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आइसबर्ग सलाद स्वस्थ भोजन और आहार प्रेमियों के कई समर्थकों के लिए जाना जाता है। इसकी कम कैलोरी सामग्री और सुखद स्वाद के कारण, इसे बिना किसी प्रतिबंध के उपभोग किया जा सकता है। स्वाभाविक रूप से, हम बिल्कुल स्वस्थ लोगों के बारे में बात कर रहे हैं। हालांकि, सलाद के फायदेमंद और हानिकारक गुण उतने स्पष्ट नहीं हैं जितना कि यह पहली नज़र में कई लोगों को लगता है। इसलिए, मुख्य पहलुओं को अधिक विस्तार से समझना समझ में आता है।
आइसबर्ग सलाद संरचना
जैसा कि पहले उल्लेख किया गया है, उत्पाद में कम कैलोरी सामग्री है - 100 ग्राम पर। केवल 13 किलोग्राम के लिए जिम्मेदार है। ऊर्जा मूल्य के लिए, 1.8 जीआर। कार्बोहाइड्रेट, 0.9 ग्राम को दिया गया। प्रोटीन, 0.1 जीआर। - वसा।
दिलचस्प बात यह है कि अधिकांश भाग की संरचना में पानी है, यह सलाद 96% में है। इसके अलावा, उत्पाद बहुत सारे di- और polysaccharides, राख, आहार फाइबर, संतृप्त फैटी एसिड, क्षारीय यौगिकों, phytoncides केंद्रित है।
इस तरह के अन्य पौधों की तरह, आइसबर्ग विटामिन और खनिज परिसरों से वंचित नहीं है। इसमें बहुत से एस्कॉर्बिक, टोकोफेरोल, रेटिनोल, बीटा कैरोटीन, बी विटामिन और अन्य शामिल हैं।
इसके अलावा, संरचना में विटामिन के, या phylloquinone शामिल हैं। यह महत्वपूर्ण अंगों और शरीर प्रणालियों के स्थिर कामकाज के लिए ज़िम्मेदार है।
खनिज परिसर और उपयोगी तत्वों की संख्या अद्भुत हैं। पोटेशियम, तांबा, फास्फोरस, कैल्शियम, मैग्नीशियम, सोडियम, मैंगनीज, जस्ता, सेलेनियम, लौह और अन्य बर्फबारी में मौजूद हैं। उन सभी को भोजन के साथ निगलना चाहिए।
आइसबर्ग सलाद लाभ
- बहुत से आहार फाइबर के हिस्से के रूप में, जो ब्रश के रूप में कार्य करता है और शरीर को शुद्ध करता है। इस प्रकार, लेटस का व्यवस्थित उपयोग स्लैगिंग, विषाक्त पदार्थ, रेडियोन्यूक्लाइड और भारी धातुओं को खत्म कर देगा।
- आइसबर्ग रक्त से हानिकारक कोलेस्ट्रॉल को हटा देता है, ताकि थ्रोम्बस गठन की प्रभावी रोकथाम की जा सके। एथेरोस्क्लेरोसिस और वैरिकाज़ नसों का खतरा कम हो जाता है।
- सलाद पाचन तंत्र के कामकाज के लिए जिम्मेदार है। यह आंतों के पथ और आंतरिक अंग के माइक्रोफ्लोरा की गतिविधि में सुधार करता है।उत्पाद esophagus की दीवारों में मूल्यवान यौगिकों के अवशोषण को बढ़ाता है।
- कुछ अध्ययनों से पता चला है कि पत्तियों का उपयोग कैंसर रोगों के खिलाफ लड़ाई में किया जाता है। वैज्ञानिकों का दावा है कि आइसबर्ग कैंसर की कोशिकाओं में रक्त के प्रवाह को धीमा कर देता है और अपने आत्म विनाश को ट्रिगर करता है।
- संरचना रक्त की गुणवत्ता में सुधार करती है, इसके परिसंचरण को बढ़ाती है, आंतरिक अंगों और ऊतकों की उम्र बढ़ने की प्रक्रिया को धीमा कर देती है। ग्रीन कुरकुरे पत्तियां एडीमा के खिलाफ लड़ती हैं, इसलिए पैरों में भारीपन को दूर करना आसान है।
- केंद्रीय तंत्रिका तंत्र पर आइसबर्ग का सकारात्मक प्रभाव देखा गया है। नियमित सेवन के साथ, मनोविज्ञान-भावनात्मक वातावरण में सुधार होता है, अनिद्रा और चिंता गायब हो जाती है।
