शरीर के स्वास्थ्य के लिए प्याज के लाभ और नुकसान

प्याज सब्जी के प्रकार की सबसे प्राचीन संस्कृतियों में से एक हैं। लगभग 5 हजार साल पहले, पहले नमूने सामने आए, जो पहले से ही उपचार गुणों में भिन्न थे।

संरचना के रासायनिक तत्व, उनके लाभ

1. एस्कोरबिक एसिड - एक सब्जी फसल को प्राकृतिक विटामिन सी के संचय के लिए रिकॉर्ड धारक माना जाता है। तत्व एंटीऑक्सीडेंट की श्रेणी से संबंधित है, कोलेजन फाइबर, इलास्टिन, नमी के उत्पादन को उत्तेजित करता है। Ascorbinka शरीर की सुरक्षा को मजबूत करता है, एक व्यक्ति को अंतःस्रावी वायरल रोगों का प्रतिरोध करने में मदद करता है। रक्त कोशिकाओं के नवीनीकरण और प्रवाह की सामान्य सफाई में विटामिन सी शामिल है।पदार्थ हड्डियों की घनत्व को नियंत्रित करता है और उन्हें तोड़ने की अनुमति नहीं देता है (क्रैबल)। बांझपन की रोकथाम और पैथोलॉजिकल असामान्यताओं के उपचार में भाग लेता है।
2. रेटिनोल एक और प्राकृतिक एंटीऑक्सिडेंट है जो त्वचा की स्थिति को सर्वोत्तम रूप से प्रभावित करता है। प्याज के व्यवस्थित स्वागत के कारण, एपिडर्मिस की स्वयं-सफाई में सुधार हुआ है, मृत तराजू हटा दिए जाते हैं, पानी की शेष राशि सामान्य होती है। इसके अलावा, विटामिन ए मानव केंद्रीय तंत्रिका तंत्र को प्रभावित करता है, चिंता, तंत्रिका, झूठी डर की भावनाओं को खत्म करता है। रेटिनोल वसा सामग्री में सुधार करता है, और इसलिए, एक नर्सिंग मां के दूध की गुणवत्ता। तत्व के लिए धन्यवाद, शरीर के सभी ऊतकों को नवीनीकृत किया जाता है।
3. टोकोफेरोल - दूसरे शब्दों में, इस पदार्थ को विटामिन ई कहा जाता है। यह आश्चर्य की बात नहीं है कि यह एंटीऑक्सीडेंट और जीवाणुनाशक तत्वों की संख्या से भी संबंधित है। विटामिन ई वसा और प्रोटीन की पाचन के लिए जिम्मेदार है। यह प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करता है, मुक्त कणों के यकृत को साफ करता है, कैंसर की बीमारियों की एक उत्कृष्ट रोकथाम है। लाल रक्त कोशिकाओं के उत्पादन में भाग लेता है, धीरे-धीरे जहाजों को खोलता है और मस्तिष्क के न्यूरॉन्स को उत्तेजित करता है। यह सब एक बेहतर मानसिक गतिविधि, स्मृति, एकाग्रता की ओर जाता है।
4. थियामीन - एक पदार्थ महिलाओं और पुरुषों में प्रजनन प्रणाली को उत्तेजित करता है। तत्व को विटामिन बी 1 कहा जाता है, यह सामान्य प्रजनन गतिविधि के लिए आवश्यक है। थियामिन स्पर्मेटोजेनेसिस बढ़ाता है, जिससे गर्भ धारण करने की क्षमता बढ़ जाती है। उन परिवारों के लिए प्याज की सिफारिश की जाती है जो संतान पैदा नहीं कर सकते हैं। इसके अलावा, विटामिन बी 1 त्वचा को पराबैंगनी विकिरण और ठंढ की क्रिया से बचाता है, केंद्रीय तंत्रिका तंत्र के नवीनीकरण और गठन में शामिल है। इस पदार्थ के बिना, कोशिकाओं के माध्यम से अनुवांशिक डेटा का हस्तांतरण असंभव हो जाता है।
5. रिबोफाल्विन - विटामिन बी 2, जो परिधीय तंत्रिका तंत्र के गठन के लिए मानव शरीर द्वारा आवश्यक है। रिबोफाल्विन सक्रिय रूप से हेमेटोपोएटिक गतिविधि में शामिल है, रक्त प्रवाह को ऑक्सीजन के साथ समृद्ध करता है। इस पदार्थ के बिना, एड्रेनल ग्रंथियां ठीक से काम नहीं कर सकती हैं। दृष्टि को मजबूत करने के लिए विटामिन की आवश्यकता है, यह कक्षा को यूवी किरणों के हानिकारक प्रभाव से बचाता है। मोतियाबिंद के विकास से बचने के लिए प्याज खाया जाना चाहिए।
6. फोलिक एसिड - तंत्रिका ट्यूब के गठन के लिए ज़िम्मेदार है, जो गर्भवती लड़की के भ्रूण की ओर जाता है। विटामिन बी 9 प्रजनन क्षमता को नियंत्रित करता है, इसे बढ़ाता है। फोलिक एसिड के बिना, मानव डीएनए बनाना असंभव है।पदार्थ प्रोटीन के आकलन और कार्बोहाइड्रेट के ऊर्जा में परिवर्तन, वसा नहीं के लिए आवश्यक है।
7. निकोटिनिक एसिड - कोलेस्ट्रॉल को नियंत्रित करता है, रक्त वाहिकाओं की दीवारों पर हानिकारक पदार्थों को जमा करने और रक्त चैनलों को छिपाने की अनुमति नहीं देता है। इससे थ्रोम्बिसिस, वैरिकाज़ नसों, थ्रोम्बोफ्लिबिटिस के गठन की रोकथाम होती है। मधुमेह, गठिया और ऑस्टियोपोरोसिस का इलाज करने के लिए किसी व्यक्ति के लिए विटामिन पीपी की आवश्यकता होती है। पदार्थ ऊर्जा पैदा करता है और पूरे दिन ऊर्जा बचाता है।
8. पानी - यह दिलचस्प है कि प्याज उन उत्पादों से संबंधित हैं जिनमें पानी अधिक मात्रा में पानी लेता है। उसे 86% दिया गया है। साथ ही, मनुष्यों में प्राकृतिक शर्करा और फाइबर के संयोजन में, पाचन तंत्र की गतिविधि सामान्यीकृत होती है। प्याज चयापचय प्रक्रियाओं को तेज करता है, जिससे वजन घटाने में तेजी आती है। सहायक प्रभाव भी पेक्टिन, प्रोटीन, स्टार्च, कार्बनिक एसिड के कारण हासिल किया जाता है।

