Kaip virti vyšnių kompotą: 10 receptų

Vyšnių kompotas mums žinomas nuo ankstyvosios vaikystės. Unikalus gėrimo skonis yra unikalus ir sudėtyje yra daug vitaminų. Be vyšnių, prie kompoto galite pridėti įvairių vaisių ir uogų. Apsvarstykite išsamiau kiekvieną receptą, skirtą vyšnių kompotui gaminti.

Klasikinis vyšnių kompotas

• filtruotas vanduo - 2,7 l.
• šviežios vyšnių uogos - 650 gr.
• granuliuotas cukrus - 250 gr.

1. Atsargiai surinkite uogas, atsikratykite supuvę ir sugadinti pavyzdžiai. Nusiųskite katilą vandeniui į viryklę, užvirkite. Su pirmųjų burbulų atsiradimu pridėkite vyšną.
2. Virkite vaisius 5 minutes. Po to supilkite cukrų. Palaukite dar kelias minutes. Kruopščiai sumaišykite ingredientus, išjunkite degiklį.
3. Supilkite virtą vyšnių kompotą į tinkamą indą. Atvėsinkite iki kambario temperatūros, tada šaldykite.

Vyšnių ir saldžiųjų vyšnių kompotas

• Vyšnios - 400 gr.
• saldžiosios vyšnios - 250 gr.
• cukraus smėlis - 320 g.
• citrinų rūgštis - 2 g.

1. Nuplaukite ir, jei reikia, rūšiuokite uogas, nuimkite kamieną. Siųsti emaliuotą keptuvę prie viryklės, užpilkite vandeniu, palaukite, kol pasirodys pirmieji burbuliukai.
2. Po to įpilkite reikiamą granuliuoto cukraus ir citrinos rūgšties kiekį. Kruopščiai išmaišykite ingredientus, kol kristalai visiškai ištirps.
3. Pridėti uogų. Kuko kompotą maždaug pusvalandį, išjunkite viryklę. Uždenkite keptuvę sandariu dangteliu, suvyniokite konteinerį šiltu rankšluosčiu. Palaukite, kol atvės.

Vyšnių kompotas su obuoliais

• apkeptos vyšnios - 600 gr.
• cukrus - 300 gr.
• obuoliai - 900 gr.

1. Nuplaukite obuolius, nuimkite žievelę ir šerdį. Supjaustykite į mažus gabalus. Toliau siųskite vaisius į tinkamą puodą, supilkite reikiamą vandens kiekį.
2. Siųskite keptuvę į viryklę, užvirinkite. Po pirmųjų burbuliukų išvaizdos sumažinkite degiklio galingumą iki minimumo. Įpilkite šaldytų vyšnių.
3. Tomo komponentai apie 15-20 minučių. Palikite kompoziciją uždarytą dangtelį. Kompotą rekomenduojama atvėsti prieš naudojimą.

Kompotas iš vyšnių ir apelsinų žievelės

• cukrus - 750 gr.
• šviežių vyšnių - 1,5 kg.
• obuoliai - 2 kg.
• apelsinų žievelės - 120 gr.

1. Atsargiai nuplaukite obuolius, supjaustykite mažais griežinėliais, atsikratykite šerdies. Tada pereikite prie vyšnių paruošimo, nuplaukite ir išrinkite vaisius.
2. Įdėkite maistą į tinkamą puodą, užpilkite verdančiu vandeniu. Sudėkite ingredientus 20 minučių, po kurio laiko pridėti cukraus.
3. Smulkiai supjaustykite apelsinų žievelę ir pridėkite bendrą svorį. Tomite kompotas dar 10-15 minučių. Po to atvėsinkite skystį, patiekite su ledu ir šviežiais mėtų lapais.

Vyšnių kompotas su likeriu

• granuliuotas cukrus - 450 gr.
• vyšnių likeris - 120 ml.
• obuoliai - 900 gr.
• prinokusių vyšnių - 1 kg.

1. Nuplaukite ir iš naujo paimkite vyšnius bei obuolius. Nuimkite žievelę nuo vaisių, supjaustykite šerdį. Supjaustykite obuolius į mažus gabaliukus.
2. Siųsti vyšnios ir vaisių griežinėliai į storą dugną puodą, supilkite reikiamą vandens kiekį. Kai kompozicija pradeda virti, degiklį sumažinkite iki minimumo.
3. Supilkite cukrų, virkite kompotą ant viryklės 25 minutes. Uždenkite keptuvę dangčiu, išimkite iš degiklio. Apvyniokite antklodę, kompozicija turi visiškai atvėsti.
4. Atvėsinkite gėrimą, supilkite kompotą į akinius, į kiekvieną indą įpilkite 15 ml. vyšnių likeris. Papuoškite šviežiomis uogomis ir mėtų lapais.

Juodųjų serbentų vyšnių kompotas

• Vyšnios - 300 gr.
• serbentai - 150 gr.
• cukrus - 120 gr.
• išvalytas vanduo - 1 l.

