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नर टेस्टिस मछली दूध कहा जाता है। उनका उपयोग भोजन में नहीं किया जाता है, सब कुछ नहीं। यूरोपीय देशों के लिए, वे विदेशी हैं, जो गिनी सूअर खाने के लिए तुलनीय हैं, जो हर किसी के स्वाद के लिए नहीं हैं और घृणा की भावना पैदा करते हैं। दूध सैल्मन मछलियों जापान और रूस में सबसे लोकप्रिय हैं।
मछली के दूध का मूल्य क्या है, और उनकी रचना क्या है?
उत्पाद में कैलोरी की एक छोटी मात्रा होती है (प्रति 100 ग्राम 90-100 किलोग्राम), और कार्बोहाइड्रेट की अनुपस्थिति उन्हें एथलीटों के लिए आकर्षक बनाती है। यह एक आहार, आसानी से पचाने वाला उत्पाद है जो शरीर को विटामिन के साथ पोषण देता है। खपत के मानदंडों के साथ उचित तैयारी और अनुपालन के साथ शरीर में वसा के रूप में जमा नहीं किया जाता है।
यह महत्वपूर्ण है! पोषण विशेषज्ञ दृढ़ता से सलाह देते हैं कि वयस्क के लिए प्रति दिन 150 ग्राम से अधिक का उपभोग न करें।
सामग्री:
- मानव शरीर के लिए, सामन दूध दूध के तेल के समान ही उपयोगी होते हैं, क्योंकि उनकी संरचना पॉलीअनसैचुरेटेड फैटी एसिड (100 ग्राम में 10% से अधिक) में समृद्ध है।
- प्रोटमाइन - कम आणविक वजन प्रोटीन जो शुक्राणु के नाभिक में निहित हैं और कुछ दवाओं की प्रभावशीलता में सुधार करते हैं। मधुमेह के लिए, यह महत्वपूर्ण है, क्योंकि जब इंसुलिन के साथ एक साथ प्रशासित होता है, तो अवशोषण का प्रभाव धीमा हो जाता है और रोगी को इंजेक्शन की संख्या को कम करने का मौका दिया जाता है। दूध रक्त शर्करा को सामान्य करता है।
- ग्लाइसीन एक एमिनो एसिड है जो सकारात्मक रूप से मस्तिष्क कोशिकाओं के कामकाज को प्रभावित करता है।
- समूह बी के विटामिन कोबामिनिन में रिच (100 ग्राम की दैनिक आवश्यकता का 9 0%)।
- विटामिन संरचना: कैरोटीन, एस्कॉर्बिक, निकोटिनिक एसिड, टोकोफेरोल।
- खनिज परिसर: कैल्शियम, लौह, सोडियम, मैग्नीशियम, फास्फोरस।
- फैटी एसिड (ओमेगा -3) में मोलोक सैल्मन की मुख्य उपलब्धि, जो संरचना में मौजूद हैं और दिल और रक्त वाहिकाओं के कामकाज को बनाए रखने में मदद करती हैं।
शारीरिक लाभ
मिल्ट के मूल्यवान गुण:
- यकृत पर लाभकारी प्रभाव।
- घावों और अल्सर की तेजी से उपचार को बढ़ावा देना।
- शरीर में शराब की प्रसंस्करण में तेजी लाने के लिए।
- पराबैंगनी विकिरण से रक्षा करें।
- शरीर की उम्र बढ़ने के कारण मस्तिष्क कोशिकाओं के अवक्रमण को धीमा कर दें।
- सहनशक्ति में सुधार।
- त्वचा कोशिकाओं को पुनर्जन्म, उम्र बढ़ने की प्रक्रिया धीमा।
- आंतों की वसा की मात्रा को नियंत्रित रखें।
- रक्त शर्करा को सामान्य करें।
- विद्युत चुम्बकीय विकिरण से रक्षा करें।
- तनावपूर्ण परिस्थितियों के प्रभाव को कम करता है, तंत्रिका तंत्र को शांत करता है।
- शरीर के बाधा कार्यों को सुदृढ़ करें - प्रतिरक्षा।