बच्चों के लिए प्याज के लाभ

1. कई आधुनिक माता-पिता प्याज के फायदेमंद गुणों से अवगत हैं, इसलिए वे अपने बच्चे को इस सब्जी फसल में जल्दी से पेश करने की कोशिश कर रहे हैं। बच्चों के उत्पाद को दिखाया गया है, 3 साल से लेकर।
2. यदि आप निर्दिष्ट अवधि से पहले बच्चे का इलाज करना चाहते हैं। सात महीने की उम्र से बच्चों को खिलाने पर सिफारिशों की तलाश करें। यदि आप स्क्वैश, गाजर, आलू पहले से ही खिलाते हैं, तो प्याज उबले हुए रूप में दिए जाते हैं।
3. सभी मूल्यवान गुणों के बावजूद, कच्चे सब्जियों वाले बच्चों के इलाज की सिफारिश नहीं की जाती है। अन्यथा, मात्रा कम से कम होना चाहिए। सलाद, सूप, रोटी और अन्य खाद्य पदार्थों के साथ सब्जी को मिलाएं। इस तरह के एक कदम से श्लेष्म आंतरिक अंग जलन से छुटकारा पाता है और प्याज के अवशोषण में वृद्धि होगी।
4. सब्जी संस्कृति के आधार पर रस का उपयोग करके बीमारियों के इलाज के लिए भोजन में खपत के अलावा। यह खांसी और गले के गले, नाक बहने के लिए एक यौगिक के रूप में प्रयोग किया जाता है, श्वास के रूप में श्लेष्म और स्पाम से वायुमार्ग को मुक्त करने के लिए। हालांकि, इस तरह के कार्यों को 3 साल की शुरुआत में और बाल रोग विशेषज्ञ की मंजूरी के बाद ही किया जा सकता है।
5. गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट के अंगों की दीवारों पर अक्सर दिखाई देने वाली जलन को कम करने के लिए, मुख्य भोजन लेने के बाद प्याज को प्याज दिया जाता है। इसके अलावा, संस्कृति जरूरी है कि शहद और दूध के साथ मिल जाए।
6. उबला हुआ प्याज खांसी के इलाज पर भी यही लागू होता है।बच्चे को पानी या दूध के साथ संयोजन, संरचना खाना चाहिए। स्वाद को बेहतर बनाने के लिए, द्रव्यमान किसी भी स्वीटनर (चीनी, जाम, शहद, आदि) के साथ संयुक्त होता है।
7. मौसमी वायरल संक्रमण के प्रसार के दौरान, बच्चे को स्वचालित रूप से जोखिम होता है। बच्चे की रक्षा करने के लिए, सिर या दो प्याज सर्कल में काट लें, उन्हें प्लेट में रखें और कमरे में रखें। इस तरह के एक जटिल तरीके से, आप कमरे की एक सामान्य कीटाणुशोधन करेंगे।
8. अरोमाथेरेपी की प्रक्रिया में प्याज के सभी शरीर के कार्यों पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है। आवश्यक तेल जो भाग लेते हैं, नासोफैरनेक्स के श्लेष्म झिल्ली को मॉइस्चराइज करने के लिए ज़िम्मेदार होते हैं, जिससे सांस लेने में मदद मिलती है। कभी-कभी माता-पिता प्याज के रस को पानी से मिलाते हैं, लेकिन ऐसी प्रक्रियाएं स्थायी परिणाम नहीं देती हैं।
9. बच्चे के कारण होने वाले नुकसान से बचने के लिए, बच्चे द्वारा सब्जी के उपयोग की निगरानी करना आवश्यक है। यह समझा जाना चाहिए कि प्याज तीव्र उत्पाद हैं जो पाचन तंत्र की श्लेष्म प्रणाली को दृढ़ता से प्रभावित करते हैं। अनियंत्रित सेवन के परिणामस्वरूप, पेट दर्द हो सकता है।

