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शहद का मूल्य दूर से ज्ञात है, आज यह केवल कई अध्ययनों से मजबूत है। मधुमक्खियों का उत्पाद एक प्राकृतिक immunostimulant और एंटीड्रिप्रेसेंट के रूप में कार्य करता है। लेकिन शहद के अन्य उपयोगी गुण हैं। हालांकि, शरीर को पूरी तरह से मजबूत करने और कोई नुकसान नहीं करने के लिए, यह भी contraindications से परिचित होना आवश्यक है। आइए क्रम में सब कुछ के बारे में बात करते हैं।
शहद की किस्में और उनके लाभ
मधुमक्खी पालन उत्पाद की कई किस्में हैं, लेकिन हम सबसे लोकप्रिय देते हैं। आखिरकार, सकारात्मक और नकारात्मक पक्ष थोड़ा अलग हो सकते हैं, यह अधिक विस्तार से प्रजातियों से परिचित होने के लिए समझ में आता है।
- बबूल। शायद मधुमक्खी उत्पाद का सबसे आम प्रकार।उपयोगी गुणों और बहुमुखी स्वाद विशेषताओं की प्रचुरता के कारण इसे सबसे अच्छी किस्म माना जाता है। संरचना ग्लूकोज नहीं है, लेकिन फ्रक्टोज़ है।
- लाल। इस किस्म को हल्के कड़वाहट, चेस्टनट की सुखद सुगंध, एक अंधेरे छाया द्वारा विशेषता है। वह सबसे शक्तिशाली विरोधी भड़काऊ और antimicrobial विशेषताओं के कारण लोगों के साथ प्यार में गिर गया। इस तरह के शहद को गुर्दे और यकृत रोगों वाले लोगों द्वारा लिया जाना चाहिए।
- टकसाल। सुखदायक, एनाल्जेसिक, जीवाणुनाशक, पुनर्जन्म गुणों में डिफर्स। मनोवैज्ञानिक भावनाओं के उल्लंघन का सामना करने वाले व्यक्तियों की श्रेणियों द्वारा खपत के लिए अनुशंसित। अनिद्रा के लिए, लगातार मूड स्विंग, तनाव, आपको नियमित रूप से उत्पाद का उपभोग करने की आवश्यकता होती है। इसमें बहुत से बी विटामिन हैं जो तंत्रिका तंत्र को टोन करते हैं।
- चूने। उच्च गुणवत्ता वाले मधुमक्खियों के उत्पादों का इलाज करता है। यह नींबू inflorescences और एक हल्का पीला छाया की एक सुखद सुगंध है। वह immunostimulating गुणों के लिए विभिन्न लिंग और उम्र के लोगों के बीच प्रसिद्ध हो गया। लिंडेन-रंगीन शहद शुक्राणु स्राव को बढ़ावा देता है, सर्दी को रोकता है, और हृदय की मांसपेशियों पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है।
- एक प्रकार का अनाज। अनाज को अनाज से मधुमक्खियों द्वारा कटाई की जाती है, इसमें एक अनूठी सुखद सुगंध और लाल रंग के रंग के साथ एक गहरा रंग होता है। यह बहुत सारे लौह जमा करता है, इसलिए मासिक धर्म के दौरान लड़कियों द्वारा खपत के लिए संकेत दिया जाता है और जिन लोगों को एनीमिया का सामना करना पड़ता है।
- क्लोवर। इसमें एक विशिष्ट भेद है, जिसमें घास के मैदानों की सुगंध होती है। लगभग रंगहीन, पुराने लोगों के लिए उपयोगी। यह परिसंचरण तंत्र पर एक बड़ा प्रभाव डालता है, सेनेइल डिमेंशिया की रोकथाम, साथ ही साथ एथेरोस्क्लेरोसिस, स्ट्रोक भी करता है।
- रास्पबेरी। एपिकल्चर उत्पाद का सबसे लोकप्रिय ग्रेड, जो फ्लू महामारी, एआरवीआई के प्रसार के दौरान स्वागत के लिए उपयुक्त है। विशेषज्ञों ने जलवायु में अचानक परिवर्तन के दौरान प्रतिरक्षा में सुधार के लिए लगातार यात्रा और व्यापार यात्रा के साथ शहद खाने की सलाह दी है।
- सेल। जैसा कि नाम का तात्पर्य है, हम कंघी में मधुमक्खी पालन के उत्पाद के बारे में बात कर रहे हैं। मौखिक गुहा पर उनका अच्छा प्रभाव पड़ता है, मसूड़ों को मजबूत करता है, मसूड़ों को मजबूत करता है, खून बह रहा है, क्षय को रोकता है। एक च्यूइंग गम के रूप में उपयोग के लिए उपयुक्त, बुरी सांस हटा दें।
