चेरी - उपयोगी गुण और contraindications

चेरी बेरी कई लोगों से प्यार करता था, न केवल एक उत्कृष्ट स्वाद है, बल्कि अद्वितीय उपयोगी तत्वों का आपूर्तिकर्ता भी है। इस मामले में, न केवल फल उपयोगी होते हैं, बल्कि पौधे के अन्य हिस्सों - पत्ते, शाखाएं, छाल और यहां तक ​​कि जड़ों भी होते हैं।

पत्तियों और शाखाओं का संग्रह आमतौर पर मई में किया जाता है, जब वे युवा, जामुन और बीज होते हैं - गर्मियों के दूसरे भाग (जुलाई-अगस्त) में। आज तक, चेरी की लगभग 200 किस्मों को जाना जाता है। उनका अंतर स्वाद, पकने के समय और जामुन में निहित रासायनिक घटकों में निहित है।

चेरी के उपयोगी गुण

चेरी में पोषक तत्वों की एक बड़ी मात्रा होती है। भ्रूण के लुगदी की संरचना में जीवाणुनाशक तत्व शामिल हैं। एंथोसाइनिन - पौधे में निहित एक विशेष डाई, बेरीज की लुगदी भरने को प्रदान करता है, ताकि वे मानव शरीर द्वारा अच्छी तरह से अवशोषित हो जाएं।

एक और उपयोगी घटक जो इन स्वादिष्ट फलों, क्यूमरिन का हिस्सा है। रक्त का थकावट कम करना इसका लाभ है। इस संपत्ति के कारण, धमनियों को धमनी एथेरोस्क्लेरोसिस की संभावित जटिलताओं के लिए प्रोफेलेक्टिक एजेंट के रूप में उपयोग किया जा सकता है।

इसके अलावा, चेरी फलों में बहुत सारे विटामिन सी और बी, रंगद्रव्य और उपयोगी तत्व होते हैं, जैसे कि कोबाल्ट, लौह, मैग्नीशियम, जो लोहा की कमी एनीमिया के उपचार और रोकथाम के लिए इसका उपयोग करने की अनुमति देता है।

चेरी मानव शरीर से नाइट्रस स्लैग के उन्मूलन को बढ़ावा देता है। चेरी का रस न केवल पूरी तरह से ताज़ा होता है, प्यास बुझाता है, भूख में सुधार करता है, लेकिन इसके अलावा नाजुक रेचक या प्रत्यारोपण के रूप में प्रयोग किया जाता है, जो गठिया के साथ-साथ मानसिक बीमारी के इलाज के लिए भी प्रयोग किया जाता है।

वैज्ञानिकों ने कई अध्ययन किए हैं, जिसके परिणाम दिखाते हैं कि इस बेरी में एलाजिक एसिड होता है। यह पदार्थ ट्यूमर कोशिकाओं के फैलाव को रोकने में मदद करता है, कैंसर के विकास को रोकता है।

इसके अलावा, फल में एंथोसाइनिडिन होते हैं - पदार्थ जिनके पास मानव शरीर में यूरिक एसिड की सामग्री को कम करने की क्षमता होती है।डॉक्टर नियमित रूप से गठिया के खिलाफ निवारक उपाय के रूप में चेरी का उपयोग करने की सलाह देते हैं, क्योंकि यह बेरी इस बीमारी की शुरुआत और विकास के जोखिम को काफी कम करता है।

डॉक्टरों चेरी को अक्सर "दिल बेरी" कहा जाता है क्योंकि इसका कार्डियोवैस्कुलर सिस्टम पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है। रंग तत्वों, एस्कॉर्बिक एसिड और टैनिन का संयोजन रक्त केशिकाओं को मजबूत करने, उनके स्वर को बढ़ाने में मदद करता है, रक्तचाप संकेतकों को सामान्य में लाता है। इसके अलावा, शरीर विकिरण के बढ़े स्तर सहित पर्यावरणीय कारकों के नकारात्मक प्रभावों के प्रति अधिक प्रतिरोधी हो जाता है।

दवा के क्षेत्र में विशेषज्ञों का दावा है कि रोगी हृदय रोग से ग्रस्त हैं, नियमित रूप से चेरी का उपयोग करके, हमलों की संख्या, साथ ही उनकी ताकत को कम कर सकते हैं।

पौधे की पत्तियों के भी काफी लाभ हैं। विशेष रूप से उपयोगी पर्चे, फूल के बाद गिर गया। उन्हें एक चंदवा के नीचे एकत्र और सूखा जा सकता है। इस कच्ची सामग्री से, एक उपचार विटामिन चाय तैयार की जाती है, जिसमें एक हेमीस्टैटिक और विरोधी भड़काऊ प्रभाव होता है।

