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बादाम को एक कुलीन अखरोट माना जाता है, जिसमें नाजुक ओरिएंटल स्वाद, उज्ज्वल सुगंध और बहुत उपयोगी गुण होते हैं। पोषण विशेषज्ञ उम्मीदवार मां को हफ्ते में कम से कम कई बार बादाम का उपयोग करने की सलाह देते हैं, जिसका गर्भावस्था और बच्चे के विकास पर लाभकारी प्रभाव होगा।
बेशक, अखरोट में बहुत सारे वसा और केंद्रित पदार्थ होते हैं, साथ ही आवश्यक तेल भी होते हैं, जो एलर्जी का कारण बन सकते हैं या सामान्य मलिनता का कारण बन सकते हैं। इसलिए, गर्भावस्था के दौरान बादाम लागू करना सावधानी से भागों को नियंत्रित करना चाहिए।
रासायनिक संरचना
बादाम को इसकी अद्भुत संरचना के कारण सबसे स्वस्थ पागल माना जाता है:
- सौंदर्य विटामिन ए और ई, साथ ही साथ बी और पीपी;
- रिबोफाल्विन (बादाम के 100 ग्राम दैनिक मूल्य से आधे से अधिक होते हैं);
- पॉलीअनसैचुरेटेड फैटी एसिड (ओलेइक, लिनोलेइक और अन्य);
- प्रोटीन;
- राख;
- आहार फाइबर;
- आवश्यक तेल;
- कार्बनिक अम्ल;
- आवश्यक और गैर आवश्यक अमीनो एसिड;
- मैक्रो- और माइक्रोलेमेंट्स (मैग्नीशियम, लौह, कैल्शियम, जस्ता, सेलेनियम, पोटेशियम, फॉस्फोरस, मैंगनीज, और अन्य)।
पहले तिमाही में एक गर्भवती महिला के लिए विटामिन बी 9 (फोलिक एसिड) आवश्यक है, क्योंकि यह जन्म दोषों और भ्रूण दोषों की घटना को रोकता है (उदाहरण के लिए, तंत्रिका ट्यूब के विकास की पैथोलॉजी)।
समूह बी के अन्य विटामिन मैग्नीशियम और फास्फोरस के साथ भविष्य में मां और बच्चे की तंत्रिका तंत्र को मजबूत करते हैं, तंत्रिका कनेक्शन बहाल करते हैं। वे मनोदशा को कम ध्यान देने योग्य बनाते हैं, चिंता और घबराहट, चिड़चिड़ाहट, तनाव और अवसाद को कम करते हैं। इसके अलावा, इन विटामिन और ट्रेस तत्व स्मृति, ध्यान और प्रदर्शन में सुधार करते हैं, मनोदशा में सुधार करते हैं।
विटामिन ई एक प्राकृतिक एंटीऑक्सीडेंट है जो कोशिका ऑक्सीकरण को रोकता है और शरीर से कणों को हटा देता है। इससे सौम्य और घातक ट्यूमर विकसित करने की संभावना कम हो जाती है।
सौंदर्य विटामिन ए और ई त्वचा को खिंचाव के निशान से बचाते हैं, सगाई और सेल्युलाईट को कम करते हैं, टोन और एपिडर्मिस को कस लें।
सब्जी प्रोटीन मांसपेशी प्रणाली और बच्चे की musculoskeletal प्रणाली के लिए एक अच्छी इमारत सामग्री हैं। संरचना में कैल्शियम भी गर्भवती महिला के भ्रूण, कंकाल और दांतों की हड्डी और उपास्थि ऊतक को मजबूत करने में मदद करता है।
फैटी एसिड गोनाड्स के गुप्त कार्य को सामान्यीकृत करते हैं, जिसके कारण सामान्य गर्भावस्था और सामान्य हार्मोनल स्तरों का समर्थन करने के लिए पर्याप्त हार्मोन उत्पन्न होते हैं। वे गैस एक्सचेंज में भाग लेते हैं, जो बच्चे और मां की कोशिकाओं की ऑक्सीजन संतृप्ति प्रदान करते हैं। लिनोलिक और ओलेइक एसिड का एक पर्याप्त स्तर गर्भ के विलंबित विकास को रोकता है, गर्भपात से चूक जाता है और गर्भपात, समयपूर्व जन्म का खतरा कम कर देता है।