- हेमेटोपोएटिक फ़ंक्शन को उत्तेजित करें।
- एथेरोस्क्लेरोसिस के लक्षणों को कम करें।
- कंकाल की हड्डियां, दांत मजबूत बनाओ।
- त्वचा को पुनर्जन्म देता है। एक चमकदार प्रभाव है।
- पुरुषों में प्रजनन समारोह बहाल करें। शक्ति बढ़ाएं।
- शीत लक्षण और वायरस का प्रभाव शुरुआती चरण में बंद हो जाता है।
- शरीर में सूजन से छुटकारा पाएं।
नियमित रूप से त्वचा देखभाल सौंदर्य प्रसाधनों का उपयोग करना, जिसमें मछली की मूल्यवान किस्मों के दूध से निकाले गए निकास शामिल हैं, प्रभाव में अधिक समय नहीं लगेगा। यह नतीजे झुर्रियों और हल्की त्वचा के रूप में परिणाम देखेंगे, उम्र के धब्बे के रंग को चिकनाई। संरचना में पॉलीमाइन्स, सेलुलर स्तर पर चयापचय में सुधार और कोलेजन के उत्पादन को उत्तेजित करते हैं।
खोपड़ी और बालों पर मछली निकालने के साथ मास्क का व्यवस्थित अनुप्रयोग विकास को तेज कर सकता है और बालों के स्वास्थ्य में सुधार कर सकता है।
क्या मिल्ट का उपयोग नहीं किया जा सकता है, और जिनके लिए वे contraindicated हैं
प्रसंस्करण के लिए, स्वच्छ पानी में पकड़े गए मछली (गुलाबी सामन, चुम) से दूध का उपयोग किया जाता है। किसानों द्वारा उगाई जाने वाली मछली का दूध प्राप्त करने में कोई मूल्य नहीं है। पानी की गुणवत्ता वांछित होने के लिए बहुत अधिक छोड़ देती है, और मछली हानिकारक पदार्थों द्वारा अवशोषित होती है।
जो लोग समुद्री भोजन के लिए एलर्जी रखते हैं, उनके पास उत्पाद के लिए असहिष्णुता होती है, दूध का उपयोग नहीं कर सकते हैं, क्योंकि यह लक्षणों को बढ़ा सकता है। आपके डॉक्टर के साथ किसी भी संदेह और आहार को सही करने की सिफारिश की जाती है।
खराब चयापचय, मोटापे के साथ, उत्पाद खाने के लिए मना किया जाता है। बड़ी मात्रा में तेल में पकाया दूध, अतिरिक्त कैलोरी और कैंसरजन जोड़कर स्थिति को बढ़ा सकता है।
यह महत्वपूर्ण है! उत्पाद की अत्यधिक खपत दस्त और उल्टी हो सकती है।
विशेषज्ञों ने उत्पाद का विस्तार से अध्ययन किया है, और मैं आपको आश्वासन देता हूं कि कोई और विरोधाभास नहीं है। गर्भवती महिलाओं के आहार में और स्तनपान के दौरान उन्हें छोटी खुराक में अनुमति दी जाती है।जब बच्चे की त्वचा और सामान्य स्थिति पर ध्यान देने के लिए स्तनपान करना आवश्यक होता है, तो मछली और मछली के घटकों के रूप में, बच्चे के अपरिपक्व शरीर में मां के दूध से मारना, एलर्जी के रूप में प्रकट हो सकता है।
यह महत्वपूर्ण है! 3 साल से कम आयु के बच्चों में आहार में मछली शामिल नहीं है। बड़े बच्चों के लिए, उत्पाद को बेहतर और मजबूत हड्डियों के लिए इंगित किया जाता है।
दिलचस्प तथ्य