- दिल की मांसपेशियों और विशेष रूप से संवहनी तंत्र पर अनिश्चित लाभ दिखाई देते हैं। सलाद एथेरोस्क्लेरोसिस की रोकथाम करता है, हेमोग्लोबिन बढ़ाता है, रक्त चैनलों को साफ करता है।
- आइसबर्ग मौखिक गुहा को निष्क्रिय करता है, ताकि इसका उपयोग स्टेमाइटिस के इलाज में किया जा सके। सलाद भी मुंह से अप्रिय गंध को दबा देता है, जो खराब दांत या बीमार पेट से आता है।
- उत्पाद हड्डी के ऊतकों को मजबूत करता है, मांसपेशी फाइबर में सुधार करता है। भोजन पर लोगों को खाने और सही खाने वाले लोगों को खाना उपयोगी होता है।उत्पाद पानी संतुलन को बनाए रखता है और फैटी प्लेक के टूटने को ट्रिगर करता है।
- यह उल्लेखनीय है कि पत्तियां hypoallergenic उत्पादों हैं। वयस्कों और बच्चों दोनों का उपभोग करते हैं। इसके अलावा, मधुमेह, नर्सिंग महिलाओं के रोगियों के लिए प्रवेश की अनुमति है। बाद के मामले में, आइसबर्ग वसा सामग्री में वृद्धि करेगा और दूध की गुणवत्ता में सुधार करेगा।
- गर्भवती लड़कियों के लिए हिरण खाने के लिए जरूरी है। समूह बी के आने वाले विटामिन, विशेष रूप से फोलिक एसिड में, गर्भ के सही गठन को सुनिश्चित करेगा और मां के स्वास्थ्य को संरक्षित करेगा।
शरीर पर Iceberg सलाद प्रभाव
- कम कैलोरी और उच्च पानी की सामग्री आहार में Iceberg अनिवार्य बनाती है। सलाद शरीर के लिए तनाव के बिना, वजन घटाने को आरामदायक बनाने के लिए आवश्यक सब कुछ करता है।
- उत्पाद दिल की गतिविधि में सुधार करता है, क्योंकि यह रक्त चैनलों को कोलेस्ट्रॉल से साफ करता है और एथेरोस्क्लेरोसिस को रोकता है।
- प्राकृतिक प्रकार के आने वाले एंटीऑक्सिडेंट मुक्त कणों से लड़ते हैं, इसलिए कैंसर रोका जाता है।
- सलाद प्रतिरक्षा प्रणाली पर लाभकारी प्रभाव डालता है, इसे ऑफिसन में मजबूत करता है और लोगों को वायरल संक्रमण से बचाता है।
- लौह के उच्च संचय के कारण, उन लोगों के लिए आइसबर्ग की सिफारिश की जाती है जिनके पास एनीमिया विकसित करने की प्रवृत्ति होती है।
- उत्पाद गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट के पूर्ण काम के लिए ज़िम्मेदार है। इसे कब्ज के साथ, साथ ही गंभीर slagging और दिल की धड़कन के साथ खाया जाना चाहिए।
- मस्तिष्क पर एक दिलचस्प प्रभाव देखा जाता है। इंजेक्शन के बाद, हरी पत्तियां न्यूरॉन्स की उत्तेजना को ट्रिगर करती हैं। यह दृश्य धारणा, स्मृति और अन्य महत्वपूर्ण कार्यों में सुधार करता है।
- बीटा कैरोटीन का उन लोगों के शरीर पर एक अपरिवर्तनीय प्रभाव पड़ता है जो कम दृष्टि से पीड़ित हैं। यह पदार्थ आंख सॉकेट को चिकनाई करता है और मांसपेशियों को मजबूत करता है।
- दिलचस्प बात यह है कि आइसबर्ग खुशी के हार्मोन के उत्पादन को बढ़ाता है - सेरोटोनिन। यह संपत्ति किसी व्यक्ति को अवसाद से जल्दी से निपटने और अनिद्रा से निपटने की अनुमति देती है।
दवा में Iceberg सलाद
- सब्जी मनुष्यों के लिए आवश्यक विभिन्न एंजाइमों में समृद्ध है। यहां से यह ध्यान देने योग्य है कि उत्पाद न केवल लोक में बल्कि आधिकारिक चिकित्सा में व्यापक लोकप्रियता प्राप्त कर चुका है।
- विशेषज्ञों ने दैनिक आहार में सलाद सहित सिफारिश की है।उत्पाद तनावपूर्ण दिनों से ठीक होने में मदद करता है। सब्जी अवसाद और भावनात्मक तनाव के साथ समस्याओं को हल करती है।
