अस्थिर आर्थिक स्थिति ने इस तथ्य को जन्म दिया है कि एक व्यक्ति या परिवार को भोजन पर बचाने के लिए मजबूर होना पड़ता है। इससे कोई फर्क नहीं पड़ता कि यह कितना दुखद हो सकता है, लेकिन आपको पूरी तरह मौजूद होने के लिए कुछ खाद्य पदार्थों के लिए बजट को कम करने की आवश्यकता है। क्या कहा जा रहा है, यह समझने के लिए, अर्थव्यवस्था के मुख्य पहलुओं पर ध्यान दें।
भोजन पर कैसे बचाएं: खरीदारी
एक सूची बनाएं
कागज खरीदने के लिए आपको जो कुछ भी खरीदने की ज़रूरत है, उसे प्रदर्शित करने की आदत लें। अब से, सूची मुख्य सहयोगी है। इसके बिना, आप एक अतिरिक्त टोकरी को कम करते हैं और बहुत अधिक राशि खर्च करते हैं।
एक सूची सही ढंग से बनाने के लिए, एक सप्ताह के लिए एक आहार बनाएँ। इसमें नाश्ते, दोपहर का भोजन, दोपहर का भोजन, दोपहर का भोजन, रात का खाना, संभावित स्नैक्स (यदि आवश्यक हो) शामिल होना चाहिए।
यह इस सिद्धांत पर है कि सभी सफल और स्वस्थ लोग खाते हैं। फिर उन उत्पादों को ब्राउज़ करें जो आपके पास पहले से हैं। केवल उन घटकों की सूची में सूचीबद्ध करें जो खाना पकाने के लिए गायब हैं।बहुत ज्यादा टाइप न करें!
विभिन्न दुकानों में कीमतों की जांच करें
यह कोई रहस्य नहीं है कि प्रत्येक सुपरमार्केट या स्टोर एक ही उत्पाद के लिए अपनी कीमत का खुलासा करता है। इसलिए, लागत कभी-कभी बहुत भिन्न हो सकती है। आखिरकार, अंतिम कीमत विभिन्न कारकों से प्रभावित होती है।
उन स्टोरों की मूल्य निर्धारण नीतियों की तुलना करें जहां आप खरीदते थे। सूची बनाते समय, निर्दिष्ट करें कि यह सुपरमार्केट या वह उत्पाद खरीदा जाएगा। तो आप बहुत बचत करेंगे।
आगे के सप्ताह के लिए खरीदें
बेशक, एक किराने की दुकान में सब कुछ पाने के लिए बहुत सुविधाजनक है। लेकिन आलसी मत बनो और सुपरमार्केट में महंगे सामान खरीदें, अगर यह कोने के आसपास की दुकान में है, लेकिन कम कीमत पर है।
एक सप्ताह के लिए किराने का सामान खरीदने की आदत लें। अन्यथा, कल आपके पास भोजन तैयार करने के लिए सामग्री नहीं होगी। आप स्टोर में जाएंगे, और इससे अनियोजित खर्च आएंगे। इसके अलावा, घर के उत्पादों के पास अधिक महंगा हैं।
किराने का सामान जाने के लिए समय आवंटित करने के लिए सप्ताह में एक बार आलसी मत बनो। इस मामले में, आपको अंक के साथ अवयवों की एक सूची लेनी चाहिए, किस बाजार में और क्या लेना चाहिए।
अपनी भावनाओं को रखें
अपने आप को हाथ में रखें। स्पार्कलिंग पानी (जिसे आप नहीं पीते) खरीदते हैं क्योंकि यह 10-20 रूबल की छूट है। यह उन अन्य उत्पादों पर लागू होता है जो सूचीबद्ध नहीं हैं। उन्हें पास करें।
याद रखें कि सबसे महंगी उत्पाद आंखों के स्तर पर स्थित हैं। इसलिए, जब ऊपर या नीचे स्थित अलमारियों पर ध्यान देना चुनते हैं। एक नियम के रूप में, इन स्थानों में उत्पाद सस्ता हैं।
पर ध्यान केंद्रित करें
