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प्राकृतिक जैतून का तेल भविष्य की मां के स्वास्थ्य के लिए सबसे मूल्यवान उत्पाद है। यह केवल विटामिन में समृद्ध नहीं है, बल्कि ऑक्सीकरण के प्रतिरोध के कारण भी, यह गर्मी को सहन करता है, जिससे अल्डेहाइडस बनता है। उत्तरार्द्ध स्वास्थ्य के लिए बहुत खतरनाक हैं, क्योंकि वे कार्डियोवैस्कुलर पैथोलॉजी और यहां तक कि ऑन्कोलॉजी भी उत्तेजित करते हैं। इसलिए, जैतून का तेल स्विच करना आपके अपने स्वास्थ्य और अपने बच्चे के स्वास्थ्य की देखभाल करने का एक शानदार तरीका है। महिलाओं के लिए स्थिति में यह और क्या उपयोगी है, खाना पकाने के अलावा इसका उपयोग किस उद्देश्य से किया जा सकता है, और सही तरीके से कैसे चयन किया जा सकता है?
गर्भवती महिलाओं के लिए जैतून का तेल का लाभ
शरीर पर इस तेल के प्रभाव की सीमा विशाल है:
- जैतून का तेल ओमेगा 3 पॉलीअनसैचुरेटेड फैटी एसिड होता है। वे गर्भपात और समयपूर्व जन्म के जोखिम को कम करते हैं, भ्रूण के उचित विकास में योगदान देते हैं और इसके वजन के जोखिम को कम करते हैं।
- चूंकि तेल ऑक्सीकरण के लिए प्रतिरोधी है, इसमें विटामिन ई होता है, जो गर्भावस्था के संरक्षण में भी योगदान देता है। वह बच्चे की श्वसन प्रणाली के गठन में हिस्सा लेता है, अंडाशय की सामान्य कार्यप्रणाली को पुनर्स्थापित करता है और एक इष्टतम हार्मोनल पृष्ठभूमि बनाए रखता है।
- प्राकृतिक जैतून का तेल वसा-घुलनशील विटामिन ए, डी, के, का एक अमूल्य स्रोत है जो कम मात्रा में इसमें मौजूद होता है। कुल मिलाकर, वे इंट्रायूटरिन विकास संबंधी दोष, संवहनी घावों, स्तनपान में सुधार नहीं करते हैं।
- कैल्शियम - अंगों और मांसपेशियों के काम के लिए सबसे महत्वपूर्ण तत्व - प्राकृतिक जैतून का तेल भी मौजूद है। यह गुर्दे की सामान्य कार्यप्रणाली और रक्त प्रणाली के इष्टतम कामकाज में योगदान देता है। लेकिन, ज़ाहिर है, इसका मुख्य उद्देश्य एक बच्चे के मजबूत कंकाल और दांत रखना है।
- जैतून का तेल तेजी से गर्भाशय ग्रीवा फैलाव को बढ़ावा देता है, जो प्रसव को सुविधाजनक बनाता है।आने वाली प्रक्रिया के लिए गर्भाशय को तैयार करने के लिए, कुछ स्त्री रोग विशेषज्ञ इस उद्देश्य के लिए गर्भावस्था तैयार करने के लिए अपेक्षित जन्म से लगभग 14 दिन पहले, तीसरे तिमाही के अंत में जैतून का तेल पीने के लिए अनुशंसा करते हैं। यह अनूठा तेल मांसपेशियों को लोचदार और नरम बनाता है, जो आँसू और लंबे समय तक श्रम की संभावना को रोकता है।
शरीर पर जैतून का तेल का प्रभाव
इस तथ्य के बावजूद कि जैतून का तेल अभी भी एक फैटी उत्पाद है, यह वजन बढ़ाने में योगदान नहीं देता है। इसके विपरीत - आहार में इसे जोड़ने से कोलेस्ट्रॉल कम हो जाता है, चयापचय में सुधार होता है और पूरे गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट की स्थिति में सुधार होता है। इसलिए, एक गर्भवती महिला आसानी से किसी भी अन्य तेल (विशेष रूप से सूरजमुखी) को बाहर कर सकती है और पूरी तरह से जैतून का तेल स्विच कर सकती है।