गर्भवती महिलाओं के लिए प्याज के लाभ

1. गर्भवती लड़कियों और स्तनपान खाने के दौरान प्याज खाने के दौरान अत्यधिक सावधानी बरतनी चाहिए। ऐसा करने के लिए, अपने डॉक्टर से परामर्श लें। अनुमत दर के नियमित उपयोग के साथ, आप विटामिन की कमी को दूर कर सकते हैं और प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत कर सकते हैं।
2. थोड़े समय में प्याज शरीर को एस्कॉर्बिक और निकोटिनिक एसिड की आवश्यकता को पूरा करते हैं। सब्जी प्रभावी रूप से मौसमी सर्दी से एक जिम्मेदार अवधि में एक महिला की रक्षा करता है। सकारात्मक प्रभाव फाइटोनाइड के माध्यम से हासिल किया जाता है।
3. फोलिक एसिड की उपस्थिति बच्चे के तंत्रिका तंत्र के गठन पर सकारात्मक प्रभाव डालती है। सब्जी महिला धीरे-धीरे कब्ज से निपटने में मदद करती है। खपत के मानदंडों का अनुपालन करने में विफलता श्लेष्म की सूजन प्रक्रियाओं का कारण बन जाएगी।
4. इस मामले में, अधिक से अधिक प्याज अल्सर, गैस्ट्र्रिटिस या दिल की धड़कन के गठन की धमकी देते हैं। 3 साल से कम उम्र के बच्चों को उत्पाद देने की भी सिफारिश नहीं की जाती है। 7 महीने से बच्चों के आहार में थर्मल प्रोसेस किए गए प्याज की अनुमति है। स्तनपान के दौरान, सब्जी दूध के स्वाद को बदल सकती है, इसलिए इस समय उत्पाद की खपत को कम करने के लायक है।

पुरुषों के लिए प्याज के लाभ

1. प्याज अपने अद्वितीय गुणों के लिए न केवल पूरे जीव के लिए मूल्यवान हैं, बल्कि विशेष रूप से मजबूत लिंग के लिए भी मूल्यवान हैं।पुरुषों के लिए ताजा सब्जी का उपभोग करने की अत्यधिक अनुशंसा की जाती है।
2. रस में पुरुष शरीर के लिए आवश्यक कई उपयोगी एंजाइम होते हैं। संरचना प्रजनन समारोह और शक्ति को बहाल करती है। शुक्राणु के उत्पादन और जलने में वृद्धि, कामेच्छा को उत्तेजित करता है।

