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अधिकांश लोग बिना कप चाय के जीवन की कल्पना नहीं कर सकते हैं। विकल्प उत्पाद के प्रकार के आधार पर भिन्न होता है। प्रैक्टिस शो के रूप में, ब्लैक टी प्रेमी अधिक। यह वहां समाप्त नहीं होता है, उत्पाद में कई प्रकार होते हैं जो उदासीन भी गोरमेट नहीं छोड़ सकते हैं। ध्यान दें, काली चाय का मूल्य और नुकसान क्या है।
रासायनिक संरचना
एक गुणवत्ता वाले उत्पाद में मानव शरीर के लिए फायदेमंद ट्रेस तत्वों की प्रभावशाली मात्रा होती है। काली चाय की कुछ किस्में कई बीमारियों से मुक्त होने में काफी सक्षम हैं। शामिल मुख्य घटकों पर विचार करें।
- कैफीन। यदि आप मॉडरेशन में चाय पीते हैं तो लगभग सभी एंजाइम के लाभों को जानते हैं। पदार्थ हृदय की मांसपेशी और तंत्रिका तंत्र के काम को उत्तेजित करता है।
- टैनिन। उनके रक्त पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है। टैनिन शरीर पर भारी खनिजों के प्रभाव को बेअसर करते हैं। एंजाइमों में विरोधी भड़काऊ प्रभाव होता है, रक्त बहाल करता है, इसकी चिपचिपाहट में योगदान होता है।
- एमिनो एसिड। शरीर में चयापचय प्रक्रियाओं को स्थिर करें, सेलुलर स्तर पर ऊतकों को फिर से जीवंत करता है, जिससे उम्र बढ़ने में धीमा हो जाता है।
- एस्कोरबिक एसिड। एक छोटी मात्रा में उपस्थित, क्योंकि कच्चे माल की तैयारी के दौरान बड़ी मात्रा में इसे नष्ट कर दिया जाता है।
- कैरोटीन। अंतःस्रावी तंत्र को उत्तेजित करता है, सेलुलर स्तर पर बाल और एपिडर्मिस में सुधार करता है।
- राइबोफ्लेविन। यह जीवन शक्ति को बढ़ाता है, चीनी को हीमोग्लोबिन में संसाधित करता है, अंगों के श्लेष्म झिल्ली को मजबूत करता है।
- Thiamine। मुख्य रूप से सभी शरीर कार्यों के रखरखाव में शामिल है।
- निकोटिनिक एसिड। ऊर्जा बचाता है, सक्रिय रूप से वसा विभाजित करता है।
- फ्लोराइड। दाँत तामचीनी को मजबूत करता है, मौखिक गुहा में बैक्टीरिया के विकास को रोकता है।
- पैंटोथेनिक एसिड। अच्छे कोलेस्ट्रॉल के गठन में भाग लेता है।
- Rutin। दृष्टि पर सकारात्मक प्रभाव, रक्त वाहिकाओं की दीवारों की रक्त संरचना और लोच में सुधार करता है।
- पोटेशियम। सभी प्रकार के स्पैम के गठन का प्रतिरोध करता है, मांसपेशी फाइबर के काम को सामान्य करता है।
- Fillohinol। यह रक्त कोगुलेबिलिटी में सुधार करता है, तंत्रिका तंत्र को सूखता है, हड्डी के ऊतक को ठीक करता है।
काली चाय के लाभ
- प्राचीन समय में काले चाय के लाभ की पहचान की गई थी। उत्पाद ने सक्रिय रूप से कई बीमारियों को रोका। प्राचीन चीन में पहली बार चाय परंपराओं को देखा जाना शुरू किया। पेय में एंटीऑक्सीडेंट की उच्च मात्रा शरीर को संक्रामक बीमारियों से बचाती है।
- चीनी संतों ने पाया है कि अच्छी गुणवत्ता वाली ब्लैक चाय का नियमित उपयोग एथेरोस्क्लेरोसिस के प्रारंभिक विकास को रोकता है। पेय में टैनिन की उपस्थिति के कारण, संक्रमण के खिलाफ शरीर के सुरक्षात्मक कार्यों में वृद्धि होती है। फ्लोराइड मसूड़ों को ठीक करता है और दाँत तामचीनी को मजबूत करता है।