जैतून का तेल पूरी तरह से सुरक्षित है; इसमें कोई एलर्जी नहीं है जो नकारात्मक प्रतिक्रिया का कारण बन सकती है।
गर्भवती महिलाओं को गर्भावस्था की इतनी अप्रिय जटिलता का सामना करना पड़ता है क्योंकि तीसरे तिमाही में देर से विषाक्तता होती है। इसकी घटना को रोकने और सभी जोखिमों को कम करने के लिए, आपको प्राकृतिक जैतून का तेल के आहार में जोड़ने की जरूरत है।
मतभेद
99% मामलों में, जैतून का तेल शरीर को नुकसान नहीं पहुंचा सकता है। लेकिन न्यूनतम प्रतिक्रिया व्यक्तिगत प्रतिक्रिया पर बनी हुई है। इसके अलावा, डॉक्टर पित्ताशय की थैली और यूरोलिथियासिस की सूजन के मामलों में शामिल होने की सलाह नहीं देते हैं। ऐसा इसलिए है क्योंकि जैतून के निचोड़ में एक स्पष्ट choleretic प्रभाव है, जो पुरानी समस्याओं को बढ़ा सकता है। अन्य सभी मामलों में, जैतून का तेल उपयोग के लिए अनुमति है।
खिंचाव के निशान के खिलाफ जैतून का तेल
खाना पकाने के अलावा इस तेल का उपयोग करने के लोकप्रिय तरीकों में से एक कॉस्मेटिक उपकरण के रूप में है। विशेष रूप से, यह खिंचाव के निशान की रोकथाम के लिए प्रयोग किया जाता है। जैतून का तेल में निहित विटामिन ई के कारण, प्राकृतिक स्वर की हानि को रोकने, त्वचा की आवश्यक पोषण और मॉइस्चराइजिंग प्रदान की जाती है।ऐसा करने के लिए, दिन में दो बार पेट, सीने और जांघों की पूरी सतह पर तेल को धीरे-धीरे स्नान करें, शॉवर के तुरंत बाद तुरंत। इसे थोड़ा नमक त्वचा पर लागू करें, फिर तेल अच्छी तरह से अवशोषित हो जाता है और नमी का उचित स्तर प्रदान करता है।
गर्भावस्था के बाद, जैतून का तेल पहले से दिखाई देने वाले खिंचाव के निशान पर लगाया जा सकता है। यह उन्हें पूरी तरह से हटाने में सक्षम नहीं है, लेकिन उन्हें उज्जवल बना देगा।
त्वचा पर जैतून का तेल का प्रभाव
गर्भवती महिलाएं, यहां तक कि इस तरह की एक महत्वपूर्ण अवधि में भी अच्छे दिखना चाहते हैं, एक कायाकल्प चेहरा मुखौटा के लिए निम्नलिखित नुस्खा का उपयोग कर सकते हैं। इसकी तैयारी के लिए आपको 1 बड़ा चमचा वसा कुटीर चीज़ और प्राकृतिक जैतून का तेल के 2 चम्मच की आवश्यकता होगी। वांछित होने पर सभी अवयवों को मिश्रित करने की आवश्यकता होती है, आप शहद के 1 से अधिक कॉफी चम्मच नहीं जोड़ सकते हैं और चेहरे पर समान रूप से वितरित कर सकते हैं। मुखौटा 15 मिनट के लिए रखा जाना चाहिए, फिर एक नमक कपास पैड के साथ हटा दिया जाना चाहिए। विटामिन ई के लिए धन्यवाद, त्वचा अपने युवाओं और सौंदर्य को लंबे समय तक बरकरार रखेगी, जिससे यह मॉइस्चराइज़र भी छोड़ देगी।
आपको जैतून का तेल में तलना क्यों चाहिए?