अध्ययनों से पता चला है कि किसी भी सामान को खरीदना एक खुशी है। भोजन कोई अपवाद नहीं है। जब कोई व्यक्ति स्टोर में प्रवेश करता है, तो वह स्वचालित रूप से कार्ट से सूची में या सूची में सभी उत्पादों को जोड़ना शुरू कर देता है।
इस तरह का एक "ऑटोपिलोट" इस तथ्य की ओर जाता है कि टिकट कार्यालय के नजदीक आपको अपने सिर को पकड़ना है, क्योंकि बहुत सारे अनावश्यक सामान हैं।
हम आपको हाइपरमार्केट में जाने से पहले केवल आवश्यक विभागों पर ध्यान केंद्रित करने और प्रवेश करने की सलाह देते हैं। यदि आपको घरेलू रसायनों की आवश्यकता है, तो सौंदर्य प्रसाधनों पर न जाएं।
ब्रांड और पैकेजिंग के लिए अधिक भुगतान न करें।
प्रचारित ब्रांड आम तौर पर बाजार में प्रवेश करने वालों की तुलना में अपने उत्पादों के लिए बड़ी मात्रा में पूछते हैं।
इसके अलावा, उच्च लागत का मतलब उत्पाद की गुणवत्ता का नहीं है। इसके विपरीत, नया निर्माता खुद के लिए एक नाम कमाना चाहता है, इसलिए यह उन सभी वस्तुओं का उत्पादन करता है जो सभी आवश्यकताओं को पूरा करते हैं। नाम के लिए भुगतान न करें।
सुंदर पैकेजिंग, ज़ाहिर है, अच्छा है, लेकिन धोखाधड़ी का 20% लायक नहीं है। कम चमकदार पैक, पारदर्शी या नीरस लेना बेहतर होता है, जिसमें समान गुणवत्ता वाले उत्पाद होंगे।
काटने और अर्द्ध तैयार उत्पादों से बचें
हर कोई इस तथ्य को जानता है कि कटा हुआ सॉसेज / पनीर / रोटी कई गुना अधिक है। क्या खुद को काटना मुश्किल है? बिलकुल नहीं! एक टुकड़ा उत्पाद खरीदें, इसके लिए अधिक भुगतान न करें।
अर्द्ध तैयार, तैयार किए गए भोजन को छोड़ दें जिन्हें केवल गर्म किया जाना चाहिए। बर्गर, पकौड़ी, खुद को पकौड़ी तैयार करें। सप्ताहांत पर इस बार कट आउट करें। मुक्त उत्पाद को फ्रीजर में रखें।
दुकान में खरीदें
कई थोक आधार हैं जहां आप थोक में उत्पादों को बहुत ही आकर्षक कीमत पर खरीद सकते हैं।
अनाज, पास्ता, चीनी, आटा और अन्य अवयवों पर विशेष ध्यान दें,जो कभी भी अनावश्यक नहीं होगा और लंबे समय तक शेल्फ जीवन होगा।
तो, एक सुपरमार्केट में एक पैक के बजाय, आप थोक आधार पर दो खरीदते हैं। लाभ स्पष्ट है! आपको शब्दों के साथ खुद को हतोत्साहित नहीं करना चाहिए "मेरे पास यह सब रखने के लिए कोई जगह नहीं है", बाद में एक जगह होगी। आप दोस्तों के साथ बातचीत कर सकते हैं और आधार पर जा सकते हैं, हर कोई अपने लिए भुगतान करेगा।
दुकान में जाने से पहले खाओ
यह सबसे महत्वपूर्ण नियम है जिसे पहले स्थान पर रखा जाना चाहिए। खरीदारी करने से पहले, तंग खाओ। और भोजन न केवल पेट भरना चाहिए, बल्कि नैतिक संतुष्टि भी लेना चाहिए।
यह साबित होता है कि एक भूखा व्यक्ति टोकरी में अधिक खाना एकत्र करता है, क्योंकि वह केवल भोजन के बारे में सोचता है। और हम यह नहीं कह सकते कि ये वही उत्पाद उपयोगी होंगे। एक नियम के रूप में, स्नैक्स, बन्स, केक, चिप्स और अन्य "मक" का उपयोग किया जाता है।
छूट कार्ड का प्रयोग करें
आज, लगभग हर स्टोर अपने ग्राहकों को डिस्काउंट कार्ड का उपयोग करने की पेशकश करती है। और उन्हें भुगतान नहीं करना पड़ेगा।