- बहुत से लोग तंत्रिका तंत्र को शांत करने की क्षमता के लिए अच्छी चाय पसंद करते हैं। गुणवत्ता विविधता मौसमी अवसाद के सक्रिय रूप से विरोध है। इस तरह के पेय में मौजूदा मानसिक विकारों और न्यूरोसेस पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है।
- अत्यधिक काम और पुरानी थकान के खिलाफ लड़ाई में उच्च गुणवत्ता वाली दवाओं की नियमित खपत में मदद मिलती है। इसके अलावा, पेय रक्तचाप बढ़ाता है, जो कि हाइपोटेंशियल के लिए अच्छा है।यह वैज्ञानिक रूप से सिद्ध किया गया है कि काली चाय हानिकारक पदार्थों और स्लैगिंग के शरीर से छुटकारा पाने के लिए सबसे कम संभव समय में सक्षम है।
- यदि आप पेय का दुरुपयोग नहीं करते हैं, तो यह genitourinary प्रणाली के काम में बाधाओं को पूरी तरह से समाप्त करता है। चाय मस्तिष्क गतिविधि को प्रभावित करती है और सूचना के तेज़ी से अवशोषण में योगदान देती है। इसके अलावा, विशेषज्ञों ने कार्डियोवैस्कुलर प्रणाली पर पेय का सकारात्मक प्रभाव साबित कर दिया है। चाय स्ट्रोक की घटना को रोकती है।
- पेय व्यक्ति को निस्संदेह लाभ लाता है, यह मस्तिष्क केशिकाओं का विस्तार करके माइग्रेन के कारणों को दबा देता है। यदि आप एक मजबूत दवा बनाते हैं, तो शरीर पर इसका प्रभाव कॉफी पीने के साथ तुलना की जा सकती है। एक गुणवत्ता ग्रेड चाय में कैफीन की समान उपस्थिति होती है।
- ब्रिटिश वैज्ञानिकों ने पाया है कि चाय के व्यवस्थित उपयोग गंभीर तनावपूर्ण परिस्थितियों के बाद पुनर्वास अवधि को कम कर देता है। एक महत्वपूर्ण तथ्य यह है कि पेय अच्छी तरह से मोतियाबिंद के विकास को रोकता है। इसके अलावा, काली चाय शरीर को आकार में लाती है और कॉफी से भी बदतर नहीं होती है।
- लंबे समय के अध्ययनों से पता चला है कि एक टार्ट ड्रिंक गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट के माइक्रोफ्लोरा को सामान्यीकृत करता है।इस तरह के एक साधारण कारण के लिए, चाय गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट से जुड़े कई बीमारियों का सामना करने में सक्षम है। पेय की संरचना में रूटीन की उच्च सामग्री के कारण, संरचना शरीर के सबसे छोटे केशिकाओं में रक्त परिसंचरण में सुधार करती है।
- चाय संवहनी कोशिकाओं (एंडोथेलियम) की पतली परत के गठन में सक्रिय रूप से शामिल है। वे एक परिसंचरण ग्रिड के रूप में लाइन में हैं। चाय में एक दुर्लभ एंजाइम क्वार्सेटिन भी होता है, यह खतरनाक रक्त के थक्के की प्रारंभिक घटना का विरोध करता है।
- काली चाय के सभी सकारात्मक गुणों को पूरा करने के लिए, यह कहना सुरक्षित है कि पेय कई रोगजनकों के खिलाफ एक उत्कृष्ट उपाय है। उत्पाद खराब सांस के साथ अच्छी तरह से copes। धूम्रपान करने वालों के लिए चाय धोने की दृढ़ता से सिफारिश की जाती है।