जैसा ऊपर बताया गया है, मजबूत वनस्पति (180 डिग्री सेल्सियस से अधिक) के साथ कुछ वनस्पति तेल, उनके आणविक संरचना को बदलते हैं। वे ऑक्सीकरण, यानीऑक्सीजन के साथ बातचीत और लिपिड पेरोक्साइड और aldehydes फार्म। वास्तव में, ये जहर हैं, जिनकी खपत, यहां तक कि छोटी मात्रा में भी जीव की कार्यप्रणाली में गंभीर गड़बड़ी होती है। यह गर्भवती महिला को समग्र स्वर में गिरावट के साथ सबसे बुरी तरह से धमकाता है, सबसे खराब - भ्रूण के विकास के साथ समस्याएं।
जैतून का तेल की विशिष्टता यह है कि यह व्यावहारिक रूप से अल्डेहाइड का उत्पादन नहीं करता है। यह इस तथ्य के कारण है कि यह मोनोसैचुरेटेड और संतृप्त फैटी एसिड में समृद्ध है, जो थर्मल इफेक्ट्स के तहत भी अपनी संरचना को बरकरार रखता है। अमेरिकी प्रोफेसर ग्रूथवेल्ड ने फ्राइंग के लिए सूरजमुखी के तेल का उपयोग न करने की सिफारिश की है। जैतून का तेल स्विच करने के लिए यह और अधिक सही है क्योंकि गर्म होने पर जहरीले जहर नहीं होते हैं और जहरीले जहर जारी करते हैं। लेकिन एक मौलिक बिंदु है - तेल की गुणवत्ता।
सुरक्षित जैतून का तेल चुनना
जैतून का तेल विशेष रूप से यांत्रिक रूप से दबाने से सबसे अच्छी गुणवत्ता वाले जैतून का तेल प्राप्त होता है। इसमें अतिरिक्त वर्जिन उपसर्ग है। यह एक बहुत उज्ज्वल, प्राकृतिक स्वाद और सुगंध के साथ जैतून का तेल का सबसे प्राकृतिक किस्म है।इसकी अम्लता 0.8% से है। गर्भवती महिलाओं को केवल इस तरह खाना चाहिए।
द्वितीय दबाए गए जैतून का तेल अतिरिक्त वर्जिन से बहुत कम उपयोगी है। इसके निर्माण के लिए शेष कुचल जैतून का उपयोग करें, जो कार्बनिक सॉल्वैंट्स के साथ डाले जाते हैं और थर्मल एक्सपोजर की स्थिति के तहत इलाज करते हैं। यह विटामिन और वसा का एक निश्चित प्रतिशत बरकरार रखता है, लेकिन बहुत छोटा है।
अतिरिक्त कारकों के लिए, जैतून का तेल के लिए ताजगी बहुत महत्वपूर्ण है। इसलिए, खरीदार को उत्पादन की तारीख और शेल्फ जीवन को देखने की जरूरत है। शेल्फ जीवन तेल की रिहाई की तारीख से 18 महीने से अधिक नहीं होना चाहिए।
खरीदार की मदद करने के लिए: प्राकृतिक जैतून का तेल (विशेष रूप से ताजा और युवा) हमेशा कड़वा होता है।
भंडारण सिफारिशें
यदि आप बड़ी मात्रा में जैतून का तेल खरीदते हैं (अक्सर इस प्रारूप में, यह टिन कंटेनर में बेचा जाता है), तो आपको इसके लिए एक अलग बोतल तैयार करने की आवश्यकता है। इसमें आपको तेल की सही मात्रा डालना होगा, धीरे-धीरे इसे खपत के रूप में डालना होगा। तो आप ऑक्सीकरण से उत्पाद को बचाते हैं।
किसी भी गर्भवती महिला के लिए गुणवत्ता जैतून का तेल एक मूल उत्पाद होना चाहिए। उस पर आप एक सलाद ड्रेसिंग के रूप में तलना, सेंकना और उपयोग कर सकते हैं। इसका मूल स्वाद पूरी तरह से मछली, सब्जी और मांस व्यंजनों के साथ संयुक्त है। विटामिन का एक हिस्सा शरीर को मजबूत करने और बच्चे के पूर्ण विकास में मदद करेगा।
वीडियो: जैतून का तेल - लाभ और हानि
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