पत्तियों का एक काढ़ा रक्तस्राव और उच्च रक्तचाप के लिए फायदेमंद है। यह उपकरण नाकबंद, बहुत प्रचुर मात्रा में मासिक पदार्थों का सामना करेगा। चेरी और दूध की पत्तियों का संयोजन यकृत रोगों से छुटकारा पाने की अनुमति देगा, विशेष रूप से हेपेटाइटिस में।

पौष्टिक मूल्य

चेरी जामुन के एक सौ ग्राम में 52 किलोग्राम होता है। उसी राशि में - 0.5 ग्राम वसा, 11.3 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 0.8 ग्राम प्रोटीन।

विरोधाभास और संभावित नुकसान

पौधे का सबसे खतरनाक हिस्सा इसकी हड्डियां हैं। वे जहरीले हो सकते हैं, क्योंकि उनमें बड़ी मात्रा में एमीगडालिन ग्लाइकोसाइड होता है। पुटरेक्टिव बैक्टीरिया के प्रभाव में, आंत में इस पदार्थ का अपघटन होता है। इस घटना का परिणाम हाइड्रोसायनिक एसिड का गठन है।

बड़ी मात्रा में आहार बेरीज में शामिल लोगों की सिफारिश नहीं की जाती है, जिन्होंने गैस्ट्रिक रस की अम्लता में वृद्धि की है, साथ ही साथ पेट के अल्सर, अधिक वजन, मधुमेह से पीड़ित हैं। विरोधाभासों में एक पुरानी रूप में कमजोर आंतों, फेफड़ों की बीमारियां भी शामिल हैं।

बुनियादी नियम असीमित मात्रा में चेरी जामुन का उपयोग नहीं करना है, तो वे शरीर को नुकसान नहीं पहुंचाएंगे।

पारंपरिक दवाओं में चेरी का उपयोग

जामुन के उपयोगी गुणों की बड़ी संख्या के कारण, यह सक्रिय रूप से पारंपरिक दवा के घटकों में से एक के रूप में प्रयोग किया जाता है। व्यंजनों में चेरी शामिल हैं, कई स्वास्थ्य समस्याओं से छुटकारा पाने में मदद करें। उनमें से कुछ नीचे हैं।

1. हेमोस्टैटिक एजेंट। एक चेरी स्टेम (2 मिठाई चम्मच) लेना आवश्यक है, 250 मिलीलीटर उबलते पानी डालें और तीन से चार घंटे तक डालने के लिए छोड़ दें। दिन में 4 बार एक चम्मच पीएं। उपकरण का एक अस्थिर प्रभाव पड़ता है, इसे लंबे समय तक और भारी मासिक धर्म के लिए उपयोग करने की अनुमति है।
2. हेपेटाइटिस के लिए एक उपाय। दूध के साथ चेरी के पेड़ की पत्तियों का एक काढ़ा तैयार करना। पत्तियां (2 चम्मच) ली जाती हैं, 100 मिलीलीटर दूध डाला जाता है। फिर मिश्रण को लगभग 10 मिनट तक कम गर्मी पर रखा जाता है। पूरे दिन छोटी खुराक में गर्म फिल्टर और पीना।
3. जोड़ों की बीमारियों के लिए उपाय। जोड़ों की बीमारियों के उपचार के लिए पौधों के छोटे टहनियों की आवश्यकता होगी। उनमें से चाय को ठीक करने की तैयारी।ऐसा करने के लिए, आपको पैन में कुछ हद तक कच्ची सामग्री डालना होगा, 15-20 मिनट के लिए 500 मिलीलीटर पानी डालना और फोड़ा डालना होगा। फिर शोरबा को दो घंटे तक जोर देना और पूरे दिन सामान्य चाय के रूप में पीना जरूरी है।
4. शीत उपाय सर्दी का मुकाबला करने के लिए, सूखे पत्तियों और चेरी के फल से बने चाय का उपयोग किया जाता है। ऐसा करने के लिए, दोनों के पांच टुकड़े लें, 250 मिलीलीटर उबलते पानी डालें। अगर वांछित है, शहद या चीनी जोड़ें। बहुत गर्म में पीओ।
5. मूत्र अंगों की बीमारियों के लिए उपाय, edema के लिए predisposition। इस मामले में, लाभ चेरी जामुन के तने का एक काढ़ा लाता है। उत्पाद तैयार करने के लिए, 500 मिलीलीटर उबलते पानी में एक गिलास स्टेम डालें, इसे पानी के स्नान में डाल दें और ढक्कन के नीचे लगभग 15 मिनट तक रखें। फिर तनाव और ठंडा। उस दिन के दौरान आपको छोटे भागों में खाना चाहिए।
6. फाइब्रॉएड और एंडोमेट्रोसिस के लिए उपाय। इन बीमारियों के साथ उनकी चेरी शाखाओं का काढ़ा का सामना करने में मदद मिलेगी। कच्चे माल की तैयारी अग्रिम में की जा सकती है। ऐसा करने के लिए, युवा शूटिंग काट दिया जाता है, एक गुच्छा में मोड़ दिया जाता है और बैग में संग्रहित किया जाता है। यदि आप एक उपचार शोरबा तैयार करने जा रहे हैं, तो आपको एक गुच्छा लेना चाहिए, इसे सॉस पैन में डालना चाहिए, उस पर ठंडा पानी डालना चाहिए और इसे आग में डाल देना चाहिए। पानी फोड़े के बाद, आग को 10 मिनट तक पकड़ो। सामान्य चाय के रूप में शोरबा शराब पी सकता है।यह पूरे साल, दैनिक किया जाना चाहिए। वैकल्पिक रूप से, चीनी, शहद या जाम के साथ मीठा।

