집에서 말린 살구를 저장하는 법

말린 과일의 장점에 대해 논쟁하는 것은 완전히 의미가 없습니다. 어쨌든 당신이 집에서 말린 살구를 저장하는 방법을 찾는 경우에, 당신이 이미 모든 중대한 재산을 잘 인식하고 있다는 것을 의미한다. 그리고 당신은 아마이 좋은 치료를 잘 먹었을 것입니다. 지금은 단지 당신을 위해 아주 짧은 시간 동안 저장됩니다.

가장 일반적인 실수를 분석해 봅시다. 다음과 같습니다.

• 저장 모드
• 장소
• 용기 재료
• 마감일 및 가능한 문제

모든 권장 사항을 따르는 경우 일년 내내 말린 살구의 주식을 즐길 수 있습니다.

저장 모드 및 위치

누가 말린 살구를 냉장고에 저장할 수 없다고 누가 말했어? 잘못된 추천. 그것이 선반에 부어 진다면 물론. 그러나 어쨌든 소수의 사람들은 그러한 귀중한 제품을 그렇게 무시하고 있습니다. 따라서 감기에 말린 살구를 저장할 수 있습니다.

게다가, 그것은 안전하게 동결 될 수 있습니다! 적절한 포장을하면 고품질의 말린 과일은 냉장고에 최대 18 개월 동안 보관 될 수 있습니다. 그들은 먹고, 해동하고, 침착하게 먹고 싶어했습니다.

말린 살구의 양이 너무 크고 냉장고에 들어 가지 않으면 보관할 수있는 좋은 장소는 다락방이나 보관실입니다. 좋은 조언. 지금은 얼마나 많은 사람들이 그러한 존재를 자랑 할 수 있습니까?

그리고 발코니 아래의 옷장이나 침대 밑의 상자가 더 나빠질까요? 물론, 대량으로, 이것은 미친 생각입니다. 아니면 부엌에서, 식료품 가게를위한 폐쇄 된 캐비닛 - 기쁘지 않은 것보다? 집에서 말린 살구를위한 우수한 저장 공간.

가스 스토브 또는 라디에이터에 가까이 있지 않으면 너무 덥습니다. 일반적으로, 최적 온도는 + 15 ℃보다 높지 않아야한다.

습도 수준. 바람직하게는 70 % 이하이다. 단기간의 증가가 가능하지만 말린 살구는 며칠간 음식에 사용됩니다. 집을 돌아 다니지 않고 습도를 측정하기 위해 싱크 나 스토브 근처에서 말린 살구가 망가졌습니다.

협의회 상자 또는 사물함은 왜 언급됩니까? 왜냐하면 햇빛이 완전히 없어지는 것이 바람직하기 때문입니다.

컨테이너 재료

곡물 및 기타 식료품을 린넨 가방이나 플라스틱 용기에 보관할 수 있다면 말린 살구는 그것을 좋아하지 않습니다.걸레 가방은 현저하게 습기를 전달하고 플라스틱은 "맛있는"맛을 완벽하게냅니다. 비닐 봉투는 또한 말린 살구의 저장에 적합하지 않습니다. 그들에는 중대한 곰팡이가있다. 금속은 말린 과일을 산화시킵니다.

그래서 무엇을 선택해야할까요? 좋은 오래 된 유리! 밀폐 된 뚜껑이 달린 가장 일반적인 유리 용기는 말린 살구의 모든 유용한 특성, 독특한 향과 마법의 맛을 완벽하게 유지합니다. 드문 경우지만 두꺼운 판지 상자 나 나무 상자를 사용할 수 있지만 30 일을 넘지 않아야합니다.

세라믹 용기는 또한 집에서 말린 과일을 저장하기에 적합합니다. 그러나 단단히 닫힌 경우에만.

냉동고의 경우 알루미늄 식품 호일 또는 특수 백을 동결 용으로 사용할 수 있습니다. 그들은 미세 기공이 없기 때문에 맑은 과일은 딜이나 생선 냄새가 없습니다.

협의회 금속 또는 주석 뚜껑은 항아리의 내용물에 불쾌한 냄새를 줄 수 있기 때문에 그다지 적합하지 않습니다. 그러나 실리콘 또는 플라스틱 덮개에 말린 살구는 절대적으로 불활성입니다.

