घर पर prunes कैसे स्टोर करें

घर पर prunes कैसे स्टोर करें? अन्य सूखे फलों के विपरीत, सूखे बेर को किसी भी विशेष संबंध की आवश्यकता नहीं होती है। वह केवल कम आर्द्रता, अंधेरे और ठंडाता में रुचि रखती है। लेकिन फिर भी, कचरे में बाद में मूल्यवान उत्पाद को फेंकने के लिए कुछ सिफारिशों को देखा जाना चाहिए।

पैकेजिंग और उपयुक्त स्थान

सामग्री कंटेनर या पैकेजिंग बिल्कुल कोई फर्क नहीं पड़ता। प्रून खुद इतनी सुगंधित है कि यह अप्रिय गंध से डरता नहीं है। लेकिन अन्य उत्पादों को भिगोया जा सकता है। इसमें कोई संदेह नहीं है, सुगंधित, रसदार गंध और लालच। प्रिंस स्वाद के साथ बस रोटी या अनाज हैं हर किसी का स्वाद नहीं।

एकमात्र चीज जो इस जादू की गंध को मार डालेगी वह घरेलू रसायन है। इसलिए, यहां तक ​​कि थोड़े समय के लिए, डिटर्जेंट या डिशवॉशिंग डिटर्जेंट के पास एक ही स्थान पर फल न छोड़ें।

एक विनम्रता को कसकर पैक करने की सिफारिश की जाती है। उदाहरण के लिए, एक तंग ढक्कन वाला एक ग्लास जार, एक स्क्रू-डाउन वाला एक धातु कंटेनर या सिलिकॉन स्टॉपर वाला सिरेमिक पॉट।

• ज़िप-ज़िप के साथ प्लास्टिक बैग
• लकड़ी या छाल बॉक्स
• कार्डबोर्ड बॉक्स
• कैनवास या लिनन बैग

अधिक टिकाऊ सामग्री गर्मी का इलाज कर रहे हैं। गर्म पानी और बेकिंग सोडा के साथ पूरी तरह धोया जाने के बाद, उन्हें उबलते पानी के साथ डाला जाता है और सूख जाता है।

सुगंधित सामग्री को मजबूत नमकीन समाधान के साथ छिड़काया जाता है और अच्छी तरह से सूख जाता है। फिर आप भंडारण के लिए prunes और साफ रख सकते हैं। निम्नानुसार एक नमकीन समाधान तैयार करें:

• 1 लीटर स्वच्छ पेयजल में 500 ग्राम रॉक नमक पूरी तरह से भंग कर रहे हैं।
• आयोडीन या अतिरिक्त स्पष्ट रूप से फिट नहीं है!
• उचित रूप से बक्से और दराज की आंतरिक सतह को भिगो दें।
• फैब्रिक बैग को 2 मिनट के लिए पूरे भिगोया जा सकता है, फिर अच्छी तरह से सूख जाता है।

सूखे फल के बड़े स्टॉक विशेष रूप से नामित पेंट्री में संग्रहीत किए जा सकते हैं। बेशक, यदि आपके पास एक है।इस मामले में, आप पैकेजिंग पर कुश्ती नहीं कर सकते हैं, लेकिन बस एक मजबूत धागे पर फल फेंक दिया। तब आप उन्हें क्रिसमस के पेड़ पर मोती की तरह लटका देंगे।

उत्पाद को नुकसान से बचने के लिए, आपको नमक या सोडा के कमजोर समाधान में फल के साथ थ्रेड को जल्दी से डुबोना होगा, फिर उन्हें अच्छी तरह सूखें। उपयोग करने से पहले, आपको केवल prunes को अच्छी तरह से धोने की आवश्यकता होगी और आप खा सकते हैं।

समाधान तैयार करें 1 लीटर शुद्ध पानी 2 बड़े चम्मच पर इस्तेमाल किया जा सकता है। एल। नियमित नमक या 1 बड़ा चम्मच। एल। सोडा। इस तरह की प्रसंस्करण सूखे प्लम के स्वाद को प्रभावित नहीं करती है। लेकिन सभी तरह के मोल्ड बैक्टीरिया के खिलाफ अच्छी तरह से रक्षा करता है।

यदि आपके पास थोड़ा सूखे फल हैं तो समाधान और धागे के साथ इन सभी नृत्यों की आवश्यकता नहीं है। लेकिन जब आप खुद को प्लम की तीन बाल्टी सूखते हैं, तो हाथ लगाने का रास्ता लें। क्योंकि रेफ्रिजरेटर या कोठरी में शेल्फ पर, सूखने की इतनी मात्रा बस फिट नहीं होती है।

