Πώς να αποθηκεύσετε την πρόπολη στο σπίτι

Η πρόπολη θεωρείται ως μοναδικό προϊόν. Αντιπροσωπεύει την παραγωγή κόλλας μελισσών, βάσει της οποίας παρασκευάζονται φαρμακευτικά βάμματα, θερμαντικά γαλακτώματα, αλοιφές και κρέμες, συνθέσεις αλκοόλης. Το προϊόν χρησιμοποιείται ευρέως στην κοσμετολογία και την παραδοσιακή ιατρική, με αποτέλεσμα να απαιτούνται κατάλληλες συνθήκες αποθήκευσης. Πολλές έμπειρες νοικοκυρές ασχολούνται με τη συλλογή πρόπολης στο σπίτι. Αργότερα, αναρωτιούνται για την επιλογή ενός κατάλληλου χώρου για τη γήρανση και τη διάρκεια ζωής της σύνθεσης.

Η διάρκεια αποθήκευσης της πρόπολης

1. Εάν ακολουθήσετε πρακτικές συστάσεις και πληρούνται αυστηρά οι απαιτήσεις αποθήκευσης,η πρόπολη μπορεί να βρεθεί στο σπίτι για περίπου 5-8 χρόνια. Φυσικά, αυτό το χαρακτηριστικό είναι εξαιρετικά σημαντικό στη βιομηχανία, αλλά να γνωρίζουμε ότι είναι απαραίτητο.
2. Η διάρκεια ζωής της πρόπολης εξαρτάται από τη μορφή παρασκευής της σύνθεσης ως τελικού προϊόντος. Για παράδειγμα, η ξηρή πρόπολη είναι πιο βολική για την αποθήκευση από το βάμμα.
3. Αν μιλάμε για τη σύνθεση που παρασκευάζεται σε νερό, ο χρόνος αποθήκευσης δεν πρέπει να υπερβαίνει τις 10 ημέρες. Στην περίπτωση του βάμματος οινοπνεύματος, η διάρκεια ζωής είναι 4 χρόνια υπό όλες τις συνθήκες.
4. Για να προσδιορίσετε τη φρεσκάδα της κόλλας πριν από τη χρήση, αξιολογήστε τη δομή και την υφή. Αν η πρόπολη αρχίσει να καταρρέει στα χέρια, είναι καιρός να το πετάξετε. Είναι αδύνατο να χρησιμοποιήσετε την εύθραυστη και χαλασμένη δομή.

Πώς να συλλέξετε πρόπολη και να την προετοιμάσετε για αποθήκευση

1. Πολλοί άνθρωποι προτιμούν όχι μόνο να συλλέγουν μέλι, αλλά και να πάρουν πρόπολη από μελισσοκομείο. Για να εκτελέσετε σωστά τη διαδικασία, ευθυγραμμίστε την οροφή με μια ράγα πάνω από το πλαίσιο. Είναι σημαντικό να παρατηρήσετε απόσταση περίπου 2-3 ​​mm. μεταξύ των πτερυγίων, έτσι ώστε οι μέλισσες να κολλήσουν στις ρωγμές.
2. Είναι απαραίτητο να παρασκευαστεί πρόπολη για μακροχρόνια αποθήκευση αμέσως μετά τη συλλογή.Κατά κανόνα, οι βέλτιστες συνθήκες για τη διεξαγωγή τέτοιων χειρισμών είναι η περίοδος από τις αρχές Ιουνίου έως τα τέλη Αυγούστου. Η συγκομιδή έχει ως εξής: αποσυναρμολογήστε την οροφή του τοίχου, αποκολλήστε την κόλλα με κομμάτι σμίλης ή σπάτουλα.
3. Η ιδανική επιλογή αποθήκευσης είναι το χονδρό κλάσμα πρόπολης. Είναι σημαντικό να διασφαλίσετε ότι οι ξένες ουσίες, όπως πριονίδι, σκόνη κλπ., Δεν κολλάνε στην κόλλα. Για να αλέσετε μεγάλα κομμάτια, αρκεί να χρησιμοποιήσετε μια φυγόκεντρο για μελίσσια. Η συσκευή περιλαμβάνει 2 κυλίνδρους με λεπίδες που βρίσκονται στο κάτω μέρος καθενός από αυτά. Η έξοδος των τελικών προϊόντων πραγματοποιείται μέσω μιας οπής στον τοίχο, εκ των προτέρων καλύπτει το παράθυρο με μια πλαστική σακούλα.

