सूखे सेब - शरीर के स्वास्थ्य के लिए लाभ और नुकसान

सुखाने वाले सेब को सूखे फल की पूरी किस्म के बीच चैंपियन माना जाता है। कच्चे माल के प्रसार के कारण, कई परिचारिका सर्दी के लिए तैयारी करते हैं। बाद में सुखाने पूरे परिवार द्वारा खाया जाता है, और उनके आधार पर compotes और मिठाई तैयार की जाती है। यह सब रचना के फायदेमंद गुणों से संभव है। लेकिन सेब के अयोग्य उपयोग के साथ चोट लग सकती है। इसलिए, हम उन मुख्य पहलुओं पर विचार करते हैं जो आपको भोजन से केवल एक ही लाभ निकालने में मदद करेंगे।

सूखे सेब की संरचना

सूखे फल बीटा कैरोटीन, रेटिनोल, एस्कॉर्बिक एसिड, विटामिन पीपी, विटामिन के, टोकोफेरॉल, ग्रुप बी (थियामिन, पेंटोथेनिक एसिड, रिबोफ्लाविन, पाइरोडॉक्सिन इत्यादि) के विटामिन जैसे विटामिन से वंचित नहीं हैं।

प्राकृतिक saccharides फ्रक्टोज, ग्लूकोज और sucrose के एक छोटे अनुपात के रूप में प्रस्तुत किया जाता है। सेब की कुल मात्रा में, स्वीटर्स केवल 12% के लिए खाते हैं। चीनी शक्ति और शक्ति का एक रिजर्व बनाए रखती है, तंत्रिका तंत्र की गतिविधि के लिए जिम्मेदार है।

उत्पाद खनिज यौगिकों में समृद्ध है। इनमें आयोडीन, मैग्नीशियम, लौह, सेलेनियम, पोटेशियम, फॉस्फोरस, मैंगनीज, तांबा और अन्य शामिल हैं।

सूखे फल की संरचना में पेक्टिन, आहार फाइबर होता है। संयोजन में, यह युगल शरीर में सभी चयापचय प्रक्रियाओं को बढ़ाता है, साथ ही रक्त चैनलों को कोलेस्ट्रॉल प्लेक से साफ करता है।

यह कार्बनिक एसिड का जिक्र करने लायक है। सबसे स्पष्ट प्रतिनिधि नींबू, एस्कॉर्बिक, शराब, सेब, क्लोरोजेनिक, अरबी हैं। कार्बनिक एसिड सेब की कुल मात्रा का 3% से अधिक नहीं दिया जाता है। लेकिन यह राशि उचित स्तर पर शरीर की सुरक्षा को बनाए रखने के लिए पर्याप्त है।

केटेचिन, टैनिन, फ्लेवोनोइड्स - प्राकृतिक टैनिन, जो शरीर को शुद्ध करने और रेडियोन्यूक्लाइड के खिलाफ सुरक्षा के लिए आवश्यक हैं। इन यौगिकों में जीवाणुनाशक और विरोधी भड़काऊ प्रभाव होता है। सेब की व्यवस्थित खपत कैंसर की बीमारियों के गठन को रोकती है।

सूखे फल आसानी से पचाने वाले प्रोटीन और वसा की थोड़ी मात्रा से वंचित नहीं होते हैं। ड्रायर में स्टार्च, आवश्यक तेल, फाइबर, फाइटोनाइड भी होते हैं।

पदार्थों की इतनी व्यापक रासायनिक सूची के साथ, सूखे सेब की कैलोरी सामग्री अपेक्षाकृत कम है। यह केवल 248 किलो कैल है। वजन 100 ग्राम वजन प्रति। लेकिन, एक नियम के रूप में, कोई भी एक समय में इतनी मात्रा में खाता नहीं है। यदि आप चिप्स की तरह सेब को सूखते हैं, तो आप कैलोरी सामग्री को 62 किलोग्राम तक कम कर देंगे। वजन 100 ग्राम वजन प्रति।

