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Quince हमारे देश के मुख्य मेनू में शामिल नहीं है, लेकिन इसका मतलब यह नहीं है कि प्रस्तुत फल में उसके अनुयायियों नहीं हैं। विशेष स्वाद और एक निश्चित उत्तेजना स्वादिष्टता को वास्तव में दिलचस्प बनाती है। फल कई मूल्यवान एंजाइम जमा करते हैं जिनके मानव स्वास्थ्य पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है। आज की सामग्री में हम इसके आधार पर क्विन और व्यवहार से संबंधित सब कुछ पर विचार करेंगे।
फल मूल्य
- बड़ी सफलता के साथ लोक चिकित्सक प्रस्तुत फल का उपयोग करते हैं। उनकी मदद से, विभिन्न रोगजनक घटनाओं को ठीक करना और भविष्य में उनकी उपस्थिति को रोकना संभव है। बी-ग्रुप, एस्कॉर्बिक एसिड, रेटिनोल, टोकोफेरोल सहित कई विटामिनों के हिस्से के रूप में। उन सभी को तंत्रिका तंत्र, हृदय की मांसपेशियों और यकृत के लिए जरूरी है।
- पेट और पदार्थों के कामकाज में सुधार के लिए पेक्टिक पदार्थ, जो एक सभ्य राशि में भी ध्यान केंद्रित करते हैं, की आवश्यकता होती है।वे पाचन तंत्र के अंगों को साफ करते हैं, स्थिरता को खत्म करते हैं। चयापचय प्रक्रियाओं को बेहतर बनाने के लिए आने वाले आहार फाइबर की आवश्यकता होती है।
- फल में बहुत से saccharides नहीं हैं, इसलिए उनके मध्यम सेवन निदान मधुमेह के लिए स्वीकार्य है। उत्पाद कार्बनिक एसिड, साथ ही खनिज और लवण के साथ संतृप्त है।
- उपलब्ध टैनिन प्रारंभिक और प्रगतिशील चरणों में सूजन प्रक्रियाओं को रोकते हैं। इन एंजाइमों में रक्तस्राव मसूड़ों से छुटकारा पाने, दांतों को मजबूत करने, मौखिक गुहा को पूरी तरह से कीटाणुशोधन करने की क्षमता है।
- प्रस्तुत कच्चे माल के आधार पर मीठी तैयारी उन नागरिकों के लिए उपयोगी होती है जिनके काम में मस्तिष्क की निरंतर भागीदारी शामिल होती है। मानसिक गतिविधि बहुत सारी ऊर्जा लेती है, और एक राजकुमार के साथ एक इलाज उन्हें भर देगा और एक व्यक्ति को लचीला बना देगा।
- कुछ गर्भावस्था के दौरान प्रस्तुत उत्पाद लेते हैं, लेकिन सकारात्मक प्रभाव विशेषज्ञों द्वारा नहीं माना जाता था। यदि आप स्थिति में महिलाओं की राय से शुरू करते हैं, तो हम निष्कर्ष निकाल सकते हैं कि यह मिठास भावनात्मक आग्रहों के लिए एक उत्कृष्ट इलाज है।
- जीवाणुनाशक और विरोधी भड़काऊ गुण, सर्दी को दूर करने के लिए बुखार को हटाने और वायरल महामारी के फैलाव के दौरान बड़े पैमाने पर रोकथाम करने के लिए भी संभव बनाता है। बड़े पैमाने पर लाभ प्राप्त करने के लिए, क्रीम पत्तियों पर गर्म चाय के साथ इलाज करना बेहतर होता है।
- इस तथ्य के बावजूद कि प्रस्तुत उत्पादों की कैलोरी सामग्री 0.1 किलोग्राम की गणना के साथ 300 इकाइयों से अधिक नहीं बढ़ती है, यह बेहतर है कि मिठास पर दुबला न हो। संरचना को चीनी के शामिल करने के साथ कटाई की जाती है, जो आंकड़े की स्थिति पर सबसे अच्छा तरीका नहीं है।
व्यंजनों
आज तक, कच्चे माल को प्रस्तुत किए जाने के कारण, ताज़ा करने के लिए बहुत सारी व्यंजनों को ज्ञात नहीं किया जाता है, लेकिन हम सबसे स्वीकार्य विविधताएं अकेले करेंगे। यहां तक कि एक नौसिखिया जो सिर्फ पाक क्षेत्र में खुद को कोशिश करता है, उनके साथ सामना करेगा। इसके बाद, इस तैयारी के आधार पर, आप विभिन्न प्रकार के पेय बना सकते हैं। मिश्रण प्राप्त करने के लिए, पानी के साथ वांछित स्थिरता के साथ इलाज को कम करने के लिए पर्याप्त है। यह पेय आपको सर्दी में गर्म करेगा।
क्लासिक
- सबकुछ में लगभग आधे घंटे लगेंगे, जबकि आपको परिष्कृत घटकों की आवश्यकता नहीं है।अग्रिम में आधा किलोग्राम दानेदार चीनी और कुछ किलोग्राम फल खरीदने के लिए पर्याप्त है।
- केंद्र से फल साफ करें, इसे अच्छी तरह धो लें और सभी क्षतिग्रस्त क्षेत्रों को खत्म करें। यदि आप चाहें, तो आप त्वचा को हटा सकते हैं, लेकिन यह आवश्यक नहीं है। यदि आप ऐसा करते हैं, तो अंतिम उपचार अभूतपूर्व कोमलता मिलेगा और सचमुच आपके मुंह में पिघल जाएगा।