यकृत के लिए प्याज के लाभ

1. प्याज के लाभ यकृत के लिए साबित होते हैं। सब्जी गुणात्मक रूप से विषाक्त पदार्थों और स्लैगिंग के शरीर को साफ करती है। ऐसा करने के लिए, उत्पाद को पर्याप्त मात्रा में पानी के साथ कच्चा खपत किया जाना चाहिए।
2. इस तरह के आहार के साथ गर्मी प्याज गर्मी की अनुमति है। उत्पाद को चीनी के साथ खपत की जरूरत है। संरचना प्रभावी ढंग से पित्ताशय की थैली और यकृत से जहरीले पदार्थों को हटा देती है।

दिल के लिए प्याज के लाभ

1. प्याज उपसमूह बी और पोटेशियम के विटामिन की प्रचुरता के लिए मशहूर हैं। कार्डियोवैस्कुलर प्रणाली के सामान्य कामकाज के लिए एंजाइमों की एक उच्च सामग्री आवश्यक है।
2. प्याज का नियमित भोजन रक्त वाहिकाओं की गुणवत्ता में सुधार करता है और रक्त निर्माण प्रक्रिया को बढ़ाता है। अक्सर उच्च रक्तचाप के इलाज के लिए एक सब्जी का उपयोग किया जाता है।

मस्तिष्क के लिए प्याज के लाभ

1. अध्ययनों से पता चला है कि मस्तिष्क गतिविधि के लिए प्याज की मूल्यवान संरचना आवश्यक है।छोटी मात्रा में उत्पाद की खपत ग्रे पदार्थ के कपड़े को फिर से जीवंत करती है।
2. मनुष्यों में ऐसी प्रतिक्रियाओं के परिणामस्वरूप, स्मृति स्पष्ट रूप से सुधारती है, एक और सकारात्मक मूड प्रकट होता है। प्याज ऊतकों की उम्र बढ़ने की प्रक्रिया को धीमा कर देते हैं। सब्जी फाइबर आसानी से शरीर द्वारा अवशोषित कर रहे हैं।

बीमारियों के लिए प्याज के लाभ

1. स्तन कैंसर रोगियों के लिए, प्याज की खपत सकारात्मक परिणाम है। सब्जी हानिकारक कोशिकाओं के सक्रिय प्रजनन का प्रतिरोध करता है।
2. कैल्शियम प्याज में निहित है, आसानी से शरीर द्वारा अवशोषित, ऑस्टियोपोरोसिस से लड़ने के लिए सब्जी की सिफारिश की जाती है। उत्पाद को गठिया और गुर्दे की बीमारियों की रोकथाम के लिए आहार में शामिल किया जाना चाहिए।

मधुमेह के लिए प्याज के लाभ

1. प्याज के गुण सभी प्रकार के मधुमेह के लिए अमूल्य हैं। शॉर्ट टर्म में उत्पाद निकोटिनिक एसिड को शामिल करने के कारण रक्त में ग्लूकोज के स्तर को कम कर देता है।
2. किसी भी रूप में दैनिक खपत उन लोगों की मदद करेगी जो इंसुलिन के बिना नहीं कर सकते हैं। उत्पाद इंजेक्शन के बिना किसी व्यक्ति को रहने में मदद करता है। प्याज का प्रभाव तुरंत स्पष्ट नहीं होता है।

प्याज के नुकसान और contraindications

1. लाभों के अलावा, प्याज में विशेष रूप से अप्रिय गंध होती है, जो कई पसंद नहीं करते हैं।इसके अलावा, अतिरक्षण के साथ एक सब्जी आंतरिक अंगों के श्लेष्म झिल्ली को परेशान करती है, जो कई परेशानियों का कारण बन सकती है।
2. यदि आपको पाचन तंत्र में समस्याएं हैं, तो आपको प्याज की खपत से बचना चाहिए। एक स्वस्थ व्यक्ति के लिए सब्जियों का दुरुपयोग अस्थमा के दौरे और अस्थिर रक्तचाप के विकास से भरा हुआ है।
3. यकृत और गुर्दे की पुरानी और गंभीर बीमारियों, गैस्ट्रिक अल्सर, 12 डुओडनल अल्सर, पेट में अम्लता में वृद्धि, कार्डियोवैस्कुलर सिस्टम की बीमारियों, उच्च रक्तचाप के साथ प्याज खाने के लिए मना किया जाता है।

आज तक, प्याज के फायदेमंद और हानिकारक गुणों का अध्ययन अच्छी तरह से किया जाता है। फिर भी, संस्कृति अभी भी कई बीमारियों से निपटने में प्रभावशीलता के साथ वैज्ञानिकों को आश्चर्यचकित करती है।

वीडियो: उपयोगी प्याज