परिषद। यह विधि केवल उन लोगों के लिए उपयुक्त है जो सुनिश्चित हैं कि कोई अनाज पतंग या सर्वव्यापी बीटल शुरू नहीं होंगे, क्योंकि इन भयानक कामरेडों का नमक नहीं रुक जाएगा।

फ्रिज

रेफ्रिजरेटर में प्रिंस खूबसूरती से संग्रहित होते हैं। ऐसा करने के लिए, यह एल्यूमीनियम खाद्य पन्नी में लपेटा है,फिर एक टूथपिक या skewer के साथ बंडल में कई छेद बनाते हैं। और रेफ्रिजरेटर के दरवाजे में शेल्फ पर रखा। वहां, खोलने के दौरान सबसे इष्टतम तापमान और पर्याप्त वेंटिलेशन।

या सब्जियों के लिए शेल्फ पर एक जगह का चयन करें। पूरे कक्ष में ऐसी कोई आर्द्रता नहीं है।

यदि आपको लंबे समय तक prunes रखने की आवश्यकता है, तो फ्रीजर में ऐसा करना सबसे अच्छा है। फल कसकर पैक होते हैं, अन्यथा सब कुछ prunes की गंध होगा। उपयुक्त भोजन पॉलीथीन या विशेष प्लास्टिक कंटेनर। और केवल उस साफ के बाद। डिफ्रॉस्टिंग के बाद, सूखे फल अपने विटामिन और पौष्टिक मूल्य को नहीं खोते हैं।

परिषद। आश्चर्यचकित होने के साथ, जो आप में फंस गया है उसे देखने के लिए, हमेशा एक स्थायी मार्कर के साथ दृढ़ संकल्प पर हस्ताक्षर करें। या सामग्री के नाम और बुकमार्क की तारीख के साथ कागज के एक टुकड़े के अंदर डाल दिया।

संभावित समस्याएं

ऐसे सूखे फल वसूली के अधीन नहीं हैं। लेकिन थोड़ा नमक अभी भी बचाया जा सकता है। उन्हें सिर्फ ओवन या इलेक्ट्रिक ड्रायर में थोड़ा सूखा चाहिए, और कंटेनर धोएं और सूख लें।

परिषद। खरीदते समय, अपनी उंगलियों के साथ सूखे बेर को छूना सुनिश्चित करें। यदि भूरे रंग के धब्बे उनके ऊपर रहते हैं, तो एक फिसलन संवेदना प्रकट होती है या नमी महसूस होती है, फिर अधिग्रहण से बचें। ऐसे सूखे फल संग्रहित नहीं किए जाएंगे। वे जल्द ही मोल्ड, व्हाइन और स्क्वाल बन जाएंगे। जब स्व-चालित prunes ऐसी समस्याएं आमतौर पर मौजूद नहीं हैं।

मूल्यवान सलाह

1. हमेशा खरीदे गए सूखे फल को सूखा सुनिश्चित करें। एक नियम के रूप में, अत्यधिक नमी के कारण वजन जोड़ने के लिए उन्हें सूखे लोगों को बेचा जाता है। उन्हें ओवन से हटा दें, और केवल ठंडा होने के बाद, उन्हें भंडारण के लिए हटा दें। गर्म prunes से कंटेनर की दीवारों पर कंडेनेशेशन आपके सभी प्रयासों को बर्बाद कर सकते हैं।
2. कभी-कभी अनाज के पतंग या बग अभी भी आपके बुकमार्क्स में आते हैं। उन्हें वास्तव में सूखे फल पसंद नहीं हैं, लेकिन, जैसा कि वे कहते हैं, बेज्रीबे ... इससे बचने के लिए, बड़ी मात्रा में prunes के साथ, शाखा द्वारा टैंक में जोड़ेंसूखा पुदीना या नींबू बाम। वे फल की सुगंध नहीं देंगे, लेकिन वे उन्हें अनजान मेहमानों से बचाएंगे।
3. खरीदे गए सूखे बेर को 6 महीने से अधिक नहीं रखा जाता है, फ्रीजर में 10 महीने से अधिक नहीं होता है। उचित पैकेजिंग और उचित भंडारण की स्थिति के साथ व्यक्तिगत रूप से पकाया जाता है पूरी तरह से 2 साल तक झूठ बोल सकता है।

घर पर prunes कैसे स्टोर करें? सभी सिफारिशों के अनुपालन में। और बेहतर छोटे हिस्से खरीदते हैं, लेकिन अक्सर और तुरंत भोजन के लिए उनका उपयोग करते हैं। आखिरकार, क्या इस तरह के स्वाद और सुगंध का विरोध करना संभव है?

वीडियो: घर पर prunes कैसे बनाने के लिए