कॉस्मेटोलॉजी में चेरी का उपयोग

चेरी का रस और फल लुगदी अक्सर कॉस्मेटिक उत्पादों की संरचना में शामिल होती है, जिनमें घर पर तैयार होते हैं। निम्नलिखित रेसिपी सबसे लोकप्रिय हैं:

1. पौष्टिक मुखौटा। इस तरह के एक कॉस्मेटिक तैयार करने के लिए, आपको बीज को बेरीज से बाहर खींचने, उन्हें एक मशहूर स्थिति में पीसने और चेहरे की शुद्ध त्वचा पर लागू करने की आवश्यकता होती है। 20 मिनट के बाद, गर्म पानी के साथ कुल्ला।
2. समस्या त्वचा के लिए मुखौटा। आलू का आटा चेरी के रस के साथ एक मलाईदार स्थिरता में मिलाया जाता है। मुखौटा को 15-20 मिनट के लिए पूर्व-साफ चेहरे पर लगाया जाता है, फिर गर्म पानी से धोया जाता है। उपकरण आपको मुँहासे, मुँहासे और अन्य त्वचा की समस्याओं से छुटकारा पाने की अनुमति देता है।
3. आंखों के नीचे सूजन और सर्कल के लिए मुखौटा। उत्पाद तैयार करने के लिए, आपको चेरी से हड्डियों को खींचने, लुगदी पीसने, थोड़ा खट्टा क्रीम या कुटीर चीज़ जोड़ने, आंखों के नीचे त्वचा पर लागू करने और 15 मिनट के बाद धीरे-धीरे कुल्ला करने की आवश्यकता होती है।
4. चेरी का रस बालों और तेल की त्वचा के लिए अच्छी देखभाल प्रदान करता है। बेरीज से रस निचोड़ना जरूरी है, उन्हें कपड़े से भिगो दें और इसे चेहरे पर रखें। तेल के बालों के लिए, आप अपने चेरी के रस और आलू स्टार्च के मुखौटे का उपयोग नींबू के रस की कुछ बूंदों के अतिरिक्त कर सकते हैं। यह उत्पाद नमक के बालों पर लगाया जाता है, 40 मिनट के बाद इसे गर्म पानी से धोया जाता है।
5. बालों को धोने के लिए जलसेक। 500 मिलीलीटर गर्म पानी से भरा चेरी पत्तियों का एक मुट्ठी भर। मिश्रण को एक घंटे के लिए जोर दिया जाना चाहिए, ठंडा करें, फिर धोने के बाद अपने बालों को कुल्लाएं। उपकरण पोषक तत्वों के साथ कर्ल पोषण करता है, उन्हें चमक और सुखद सुगंध देता है।

तो, चेरी - एक पौधे जिसमें बेरीज, बीज और पत्तियों के कई उपयोगी गुण होते हैं और उनका उपचार प्रभाव होता है। हालांकि, इसे पूरी तरह से सुरक्षित करना असंभव है, क्योंकि बेरी कुछ बीमारियों से पीड़ित व्यक्ति के लिए जहर बन सकती है। इस कारण से, लोक उपचार में चेरी समेत, इस मुद्दे पर डॉक्टर के साथ चर्चा की जानी चाहिए। वह विरोधाभासों पर सलाह देंगे, उपचार उपचार और खुराक चुनने में मदद करेंगे जिस पर चेरी का उपयोग स्वास्थ्य को नुकसान नहीं पहुंचाता है।

यह याद रखना चाहिए कि असीमित मात्रा में इस बेरी का उपयोग सख्त निषेध में है और उन लोगों तक भी अनुमति नहीं है जिनके पास स्वास्थ्य के साथ कोई विशेष समस्या नहीं है।लेकिन चेरी के उपयोग के लिए उचित दृष्टिकोण और डॉक्टरों के साथ सहमत खुराक के अनुपालन के साथ, चेरी एक अनिवार्य दवा बन जाएंगी जो अमूल्य लाभ लाएगी।

वीडियो: चेरी स्टेम के उपयोगी और उपचार गुण