- सलाद का नियमित स्वागत पाचन तंत्र से जुड़े कई समस्याओं को हल करता है। इसके अलावा, सब्जी रक्तचाप को स्थिर करता है, अल्सर और गैस्ट्र्रिटिस के लिए उपयोगी है। काफी बार जब डॉक्टर जोर देते हैं कि गर्भवती लड़कियां अधिक हरी पत्तियां खाती हैं।
- सलाद विटामिन की कमी के मुद्दे को हल करने, आवश्यक ट्रेस तत्वों के साथ पूरी तरह से महिला के शरीर को संतृप्त करता है। इसके अलावा, उत्पाद एडीमा के गठन को रोकने, अतिरिक्त तरल पदार्थ को हटा देता है। नतीजतन, गुर्दे और हृदय की मांसपेशियों के विकास के खतरे को कम कर दिया गया है।
कॉस्मेटोलॉजी में आइसबर्ग सलाद
- कॉस्मेटोलॉजी में, सलाद ने अपनी समृद्ध रासायनिक संरचना के कारण अच्छा प्रदर्शन किया है। सब्जी मैग्नीशियम के साथ संतृप्त है, जो कोलेजन के संश्लेषण में शामिल है। त्वचा की गुणवत्ता और सामान्य स्वर के लिए एंजाइम आवश्यक है।
- उत्पाद का नियमित उपयोग ठीक झुर्रियों के साथ समस्याओं को हल करता है, बाल और नाखूनों में सुधार करता है।
- अक्सर मेले सेक्स का उपयोग मास्क के रूप में सलाद छोड़ देता है। इस प्रकार, त्वचा को उचित नमी और पोषण मिलता है।
- एपिडर्मिस सेलुलर स्तर पर ठीक हो जाता है और फिर से जीवंत होता है। बालों को एक पूर्व शक्ति और सुंदरता देने के लिए, रस के साथ बालों को कुल्ला करने की सिफारिश की जाती है।
आइसबर्ग सलाद नुकसान
- सलाद का निस्संदेह लाभ यह है कि इसकी अनूठी संरचना के कारण, उत्पाद में व्यावहारिक रूप से कोई विरोधाभास नहीं है। आप व्यक्तिगत असहिष्णुता के रूप में एक दुर्लभ घटना की अनुमति दे सकते हैं।
- आपको यह भी समझना चाहिए कि वजन घटाने के दौरान, एक सलाद खाने के लायक नहीं है। इस मामले में, सब्जी में नहीं होने वाले विशिष्ट एंजाइमों की कमी के कारण शरीर को जबरदस्त तनाव का अनुभव हो सकता है। इसलिए, सावधान रहें।
Iceberg सलाद चयन नियम
- सलाद सफेद गोभी के समान ही है, इसलिए जब सबसे पहले, सिर की समरूपता पर ध्यान दें। पत्तियां अलग नहीं होनी चाहिए और क्षतिग्रस्त होनी चाहिए। सब्जियों के लिए उत्कृष्ट वजन 500 ग्राम के भीतर संकेतक माना जाता है।
- सलाद खरीदते समय सावधानीपूर्वक पत्तियों का निरीक्षण करें। वे हल्के हरे और रसदार होना चाहिए। किसी भी अन्य रूप में इसे एक सब्जी खरीदने के लिए मना किया जाता है। थोड़ा गहरा या सुस्त उत्पाद न लें। आप जहर प्राप्त कर सकते हैं।
- ध्यान रखें कि सलाद चुनते समय, गोभी का सिर मामूली घना होना चाहिए, लकड़ी की प्रति भोजन के लिए उपयुक्त नहीं होगी। सब्जी बेकार और बेकार होगा।अक्सर दुकानों के अलमारियों पर आप पहले ही कटा हुआ सलाद पा सकते हैं, इस तथ्य को कम करें कि लागत अधिक होगी।
बेशक, हिमशैल सलाद को देवता माना जा सकता है। सब्जी लाभकारी पदार्थों के साथ संतृप्त है और व्यावहारिक रूप से कोई contraindications है। सिर में एक सब्जी खरीदने की दृढ़ता से अनुशंसा की जाती है। वैक्यूम पैकेजिंग में, कच्चे माल हमेशा उच्च गुणवत्ता वाले नहीं हो सकते हैं।
वीडियो: आइसबर्ग सलाद
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