Πρακτικές οδηγίες αποθήκευσης

Υπάρχουν βασικές συστάσεις που πρέπει να λαμβάνονται υπόψη κατά την επεξεργασία και την αποθήκευση των πρώτων υλών. Εξετάστε τις κύριες πτυχές της σειράς.

1. Για να εξασφαλίσετε την μακροπρόθεσμη συντήρηση της πρόπολης, μην αφήνετε ξένα σώματα να πέσουν στην κόλλα. Αυτό μπορεί να είναι σκόνη, τσιπς, νήμα. Κατά τη διάρκεια της συγκομιδής, αποφύγετε την επαφή με το τραπέζι της κόλλας, φροντίστε να ευθυγραμμίσετε την επιφάνεια με χαρτί περγαμηνής.
2. Η αποθήκευση της πρόπολης θα πρέπει να πραγματοποιείται σε χώρο όπου δεν υπάρχει καμία οσμή. Αυτό σημαίνει ότι η σύνθεση δεν μπορεί να έρθει σε επαφή με μπαχαρικά, αποξηραμένα φρούτα, αρωματικά γλυκά, καφέ, τσάι κλπ. Θα πρέπει να διευκρινιστεί ότι η πρόπολη δεν αποθηκεύεται στο γκαράζ ή στην αποθήκη με λιπάσματα.
3. Δεδομένου ότι η πρόπολη στεγνώνει σε μεγάλο βαθμό υπό την επίδραση της άμεσης υπεριώδους ακτινοβολίας και του φωτός ειδικότερα, κρατήστε το προϊόν μόνο σε σκοτεινό μέρος. Στην περίπτωση αυτή, η σχετική υγρασία του αέρα δεν πρέπει να υπερβαίνει το 55%. Όσον αφορά τη θερμοκρασία, επιλέξτε ένα δωμάτιο με ένα σημάδι περίπου 35 μοίρες.

Η επιλογή της συσκευασίας για την αποθήκευση της πρόπολης

Μια σημαντική πτυχή της αποθήκευσης της πρόπολης είναι η επιλογή της συσκευασίας. Ακόμη και αν έχετε τραβήξει σωστά, το τελικό προϊόν μπορεί να υποβαθμιστεί λόγω εσφαλμένης διαδικασίας.

1. Η ιδανική επιλογή είναι το χαρτί περγαμηνής, μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε κενά φύλλα άλμπουμ. Δεν επιτρέπεται κατηγορηματικά να τυλίγεται πρόπολη σε παλιές εφημερίδες, σε χρωματιστές χαρτοπετσέτες και σε άλλα υλικά που έχουν υποστεί χημική χρωστική ουσία.Ορισμένες έμπειρες νοικοκυρές προτιμούν να αποθηκεύουν πρόπολη σε μια σφιχτή πλαστική σακούλα, η τεχνική αυτή δεν απαγορεύεται.
2. Αφού τυλίξετε το προϊόν μελισσών στο επιλεγμένο υλικό, τοποθετήστε το σε ένα γυάλινο δοχείο και σφραγίστε το. Είναι σημαντικό το σκάφος να είναι απολύτως στεγνό και καθαρό, διαφορετικά το καλούπι θα αρχίσει να αναπτύσσεται στην κοιλότητα. Εάν θέλετε, μπορείτε να αντικαταστήσετε το γυάλινο βάζο με ένα κεραμικό ή να χρησιμοποιήσετε ένα κουτί από φυσικό ξύλο.
3. Για εύκολη αποθήκευση, συνθλίψτε την πρόπολη με μια φυγόκεντρο, στη συνέχεια ρίξτε μπάλες / κύβους έξω από αυτήν. Κατά κανόνα, ένα κατάλληλο μέγεθος μπάλας είναι περίπου 3-5 cm σε διάμετρο. Όλα εξαρτώνται από τις προτιμήσεις σας και τη μελλοντική χρήση τους.