शहद की संरचना
शहद की किस्मों की सभी किस्मों के बावजूद, पदार्थों की रासायनिक सूची में व्यावहारिक रूप से कोई अंतर नहीं है। अंतर केवल एक या दूसरे यौगिक की मात्रा में निहित है।
विशेषज्ञों ने कई अध्ययन किए हैं, इसलिए मधुमक्खियों के उत्पाद की संरचना का अध्ययन पूरी तरह से किया जाता है। इसने तीन सौ से अधिक जैविक रूप से सक्रिय पदार्थों की पहचान की जो सूची में मुश्किल हैं। 80% से अधिक मात्रा कार्बोहाइड्रेट को दी जाती है जो स्वास्थ्य को नुकसान नहीं पहुंचाती है। Saccharides ग्लूकोज, फ्रक्टोज, माल्टोस के रूप में प्रस्तुत किया जाता है।
संरचना में कई विटामिन भी ध्यान केंद्रित करते हैं, उनमें से बहुमूल्य समूह बी थियामीन, पाइरोडॉक्सिन, फोलिक एसिड, रिबोफ्लाविन और अन्य - उनमें से सभी एक व्यक्ति की भावनात्मक पृष्ठभूमि को सामान्य करने के लिए आवश्यक हैं।
हनी विटामिन एच, पीपी, एस्कॉर्बिक एसिड से वंचित नहीं है। संयोजन में, ये पदार्थ प्रतिरक्षा प्रणाली, कोलेस्ट्रॉल से मुक्त रक्त चैनल का समर्थन करते हैं, और मस्तिष्क पर सकारात्मक प्रभाव डालते हैं।
उत्पाद में क्षारीय और नाइट्रोजेनस पदार्थ, एंजाइम, प्रोटीन यौगिक, एमिनो एसिड, सुगंधित घटक, हार्मोन, लिपिड होते हैं।
शहद में कार्बनिक एसिड, फाइटोनाइड की उपस्थिति भी है।सभी पदार्थों की गणना प्रतिशत के रूप में की जाती है, लेकिन आंकड़े कच्चे माल के संग्रह के क्षेत्रीय स्थान के आधार पर भिन्न होते हैं।
शहद गुण
एपिकल्चरल उत्पादों के सभी मूल्यवान गुणों को इस बिंदु से माना जाना चाहिए कि रासायनिक पदार्थों में कौन से पदार्थ शामिल हैं। हमने यौगिकों की सूची के साथ निपटाया है, अब चलो शहद के उपयोगी गुणों को सुनें:
- सर्दी के महामारी के दौरान शरीर के सुरक्षा कार्यों को बढ़ाता है;
- दिल में गंभीर रोगजनक परिवर्तन रोकता है;
- पित्त के प्रवाह में वृद्धि के कारण जिगर, पित्ताशय की थैली पर सकारात्मक प्रभाव;
- एक जीवाणुनाशक और विरोधी भड़काऊ प्रभाव है;
- सफलतापूर्वक चीनी की जगह लेता है, दांतों के तामचीनी को खराब नहीं करता है;
- रूबेला, दाद, अन्य रोगजनकों के उपचार में प्रयोग किया जाता है;
- एक एंटीऑक्सीडेंट के रूप में कार्य करता है, पूरी तरह से विषाक्त पदार्थों और लवण के शरीर को साफ करता है;
- बच्चे की तंत्रिका तंत्र बनाता है;
- दूध के साथ संयुक्त होने पर तनाव और अनिद्रा का मुकाबला;
- वजन घटाने के लिए प्रयोग किया जाता है, क्योंकि यह सभी चयापचय प्रक्रियाओं को बढ़ाता है;
- मस्तिष्क न्यूरॉन्स को उत्तेजित करता है, स्मृति को बढ़ाता है, अन्य महत्वपूर्ण संज्ञानात्मक कार्यों;
- प्रोफेलेक्टिक गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल रोग;
- आंतों के माइक्रोफ्लोरा को नियंत्रित करता है, इसकी गतिशीलता को बढ़ाता है;
- एसोफैगस की गुहा में फायदेमंद बैक्टीरिया के विकास को बढ़ावा देता है;
- पुराने लोगों के लिए स्वागत के लिए उपयुक्त, ताकत बहाल करता है, मस्तिष्क कोशिकाओं को गिरने की अनुमति नहीं देता है;
- थायराइड समारोह में सुधार करने वाले पदार्थों पर ध्यान केंद्रित करता है।
महिलाओं के लिए शहद के लाभ
