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काली मिर्च मशरूम न केवल अपने बढ़ते क्षेत्र से बल्कि उनके बाहरी विशेषताओं से भी अपने रिश्तेदारों से अलग हैं। यह प्रजातियां mlechnikakh से संबंधित है, बड़ी संख्या में बढ़ती सितंबर के शुरू में शुरू होती है। लंबे समय से लोग जानते हैं कि कैसे मशरूम को नियंत्रित करना है, उन्हें भिगोना और बाद में उन्हें सर्दी की तैयारी के लिए सलाम करना। आज हम परिवार के इन सदस्यों से संबंधित सबकुछ देखेंगे, ताकि आप अपनी राय बना सकें।
विवरण
- इस प्रकार के दूध घास agaricomycetes के रूप में वर्गीकृत हैं और rumulative परिवार से संबंधित हैं। क्रमशः जीनस ताज है, इसलिए कड़वा रस, साथ ही भिगोने की आवश्यकता भी है। इस प्रजाति की विशिष्ट विशेषताओं को हाइलाइट करें।
- शीर्ष को सफेद या क्रीम रंग का चित्रित किया जाता है, व्यास में 5-20 सेमी तक बढ़ता है। मध्य क्षेत्र में लाल रंग के टिंग या दरारों के specks मनाया जा सकता है।टोपी के आकार में युवा नमूने उत्तल होते हैं, किनारों की बारी होती है, जिसके बाद वे घबराते हैं, और शीर्ष स्वयं एक फनल के प्रारूप को प्राप्त करता है। सतही पतली त्वचा चिकनी, आसान मखमल और सुस्तता है।
- प्लेटों को फोर्क किया जा सकता है। वे किनारों पर सफेद रंग के होते हैं, और कोर के करीब वे बेज बन जाते हैं। जमीन पर गिरना बीजाणु पाउडर वर्णित सफेद रंग है। आधार स्वयं संकलित और हल्का सफेद है। पैर शुरुआत में आता है, 8 सेमी की व्यास के साथ 8 सेमी की ऊंचाई तक पहुंचता है। आधार पर झुर्री होती है।
- मुलायम हिस्सा आसानी से टूट जाता है, लेकिन गिरता नहीं है। यह घने, छिद्रित, सफेद रंग नहीं है। इन मशरूम को सशर्त रूप से खाद्य के रूप में वर्गीकृत किया जाता है। उनसे निकलने वाला रस चिपचिपा और कास्टिक है, इसलिए संभोग की आवश्यकता होती है। कटौती करते समय, सतह को नीले-हरे या नीले रंग में चित्रित किया जाता है।
वनस्पतियां
- प्रस्तुत प्रतियां नीली और चर्मपत्र के भाइयों के रूप में रैंकिंग की जाती हैं। बाहरी समानताओं के बावजूद, विकास में महत्वपूर्ण अंतर हैं।
- उदाहरण के लिए, काली मिर्च के नमून सूखे मिट्टी को पसंद करते हैं, यह मिट्टी या गंध हो सकता है। इसके अलावा, लार्च, ओक, बर्च के साथ अंधेरे अंतरिक्ष की तरह मशरूम।सुनिश्चित करें कि पास के ओक मशरूम हैं। इसके अलावा, हमारे प्रतिनिधि अंधेरे और आर्द्र वातावरण में पाए जाते हैं, वे औपनिवेशिक रूप से विकसित हो सकते हैं, न कि अकेले।
- एक समशीतोष्ण जलवायु के साथ एक पट्टी में बढ़ता वजन। यह कनाडा, उत्तरी अमेरिका, साथ ही पश्चिमी और पूर्वी यूरोप, साइबेरिया, यूरल्स और सुदूर पूर्व भी हो सकता है। आप जुलाई से अक्टूबर तक मशरूम की खोज कर सकते हैं। लेकिन चोटी सितंबर में है।
इसी तरह की किस्मों
- सभी दूध मशरूम एक-दूसरे के समान होते हैं। इसलिए, आप एक सफेद या चर्मपत्र प्रतिलिपि के साथ आसानी से एक काली मिर्च प्रतिनिधि को भ्रमित कर सकते हैं। उत्तरार्द्ध, वैसे, एक लम्बा आधार और एक झुर्रियों वाला शीर्ष है।
- आप चर्चा के दृश्य को ब्लूश लोड के साथ भी भ्रमित कर सकते हैं। लेकिन अगर इसकी लुगदी को तोड़ना या काटना है, तो सफेद रंग का रस खड़ा होगा। जब obvetrivanii यह हरा भूरा हो जाता है।