सूखे सेब का स्वागत किसके लिए है

1. चूंकि फाइबर, पेक्टिन और खनिज पाचन तंत्र पर सकारात्मक प्रभाव डालते हैं, इसलिए लगातार कब्ज वाले लोगों द्वारा सेब खाया जाना चाहिए। साथ ही, उत्पाद उन लोगों के लिए उपयोगी होगा जिन्हें गुदा की गतिविधि में कठिनाई होती है। फाइबर गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट को स्लैगिंग से मुक्त करता है और पाचन में सुधार करता है।
2. उत्पाद की संरचना में बहुत सारे लौह जमा होते हैं, इसलिए सूखे सेब एनीमिया वाले लोगों के लिए असली जादू की छड़ी बन जाएंगे। सूखने से रक्त की संरचना पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है, लाल रक्त कोशिकाओं के उत्पादन में सुधार होता है। उत्पाद को कम हेमोग्लोबिन और अक्सर चक्कर आना, मासिक धर्म चक्र के दौरान लड़कियों के साथ खाया जाना चाहिए।
3. सूखे सेब का उन लोगों के स्वास्थ्य पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है जिनके पास यूरोजेनिकल सिस्टम में समस्याएं होती हैं। Musculoskeletal प्रणाली कैल्शियम की जरूरत है, तो उत्पाद फ्रैक्चर के जोखिम पर लोगों के समूहों को लाभ होगा। आप दवा लेने के बिना थोड़े समय में कैल्शियम की कमी की क्षतिपूर्ति करेंगे।
4. अक्सर, मधुमेह की वजह से अधिक वजन या मोटापे से ग्रस्त लोगों के मेनू में सूखे सेब पेश किए जाते हैं। सूखने से चयापचय बढ़ता है और कार्बोहाइड्रेट को वसा में परिवर्तित करने की अनुमति नहीं देता है, जिससे उन्हें ऊर्जा में परिवर्तित किया जाता है।
5. सुखाने वालों की मदद से हल्के मूत्रवर्धक प्रभाव के कारण आप शरीर में अतिरिक्त तरल पदार्थ का सामना कर सकते हैं। यदि आप एडीमा से पीड़ित हैं, गर्भावस्था या स्तनपान की स्थिति में हैं, तो सूखे सेब के बैग को ले जाने की आदत लें।
6. उन नागरिकों की सूखने वाली श्रेणियां दिखा रही हैं जिन्होंने हाल ही में पेट की गुहा या बीमारी में गंभीर ऑपरेशन किया है। ऐसा प्रतीत होता है कि सरल उत्पाद वसूली की गति और शरीर को गायब पोषक तत्वों से संतृप्त करेगा। यह उन्मूलन की प्रकृति पर कम लोगों के साथ लागू होता है।

