Zdravotní přínosy a výhody špenátu

Špenát, nebo spinacea oleracea, je široce kultivovaný v Americe a Evropě. V závislosti na odrůdě se velikost, tvar a struktura letáků liší. Dosahují výšky 35 cm, mají hladký nebo drsný povrch, bohatý zelený odstín, špičatý nebo zaoblený tvar. Nejčastěji v Rusku prodával špenát, připomínající šťovík. Z tohoto důvodu mnoho lidí zaměňuje rostliny a mylně je srovnává s jednou kulturou. Listy špenátu jsou tmavší a užitečnější, ale nejdřív první.

Chemické složení

1. Špenát je bohatý na vitamíny skupiny B (1, 2, 5, 6), retinol, tokoferol, kyselinu askorbovou. Použití rostliny je způsobeno velkou akumulací vody (více než 92%) v jejím složení. Také ve špenátu obsahuje skupinu vitamínů K a H, vlákniny, vlákniny, škrobu, popela, beta-karotenu.
2. Hodnota kultury je spojena s makro a mikroelementy. Mezi ně patří sodík, železo, vápník, zinek, fosfor, selen. Je těžké nezmiňovat měď, hořčík, mangan, draslík.
3. Akumulace sacharidů a bílkovin v kombinaci s mono - a disacharidy vám umožní saturovat tělo nezbytnými enzymy. Přínosy doplňují cholin, nasycené organické a nenasycené mastné kyseliny.
4. Překvapivě, v procesu tepelného zpracování špenátové listy uchovávají 98% cenných látek. Současně je kalorická hodnota zelené rostliny pouze 23 Kcal. na 100 g. produktu.

Aplikace špenátu

1. Listy rostliny se pěstují při teplotě, která se pohybuje od 14 do 16 stupňů nad nulou. Kultura roste v mírných klimatických podmínkách, miluje nespalující slunce a dobré zavlažování. Zkušení ženy v domácnosti raději pěstují špenát přímo v bytě na parapetu.
2. Dnes je rostlina prodávána všude a po celý rok. To ocení především milovníci zdravé výživy. Při dietě je vhodnější jíst mladé listy špenátu. Obsahují velkou koncentraci kyseliny šťavelové.
3. Pokud mluvíme o mraženém špenátu, používají se tyto greeny při přípravě prvních jídel, pečiva, dušeného gulášu. Po rozmrazení je opětovné zmrazení nepřijatelné.
4. Čerstvý špenát je uložen v chladničce, doba namáčení by neměla překročit 2 dny. Pokud po této době nejíte všechny listy, zmrazte je.
5. Zpravidla jsou špenátové stonky pokryty tenkou vrstvou písku. Proto před použitím opláchněte rostlinu pod tekoucí vodou a osušte na ručníky. Přidáte-li do misky listy před přímou konzumací, opařte je vařící vodou a vytlačte vlhkost.
6. Chuť špenátu umožňuje vařit koláče s náplní z listů, stejně jako dietní chléb. Je lepší kombinovat rostlinu s masem, rybami, mořskými koktejly, vejci, přílohami, čerstvou nebo dušenou zeleninou.
7. Chcete-li použít špenát po celý rok a těžit z ní, můžete zmrazit čerstvé listy. V tomto stavu leží asi rok bez ztráty hodnotných vlastností. Některé milenky konzervované listy, pre-opařil je s vroucí vodou. Potom se špenát skladuje až 2 roky.