- कुछ अनुभवहीन मशरूम पिकर्स प्रस्तुत प्रकार को वायलिन के साथ भ्रमित करते हैं, जिसे अन्यथा महसूस किया जाता है। लेकिन मशरूम की इस किस्म में, टोपी कम हो जाती है, और प्लेटें एक दूसरे से सभ्य दूरी पर स्थित होती हैं।
- प्रस्तुत की गई किस्म एक दूसरे के साथ बाहरी डेटा में मेल खाते हैं।यदि आप गलती से उन्हें भ्रमित करते हैं, तो यह डरावना नहीं है, क्योंकि ये किस्में सशर्त रूप से खाद्य हैं। यही है, उचित तैयारी और प्रसंस्करण के साथ, वे नुकसान नहीं पहुंचाएंगे।
- हालांकि, मशरूम पिकर्स के जवाबों का निर्धारण जो एक साल से अधिक समय के लिए एक शांत शिकार में लगे हुए हैं, मिर्च के नमूनों को मजबूत कड़वाहट के कारण अयोग्य माना जा सकता है। हालांकि, इसका मतलब जहरीलापन नहीं है, यह स्वाद को हटाने के लिए पर्याप्त है, फल निकायों को ठंडा पानी में भिगोना। इन मशरूम में एक उत्कृष्ट और उपयोगी संरचना है।
- प्रश्न में फल निकायों के जहरीले जुड़वाओं के लिए, वे प्रकृति में नहीं हैं। अपने स्वाद और पौष्टिक गुणों के कारण काली मिर्च का रस सशर्त रूप से खाद्य नमूनों को संदर्भित करता है। इसके अलावा, यह चौथी श्रेणी के बराबर है।
- इसके अलावा, प्रस्तुत किए गए उदाहरण पारंपरिक चिकित्सा में सफलतापूर्वक उपयोग किए जाते हैं। कवक की संरचना में अद्वितीय यौगिक होते हैं जो ट्यूबरकुलर बेसिलि की गतिविधि को रोकते हैं।
- एक दवा के रूप में लोक चिकित्सा में भी, एक भुना हुआ राज्य में भोजन में काली मिर्च का रस खाया जाता है। व्यवस्थित खपत के साथ, गुर्दे-पत्थर रोगविज्ञान को हराने के लिए संभव है।
लाभ
- विचाराधीन फल निकायों की रासायनिक संरचना अद्वितीय पदार्थों की एक बहुतायत के साथ वास्तव में अद्भुत है। मानव शरीर द्वारा कुछ सक्रिय यौगिकों की आवश्यकता होती है।
- यदि आप नियमित रूप से ऐसे मशरूम का उपभोग करते हैं, तो आप कार्डियोवैस्कुलर बीमारियों के विकास को रोक सकते हैं। ओन्कोलॉजिकल और संक्रामक बीमारियों से निपटने वाले मूल्यवान एंजाइम भी।
- मशरूम शरीर से खराब कोलेस्ट्रॉल को हटाते हैं और रक्त शर्करा का स्तर सामान्य करते हैं। यह हृदय गति को स्थिर करता है, प्रतिरक्षा में वृद्धि करता है और रक्तचाप को सामान्य करता है।
तैयारी
- जैसा कि पहले उल्लेख किया गया है, सावधानीपूर्वक गर्मी उपचार के बाद प्रश्नों में फलों को खाने की अनुमति है। ताजा देखो के रूप में, दूधिया रस की बड़ी सामग्री के कारण, इन मशरूम में कड़वा और अदरक स्वाद होता है।
- इस स्वाद से छुटकारा पाने के लिए, मशरूम को लंबे समय तक उबाला जाना चाहिए या उबला हुआ होना चाहिए। मामूली गर्मी उपचार के साथ भी, एक आश्चर्यजनक तथ्य को ध्यान में रखते हुए, सवाल में नमूने काले बैंगनी रंग में चित्रित होते हैं।
यह मत भूलना कि काली मिर्च मशरूम सशर्त रूप से खाद्य मशरूम से संबंधित हैं। इसलिए, सिर्फ इसलिए कि वे त्यौहार पर होने की संभावना नहीं है। ऐसे फल सभी के लिए नहीं हैं। वे स्वास्थ्य समस्याओं से सबसे अच्छी तरह से खपत कर रहे हैं। इस मामले में, नमूने को सोखने और हल्के ढंग से तलना चाहिए। थूथन के हिस्से के रूप में फायदेमंद यौगिकों का एक द्रव्यमान है जो शरीर के प्रतिरोध में काफी वृद्धि करता है।
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