सूखे सेब का उपयोग

1. गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट के लिए। चूंकि उत्पाद में बहुत सारे आहार फाइबर और फाइबर होते हैं, जिनमें पाचन तंत्र के लिए सूखे सेब आवश्यक हैं। अपने नियमित सेवन के साथ, आप परिमाण के क्रम से भोजन की अवशोषण में वृद्धि करेंगे, एसोफैगस में इसके पाचन को रोक देंगे, रक्त में मूल्यवान पदार्थों की अवशोषण में वृद्धि करेंगे। इसके अलावा, सुखाने से ठहराव निकलता है, पेरिस्टालिस और आंतों के माइक्रोफ्लोरा बढ़ता है।
2. एलर्जी पीड़ितों के लिए। यदि आपके पास भोजन या दवा की तैयारी के लिए एलर्जी है, तो सूखे सेब स्लाइस अप्रिय लक्षणों का सामना करने में मदद करेंगे। फल एलर्जी प्रतिक्रिया को दबाता है, पहले और स्थायी संकेतों को हटा देता है। नई दिमाग वाली मां भी बच्चों को सुखाने देती हैं, क्योंकि ऐसे सेब हाइपोलेर्जेनिक हैं।
3. प्रतिरक्षा प्रणाली के लिए। सूखे फल के बहाली गुण लंबे समय से ज्ञात हैं। आज तक, प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने के लिए लोगों को व्यापक रूप से सूखने का उपयोग किया जाता है, वायरल संक्रमण के प्रसार के दौरान रोगों को रोकता है। विटामिन की कमी, अचानक जलवायु परिवर्तन और ऑफ-सीजन में उत्पाद का उपभोग करना उपयोगी है। इस तरह के सरल तरीके से, आप महंगे फार्मेसी विटामिन को प्रतिस्थापित करते हैं।
4. कार्डियोवैस्कुलर गतिविधि के लिए। सूखे खनिजों के संचय के लिए प्रसिद्ध हैं, लेकिन मैग्नीशियम और पोटेशियम विशेष मूल्य के हैं। इन यौगिकों को "कोर" द्वारा जरूरी है, यानी, जिन लोगों के दिल की दहलीज विकसित करने की प्रवृत्ति है। सूखने से स्ट्रोक के बाद तेजी से ठीक होने में भी मदद मिलती है, मुख्य मांसपेशियों की टोन बढ़ जाती है, ताल को सामान्य किया जाता है।
5. तंत्रिका तंत्र के लिए। एक आधुनिक व्यक्ति का मनोवैज्ञानिक भावना तनाव के निरंतर संपर्क के कारण पीड़ित है। आप काम पर, सार्वजनिक परिवहन, घर पर और यहां तक ​​कि मनोरंजन के स्थानों में भी नकारात्मक चीजों का अनुभव कर सकते हैं। लंबे समय तक उपयोग के साथ सूखे सेब नकारात्मक प्रतिक्रियाओं से अमूर्त करने में मदद करते हैं, शांत रहें और नींद में सुधार करें।
6. भूख दबाने के लिए। अक्सर, वजन घटाने वाले मेनू में सेब का उपयोग किया जाता है। एक तेज उग्र भूख को दबाने के लिए और वजन कम करने के तरीकों को तोड़ने के लिए उन्हें अपने साथ ले जाएं। चिप्स या बन्स की तुलना में सुखाने के लिए बेहतर है। इस तरह के एक प्राकृतिक सेब स्नैक्स अपमान, ग्लूकोज के surges और कमर पर folds की उपस्थिति का कारण नहीं होगा। इसके अलावा, मस्तिष्क के लिए नाश्ता अच्छे होते हैं।
7. सौंदर्य के लिए। सेब ड्रायर में, कैल्शियम होता है, हड्डियों, बालों, दांतों और नाखूनों के लिए अनिवार्य है।सुखाने से त्वचा की स्थिति में सुधार होता है, आवश्यक पदार्थों के साथ त्वचा को पोषण किया जाता है। रेटिनोल के साथ टोकोफेरोल प्राकृतिक एंटीऑक्सीडेंट हैं जो युवाओं को एक व्यक्ति के लिए बढ़ाते हैं।

मधुमेह के लिए सूखे सेब

1. मधुमेह मेलिटस शरीर में चयापचय प्रक्रियाओं की विफलता है। ऊतकों में पानी और कार्बोहाइड्रेट का संश्लेषण परेशान होता है। इस तरह के जोड़ों से, पैनक्रिया की गतिविधि उलझन में है। एंडोक्राइनोलॉजिस्ट अत्यधिक सावधानी के साथ सूखे फल का उपभोग करने की सलाह देते हैं।
2. यह ध्यान देने योग्य है कि मधुमेह के लिए अन्य खाद्य पदार्थों और व्यंजनों के साथ सूखे सेब को गठबंधन करने के लिए यह contraindicated है। इस तरह की सलाह इस तथ्य से समझाया जा सकता है कि कच्चे माल में अधिकांश नमी सूखने के बाद वाष्पीकृत होती है। नतीजतन, ग्लूकोज की एकाग्रता में काफी वृद्धि होती है।
3. इस तरह की बीमारी की बीमारी के लिए सूखे फल से चीनी के अतिरिक्त बिना विभिन्न मिश्रण तैयार करने की सिफारिश की जाती है। इस तरह के पेय को पानी की बजाय भी पीने की अनुमति है। यदि आप अपने दैनिक आहार में सूखे सेब को शामिल करने का निर्णय लेते हैं, तो अपने डॉक्टर से परामर्श लें।