1. Uogos turi būti kruopščiai nuplaunamos ir rūšiuojamos. Siųskite juos į keptuvę, supilkite į šaltą vandenį. Įpilkite cukraus, įdėkite indą ant viryklės.
2. Virinama mišinys, išjunkite degiklį. Uždenkite keptuvę dangčiu, suvyniokite konteinerį rankšluosčiu. Leiskite kompotui užpilti ir atvėsti.

Vyšnių kompotas su citrina

• cukraus smėlis - 250 gr.
• geriamasis vanduo - 3 l.
• šaldytos vyšnios - 550 gr.
• citrina - ½ vnt.

1. Supilkite reikiamą vandens kiekį į puodą, nusiųskite į viryklę. Iš citrinos sulčių išspauskite į bendrą konteinerį.
2. Į keptuvę įpilkite cukraus ir šaldytų uogų. Kruopščiai sumaišykite ingredientus.
3. Palaukite, kol pasirodys pirmieji burbuliukai. Po to išjunkite šilumą, išimkite keptuvę į šoną.
4. Uždenkite indą dangčiu, apvyniokite šiltą rankšluostį. Leiskite kompotui užpilti apie 3 valandas.

Vyšnių ir aviečių kompotas

• šviežių vyšnių - 950 gr.
• aviečių - 550 gr.
• granuliuotas cukrus - 200 gr.
• geriamasis vanduo - 2,8 l.

1. Apibūdinkite avietes, nuimkite stiebus, kruopščiai nuplaukite tekančiu vandeniu. Išmeskite produktą į žarną, palaukite, kol skystis visiškai nutekės.
2. Ar panašus manipuliavimas vyšniomis, taip pat pašalinkite šakeles. Įdėkite uogas į emalio puodą, supilkite į geriamąjį vandenį. Siųskite konteinerį į viryklę, įjunkite ugnį.
3. Kai tik pradeda virti kompozicija, įpilkite cukraus. Kruopščiai išmaišykite ingredientus, kol kristalai visiškai ištirps. Tomitas kompotuoja apie 10 minučių, nuimkite keptuvę nuo viryklės.
4. Supilkite gatavą gėrimą į sterilizuotus stiklainius. Stiklinės talpyklos su dangteliais. Po atvėsinimo įdėkite skardines rankšluosčiu, įdėkite jas vėsioje vietoje. Kompetas taip pat gali būti vartojamas po šalto maisto ruošimo.

Vyšnių kompotas lėtoje viryklėje

• Vyšnios - 120 gr.
• Obuolys - 1 vnt.
• bet kokios uogos - 70 gr.
• cukrus - 130 gr.

1. Rūšiuoti ir skalauti maisto, iškirpti obuolio vidurį. Patartina iš kaulų ištraukti kaulus. Supjaustykite obuolius į mažus gabalus.
2. Įdėkite visas sudedamąsias dalis į daugelį dubenį, supilkite reikiamą vandens kiekį. Atkreipkite dėmesį į buitinės technikos režimą „Pora ruošimas“, virkite 12 minučių. Kompotą galite naudoti bet kokia forma.

Vyšnių kompotas be sterilizavimo

• cukrus - 180 gr.
• Vyšnios - 600 gr.
• citrinų rūgštis - 12 g.

1. Naudodami įprastą metodą, uogų rūšiavimas ir plovimas, atsikratykite sugadintų kopijų. Paimkite tinkamą puodelį, užpilkite šaltu vandeniu, įdėkite į jį vyšną, palaukite 25 minutes.
2. Kruopščiai nuplaukite stiklinį stiklą ir išdžiovinkite stiklainius. Po visų manipuliacijų, vyšnios dedamos į konteinerį.
3. Į kiekvieną stiklainį įpilkite vienodą kiekį birių komponentų. Virinama vandeniu, lygiagrečiai apdorojant garus.
4. Į stiklainius įpilkite verdančio karšto vandens, ypač atsargiai atlikite manipuliacijas. Priešingu atveju kyla pavojus, kad stiklas krekingo.
5. Sukite karštus stiklainių stiklainius. Pakreipkite konteinerį aukštyn kojom, šiek tiek supurtykite. Įdėkite stiklainius aukštyn kojomis, kol atvės. Laikykite gėrimą vėsioje vietoje.

Vyšnių kompoto paruošimas nėra itin sudėtingas. Apsvarstykite įvairius gėrimų receptus, kurie gali būti vartojami iškart po virimo. Apsukite žiemą. Vyšnių kompotas gali būti virinamas su sezoninėmis arba šaldytomis uogomis, vaisiais. Atskirkite sudedamųjų dalių kiekį pagal savo skonį. Taip pat apsvarstykite gėrimo saldumą, priklausomai nuo produktų brandumo.

Video: vyšnių kompotas žiemai