बाद के मामले में भी, आप एक बार थोड़ी सी राशि कमाएंगे, लेकिन फिर आप लंबे समय तक छूट का आनंद लेंगे।
आपको एसएमएस के माध्यम से नए प्रचार की अधिसूचना को भी जोड़ना चाहिए। आपको फोन पर एक संदेश प्राप्त होगा, जल्द ही 40% छूट के साथ सॉसेज पर एक कार्रवाई होगी।
उत्पाद की कीमत से मेल खाते हैं
950 मिलीलीटर की वनस्पति तेल की मात्रा खरीदने से पहले। एक ही कीमत के लिए एक ही उत्पाद को देखो, लेकिन 1 एल की मात्रा के साथ। अतिरिक्त 50 मिलीलीटर सही समय पर आपकी मदद करें।
यह ध्यान देने योग्य है कि आपको समाप्त होने वाले उत्पादों से डरने की आवश्यकता नहीं है। पास्ता या अनाज की उम्र बढ़ने पर कुछ निर्माताओं को अच्छी छूट मिलती है। स्वाभाविक रूप से, यह नियम दूध और अन्य विनाशकारी उत्पादों पर लागू नहीं होता है।
मौसमी सब्जियां और फल खरीदें
ज्यादातर मामलों में, हमारे देश में सब्जियां और फल उगाए जाते हैं। इसलिए, कच्चे माल की लागत अधिक नहीं होनी चाहिए।
सर्दी में, सस्ती सेब, सेम, सब्जियां खरीदने के लिए काफी संभव है। सभी घटक पौष्टिक और स्वादिष्ट व्यंजनों के लिए उपयुक्त हैं। इस संबंध में, बाजार पर उत्पादों को खरीदने के लिए बेहतर है।
छोटी चीजें छोड़ दो
सुपरमार्केट का दौरा करते समय, काफी आकर्षक और बेकार सामान अक्सर बॉक्स ऑफिस पर रखे जाते हैं। हालांकि, हमारे अवचेतन उन्हें पाने के लिए चाहता है।शांत हो जाओ और आग्रह को अनदेखा करें।
यह एक कतार में खड़े होने पर एक विपणन कदम है, आप अनैच्छिक रूप से विभिन्न सामान्य ज्ञान को देखना शुरू करते हैं। आप निश्चित रूप से उनमें रुचि रखते हैं और अनजाने में उन्हें टोकरी में डाल देंगे। इस प्रलोभन में मत आओ।
यह समझना महत्वपूर्ण है कि एक साधारण चॉकलेट का अधिक खर्च हो सकता है, उदाहरण के लिए, 1 किलो। आटा या सब्जियां। इस मामले में, कैशियर में खड़े होकर, आपको चारों ओर देखने और विभिन्न व्यवहारों को देखने की आवश्यकता नहीं है।
चेकआउट पर सावधान रहें
टेप पर उत्पादों को रखने के बाद, ध्यान से देखें कि आप सामान कैसे पंच करते हैं। कैशियर गलती कर सकता है और दो बार तोड़ सकता है।
बड़े स्टोर में, कीमत उत्पाद के अनुरूप नहीं हो सकती है। यह पूछने के लिए स्वतंत्र महसूस करें कि राशि निर्दिष्ट राशि से अधिक क्यों है। छूट प्रणाली का प्रयोग करें।
खरीद के लिए भुगतान करने के बाद, चेक में सभी वस्तुओं की सावधानीपूर्वक समीक्षा करें। शायद एक उत्पाद कई बार पेंच होगा। इसे तुरंत शिकायत करनी चाहिए। कैशियर के ऑपरेटर की गलतियों के खिलाफ कोई भी बीमित नहीं है, इसलिए सतर्क रहें।
रसोई में बजट बचा रहा है
- उत्पादों पर खर्च किए गए बजट को कम करने के लिए, नए आहार को समायोजित करने के लिए स्टोर में जाने से पहले अग्रिम में जरूरी है।इस तरह, आप सटीक रूप से प्रतिनिधित्व कर सकते हैं कि आपको कौन से उत्पादों की आवश्यकता है। सस्ता वाले सामान्य घटकों को प्रतिस्थापित करने का प्रयास करें।
