Kaip kepti bananus: 13 skanių receptų

Daugelis žmonių mėgsta kepti bananus, ir tai nenuostabu. Gurmanų patiekalas atėjo pas mus iš Pietų Amerikos. Paslaptis yra ta, kad šios formos vaisiai gali būti naudojami su saldžiaisiais priedais ir pagrindiniais patiekalais. Iki šiol yra daug maisto gaminimo receptų, susipažinkite su kai kuriais iš jų.

Bananai su cinamonu

• prinokę bananai - 1,2 kg.
• vanilė - 1 gr.
• maltinis cinamonas - 12 gr.
• kukurūzų aliejus - iš tikrųjų

1. Nuluptus bananus supjaustykite maždaug 1 cm storio skiltelėmis, sumaišykite vanilę ir cinamoną mažame inde.
2. Įdėkite keptuvę į vidutinę šilumą, šildykite alyvą. Po to, gydykite vaisius su vanilėmis ir išsiųskite ant kepimo.
3. Bananai turi būti virti abiejose pusėse, kol jis bus bronzos spalvos. Patiekite desertą su ledais arba gryna arbata.

Bananai tešloje

• kiaušinis - 3 vnt.
• kviečių miltai - 30 gr.
• bananai - 900 gr.
• vanilinis cukrus - 25 gr.
• saulėgrąžų aliejus - 60 gr.
• granuliuotas cukrus - 45 gr.
• krakmolas - 20 gr.

1. Sumaišykite visus nesupakuotus ingredientus ir kiaušinius. Maišykite tolygiai. Nulupkite bananus, juos supjaustykite.
2. Įpilkite vaisių į kiaušinių tešlą, nusiųskite jį į karštą keptuvę su aliejumi. Kepkite abiejose pusėse iki plutos. Įdėkite bananą ant servetėlės, palikite tol, kol alyva nutekės.

Bananai su čili

• miltai - 90-120 gr.
• sausas paprikos milteliai - kiekis pagal diskreciją
• bananai (pageidautina žali) - 350 gr.
• druska - pagal skonį
• garinti apvalūs ryžiai - 125 gr.
• alyvuogių aliejus - 70 ml.
• Totorių padažas - 45 gr.

1. Nulupkite žievelės vaisius, pjaukite juos plonomis plokštelėmis. Sumaišykite druską su karštais pipirais, pabarstykite bananais. Išsijokite miltus į plokščią plokštelę, įdėkite susmulkintus vaisius.
2. Šildykite alyvą, sumažinkite degiklį iki vidutinės galios, kepkite bananus, kol abiejose pusėse bus auksinės rudos spalvos. Nuplaukite ryžius, padenkite vandeniu vienodais kiekiais, įpilkite 20 ml. alyvos.
3. Užvirinkite ketvirtį valandos, po virimo išplaukite. Įdėkite ryžius ant serviravimo plokštelės krašto, pagardinkite padažu. Kita vertus, įdėkite bananus, jei norite, supilkite juos su sojos padažu.

Prieskoniniai bananai

• sviestas - 50 gr.
• ciberžolė - 8 gr.
• bananai - 600 gr.
• maltos cinamono - 6 gr.
• sezamo sėklos - 7 gr.
• cukraus pudra - 30 gr.

1. Nulupkite bananus, supjaustykite juos kubeliais (1,5 x 1,5 cm). Įdėkite alyvą į keptuvę, nustatykite vidutinę šilumą. Ištirpindami pridėti cinamono ir ciberžolės. Tada pridėkite sezamo sėklų.
2. Kai sėklos turi auksinę spalvą, įdėkite bananus į keptuvę. Suderinti bananus su minkšta būsena. Nuimkite nuo viryklės ir pabarstykite apledėjimo milteliais.

Bananų sirupas

• granuliuotas cukrus - 100 gr.
• vištienos kiaušinis - 1 vnt.
• krakmolas - 20 gr.
• aukštos kokybės miltai - 40 gr.
• filtruotas vanduo - 50 ml.
• prinokusių bananų - 450 gr.
• augalinis aliejus

1. Paimkite kiaušinį, įpilkite vandens, miltų, krakmolo. Maišykite junginį tolygiai. Supjaustykite bananą išilgai, pabarstykite miltais ir suvyniokite į tešlą.
2. Supilkite tiek aliejaus, kad jis galėtų padengti daugiau nei pusę bananų gabaliuko (šiam tikslui geriausiai tinka riebalai).
3. Kepkite bananus į bronzos spalvą, padėkite ant servetėlės, palaukite, kol riebalai nutekės. Tuo pat metu antrojo keptuvėje šildykite 250 ml. kukurūzų aliejus ir supilkite sirupą (cukrus su vandeniu).
4. Mišinį maišykite ant mažos ugnies, kol bus homogeniška masė. Paruoštus bananus įdėkite į paruoštą sirupą. Patiekite prie stalo.

Bananai su jogurtu

• riešutai (bet kokie) - 60 gr.
• skystas medus - 50 gr.
• natūralus jogurtas - 350 ml.
• sviestas - 30 gr.
• bananai - 550 gr.

1. Susmulkinkite riešutus, įpilkite medaus ir sumaišykite.
2. Ištirpinkite sviestą keptuvėje, kepkite bananų griežinėliais iki auksinės rudos spalvos.
3. Įdėkite vaisių ant patiekalo, pirmiausia supilkite jogurtą, tada medų ir riešutus.

Bananai su šokoladu

• bananas - 400 gr.
• nuluptos sėklos - 250 gr.
• uogienė be uogų (sirupas) - 180 ml.
• vaniliniai ledai - 300 gr.
• oranžinė - 1 vnt.
• miltai - 60 gr.
• augalinis aliejus - 70 ml.
• tamsus šokoladas - 120 gr.