Επιλέγοντας ένα μέρος για την αποθήκευση πρόπολης

1. Πολλοί μελισσοκόμοι πιστεύουν ότι η πρόπολη πρέπει να φυλάσσεται σε ψυγείο ή σε άλλο δωμάτιο με περιοχή θερμοκρασίας 3-7 μοίρες. Ωστόσο, αυτή η δήλωση είναι εξαιρετικά εσφαλμένη.
2. Ως αποτέλεσμα της έκθεσης σε κρύο και υψηλή υγρασία, η σύνθεση χάνει τις κολλώδεις ιδιότητές της καθώς και τη πυκνή δομή της. Όλα αυτά οδηγούν σε απώλεια των φαρμακευτικών ιδιοτήτων, λόγω των οποίων η πρόπολη είναι τόσο πολύτιμη.
3. Τα ντουλάπια κουζίνας που βρίσκονται κοντά σε θερμαντικά σώματα και ηλεκτρικές σόμπες δεν θεωρούνται ο καλύτερος χώρος αποθήκευσης. Ως αποτέλεσμα μιας απότομης διαφοράς θερμοκρασίας, η πρόπολη στεγνώνει και αρχίζει να σαρώνει.
4. Εάν δεν είναι δυνατόν να επιλέξετε άλλο τόπο, τοποθετήστε τη κόλλα μέλισσας στα πλαίσια που βρίσκονται στο κάτω μέρος (πιο κοντά στο δάπεδο). Βεβαιωθείτε ότι ο τόπος ήταν τοποθετημένος σε απόσταση από το δοχείο, μπαταρία, αποχέτευση, καλώδιο αερίου, νεροχύτη.
5. Η καλύτερη επιλογή για μακροχρόνια αποθήκευση είναι ένα ντουλάπι (ένα ξεχωριστό μικρό δωμάτιο στο διαμέρισμα). Σε αυτό το δωμάτιο ικανοποιούνται όλες οι συνθήκες σχετικά με το φως, την υγρασία και τη θερμοκρασία. Αρκεί να αερίζετε το ντουλάπι μία φορά την εβδομάδα και βεβαιωθείτε ότι δεν έχει ξένες οσμές.

Πώς να αποθηκεύσετε την πρόπολη με τη μορφή λαδιού

1. Πολλοί άνθρωποι προτιμούν να αποθηκεύουν την πρόπολη όχι σε καθαρή μορφή, αλλά με τη μορφή ανακυκλωμένης σύνθεσης - φαρμακευτικού ελαίου. Αυτό το προϊόν θεραπεύει τέλεια τα τραύματα, θερμαίνουν το στήθος με βρογχίτιδα και κρυολογήματα, πονόλαιμο. Η διάρκεια ζωής του σκευάσματος ποικίλει εντός ενός έτους, γι 'αυτό και συλλέγεται συχνά για μελλοντική χρήση.
2. Για να προετοιμάσετε σωστά το λάδι για μακροχρόνια αποθήκευση, λιώστε 60 g σε υδατόλουτρο. πρόπολη, να την φέρει σε ομοιόμορφη συνέπεια. Λιώνουμε το βούτυρο, προσθέτουμε 600 γραμμάρια. προϊόν στην πρόπολη, συνεχίστε να χαϊδεύετε. Βράζετε το μείγμα μέχρι να είναι εντελώς ομοιογενές.
3. Όταν το έλαιο μέλισσας είναι έτοιμο, μετακινήστε το σε ένα γυάλινο βάζο (πρέπει να αποστειρωθεί εκ των προτέρων). Ο φελλός σφικτά με ένα καπάκι, τυλίξτε με φιλμ προσκόλλησης για να αποτρέψετε την είσοδο αέρα μέσα. Τοποθετήστε το δοχείο με τη σύνθεση στην πόρτα του ψυγείου. Τρώτε μηνιαίως όχι περισσότερο από 800 γραμμάρια. προϊόντος.