दूध लगभग 1000 साल खाया जाता है। दिलचस्प बात यह है कि एक भालू, जिसने मछली पकड़ी है, पहले मछली के सबसे पौष्टिक हिस्सों - मिट्टी के साथ कैवियार को अवशोषित करती है। शिकारियों की आदतों ने एक व्यक्ति को उत्पाद के मूल्य की समझ के लिए प्रेरित किया। मध्ययुगीन चिकित्सक अमिर्डोवाल्ट अमासात्सी द्वारा इस परिकल्पना की पुष्टि की गई थी। उन्होंने दावा किया कि जानवरों द्वारा मनुष्यों को दवाओं के कुछ औषधीय गुण प्रकट किए गए थे। जड़ी बूटियों, जड़ों और जामुनों के माध्यम से चंगा करने के लिए जानवरों की क्षमता पर ध्यान दिया गया था ... एक उच्च संभावना है कि भालू की लत दूध के लाभ और गुणवत्ता का संकेतक है।
वैज्ञानिकों ने उच्च गुणवत्ता वाले न्यूक्लियोटाइड के सकारात्मक प्रभाव को साबित कर दिया है जो त्वचा में उम्र से संबंधित परिवर्तनों पर चुम सामन में मौजूद हैं।
उत्पाद की सभी विशेषताओं की जांच करने के बाद, संयुक्त राज्य अमेरिका दूध के connoisseurs में शामिल हो गए।उन्होंने गंभीरता से इस मुद्दे से संपर्क किया, और उन्हें कॉस्मेटोलॉजी और स्वस्थ पोषण में लागू किया, जो पूर्ण पोषक तत्व पूरक के रूप में उपयोग करते हैं। दूध की प्रभावशीलता और लोकप्रियता पर सभी विदेशी मीडिया में शामिल है।
कैसे खाना बनाना है?
चूंकि सैल्मन दूध के पास एक मूल्यवान संरचना है, इसलिए प्रसंस्करण विधियों का उपयोग करना महत्वपूर्ण है जो हमें उपयोगी गुणों को खोने की अनुमति नहीं देते हैं। जब खाना पकाने की बात आती है, खाना पकाने में प्राथमिकता खाना पकाने के लिए दी जाती है। यदि मछली उत्पाद उच्च गर्मी पर तला हुआ जाता है, तो इससे विटामिन के नुकसान और अन्य पोषक तत्वों के टूटने का कारण बन जाएगा। लाभ कम से कम कर दिए जाते हैं।
खाना पकाने में, यह एक बहुमुखी घटक है जिससे आप स्नैक्स, सलाद, या मांस के बजाय गार्निश में जोड़ सकते हैं। दूध की मछली उबला हुआ, stewed, बेक्ड, नमकीन, मसालेदार, स्वादिष्ट, लेकिन लाभ असर नहीं हो सकता है, यहां तक कि पकवान को नुकसान पहुंचाने में सक्षम, तला हुआ मछली ऑफल हैं। यह पाई के लिए एक स्वादिष्ट भरना है, कान का स्वाद, मछली का पेस्ट।
पारंपरिक एशियाई व्यंजनों में बहुत सारे कच्चे मछली के उत्पाद शामिल हैं। लेकिन, इस रूप में सैल्मन रो का उपयोग करके, हेल्मिंथिक आक्रमण का अनुबंध करने का खतरा है।
सैल्मन मिल्ट के लाभ स्पष्ट हैं।मानव शरीर पर गुणों और प्रभावों के वैज्ञानिकों के हित के कारण, उत्पाद के नए पहलुओं की लगातार खोज की जा रही है।
Horseradish के साथ नाश्ता के लिए एक साधारण नुस्खा
फिल्म में छोड़ा गया दूध, धोया गया है। स्वाद पानी और फोड़ा (10 मिनट) के लिए नमकीन में लोड करें। तरल निकाला जाता है, मछली उत्पाद ठंडा हो जाता है। एक सलाद कटोरे में फैलाओ, सिरका के साथ मसालों में मसालेदार हर्सरडिश के साथ कवर किया गया शीर्ष। तैयारी की यह विधि आपको अधिकतम उपयोगी गुणों और अवयवों को रखने की अनुमति देगी।
वीडियो: सैल्मन मिल्ट कैसे पकाना है
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