Výhody špenátu

1. Listy rostliny jsou odstraněny z těla toxických sloučenin, takže špenát je vhodný k jídlu s intoxikací těla. Odstraňuje staré odpady nahromaděné ve střevech, saje jedy ze stěn žaludku. Tyto vlastnosti jsou užitečné pro lidi, kteří zneužívají potravu pro zvířata, tabák a alkohol.
2. Akumulace vlákniny vám umožní organizovat plnou práci trávicího systému. To zase pomáhá lidem s nadváhou zhubnout a posílit imunitní systém.
3. Fanoušci listového špenátu nebudou čelit problému nedostatku železa v krvi (anémie), protože rostlina kompenzuje nedostatek tohoto prvku. Železo obohacuje buňky kyslíkem a urychluje jejich přirozenou regeneraci. Na pozadí všech metabolických procesů se zvyšuje.
4. Jedna z nejcennějších vlastností špenátu - blokujících zhoubných nádorů. Rostlina blokuje přístup krve k rakovinným buňkám a zastavuje jejich další vývoj.
5. Z použití zelených listů vyhrává srdce. Hlavní sval těla je nasycen již očištěnou krví, rytmus je normalizován. Špenát bojuje s možnou arytmií a tachykardií, vyživuje cévní systém kyslíkem, čistí krevní kanály.
6. Lidé, kteří podstoupili radiační terapii, lékaři doporučují používat rostlinu v období rehabilitace. Nejvýkonnější uvolnění antioxidantů přispívá k rychlému zotavení, zvýšení fyzické vytrvalosti, posílení imunitního systému.
7. Rostlina bojuje s onemocněním parodontu, zpomaluje a zcela zastavuje krvácení z dásní. Zelené listy jsou nepostradatelné pro lidi s vysokým krevním tlakem (hypertenzí), stejně jako pro ty, kteří trpí enterokolitidou.
8. Akumulace tokoferolu (vitamin E) v kombinaci s proteiny má příznivý vliv na mužskou potenci. Prvky zvyšují průtok krve do penisu, zvyšují libido a přitahují opačné pohlaví.
9. To je užitečné pro ženy jíst špenát během období PMS a přímo menstruace. Rostlina tvoří nedostatek železa s těžkým výtokem, odstraňuje bolest v dolní části zad a dolní části břicha. Špenát snižuje riziko neplodnosti a potratu.
10. Listy špenátu zlepšují zrak a posilují sítnici. Rostlina je skvělou alternativou k lékárně s luteinem pro oči. Kultura obsahuje mnohem více beta-karotenu (cenný pro zrak) než notoricky známá mrkev.
11. Pro diabetiky je užitečné používat zelené listy ke zpomalení absorpce rychlých sacharidů krví. Rostlina přispívá k tvorbě vlastního inzulínu normalizací metabolismu sacharidů.
12. Zelené listy se potýkají s děsivými sny, nespavostí. Špenát eliminuje účinky stresu, dává do pořádku psycho-emocionální pozadí člověka. Výrobek musí být zahrnut do denní stravy, aby se urychlila tvorba "hormonů štěstí".
13. Špenát obsahuje hodně jódu, který má pozitivní vliv na práci slinivky břišní. Prvek posiluje nervový systém, pomáhá lidem s epilepsií plně existovat a snižuje nepříjemné symptomy nemoci.
14. Rostlina je velmi cenná v období "chůze" virových infekcí. Posiluje imunitní systém a bojuje proti chřipce. Často se špenát nalije vařící vodou, trvají na tom a pijí odvar na odstranění sputa z dýchacích cest. Takový lék je účinný u zánětlivých mandlí.
15. Nasekané čerstvé bylinky se používají při léčbě popálenin, varu, hmyzu a kousnutí zvířat, ekzémů. Vzhledem k přicházejícímu jodu a zinku se činidlo rychle nasává hnis a odstraňuje nádor.
16. Francouzské ženy vědí, že cenné špenátové listy nasycují pokožku vlhkostí, zvyšují produkci kolagenu, hladké jemné vrásky. Otírání kůže špenátem bojuje s nadměrnou pigmentací, podlitinami pod očima, otoky očních víček.
17. Vápník obsažený ve špenátu vyplňuje dutiny v kostech. Draslík snižuje osteoporózu. Špenát odstraňuje záření z těla, je vhodný pro lidi pracující v jaderném průmyslu.
18. Špenát zmírňuje křeče a jiné problémy s nervovým systémem. K tomu stačí vařit zelené listy, trvat, pak použijte sklenici půl hodiny před hlavním jídlem (třikrát denně).
19. Lidé trpící hemoroidy, je vhodné míchat špenát s mandlovým olejem. Libra listy, smíchejte s teplým olejem ve stejném poměru. Vezměte 25 ml. 2 krát denně.
20. Vzhledem ke svému nízkému obsahu kalorií patří listovým špenátům hubnutí lidí ve stravě.Chcete-li být očištěny od toxinů a jedů, musíte jíst nejméně 200 gramů. greeny za den. Výsledek bude zřejmý, pokud zkombinujete jídlo s fyzickou aktivitou.

Výhody špenátu pro děti

1. Špenát může být zařazen do stravy dětí od šesti měsíců. Vstupte do závodu jako doplňkové jídlo. Tak, zachránit dítě před nadýmáním a zácpou, normalizovat trávicí systém.
2. Hodnota je způsobena vysokým obsahem vápníku ve složení rostliny. Děti do jednoho roku potřebují tento prvek, aby zajistily úplnou tvorbu kostry a svalů.
3. Obsah kyseliny askorbové a tokoferolu ve špenátu pomáhá předcházet průběhu anémie u dítěte. Jakmile po prvních dnech krmení dítě zvykne na produkt, je docela možné nahradit šťávu rostliny kaše.
4. Je prokázáno, že kyselina šťavelová je snadno neutralizována mlékem. Aby se zabránilo možným odchylkám ve zdraví dítěte, důrazně se doporučuje konzultovat s dětským lékařem.
5. Specialista poskytne jasné pokyny pro použití špenátu pro existující onemocnění. Starší děti v nepřítomnosti individuální intolerance špenát by měly být zahrnuty do denní stravy.
6. Přípravek plně obohatí mladistvé tělo o enzymy nezbytné pro tělo. Jako výsledek, špenát pomůže tělu odolávat nervové a duševní stres. Kromě toho výrobek zlepšuje imunitu a vidění.

Kontraindikace a poškození

1. Je zakázáno používat špenát lidem, kteří mají ledvinové kameny nebo vysoké riziko jejich výskytu. Špenát obsahuje vysoké procento šťavelanu vápenatého. Enzym často vede k tvorbě kamenů v močové trubici.
2. Nesnažte se zahrnout do své denní stravy špenát, pokud máte patologii oběhového systému. Je také zakázáno používat přípravek spolu s předepsanými antikoagulancii, která ovlivňuje srážení krve.
3. Takové kontraindikace lze vysvětlit tím, že ve skladbě produktu je přítomen obrovský objem draslíku, enzym velmi tají krev. Použijte špenát s opatrností, když máte podrážděné střevní problémy.
4. Jinak účinek kyseliny šťavelové zhoršuje existující symptomy. Také mnoho odborníků nedoporučuje používat rostlinu pro fibromyalgii a cystickou fibrózu.
5. Je přísně zakázáno zahrnout do stravy špenát lidem, kteří mají patologii štítné žlázy, kloubů a dýchacích cest (zejména astma). V opačném případě může nemoc pokračovat v ještě závažnější formě.

Hodnota špenátu je díky svému bohatému seznamu chemických prvků. Rostlina je užitečná pro lidi všech věkových kategorií a pohlaví. Pokud nemáte žádné kontraindikace, špenát by se měl jíst denně. Výrobek se snadno vstřebává do těla a nevykazuje vedlejší účinky.

Video: Špenát - výhody a škody