사과 설탕에 절인 과일을 요리하는 법 : 7 가지 요리법

할머니의 계산서가 구입 한 주스보다 훨씬 맛있다는 진술에 많은 사람들이 동의합니다. 이 기초 위에서, 여주인은 순수한 사과와 다른 열매, 과일과 함께 마실 것을 준비하는 맛있는 요리법을 찾고 있습니다.

신선한 사과에서 말쑥하게하다.

• 알갱이 설탕 - 0.3 kg.
• 계절 사과 - 1kg.
• 식수 - 950-1000 ml.

1. 사과 정렬로 시작하십시오. 당신은 설탕에 절인 설탕을 요리하기 위해 부적절한 것들을 모두 제거해야합니다. 웜홀과 함몰이있는 과일을 사용하지 마십시오.
2. 선택 후, 과일을 헹구고, 임의의 모양의 조각으로 잘라. 캔을 할 수 있습니다. 절차는 전자 레인지 또는 물 목욕을 통해 수행하기 쉽습니다. 뚜껑을 삶아.
3. 약을 끓일 용기를 준비하십시오.사과를 냄비에 보내고 식탁에 물을 부어 최대 열을 켭니다. 끓인 후 핫 플레이트를 가운데와 최소 사이의 레벨로 내립니다.
4. 토미 트가 6 분 더 과일. 희석 후 사과를 여과기에 넣고 찬물로 물통에 내려 놓으십시오. 그런 다음 항아리에 사과를 부어 넣으십시오. 끓는 물에 남은 끓는 물에는 설탕을 넣어 맛보십시오.
5. 곡물을 끓여서 작은 불에 붙이십시오. 알갱이들이 녹을 때 달콤한 사과 덩어리로 사과를 채 웁니다. 위에 뚜껑을 놓고 조이지 마십시오.
6. 이제 살균을 시작하십시오. 타월로 넓은 바닥이있는 팬에 줄을 서서 용기를 넣습니다. 에나멜 처리 한 용기를 뜨거운 물로 채우고 옷걸이에 닿으십시오.
7. 스토브를 평균 속도로 켜고 3 시간 정도 기다리십시오. 이 시간이 지나면 밀폐 된 막힘을 실시하고 즉시 콘테이너를 뒤집으십시오. 목에 누출이 있는지 검사하고 냉각 (하루)을 기다립니다.

배와 함께 얼린 사과의 설탕에 절인 과일

• 알갱이 설탕 - 120-130 gr.
• 냉동 사과 - 0.28 kg.
• 냉동 배 - 0.27 kg.
• 갓 분쇄 한 계피 - 사실

1. 냉동 과일이 이미 준비되어 있기 때문에 조리법이 좋습니다. 추가 접촉 및 절단이 필요하지 않습니다. 사과와 함께 배를 소쿠리에 옮겨 수돗물 아래에 담그면 충분합니다. 그 후 과일이 말라 버린다.
2. 이제 적당한 크기의 그릇을 집어 들으십시오. 녹인 사과를 그 안에 넣고 끓으십시오. 이런 일이 발생하면 열을 최소로 낮추십시오. 8 분 더 기다려.
3. 할당 된 시간에, 배와 사과가 부드럽게됩니다, 이것은 계피를 추가 할 때가되었음을 의미합니다. 한 쌍의 카네이션 봉을 입력 할 수 있습니다.
4. 향신료를 추가 한 후 5 분을 기다렸다가 설탕을 넣으십시오. 곡물이 녹을 때까지 굳힌 식품을 섞는다. 상온에서 식히고, 섭취하십시오.

애플 딸기와 딸기

• 레몬 - 60-70 gr.
• 알갱이 설탕 - 120-130 gr.
• 잘 익은 사과 - 3 개.
• 딸기 - 0.3 kg.
• 식사 (여과 된) 물 - 1.6-1.8 l.

1. 사과를 헹구고 조각으로 자릅니다. 껍질을 벗기거나 떼어내는 것은 순전히 개인적인 문제입니다. 그러나 핵심을 없애는 것이 바람직합니다. 그런 다음 열매를 분류하고 꼬리와 잔해물을 제거하십시오.
2. 모든 과일을 다시 씻은 다음 말라 죽을 때까지 소다에 두십시오. 접시에 딸기를 자르고 감귤에서 주스를 짠다. 줄기 껍질 조각.
3. 나열된 구성 요소를 요리에 적합한 팬에 넣고 설탕을 설탕에 붓습니다. 손으로 저어, 3 분의 1 가량 떠납니다. 이 시간 동안, 조리법의 양에 물을 끓으십시오. 그것을 원료로 채우십시오.
4. 스토브에 콘테이너를 설치하고, 25-30 분을 기다리십시오. 조심해, 너무 강렬해서는 안된다. 최적의 지표는 사과가 약간 "튀는"경우입니다.
5. 마실 준비가되면 차가워 져야한다고 주장하고, 거즈 (옵션)로 걸러냅니다. 사과 딸기 설탕에 절인 과일은 차가워 지거나 뜨거운 깡통에 말려 먹습니다.

