Kaip padaryti, kad uogienė iš cukinijų: 9 receptai

Cukinija laikoma lengva daržove, kuri lengvai absorbuojama žmogaus organizme. Be to, daržovė yra daug mineralų ir vitaminų. Apsvarstykite populiarius receptus gaminti neįprastą uogienę cukinijų pagrindu.

Skvošas uogiene su persiku

• mažas skvošas - 1 kg.
• sultingi persikai - 400 gr.
• Citrinos (vidutinės) - 2 vnt.
• granuliuotas cukrus - 800 gr.

1. Nuplaukite skvošą įprastu būdu, nupjaukite korpusą, supjaustykite jį į mažus kvadratinius gabalus. Darykite tą patį su citrusinių vaisių.
2. Pašalinkite duobes iš vaisių, išpilkite plaušienos be žievelės per maistą. Nuplauti persikai taip pat turi sumalti.
3. Paimkite tinkamą keptuvę su storu dugnu arba emaliu. Sujunkite visas talpyklos sudedamąsias dalis ir sumaišykite. Sudėkite apie 4-5 valandas kambario temperatūroje.
4. Įjunkite viryklę, ant jos uždėkite karščiui atsparų indą su turiniu. Kepkite džemo ateitį apie lėtą ugnį apie 1 valandą. Reguliariai maišykite maišelį, jei reikia, pašalinkite putas.
5. Tuo pat metu pereikite prie stiklo taros sterilizavimo. Įpilkite karštą produktą į skardines, prijunkite jį prie nailono arba švaraus geležies dangtelių. Apverskite konteinerius, šiltu audiniu. Laikyti vėsioje vietoje.

Cukinijos ir džiovinti abrikosų uogienė

• cukinijos (jauni) - 1,6 kg.
• džiovinti abrikosai (mėsos) - 550 gr.
• cukrus - 1,4 kg.

1. Nupjaukite cukinijos, nuimkite sėklas. Daržovę supjaustykite į gabalus, atsiųskite į maišytuvo dubenį, sumalkite iki sklandaus srutų. Taip pat galite naudoti mėsmalę.
2. Išdžiovintų abrikosų įdėkite į įdubą, skalauti produktą tekančiu vandeniu. Palaukite perteklių. Džiovintus vaisius perpilkite per maišytuvą.
3. Sumaišykite produktus bendroje puode, palikite užpilti 1 valandą. Po to sumaišykite kompoziciją ir išsiųskite į ugnį. Po virimo mišinys virinamas maždaug 2 valandas.
4. Nepamirškite sistemingai maišyti produktų. Po kurio laiko užsukite į sterilius konteinerius. Uždarykite dangtelius, išvalykite tamsioje vietoje.

Skvošas uogiene su bananais

• jaunas skvošas - 1,4 kg.
• bananai - 4 vnt.
• cukrus - 1,3 kg.
• išgrynintas vanduo - 400 ml.

1. Paimkite paruoštus cukinijos gabalus, atsiųskite juos į šiltą vandenį. Palikite daržoves 25-35 minutes. Įpilkite skystį į keptuvę, įpilkite cukraus, virkite sirupą.
2. Nuimkite nuo bananų žievelę, supjaustykite kūną bet kokia forma. Supilkite visus produktus į verdančius sirupus, sumaišykite. Su pirmųjų burbulų atsiradimu kankinimas užkliuvo maždaug pusvalandį.
3. Nepamirškite maišyti komponentų ir pašalinti gautas putas. Po kepimo supakuokite uogienę standartiniu būdu. Laikykite gaminį tinkamai.

Cukinijų uogienė su citrusiniais

• morkų sultys - 40 ml.
• citrina - 1 vnt.
• cukrus - 750 gr.
• oranžinė - 1 vnt.
• cukinijos - 1 kg.

1. Kruopščiai nuplaukite visus produktus po čiaupu, nuvalykite popieriniais rankšluosčiais. Supjaustykite citrusinius gabalus kartu su žievelėmis. Siųskite vaisius mėsmalyje, gaukite homogenišką srutą.
2. Sumaišykite citrusinių vaisių minkštimą su morkų sultimis. Sumaišykite komponentus, atsiųskite į ugnį. Tada prijunkite visus komponentus, palikite vieną dieną.
3. Po tam tikro laiko, sumaišykite maistą ir nusiųskite jį į viryklę. Palaukite virimo, tada kankinkite 10-12 minučių kompoziciją. Pereikite į balkoną, palaukite pilno aušinimo.
4. Po tam tikro laiko tarpo gydykite maždaug 30 minučių.Supilkite gatavą produktą ant švaraus, sauso indo, uždarykite dangtelius. Šildykite rankšluostį po dienos, išimkite bankus rūsyje.

Cukinija ir Physalis uogienė

• cukrus - 1,6 kg.
• Physalis - 0,5 kg.
• Gvazdikų pumpurai - 3 vnt.
• cukinijos - 1,2 kg.

1. Supjaustykite grynas fizalis į 2-4 gabalus. Apsvarstykite vaisių dydį. Pašalinkite žievelę nuo cukinijų, supjaustykite kubeliais. Siųsti produktus į geležies dubenėlį, įpilkite cukraus.
2. Kruopščiai maišykite ingredientus, palikite naktį. Maisto gaminimo delikatesas turės 4 priėmimus. Pertraukite tarp kiekvienos manipuliacijos bent 3-4 valandas.
3. Virimo komponentų procesas truks apie 50 minučių per mažą ugnį. Pasibaigus manipuliacijai, gvazdikėlių pumpurai turėtų būti įpilami per 30 minučių.
4. Tuo tarpu sterilizuokite stiklainius ir dangtelius. Atlikite procedūrą vandens vonioje. Pasiskirstykite delikatesą ant konteinerio, sukite. Laikykite klasikinėje technologijoje.