- उपर्युक्त विशेषताओं के अनुसार यह समझा जा सकता है कि शहद का शरीर पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है। महिलाओं के लिए, यह मासिक धर्म के लिए उपयोगी है, क्योंकि यह लौह की कमी की क्षतिपूर्ति करता है, हीमोग्लोबिन बढ़ाता है, निचले पेट में स्पैम को राहत देता है, चक्कर आना और उदासीन स्थिति को समाप्त करता है।
- शहद को युवाओं का एक तत्व माना जाता है, क्योंकि यह बहुत सारे एंटीऑक्सीडेंट पदार्थों पर ध्यान केंद्रित करता है। इसके नियमित और मीट्रिक सेवन के साथ, ऊतक बहाल किए जाते हैं, चेहरे की त्वचा चिकनी होती है।
- बकवास या लिंडेन मधुमक्खी उत्पाद पूरी तरह से तंत्रिका तनाव के साथ copes। मिंट शहद अनिद्रा, अवसाद, पुरानी थकान के लिए उपयोग के लिए संकेत दिया जाता है।
- स्तनपान के दौरान संरचना उपयोगी होती है, क्योंकि यह स्तनपान को बढ़ाती है, सभी उपयोगी पदार्थों के साथ दूध को संतृप्त करती है और इसकी वसा सामग्री को बढ़ाती है।
- जिन बच्चों को बच्चे को ले जाया जाता है, वे गर्भावस्था में गर्भ में भ्रूण के सही गठन को सुनिश्चित करने के लिए मेनू में मधुमक्खियों के उत्पाद में प्रवेश करने की आवश्यकता होती है।
बच्चों के लिए शहद
- Contraindications की अनुपस्थिति में, मधुमक्खी उत्पाद दैनिक आहार के लिए एक उत्कृष्ट और उपयोगी अतिरिक्त होगा। व्यावहारिक रूप से हर व्यक्ति शहद के अच्छे गुणों को जानता है। संरचना को उपचार व्यंजनों के बीच जगह का गर्व होता है।
- मिठाई दवा का व्यवस्थित भोजन बच्चे को विटामिन की कमी से बचाएगा और वायरल रोगों के हमले से अपने शरीर की रक्षा करेगा। इसके अलावा, एक मधुमक्खी उत्पाद का नियमित स्वागत बच्चे की मानसिक गतिविधि को सकारात्मक रूप से प्रभावित करेगा।
- इन्फ्लूएंजा महामारी में शहद को प्रभावी निवारक उपाय माना जाता है। संरचना जल्दी से रोग के लक्षणों को समाप्त करती है। जल्द ही खांसी, ठंड और टोनिलिटिस का प्रकटन गायब हो जाता है। शहद के बच्चे की तंत्रिका तंत्र पर भी सकारात्मक प्रभाव पड़ता है।
- मधुमक्खियों का उत्पाद प्राकृतिक एंटीड्रिप्रेसेंट के रूप में कार्य करता है। इस तरह के गुण विशेष रूप से महत्वपूर्ण होते हैं जब बच्चे को गंभीर मानसिक तनाव का सामना करना पड़ता है।इसके अलावा, कच्चे माल नींद की समस्याओं को खत्म करते हैं और शरीर को पूरी तरह मजबूत करते हैं।
- अगर बच्चे को उत्पाद के लिए एलर्जी प्रतिक्रिया नहीं है, तो शहद गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट की गतिविधि पर सकारात्मक प्रभाव डालेगा। संरचना में हड्डी के ऊतक, उपास्थि और अस्थिबंधन पर भी लाभकारी प्रभाव पड़ता है। मूल्यवान सामग्री बाल संरचना और त्वचा की स्थिति में सुधार।
पुरुषों के लिए शहद
- मधुमक्खियों के उत्पाद को मजबूत लिंग के प्रतिनिधियों के शरीर पर जबरदस्त सकारात्मक प्रभाव पड़ता है। मध्यम मात्रा में संरचना की व्यवस्थित खपत काम के पूरे कठिन दिन के लिए ऊर्जा वाले व्यक्ति को चार्ज करने में मदद करेगी।
- कच्चे माल को अकेले या एक कप चाय के साथ खाया जा सकता है। कार्डियोवैस्कुलर सिस्टम के लिए शहद का भारी लाभ होगा। इसके अलावा, कच्चे माल को विभिन्न रोगों के विकास को अच्छी तरह से रोका जाता है। मधुमक्खियों का उत्पाद रक्तचाप को स्थिर करने, उच्च रक्तचाप को समाप्त करता है।
- संरचना का व्यवस्थित सेवन विभिन्न रोगों के गठन से बचने में मदद करेगा। इसके अलावा, शहद मौसमी एविटामिनोसिस और सर्दी को पूरी तरह से रोकता है। संरचना महत्वपूर्ण रूप से जीवन शक्ति को बढ़ाती है और मनोदशा में सुधार करती है, अवसाद और पुरानी थकान को खत्म करती है।