1. Supjaustykite bananą išilgai, pabarstykite milteliais iš visų pusių. Kepkite aliejuje, palikite atvėsti, perkelkite į lėkštę.
2. Įdėkite ledų ant šiltų keptų vaisių, supilkite sirupą. Pabarstykite tarkuotu šokoladu ir sėklomis. Oranžiniai griežinėliai naudojami kaip apdaila.

Bananai meduje

• granuliuotas cukrus - 55 gr.
• bananai - 480–500 g.
• medus - 40 gr.
• Sviestas - 60 gr.
• citrinos sultys - iš tiesų suma
• cukraus milteliai, cinamonas - dekoravimui

1. Nulupkite bananus ir supjaustykite juos maždaug 5-7 mm storio griežinėliais. Uždėkite ant plokštelės, pabarstykite citrinos sultimis, kad vaisiai nebūtų susmulkinti.
2. Paruoškite stora dugno keptuvę, ištirpinkite sviestą, įpilkite granuliuoto cukraus. Sumažinkite degiklio galingumą iki vidutinio ženklo, kad masė būtų pirmųjų burbuliukų išvaizda.
3. Kai cukrus ir sviestas virsta, supilkite į medų. Sumaišykite turinį su mediniu mentele, išsiųskite supjaustytus bananus į dubenį. Kepkite juos abiejose pusėse, kol pasirodys ruddy crust.
4. Paruoškite paruoštą delikatesą ant plokščio indo. Sumaišykite cinamoną su milteliais, pabarstykite bananų mišiniu. Patiekite su šviežiais mėtų lapais ir graikiniais riešutais.

Karamelės bananai

• granuliuotas cukrus - 40 g.
• tamsus romas (likeris) - 50 ml.
• žalias bananas - 100 gr.
• juodos razinos - 35 gr.
• sviestas - 65 gr.

1. Ištirpinkite sviestą ir cukrų keptuvėje, maišydami su mediniu mentele. Iškirpkite bananą išilgai į kelis gabalus. Įdėkite vaisių ir razinų į karštą keptuvę.
2. Po kepimo ingredientai supilkite į romą, sumaišykite. Žiūrėti karamelės formavimo procesą.
3. Nepažeisdami bananų vientisumo, padėkite jį į razinas ant lėkštės, supilkite likusią sirupo dalį.

Bananai su likeriu

• bananas - 130 gr.
• aukštos kokybės miltai - 50 gr.
• sviestas - 20 gr.
• alyvuogių aliejus - 50 ml.
• kavos likeris - 40 ml.

1. Ištirpinkite sviestą keptuvėje, įpilkite alyvuogių aliejaus. Išpjaukite supjaustytus bananus miltais, įdėkite į keptuvę.
2. Palaukite, kol atsiras auksinis pluta, nuimkite indą nuo viryklės. Supilkite likerį ant plokščios plokštės, panardinkite bananą. Delikatesas yra paruoštas valgyti.

Bananai tešlos

• saulėgrąžų aliejus - 15 ml.
• kiaušinis (sveikas) - 1 vnt.
• 3–4 kiaušinio tryniai.
• aukštos kokybės miltai - 55 gr.
• granuliuotas cukrus - 10 gr.
• sviestas - 15 gr.
• pienas - 275 ml.
• Kepimo mielės - 6-7 gr.
• vanilinis cukrus - 10 g.

1. Pašildykite pieną mikrobangų krosnelėje, ištirpinkite mieles, sumaišykite. Įpilkite cukraus ir vanilės, įpilkite ištirpinto sviesto ir išpjauti miltus. Sumaišykite su šaukštu, palaukite 1 valandą.
2. Pereikite prie grietinėlės paruošimo. Sumaišykite cukrų su tryniais ir visu kiaušiniu, įpilkite šiek tiek miltų. Atskirame dubenyje užvirinkite pieną, sumaišykite su sviestu ir supilkite į kiaušinius.
3. Šildykite grietinėlę, supjaustykite bananus. Supjaustykite pjaustytus vaisius į tešlą, supilkite saldžią kreminę masę, kepkite karštoje keptuvėje iki auksinės rudos spalvos.

Duonos bananai

• rupiniai - 120 gr.
• sviestas - 110 gr.
• bananas - 700 gr.
• alyvuogių aliejus

1. Ištirpinkite sviestą, palikite jį šiltame dubenyje. Supjaukite bananą į žiedus, panardinkite jį į sviestą, tada jį sukite.
2. Pasiųskite vaisius į karštą keptuvę su sviestu, kepkite, kol jis tampa pluta. Padarykite lėtą ugnį. Pašalinkite gydymą ir padėkite ant servetėlės.

Bananai su degtine

• sviestas - 75 gr.
• prinokę bananai - 400 gr.
• cukranendrių cukrus - 60 gr.
• cukraus pudra - 25 gr.
• Degtinė - 20 ml.

1. Iškirpkite bananus išilginiuose maždaug 1 cm storio apskritimuose, ištirpinkite sviestą keptuvėje, įpilkite cukraus. Palaukite homogeninio mišinio susidarymo.
2. Padėkite bananą į gautą sirupą, pakepinkite į bronzos spalvą. Purškite vaisius degtine, sumažinkite šilumą iki minimumo. Tomite apie 4 minutes. Nuimkite patiekalą nuo karščio, padėkite ant plokščio indo, miltelių su milteliais.

Peržiūrėti populiarius kepto bananų receptus su cinamonu, prieskoniais, jogurtu, medumi, pipirais, kavos likeriu, degtine, sirupu. Paruoškite duoną arba tešlą. Pasidalinkite savo proporcijas, pridėkite mėgstamiausių saldžių užpildų ar prieskonių.

Video: kaip kepti bananus