आवश्यक तेल गर्भवती महिलाओं की प्रतिरक्षा प्रणाली को ट्रिगर करते हैं, जिससे रोग और एलर्जी के शरीर के प्रतिरोध में वृद्धि होती है।
पोटेशियम का दिल की मांसपेशियों पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है, जिसे रक्त परिसंचरण (प्लेसेंटल) के अतिरिक्त सर्कल के माध्यम से रक्त पंप करने के लिए मजबूर किया जाता है। इसके अलावा, यह ट्रेस तत्व संवहनी दीवारों को मजबूत करता है, जिससे उनकी सतह लोचदार होती है और एथेरोस्क्लेरोोटिक या कोलेस्ट्रॉल प्लेक को जोड़ने के लिए अधिक प्रतिरोधी होती है।
गर्भावस्था के दौरान बादाम कैसे उपयोगी होता है?
एक सुगंधित अखरोट के कर्नल में निम्नलिखित गुण होते हैं जो गर्भवती महिला और उसके संतान के लिए उपयोगी होते हैं।
- वे मनोवैज्ञानिक भावनात्मक उत्तेजना को कम करते हैं, ताकि गर्भवती मां अनिद्रा और लगातार जागरूकता की शिकायत न करे।
- रक्त में चीनी की एकाग्रता को कम करें, जो गर्भावस्था के मधुमेह के साथ गर्भवती महिलाओं के लिए महत्वपूर्ण है।
- कार्डियोवैस्कुलर प्रणाली को मजबूत करें, रक्त प्रवाह को सामान्य करें, रक्त कोशिकाओं के उत्पादन में तेजी लाएं।
- गर्भाशय की हाइपरटोनिसिटी की रोकथाम पैदा करें।
- रक्त में "खराब" कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करें, जो मां मांस खाने वालों के लिए महत्वपूर्ण है।
- पाचन और आंतों की गतिशीलता में सुधार करें। वे पहले तिमाही में मतली और उल्टी से लड़ने में मदद करते हैं, और दूसरे और तीसरे में पुरानी कब्ज।
- सेल विभाजन को तेज करें, जो "भ्रूण की धीमी वृद्धि" के निदान में महत्वपूर्ण है।
- दर्द कम करें, सिरदर्द और माइग्रेन, पेट की ऐंठन और आंतों की ऐंठन को खत्म करें।
- लौह की कमी एनीमिया, साथ ही गुर्दे की पत्थरों और यूरोलिथियासिस को रोकें।
- एक आसान choleretic और रेचक प्रभाव पैदा करता है।
- बालों के रोम और नाखून प्लेटों को सुदृढ़ करें।
बादाम कैसे चुनें और खाएं
भविष्य की मां के लिए सबसे उपयोगी मीठे कच्चे बादाम होंगे, जो खोल में बेचे जाते हैं। चुनने से पहले, इसकी अखंडता का मूल्यांकन करें, जंग, धूल, मोल्ड इत्यादि का निरीक्षण करें। बेहतर संरक्षण के लिए, अखरोट के कर्नेल को सीलबंद पैकेज में बेचा जाता है।
शुद्ध मीठे बादाम दोनों बैग और थोक में बेचे जा सकते हैं। कोर पर ध्यान दें - वे चिकनी, यहां तक कि एक ही छाया के होना चाहिए। खपत के लिए, बहुत नरम और आलसी पागल की सिफारिश नहीं की जाती है।
यदि बादाम ताजा हैं, सुगंध नाजुक और बहुत सुखद होगा। अन्यथा, कड़वाहट या गायब वनस्पति तेल की गंध है।