말린 사과에서 말쑥하게하다.

• 식수 - 2.8 l.
• 말린 사과 - 1,5-2 잔
• 사탕무 설탕 - 맛보기
• 갓 분쇄 한 계피 - 1 스틱
• 건포도 씨없는 - 40 gr.

1. 말린 사과를 씻어서 스트레이너로 접고 말리십시오. 그런 다음 과일을 적당한 냄비에 넣고 물을 넣고 끓기 시작합니다.
2. 한 시간 반 정도 기다려. 이 시간 동안 계피 스틱을 먼지에 자르고, 건포도를 미지근한 물에 담근다. 특정 기간 후에, 설탕, 향기로운 향미료 및 건포도를 첨가하십시오.
3. 곡물이 녹을 때까지 작은 색인을 계속 지켜라.버너를 끄고 팬이 식을 때까지 기다리십시오. 11 시간 후 필터를 사용합니다.

사과와 viburnum의 Compote

• 알갱이 설탕 - 0.2 kg.
• Kalina - 0.2 kg.
• 물 - 1.9 l.
• 사과 - 0.45 kg.

1. 자유로운 viburnum는, 잔가지 및 꼬리를 제거하고, 소쿠리에 장과를 말린다. 사과를 가지고 중간에서 껍질을 벗기고 큐브로 자르고 씻으십시오.
2. 설탕을 넣고 설탕을 넣고 설탕을 넣으십시오. 약동하고 끓여 라. 결정이 녹을 때 viburnum에 사과를 첨가하십시오.
3. 끓는 물에서 꺼내십시오, 최소한에 힘을 감소시키고, 과일이 연화 할 때까지 다른 7-10 분을 요리하십시오. 그 후에는 즉시 시원하고 소모하십시오. 항아리에서 음료수를 말아서 겨울을 피울 수 있습니다.

사과와 레몬을 함께 끓으십시오.

• 식수 - 1.45 l.
• 애플 - 2.9 kg.
• 레몬 가루 - 1.5 gr.
• 레몬 - 60 gr.
• 알갱이 설탕 - 0.34 kg.

1. 첫째, 좋은 사과를 선택하고 씻고 다듬어야합니다. 중핵을 제거하고, 껍질을 남겨 두십시오. 끓는 물로 감귤을 닦고 스폰지와 소다로 닦습니다.
2. 레몬을 같은 크기의 조각 또는 반 조각으로 자른다. 구연산과 물을 섞고 입자가 녹을 때까지 기다리십시오. 사과를이 용액에 10 분 동안 보냅니다.
3. 그런 다음 설탕을 넣고 레몬을 넣고 요리를 불에 보내십시오. 과일이 부드러워 질 때까지 익히십시오. 일반적으로 10-12 분이면 충분합니다.
4. 할당 된 시간이 끝나면 냄비에 끓인 물을 붓고 항아리에 걸린 멸균 용기를 멸균합니다. 깡통으로 밀폐 된 봉인을하십시오, 거꾸로 된 상태로 시원합니다.

사과와 자두를 절식하다.

• 주황색 - 1 pc.
• 사과 - 600-650 gr.
• 자두 또는 체리 자두 - 400 gr.
• 과당, 알갱이로 만든 설탕 또는 꿀 (감미료) - 맛보기

1. 사과 정렬 및 헹굼에주의하십시오. 그런 다음 중간에서 구한 다음 피부를 제거하지 마십시오. 오렌지를 끓는 물로 더 잘 익히면 오렌지가 자랍니다. 소다로 즙을 씻으십시오.
2. 이제는 사과 드레 카카미, 감귤류 - 반원형을 자르십시오. 매실 또는 자두 (선택 사항)를 헹구어 구덩이를 쉽게 추출 할 수 있도록 2 조각으로 자릅니다.
3. 에나멜 냄비에 조리 한 원료를 보냅니다. 감미료, 물을 첨가하십시오. 불에 접시를 놓고 끓기 전에 끓여 라. 그런 다음 7 분 정도 기다렸다가 버너를 끄고 설탕에 절인 과일을 식히십시오.

모든 사람들은 수제 합성물을 좋아합니다. 그들은 과일 수확량의 피크가 이미 지나간 겨울에 열립니다.음료는 여름에 식혀서 갈증을 풀었습니다. 이러한 조리법은 과일과 설탕의 양을 변경하고 추가 재료를 추가하여 자신 만의 방식으로 적용 할 수 있습니다. 사랑하는 사람을 시험하고 기뻐하십시오!

비디오 : 전체 사과는 살균없이 겨울 동안 설탕에 절인 과일