- प्रारंभिक उपायों के कार्यान्वयन के बाद, एक सभ्य आकार का एक फायरप्रूफ डिश लें, जो खाना पकाने के लिए उपयुक्त है और इसमें कच्ची सामग्री शामिल होगी। मनमानी प्रारूप के फल टुकड़ों को चॉप करें और एक कंटेनर में डाल दें।
- लगभग 230 मिलीलीटर पानी डालें, कंटेनर को हॉटप्लेट पर रखें और उत्पादों को एक तिहाई घंटे तक उबालें। आपको गर्मी उपचार की अवधि में वृद्धि करनी पड़ सकती है। यह सब फल की विशेषताओं पर निर्भर करता है।
- जब आने वाली संरचना नरम हो जाती है, तो अपने आप को ब्लेंडर से बांटें और सामग्री के साथ एक कंटेनर में विसर्जित करें। शुद्ध संरचना, फिर इसे नुस्खा की मात्रा में चीनी के साथ संयोजित करें, हलचल करें, एक घंटे की दूसरी तिमाही के लिए हलचल करें और बंद करें।
मल्टीक्यूकर में
- तत्काल, यह ध्यान देने योग्य है कि एक मल्टीक्यूकर का उपयोग करके एक स्वादिष्टता खाना बनाना परंपरागत विधि से थोड़ा अलग है। इस मामले में, रचना कई चरणों में तैयार की जाएगी।किसी भी मामले में, इस तरह की एक विधि शास्त्रीय से कहीं अधिक सरल है।
- कुल्ला 2 किलो। शास्त्रीय प्रौद्योगिकी द्वारा फल और छील। छील निकालें और छोटे स्लाइस में काट लें। घरेलू उपकरण पर मल्टीपोव कार्यक्रम का पर्दाफाश करें। एक विकल्प के रूप में, 160 डिग्री का तापमान शासन उपयुक्त है।
- मल्टीचैश में 1.5 लीटर उबालें। पानी। फिर उबलते पानी में, तैयार फल फेंक दें। कच्चे माल को आधे घंटे तक उबालें। फिर सामग्री को हटा दें और पानी निकालें। 1.5 किलो के एक साफ कंटेनर में quince डालो। चीनी रेत
- द्रव्यमान को बहु कटोरे में वापस रखो। लगभग 40 मिनट के लिए खाना बनाना जारी रखें, लेकिन पानी के बिना। निर्दिष्ट समय के अंत के बाद, द्रव्यमान को एक उपयुक्त कंटेनर में स्थानांतरित करें। एक दिन के लिए कमरे के तापमान पर जाम खोलें। यह थोड़ा सूखा चाहिए। फिर वांछित के रूप में रोल अप करें।
दालचीनी के साथ
- इस मामले में, मांस की चक्की का उपयोग करके व्यंजन तैयार किया जाएगा। इस मामले में, फल हटाने के लिए छील आवश्यक नहीं है। पानी की भी आवश्यकता नहीं है। पर्याप्त मात्रा में रस संसाधित करने की प्रक्रिया में। इस प्रकार, विनम्रता जेली की तरह निकल जाएगी।
- अच्छी तरह से 1 किलो के साथ कुल्ला। फल। चॉप और बीज बॉक्स को हटा दें। फल टुकड़ों को चोटी।कच्चे माल को ग्राइंडर को भेजें, एक सजातीय घोल प्राप्त करें। तैयार द्रव्यमान में 2 किलो डालो। चीनी रेत हिलाओ और कुछ घंटों के लिए छोड़ दें।
- एक मीठे द्रव्यमान के साथ एक प्लेट पर अपवर्तक कंटेनर स्थापित करें। एक मजबूत आग सेट करें। 40 मिनट के लिए उबाल लें। एक लकड़ी के चम्मच के साथ नियमित रूप से द्रव्यमान हलचल मत भूलना। व्यवस्थित रूप से फोम को हटा दें।
- इस तरह के एक राज्य तक उबाल लें क्योंकि चम्मच चम्मच से धागे से निकलने लगते हैं। यह ड्रिप नहीं करना चाहिए। अंत से कुछ मिनट पहले, 2 जीआर जोड़ें। साइट्रिक एसिड और 6 जी। दालचीनी पाउडर। सामग्री को हिलाएं और बाँझ जार में वितरित करें। बंद करो
नाशपाती के साथ
- 0.5 किलोग्राम बराबर मात्रा लें। सेब, कुम्हार और नाशपाती। फल छीलें और छोटे टुकड़ों में काट लें। छील से भी छुटकारा पाना होगा। घटक को कंटेनर में भेजें। 0.5 किलो डालो। चीनी और 100 मिलीलीटर डालना। पानी।
- एक आलसी आग पर द्रव्यमान खाना बनाना शुरू करें। इसे हिलाओ ताकि यह जला नहीं जा सके। सभी फलों को पूरी तरह से नरम किया जाना चाहिए। गर्म होने पर, ब्लेंडर का उपयोग करके भोजन को एक सजातीय द्रव्यमान में बदल दें। फिर उबालें और बैंकों पर डालना।
अद्वितीय सुगंध और स्वाद के अलावा, इस व्यंजन में बहुत उपयोगी गुण हैं।लेकिन, फिर भी, कार्बनिक एसिड की प्रचुरता के कारण, गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट की बीमारियों में उपचार स्पष्ट रूप से contraindicated है। बाकी मिठाई का दुरुपयोग नहीं किया जाना चाहिए। यह कुछ भी अच्छा नहीं होगा।
वीडियो: quince से जाम नुस्खा
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