यदि आप भुना हुआ पागल खरीदते हैं, तो पूछें कि मक्खन का उपयोग करके गर्मी का उपचार किया जाता है या नहीं। यह जरूरी है कि खाना बनाने की प्रक्रिया में अखरोट अपने रस में भुना हुआ हो।
बादाम की कड़वी विविधता हाइड्रोसायनिक एसिड से बना है, जो मां और बच्चे के शरीर के लिए जहरीली है। इस तरह के पागल, यहां तक कि भावी मां के एक थर्मल संसाधित रूप में भी contraindicated।
बादाम के साथ चमकदार पैकेजिंग पर ध्यान न दें। अक्सर आयातित ओरिएंटल मिठाई में संरचना में संरक्षक, स्वाद और स्वाद बढ़ाने वाले होते हैं।
स्टोर नट गर्मी और सूरज की रोशनी से दूर शुष्क सूखी जगह में विशेष रूप से होना चाहिए। कंटेनर को कसकर बंद किया जाना चाहिए और नमी पास नहीं करना चाहिए।
बादाम से विरोधाभास और प्रतिकूल प्रतिक्रियाएं
अखरोट में निकालने वाले घटकों और आवश्यक तेल होते हैं, जो पेट में भारीपन पैदा कर सकते हैं और कुछ गर्भवती माताओं के स्वास्थ्य को प्रतिकूल रूप से प्रभावित कर सकते हैं।
दुर्भाग्यवश, बादाम एक आम एलर्जी है। यदि आपके पास खाद्य एलर्जी का इतिहास है, तो सुगंधित कर्नेल पर झुकाव से पहले एलर्जी से परामर्श लें।
गर्भवती मां को ध्यान में रखना चाहिए कि नट्स में फैटी एसिड और लिपिड होते हैं, जिसके परिणामस्वरूप पर्याप्त कैलोरी होती है। पिछले तिमाही में बादाम का उपयोग करने के साथ-साथ अतिरिक्त वजन की उपस्थिति में अनुशंसा नहीं की जाती है।
एक स्पष्ट contraindication कार्डियोवैस्कुलर पैथोलॉजीज (tachycardias, arrhythmias, मायोकार्डियल इंफार्क्शन का इतिहास, आदि) के साथ ही हेमोस्टेसिस प्रणाली में विकारों की उपस्थिति है।
यदि आप कर्नेल को अक्सर खाते हैं और खुराक से अधिक हो जाते हैं, तो निम्न पक्ष प्रतिक्रियाएं संभव हैं:
- चक्कर आना और सिरदर्द;
- सामान्य कमजोरी;
- तीव्र खाद्य एलर्जी (एनाफिलेक्टिक सदमे तक);
- पित्ताशय की थैली में दर्द, पित्त की तेज गति, दिल की धड़कन;
- अपचन, दस्त;
- विषाक्तता के लक्षणों में वृद्धि हुई;
- मनोविज्ञान-भावनात्मक विकार (उदाहरण के लिए, नारकोटिक नशा के समान राज्य)।
बादाम के लिए केवल गर्भवती और नवजात शिशु के शरीर को लाभ पहुंचाने के लिए, प्रति दिन दस से अधिक कोर का उपभोग करने की अनुशंसा की जाती है। आहार में अखरोट में प्रवेश करना शुरू हो जाना चाहिए, दिन में 1-2 टुकड़ों से शुरू होना चाहिए।
अगर गर्भावस्था सुरक्षित रूप से बढ़ती है, और गर्भवती मां के उपयोग के लिए कोई विरोधाभास नहीं है, तो बादाम एक उत्कृष्ट नाश्ता होगा। यह अखरोट शरीर के साथ ऊर्जा को संतृप्त करेगा, चिंतित विचारों को राहत देगा और प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करेगा।
वीडियो: यदि आप केवल 4 बादाम नट खाते हैं तो शरीर के साथ क्या होता है
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