- प्राचीन चीनी मान्यताओं से यह ज्ञात है कि काली चाय को दीर्घायु का उत्कृष्ट साधन माना जाता है। फिलहाल, लोक चिकित्सा और सौंदर्य प्रसाधन में, पेय सक्रिय रूप से मुख्य घटक के रूप में उपयोग किया जाता है। काफी व्यापक रूप से, आंखों के लिए एक संपीड़न के रूप में काली चाय का उपयोग किया जाता है। उपकरण कंप्यूटर के सामने एक कठिन दिन के बाद पूरी तरह से जलन और सूजन को हटा देता है।
दूध के साथ काली चाय के लाभ
- आम तौर पर घर के बने दूध के साथ शीर्ष ग्रेड चाय मानव स्वास्थ्य पर सकारात्मक प्रभाव डालती है। आदेश पर पीना मस्तिष्क गतिविधि को बढ़ाता है, शरीर को आवश्यक विटामिन और खनिजों के साथ समृद्ध करता है।
- दूध के साथ चाय उन व्यक्तियों का उपभोग करने की सिफारिश की जाती है जो पशु उत्पाद को अपने शुद्ध रूप में पी नहीं पा रहे हैं। संयुक्त पेय शरीर द्वारा आसानी से अवशोषित होता है और पेट में बेचैनी, भारीपन का कारण नहीं बनता है।
- टार्ट चाय के साथ संयोजन में दूध पत्ती उत्पाद में निहित कैफीन का हिस्सा बेअसर करता है। अवसाद और तंत्रिका विकार, निरंतर तनाव से पीड़ित लोगों के लिए विशेष रूप से पेय की सिफारिश की जाती है।
- विशेषज्ञ दृढ़ता से शरीर के कम सुरक्षात्मक कार्यों के साथ दूध पीने की सलाह देते हैं। पेय की समृद्ध मजबूत संरचना में गुर्दे पर लाभकारी प्रभाव होगा और पूरी तरह से प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत किया जाएगा।
- इसके अलावा, दैनिक आहार में दूध के उपयोग को शामिल करने की सिफारिश की जाती है। संरचना शरीर पर एक सामान्य टॉनिक प्रभाव होगा, साथ ही साथ alkaloids और उच्च कैफीन सामग्री के हानिकारक प्रभाव को बेअसर कर देगा।
काली चाय: शरीर को नुकसान पहुंचाता है
किसी भी उत्पाद की तरह, काली चाय केवल शरीर को महत्वपूर्ण नुकसान पहुंचा सकती है यदि आप पेय की दैनिक दैनिक खपत का पालन नहीं करते हैं। अत्यधिक आत्म-भोग शुरूआत में कल्याण में गिरावट में दिखाई देता है।
- पाचन तंत्र के काम से जुड़ी समस्याएं हो सकती हैं। अत्यधिक मात्रा में काली चाय पाचन अंगों के श्लेष्म झिल्ली को परेशान करती है। इसके अलावा, दुर्व्यवहार के साथ एक मजबूत पेय दिल की गतिविधि पर हानिकारक प्रभाव डालता है।
- शरीर पर काली चाय का नकारात्मक प्रभाव इस तथ्य के कारण है कि उत्पाद एक मजबूत टॉनिक प्रभाव पैदा करता है। इसलिए, सोने से पहले दवा का उपयोग करने की सिफारिश नहीं की जाती है, अन्यथा अनिद्रा की गारंटी होती है।
- स्तनपान के दौरान महिलाओं के लिए काली चाय लेने से बचना आवश्यक है। पेय में कैफीन के बड़े संचय की उपस्थिति दूध के साथ बच्चे को जाती है। यहां से बच्चे में नींद विकार के रूप में अप्रिय परिणाम हो सकते हैं।
- थायराइड ग्रंथि में समस्या रखने वाले लोगों को मजबूत चाय पीने के लिए मना किया जाता है। अन्यथा, चरम सीमाओं का एर्थिथमिया और अनियंत्रित धमाका हो सकता है।इसके अलावा, चाय की अधिक मात्रा में आंतों में गंभीर ऐंठन होगी।