Cukinijų uogienė su ananasais

• švieži ananasai - 1 vnt.
• cukinijos - 1,1 kg.
• cukrus - 1,2 kg.
• citrina - 1 vnt.
• išgrynintas vanduo - 180 ml.

1. Padalinkite ananasą, supjaustykite žalią dalį, nuimkite žievelę ir šerdį. Mėsą supjaustykite į mažus gabalus. Darykite tą patį su cukinija.
2. Siųsti paruoštus ingredientus į puodelį, įpilkite cukraus į maistą. Maišykite, leiskite kompozicijai užpilti. Tikimasi apie 3-4 valandas.
3. Toliau produktai siunčiami į krosnį karščiui atspariuose konteineriuose. Virinama mišinys, virinama 5-7 minutes. Nustatykite kompoziciją nuošalyje, palaukite 2-3 valandas.
4. Pasibaigus laikui, nusiųskite keptuvę prie viryklės, įpilkite citrusinių vaisių, sumaltų kartu su žievelėmis, į mėsmalės masę. Tomite skanėstas apie 50 minučių.
5. Sumaišykite mišinį, išjunkite viryklę, paskirstykite cukinijos uogienę į sterilius stiklainius, užsandarinkite švariais dangteliais. Laikykite klasikiniu būdu.

Skvošas uogiene su obuoliais

• cukinijos - 1,2 kg.
• obuoliai (žalioji veislė) - 4 vnt.
• kalkės - 3 vnt.
• Medus gėlių - 180 gr.
• cukrus - 750 gr.

1. Iškirpkite cukiniją įprastu būdu ir supjaustykite jį į griežinėliais. Nuplaukite obuolius, nulupkite, nuimkite šerdį. Supjaustykite griežinėliais. Skvošas cukinijos per mėsmalę, groteles obuolius.
2. Prijunkite komponentus ir sumaišykite. Įdėkite cukrų ir medų į ugniai atsparų indą, padėkite jį ant krosnies. Palaukite, kol pasirodys burbuliukai, nepamirškite maišyti produktų virimo metu.
3. Užvirinkite delikatesą apie 25 minutes. Įdėkite keptuvę į šalį, palaukite aušinimo. Padalinkite kalkę, atsikratykite tik kaulų. Perneškite citrusinius vaisius per maistą, pridėkite bendrą masę.
4. Įdėkite puodą ant viryklės, palaukite virimo. Po to, uogienė jums reikia protomituoti dar 40 minučių. Be to, gydykite ritinius ant sterilių skardinių klasikiniu būdu. Tinkamai laikykite džemą.

Meliono uogienė su melionu

• cukinijos (mažos) - 1,2 kg.
• melionas - 1,4 kg.
• geriamasis vanduo - 350 ml.
• cukrus - 1,7 kg
• citrinų rūgštis - 8 g.
• Vanilinas - 2 gr.

1. Nuplaukite cukinijas, patrinkite ant didelio tarka. Nuimkite iš meliono masės, supjaustykite į gabalus. Praleiskite produktą per didelį trintuvą.
2. Virkite geriamąjį vandenį, įpilkite cukraus. Virkite sirupą, atidžiai stebėkite procesą. Sudėtis neturėtų sudeginti. Sujunkite cukrų ir melioną į bendrą puodelį, įdėkite vanilino ir citrinos rūgšties.
3. Užpildykite produktus karštu sirupu, gerai išmaišykite. Palikite kompoziciją 5 valandas, kad reikalautumėte. Po to produktai virinami ir nulemia apie 40 minučių. Skirkite delikatesą švariems bankams, nailoną.

Cukinijų uogienė su vyšnių slyvomis

• cukrus - 400 gr.
• vanduo - 1,9 l.
• vyšnių slyvų geltona - 320 gr.
• cukinijos (mažos) - 950 gr.

1. Nulupkite cukinijas ir susmulkinkite žiedus. Išspauskite 1,5 cm skersmens vidurį naudodami tinkamą prietaisą. Daržovės turėtų būti panašios į ananasų žiedus.
2. Nuplaukite vyšnių slyvą į pažeistą žarną, palaukite, kol vanduo bus išleistas.Įdėkite saulės vaisius į bankus, tada uždėkite cukinijas. Užvirkite vandenį, supilkite bankus.
3. Po pusės valandos išleiskite vandenį, vėl virkite ir pakartokite procedūrą. Šiuo metu reikia palaukti, kol skystis visiškai atvės. Išleiskite skystį ir įpilkite cukraus.
4. Įdėkite puodą ant ugnies, palaukite, kol cukrus ištirps. Palaukite virimo, po to kompozicija vėl turi būti pilama į maisto skardines.
5. Sukite uogienę steriliais dangteliais. Pasukite konteinerį aukštyn kojom, šildykite jį švarku ar tinkama medžiaga. Po vienos dienos, gydyti reikia laikyti sandėliuose, kad jie būtų laikomi ilgai.

Cukinijų uogienė pasirodo gana skanus. Gėrimus galima vartoti su arbata. Be to, gydymas dažnai naudojamas kaip turtingų produktų užpildas. Gydykite namų ūkius su neįprastu uogiene, pabandykite jį pridėti prie ledų.

Video: Skanus gintaro cukinijos uogienė