용어 및 가능한 문제점

가정에서 말린 과일의 유통 기한은 조건 및 조건에 따라 다릅니다.포장. 그러나 적절한 온도와 적절한 용기에 따라 말린 살구를 저장할 수 있습니다 :

• 선반 위나 탁자 위에 - 30 일.
• 어두운 시원한 곳에서 - 6 개월.
• 냉장고에서 - 10 개월.
• 냉동실에서 - 최대 1.5 년.

그러나 말린 과일을 적당히 포장했다는 확고한 신념에도 불구하고 한 달에 한 번 햄스터 스톡에 들어가야합니다. 부재시에 먹는 것이 아니라 곰팡이 나 벌레가 있는지 확인하는 것이 필요합니다.

네, 그렇습니다. 사람들은 향기로운 말린 과일에 잔치를 피우는 것을 좋아합니다. 높은 습도에서, 유비 쿼터스 곰팡이와 주식의 무성한 클러스터를 피려고 노력합니다.

적어도 하나의 버릇없는 과일이 발견되면, 용기의 전체 내용물을 폐기해야합니다. 안타깝지만 곰팡이 포자가 이미 과일의 나머지 부분을 강타했습니다. 아직 보이지 않는 동안. 건강을 위험에 빠뜨리지 말고 후회하지 마십시오.

협의회 말린 살구에 세계적인 손상을 피하기 위하여, 작은 콘테이너에있는 저장을 위해 그것을 배열하십시오.

사마귀의 벌레 나 나방도 결코 맛있는 음식을 포기하지 않을 것입니다. 그러나 곰팡이와 달리 주식 잔재를 구할 수 있습니다.감염되지 않은 살구를 선택하고 하루 동안 냉동고에 넣은 다음 1 시간 동안 끓는 물을 부은 다음 철저히 헹구십시오. 말린 살구를 다시 입금하지 않는 것이 좋습니다.

협의회 모든 조작을 한 후에 음식과 같은 말린 과일을 먹는 것을 두려워한다면, 그들에게서 설탕에 절인 과일을 요리하거나, 베이킹에 사용하거나, 고기 용 소스를 만드십시오.

유용한 권장 사항

1. 모든 말린 과일을 하나의 용기에 보관하지 마십시오. 그들은 서로 다른 습도를 가지고 있으며, 자두가 있으면 모든 것이 그들에게만 냄새를 맡을 것입니다.
2. 한 번에 많은 양의 말린 과일을 사지 말고, 필요한 경우 저장소에 구입할 작은 재고를 보충 할 것을 권장합니다. 조언은 매우 의문 스럽다. 슈퍼마켓에있는 사람들은 말린 살구의 좋은 보전에 신경을 쓰고 있습니까? 거의. 그리고 가게 선반 앞에 그녀는 어떤 조건에 처해 있었습니까? 누가 알 겠어?
3. 당신이 우수한 말린 살구를 찾아 낼만큼 충분히 운이 좋은 경우에, 가능한 한 많이 구매하십시오. 집에서 적어도 주식을 저장하는 조건 하에서 확실히 알 수 있습니다.
4. 초대받지 않은 손님이 용기에 나타날 때, 끓는 물의 대안은 오븐 일 것입니다. 베이킹 트레이에 말린 과일을 붓습니다.70-75 ℃의 온도에서 40-50 분 동안 따뜻하게하고 식힌다.
5. 최선의 노력에도 불구하고, 당신은 말린 살구가 더 연약하게 된 것을주의 했는가? 습도가 절약되었습니다. 부패를 방지하려면 오븐에서 과일을 말리십시오. 또한 프로 칼라이트 유리 용기도 있습니다. 마른 과일의 냉각이 완료되면 다시 쓰레기통에서 제거 할 수 있습니다.

집에서 말린 살구를 저장하는 방법? 모든주의 사항을 준수하고 정기적으로 주식을 구입합니다. 그리고 보세에 대한 Koschey와 같이 은행에서 시들지 않는 것이 좋으며 오히려 말린 살구의 독특한 맛을 즐기는 것이 좋습니다.

비디오 : 집에서 말린 살구 만드는 법