- ऑफल पर ध्यान दें। हर कोई समझता है कि लाल मछली या गोमांस का रसदार स्टेक दिल या यकृत से तुलना नहीं करता है। लेकिन ऑफल भी स्वादिष्ट पकाया जा सकता है। तो आप समय-समय पर नए मेनू के घटकों को वैकल्पिक रूप से बदल देंगे।
- यदि आप वैश्विक नेटवर्क पर पर्याप्त समय बिताते हैं, तो यह अक्सर पाक ब्लॉगों का दौरा करने लायक है। उनमें आप काफी रोचक और बजट व्यंजनों के खाना पकाने व्यंजनों को पा सकते हैं। अपने डेस्कटॉप पर एक अलग फ़ोल्डर प्राप्त करें और नोट्स सहेजें। साप्ताहिक मेनू और खरीदारी काफी भिन्न हो सकती है।
- लगभग सभी व्यंजन और पेस्ट्री स्वयं को पकाएं। मेरा विश्वास करो, इसलिए परिवार का बजट काफी कम हो जाएगा। विभिन्न पेय, मिल्कशेक और सॉस आपके हाथों से बनाये जा सकते हैं। अगर वांछित है, तो आप रोटी सेंक सकते हैं, जो खरीदे गए से ज्यादा स्वादिष्ट होगा।
- खाना पकाने के दौरान, सब्जियों की मौसमी पर ध्यान दें। सामान्य ग्रीष्मकालीन सलाद ठंड के मौसम में काफी महंगा कर सकते हैं।साधारण गाजर और गोभी भी विटामिन पकवान के रूप में मेज पर दिखाई दे सकते हैं।
- दुकान में खाना बनाना नहीं है। एक नियम के रूप में बड़े आकार के भोजन पूरी तरह से नहीं खाते हैं और बाद में कचरे के लिए उड़ान भर सकते हैं। आप एक रास्ता खोज सकते हैं। जब तक बूढ़े लोग खाए जाते हैं तब तक आपको नये खाद्य पदार्थों को पका नहीं जाना चाहिए। समान रूप से और बुद्धिमानी से खाना बनाना सीखें।
- इसे हमेशा विभिन्न रिक्त स्थान बनाने की आदत के रूप में लें। यह अचार के बारे में नहीं है। सब्जियां, जड़ी बूटियों, फलों और जामुन को ठंडा करने के लिए पर्याप्त है। घटकों को चॉप करें और उन्हें एक सीलबंद बैग या कंटेनर में पैक करें। बेहतर समय तक कच्चे माल को फ्रीजर में भेजें। सुगंधित हिरन हमेशा हाथ में रह सकते हैं।
- सीमित शेल्फ जीवन के साथ पहले स्थान उत्पादों में आवेदन करना न भूलें। किण्वित दूध और इसी तरह के उत्पादों के उद्देश्य के लिए सबसे कम संभव समय में उपयोग करें। इस प्रकार, आपको सड़े हुए और लागू संरचना की समस्या का सामना नहीं करना पड़ेगा, जिसे आप आसानी से फेंक देते हैं।
- उत्पादों को सही ढंग से स्टोर करना महत्वपूर्ण है, इसके बारे में मत भूलना। हमेशा निर्माताओं द्वारा अनुशंसित शर्तों का पालन करें। यदि आवश्यक हो, तो स्टिकर को छूएं जिस पर एक नोट होगा कि आने वाले दिनों में उत्पाद का उपभोग किया जाना चाहिए।सूखे रोटी, बदले में, सलाद के लिए पटाखे के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है।
भोजन के लिए बजट में कटौती करने का मतलब यह नहीं है कि वह सब कुछ सीमित कर दे। आप स्वादिष्ट खा सकते हैं, लेकिन इसके लिए कम पैसे का भुगतान करें। स्टोर में अपना व्यवहार देखें, हमेशा सूचियां बनाएं और उनका अनुसरण करें। अपने आप को काम करो।
वीडियो: भोजन पर कैसे बचें
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