- कुछ मामलों में मजबूत पेय के अनियंत्रित उपयोग के साथ, वैरिकाज़ नसों का विकास, नियमित अनिद्रा, गंभीर कब्ज, टिनिटस, पाचन और थकान में गिरावट देखी गई।
- आखिरी ब्रू के बाद से 2 घंटे से अधिक समय बीतने के बाद चाय का उपभोग करने के लिए मना किया जाता है। अन्यथा, कच्चे माल मनुष्यों के लिए हानिकारक एंजाइम उत्सर्जित करना शुरू करते हैं। इसलिए, केवल ताजा चाय की पत्तियों को पीसने की दृढ़ता से अनुशंसा की जाती है।
- ग्लूकोमा से पीड़ित लोगों को काली चाय का उपयोग करने के लिए मना किया जाता है, पेय आंखों में दबाव बढ़ाता है। कैफीन को अत्यधिक संवेदनशीलता वाले व्यक्तियों को दवा न पीएं, या उस पर निर्भरता के साथ।
काली चाय की पसंद की subtleties
यह याद रखना उचित है कि केवल काले पत्ती चाय का गुणात्मक ग्रेड शरीर को लाभ ला सकता है। इसलिए, इस तरह के एक उत्पाद की पसंद गंभीरता से लेने लायक है।
- कच्चे माल के रंग पर ध्यान देना सुनिश्चित करें। गुणवत्ता चाय में काले वर्दी पत्तियां होती हैं। यदि आप एक अलग छाया देखते हैं, उदाहरण के लिए, ग्रे, जानते हैं कि ऐसा उत्पाद अनुचित भंडारण के अधीन था।यदि कच्ची सामग्री भूरा है, तो यह तथ्य कम गुणवत्ता वाले उत्पाद को इंगित करता है।
- इसके बाद आपको पकाने पर ध्यान देना चाहिए। उबलते पानी के साथ चाय को संसाधित करने के बाद, सीधी पत्तियां लगभग एक ही आकार के होनी चाहिए। एक अच्छे उत्पाद में कोई अशुद्धता, स्वाद, टहनियां, उपजी और अन्य समान कचरा नहीं होता है। ऐसे संकेतक कच्चे माल के अच्छे ग्रेड के लिए अस्वीकार्य हैं।
- एक महत्वपूर्ण कारक यह तथ्य है कि चाय के पत्तों को जितना संभव हो उतना मोड़ना चाहिए। इस मामले में, उत्पाद उच्चतम लाभ और स्वाद को बरकरार रखता है। इसके अलावा, एक समान संकेतक इंगित करता है कि उत्पाद दीर्घकालिक संरक्षण के लिए उपयुक्त है।
- कच्चे माल की एक निश्चित नमी सामग्री चाय के प्रकार से मेल खाती है। पत्तियों को टुकड़े हुए घास के समान नहीं होना चाहिए, जो अपने मूल राज्य में वापस नहीं आ सकता है। अच्छी चाय सूखे और भंगुर नहीं है। एक गुणवत्ता वाले उत्पाद में जलन या नमी की विशेषता गंध नहीं होती है।
- उच्चतम ग्रेड की काली चाय मध्यम रूप से लोचदार होनी चाहिए और ऐसे उत्पाद में सुगंधित सुगंध होना चाहिए। पैकिंग पत्तियों की तारीख को नजरअंदाज न करें। पैकेज में चाय छह महीने से अधिक नहीं होनी चाहिए। इस समय के बाद, उत्पाद अपनी विशिष्ट गुणों को खो देता है।
मुख्य स्थिति यह बनी हुई है कि काले चाय की अनुशंसित मात्रा में शरीर को नुकसान से ज्यादा लाभ मिलेगा। केवल अपवाद ही बीमारियां हैं जिनमें पेय को contraindicated किया जाता है। स्थिति में मौजूद निष्पक्ष सेक्स के लिए काली चाय के उपयोग को सीमित करना आवश्यक है।
वीडियो: ब्लैक टी कैसे पीस लें
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