- एक उपचारात्मक और प्रोफाइलैक्टिक एजेंट के रूप में, प्रोस्टेटाइटिस, नपुंसकता और एडेनोमा के इलाज के लिए शहद का सेवन किया जाना चाहिए। उत्पाद की संरचना में मजबूत लिंग के यूरोजेनिक फ़ंक्शन को पुनर्स्थापित करने के लिए सभी आवश्यक ट्रेस तत्व और एमिनो एसिड होते हैं।
- इसके अलावा, संरचना में विरोधी भड़काऊ, एंटीऑक्सीडेंट, एंटी-विषाक्त, choleretic, एंटीवायरल, और संवहनी मजबूती है। Contraindications के संबंध में, आप केवल कच्चे माल की दैनिक दर का पालन करना चाहिए। कुछ स्वास्थ्य समस्याओं पर विचार करना भी महत्वपूर्ण है।
शहद के कॉन्ट्रा संकेत
- यह समझना महत्वपूर्ण है कि, सभी लाभों के बावजूद, मधुमक्खी उत्पाद मानव शरीर को काफी नुकसान पहुंचा सकता है। यह ध्यान देने योग्य है कि शहद की बजाय उच्च कैलोरी सामग्री है। इसलिए, मोटापा से पीड़ित लोगों के लिए कच्चे माल का सख्ती से उल्लंघन किया जाता है।
- इसमें कोई संदेह नहीं है कि उत्पाद शरीर के लिए काफी मूल्यवान और फायदेमंद है, लेकिन एलर्जी प्रतिक्रिया की उपस्थिति में, संरचना की खपत सख्ती से प्रतिबंधित है। इसके अलावा, कच्चे माल को छोटे बच्चों को देने के लिए निषिद्ध है जो 3 साल की उम्र में नहीं आये हैं।बढ़ता हुआ शरीर सक्रिय एंजाइमों को पचाने में सक्षम नहीं है।
- उम्मीद से ज्यादा शहद का उपभोग करने की कोशिश मत करो। ऐसा मत सोचो कि इस तरह की चाल शरीर को आवश्यक पदार्थों के साथ जल्दी से ठीक करने और संतृप्त करने में मदद करेगी। अक्सर, इस तरह के कार्यों के विपरीत प्रभाव पड़ता है।
- यह समझना महत्वपूर्ण है कि अधिक मात्रा में शहद पैनक्रिया और गुर्दे के साथ गंभीर समस्याओं के विकास को बढ़ावा देता है। एक स्वस्थ व्यक्ति के लिए, अधिकतम दैनिक दर 45 ग्राम से अधिक नहीं होनी चाहिए। व्यावहारिक सिफारिशों की उपेक्षा मत करो।
शहद चयन नियम
- यदि आप पहली बार मधुमक्खी उत्पाद चुनते हैं, तो आपको संरचना, बनावट और स्वाद की छाया पर ध्यान देना चाहिए। दुकान में कच्चे माल की खरीद की सिफारिश नहीं की जाती है। सुपरमार्केट के अलमारियों पर हमेशा नहीं, पूरी तरह से प्राकृतिक उत्पाद मिल सकता है।
- व्यक्तियों को वरीयता दें। सर्दी के करीब, हल्के ढंग से कैंडीड शहद अक्सर बाजार पर पाया जाता है। यह घटना काफी सामान्य है और प्राकृतिक संरचना को इंगित करती है। हमेशा शहद की कोशिश करो और गंध करें। निजी उद्यमी इस अवसर प्रदान करते हैं।
- किण्वित शहद अक्सर खांसी देता है, और इसकी सतह पर एक सफेद फहराता है।ऐसा उत्पाद उपभोग के लिए उपयुक्त नहीं है और मनुष्यों को थोड़ा सा लाभ देगा। दोस्तों के माध्यम से विश्वसनीय विक्रेताओं को खोजने का प्रयास करें। ऐसा कदम सबसे सही होगा।
मधुमक्खी उत्पाद मनुष्यों के लिए उनकी उपयोगिता के कारण बहुत लोकप्रिय हैं। शहद के साथ contraindications की अनुपस्थिति में आप प्रभावशाली परिणाम प्राप्त कर सकते हैं। उत्पाद का व्यवस्थित भोजन स्वास्थ्य में काफी वृद्धि करेगा, रोगों से छुटकारा पायेगा, और मस्तिष्क गतिविधि और तंत्रिका तंत्र पर सकारात्मक प्रभाव डालेगा। रचना का दुरुपयोग मत करो।
वीडियो: यदि हर दिन शहद होता है तो आपके शरीर के साथ क्या होता है
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