Πώς να αποθηκεύσετε έγχυση προπολίας

Έγχυση στο αλκοόλ. Για να προετοιμάσετε τη σύνθεση, πάρτε ένα δοχείο από σκούρο γυαλί, πλύνετε και αποστειρώστε το. Τοποθετήστε 100 γρ. πρόπολη στην κατάψυξη μέχρι να ολοκληρωθεί η στερεοποίηση, για να το αλέσετε περαιτέρω.

Ρίξτε τα τσιπ μέσα στη δεξαμενή, ρίξτε με ιατρικό αλκοόλ (70%), αναμίξτε και σφραγίστε. Τις πρώτες τρεις ημέρες ανακινείτε τη φιάλη, στη συνέχεια κρατήστε το μείγμα για άλλες 9 ημέρες (η συνολική περίοδος είναι 12 ημέρες).

Όταν το υγρό αποκτά καστανόχρωμη απόχρωση, στέλεχος (δεν μπορείτε να το κάνετε αυτό), τοποθετήστε το δοχείο σε δροσερό και σκοτεινό μέρος.Βεβαιωθείτε ότι το καθεστώς θερμοκρασίας δεν υπερβαίνει το σήμα των 15 μοίρες. Ο χρόνος αποθήκευσης είναι αρκετά μεγάλος - 4 χρόνια υπό όλες τις συνθήκες.

Έγχυση στο νερό. Ρίξτε σε μια κατσαρόλα 2 λίτρα. νερό, βράστε, προσθέστε 200 γρ. θρυμματισμένη πρόπολη. Συμπληρώστε την σύνθεση για 20 λεπτά, σβήστε τον καυστήρα και καλύψτε το δοχείο με ένα καπάκι.

Περιμένετε 24 ώρες, εάν είναι δυνατόν, ρίξτε τη σύνθεση σε ένα θερμοσκληρυντικό για καλύτερη έγχυση. Μετά την πάροδο του χρόνου, φιλτράρετε τη σύνθεση, ρίξτε το σε ένα σκούρο γυάλινο βάζο και σφραγίστε το. Φυλάσσετε την έγχυση για όχι περισσότερο από 8 ημέρες σε θερμοκρασία 16-20 μοίρες.

Πώς να αποθηκεύσετε την αλοιφή πρόπολης

1. Η αλοιφή με βάση την πρόπολη χρησιμοποιείται για τη θέρμανση των αεραγωγών, για την επούλωση τραυμάτων και για σοβαρές φλεγμονές. Για να αποθηκεύσετε σωστά το προϊόν, επιλέξτε ένα στεγνό και σκοτεινό μέρος με βέλτιστο επίπεδο υγρασίας (περίπου 55%).
2. Οι πιο ευνοϊκές συνθήκες θεωρούνται ότι είναι η θερμοκρασία στην περιοχή των 15-21 βαθμών. Κρατήστε μακριά από το άμεσο ηλιακό φως. Υπό αυτές τις συνθήκες, η αλοιφή θα παραμείνει περίπου 8 χρόνια άθικτη και άθικτη.
3. Επιλέξτε ένα κατάλληλο γυάλινο βάζο με σφικτά κλεισμένο καπάκι από σιλικόνη.Είναι σημαντικό ο αέρας να μην διεισδύει στην κοιλότητα της δεξαμενής, διαφορετικά η σύνθεση θα καταστεί γρήγορα ακατάλληλη.

Ανάλογα με τη μορφή της πρόπολης, οι όροι και οι συνθήκες αποθήκευσης ποικίλλουν σημαντικά. Μπορείτε να αντέξετε τη σύνθεση με τη μορφή λαδιού, αλοιφής, βάμματος ή αρχικής κατάστασης. Ελέγξτε προσεκτικά τη θερμοκρασία και την υγρασία του δωματίου, μην επιτρέψετε τη διείσδυση των ακτίνων UV. Πριν από την εφαρμογή πρόπολης, βεβαιωθείτε ότι δεν υπάρχει μούχλα ή άλλα ξένα σώματα στην επιφάνεια της αλοιφής, του ελαίου ή της κόλλας. Χρησιμοποιήστε τη σύνθεση σε όλη τη διάρκεια ζωής.

Βίντεο: πώς να μαγειρεύουν και να χρησιμοποιούν πρόπολη