अग्नाशयशोथ के लिए सूखे सेब

1. यदि आपको पैनक्रिया की सूजन प्रक्रियाओं का निदान किया गया है, तो एक विशेष आहार का पालन करना महत्वपूर्ण है। इस मामले में, मेनू बहुत कम हो गया है। यहां से आप बेरीबेरी की समस्या का सामना कर सकते हैं और महत्वपूर्ण एंजाइमों की कमी का सामना कर सकते हैं।
2. तीव्र चरण के दौरान, रोगी को कुछ समय के लिए उपवास भी सौंपा जा सकता है। इसके अलावा, अग्नाशयशोथ फाइबर सामग्री के साथ सख्ती से प्रतिबंधित उत्पादों है। यदि आपके पास पुरानी रूप में निदान बीमारी है, तो सूखे सेब को अनुमत उत्पादों की छोटी सूची में शामिल किया गया है।
3. जब सूखे फल की खपत के उपाय का पालन करने के लिए अग्नाशयशोथ महत्वपूर्ण है। पैनक्रिया के लिए, आपको सेब को एक सभ्य तरीके से तैयार करने की आवश्यकता होती है। उच्च गुणवत्ता वाले स्वीटनर के साथ सूखे फल से केवल कुक मिश्रण करें। नतीजतन, आप एक स्वादिष्ट और हानिरहित पेय मिलता है।

गर्भावस्था और स्तनपान के दौरान सूखे सेब

1. यदि आप गर्भावस्था के दौरान सूखे कच्चे माल को खाना शुरू करते हैं, तो आप अपने बच्चे के स्वास्थ्य को पहले से आगे बढ़ने में सक्षम होंगे। जन्म के बाद, बच्चे की स्थिर प्रतिरक्षा प्रणाली होगी। मत भूलना, खाद्य खपत के उपाय का पालन करना हमेशा महत्वपूर्ण है।
2. यदि आप सूखे फल पर झुकाव करने का फैसला करते हैं, तो आपको उन्हें खुद को पकाएं, और दुकान में नहीं खरीदना होगा।इस तरह आप यह सुनिश्चित करने के लिए जान लेंगे कि फल पारिस्थितिक रूप से साफ जगह में एकत्र किए गए थे।
3. खरीदे गए सामानों के मामले में, निर्माता अक्सर कच्चे माल के लिए स्वाद बढ़ाने और अन्य संरक्षक जोड़ते हैं। ऐसे पदार्थ एलर्जी प्रतिक्रिया के विकास को ट्रिगर कर सकते हैं। सेब खुद को पका आसान है।
4. ऐसा करने के लिए, छोटे सेगमेंट में फलों को काटने के लिए पर्याप्त नहीं है 1 सेमी से अधिक मोटी। पूरी तरह पके हुए तक संरचना सूखें। जब सेब ठंडा हो जाते हैं, तो उन्हें खाया जा सकता है। गर्भधारण के दौरान, इसे 25 ग्राम से अधिक खाने की अनुमति नहीं है। कच्ची सामग्री
5. अपने स्वास्थ्य को बेहतर बनाने के लिए, एक उपचार पेय पीसने की सिफारिश की जाती है। ऐसा करने के लिए, 40 ग्राम के गर्मी प्रतिरोधी कंटेनरों में गठबंधन करें। सूखे सेब और जंगली गुलाब बेरीज। 750 मिलीलीटर सामग्री डालो। उबलते पानी। सुविधा के लिए, थर्मॉस का उपयोग करें। 1 गिलास (250 मिलीलीटर) के लिए दिन में 3 बार संरचना पीएं
6. सूखे फल का नियमित सेवन स्तनपान और दूध की गुणवत्ता में वृद्धि करता है। प्रतिकूल प्रतिक्रियाओं और एलर्जी से बच्चे को धमकी नहीं दी जाती है। ताजा सेब कई समस्याओं का कारण बन सकता है। सूखे फल का दुरुपयोग न करें। अन्यथा, आप अतिरिक्त वजन प्राप्त कर सकते हैं।

सूखे सेब के नुकसान

सूखे सेब को केवल उन लोगों द्वारा उपभोग करने के लिए निषिद्ध किया जाता है जो मोटापे से ग्रस्त हैं और जिनके लिए देर से चरण मधुमेह का निदान होता है।अन्य मामलों में, उत्पाद मनुष्यों और उपयोगी के लिए सुरक्षित है। सूखे फल शरीर को आवश्यक मात्रा में विटामिन और खनिज प्रदान करते हैं।

संदेह की एक बूंद के बिना, हम कह सकते हैं कि सूखे सेब उपयोगी तत्वों का भंडार हैं। सूखे फल ताजा फलों के समान पदार्थों को जमा करते हैं, लेकिन इस तरह के बिलेट के शेल्फ जीवन बहुत अधिक होते हैं। पाचन तंत्र में सुधार करने, बीमारी को रोकने और प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने के लिए स्नैक्स के दौरान स्नैक का उपयोग करें।

वीडियो: सूखे सेब के उपयोगी गुण