes amb anells prims, no us oblideu de treure les llavors. Podeu utilitzar un dispositiu especial que us ajudarà a tallar la fruita en rodanxes. D'aquesta manera, els plats es prepararan més ràpidament.
2. Esteneu la matèria primera preparada en tovalloles de paper, durant un temps l’excés d’humitat de la fruita s’absorbeix al material. Envieu les pomes a la tassa de mida adequada. Espolvorear aperitius amb suc de llimona fresc. Barregi suaument les plaques de manera que no es trenquin.
3. A continuació, feu la manera més clàssica, escalfeu el forn a la temperatura òptima (70 graus). Col·loqueu un full de paper pergamí a la safata de forn. Poseu les pomes en una safata en una capa. Ruixeu la fruita amb una barreja de pols i canyella.
4. Col·loqueu la safata de forn amb el contingut al forn durant 2,5 hores. El temps de cocció pot variar en funció del gruix de les rodanxes. La preparació de les fitxes de poma es pot determinar fàcilment per l'aparença. Veuràs clarament que les fitxes canviaran de color i es tornaran més roses. Proveu d’un dent, els aperitius s’hauran de cruixir
5. Aquestes fitxes són adequades per a la dieta, simplement podeu excloure el sucre glasé a la recepta. Els aperitius es combinen perfectament amb te i mel. No tingueu por d'experimentar, podeu afegir a les pomes una varietat d'espècies picants.
6. Per estalviar temps, es preparen xips al microones dues vegades més ràpid. Podeu afegir-hi la rosella, la pols de Pasqua o el sèsam. Els nens d’aquesta delicadesa estaran encantats. Quan es fabriquen patates fregides de la poma, és important observar les condicions de temperatura recomanades, en cas contrari, els aperitius simplement es cremen.

Per cuinar fitxes de poma, no necessiteu habilitats especials. Aquest procediment no necessita molta energia, només cal tenir paciència. Algunes receptes consumeixen molt de temps. Seguiu les recomanacions senzilles i podreu preparar aperitius saborosos i saludables. Tracti a la seva família amb un tractament interessant, les patates fregides es poden complementar amb qualsevol ingredient.

Vídeo: 5 maneres de fer fitxes de diferents productes