Hoe op te slaan aardappelen in het appartement

In de herfst is het tijd om de winter in te slaan. De grootste plaats in de kelders en kelders wordt ingenomen door aardappelen. En als de eigenaars van schuren, garages en datakassen zich niets zorgen te maken, dan heeft de meerderheid van de stedelingen een probleem: hoe bewaar je aardappelen in een appartement?

Hoge temperaturen en te droge lucht laten niet toe een groot aantal knollen in goede staat te houden. Maar gooi het niet weg!

We haasten ons om gerust te stellen, om de aardappelen in het appartement te houden is best mogelijk. Toegegeven, het is noodzakelijk om enige inspanningen te leveren voor de regeling. Zonder problemen, zoals ze zeggen ...

In totaal zijn er verschillende manieren:

• op het balkon (loggia)
• in het trappenhuis (vestibule)
• onder het raam
• in de koelkast

Elk van deze methoden is op zijn eigen manier goed. We beschrijven alles in detail.

Aardappelen op het balkon in de winter

Natuurlijk kun je de knollen niet gewoon pakken, in de zakken gieten en op het balkon hijsen. De eerste nachtvorst ruïneert al je aandelen met plezier. We moeten de aardappelen tegen de kou beschermen. Een pelsjas op de tas doen is nutteloos. Dikke dekens zullen ook niet worden opgeslagen. Hier zijn twee opties.

Optienummer 1. Het balkon is groot, veel plaatsen. We nemen twee dozen. Eén groot, in de hoek van de loggia. Daarin plaatsen we een kleinere doos. De afstand tussen de wanden van de containers moet minimaal 12 cm zijn, dit is de afstand die u nodig hebt om in zaagsel, houtspaanders of schuimplastic platen te proppen. We vergeten ook de bodem niet, we verwarmen het deksel dienovereenkomstig.

Binnen bevestigen we een paar donker geverfde 15-watt gloeilampen. Trouwens, de dozen zouden geen gleuven en openingen moeten hebben.

Nu kunt u droge aardappelen in een kleine container gieten. Bedek met deksel en dat is alles. Een geïmproviseerde doos voor het bewaren van aardappelen in het appartement is klaar. Een dergelijk systeem handhaaft een temperatuur van maximaal + 7 ° C, wanneer het buiten -30 ° C bereikt.

Natuurlijk met de meegeleverde gloeilampen. Waarom donkere verf om te schilderen? Zodat de aardappelen niet groen zijn. Warmte van de gloeilampen gaat nog steeds door. Als je over een dikke deken of oude winterkleren gooit, kun je niet bang zijn voor de oogst, zelfs bij -40 ° C.

Raad.Maak een stationaire constructie van hoogwaardig hout en goede isolatie. Dan hoef je het niet elk jaar te maken. In de zomer kunt u het ontwerp als salontafel gebruiken.

Optienummer 2. Het balkon is klein, de plaats is klein. U zult geen enkele doos installeren, u kunt nergens meer ronddraaien. Moet geld uitgeven. De industrie biedt thermische containers te koop aan. Ze zijn beschikbaar in drie variaties van volume, esthetisch mooi en compact.

Een groot pluspunt van een dergelijk ontwerp in de apparatuurthermostaat. Dat wil zeggen, u kunt hem eenvoudig in het stopcontact steken en de gewenste temperatuur binnen zetten. De rest zal worden gedaan door automaten. De capaciteit van thermische containers kan worden gekozen afhankelijk van de vrije ruimte op het balkon. Zelfs de meest volumineuze bij vollast neemt weinig ruimte in beslag.

Raad. Zodat in de zomerperiode de constructie niet op het balkon plaatsvindt, kan deze worden gereinigd, gewassen, gedroogd. Vouw en verwijder vervolgens tot het volgende gebruik.

Aardappelen bij de ingang

Nee, je moet natuurlijk niet alleen de tassen bij de toegangsdeur achterlaten. De volgende ochtend zul je ze niet vinden.Maar op sommige verdiepingen zijn er aparte vestibules met een afgescheiden afsluiting. Dat is waar je een doos aardappelen kunt doen. Uiteraard in overleg met andere gebruikers en buren. Niet iedereen zal een aangename geur van groenten hebben.

Trouwens, zelfs bij gewone ingangen uit de Sovjettijd waren er grote dozen op de vloer of muur vastgeschroefd. Van het nog steeds slot op de liefhebbers van freebies. Net bij de ingang is het altijd koeler dan in het appartement. En de aardappelen worden daar goed bewaard.

Raad. Sorteer de aardappelen van tijd tot tijd in een lade en open deze om te luchten. U zult dus op tijd ziek worden of knollen beginnen te rotten.

De aardappel onder het raam is zo

Natuurlijk niet in een boodschappentas op straat. Het is in het appartement. Veel mensen herinneren zich dat in de huizen gebouwd sinds de tijd van Chroesjtsjov, onder het raam in de keuken een soort koelkast was. Dat wil zeggen, een kast met een ventilatieopening. Het is natuurlijk niet erg groot, maar er kan een zak aardappelen worden geplaatst.

In sommige huizen gebouwd in de late jaren 70, is deze niche veel groter. Je kunt er al 2 zakken in duwen. Ongeveer even groot, de koelkast is gemaakt in moderne gebouwen.

Voorheen was het onmogelijk om ventilatie en koeling te regelen en het weer zelf stelde de temperatuur in de koelkast.Een deel van de warmte kwam uit het appartement en het bleek redelijk draaglijk. Maar in extreme kou bevroor de groenten.

Moderne koelkasten onder het raam kunnen gedeeltelijk worden geregeld in termen van ventilatie en temperatuur. Dit gebeurt met een speciale klep.

Raad. Bedek in de winter het ontluchtingsgat, anders zal de aardappel bevriezen en zoet worden. Niet kritisch, maar helemaal niet goed.

Aardappelen in een eenvoudige koelkast

Absoluut alle bronnen zeggen heel categorisch: je kunt geen aardappelen in de koelkast bewaren! En ironische argumenten. Bij een temperatuur van + 4-5 ° C verandert het zetmeel in de knollen in suiker. Ze worden zoeter.

Waar heb je het over! Echt waar? Dus in een kelder of kelder, deze temperatuur past bij de aardappelen. Er wordt geen suiker geproduceerd. En wat zit er in de koelkast van de overwinningen? Ik vraag me af waarop deze verklaring is gebaseerd en waarom iedereen, zoals papegaaien, deze volslagen onzin herhaalt? Ze dachten tenminste met hun hoofd, voordat ze aanbevelingen deden.

We lezen verder. Een hoge vochtigheidsgraad binnenin zorgt ervoor dat de aardappelen heel snel gaan rotten. We zijn aangekomen. De gemiddelde kelder heeft een luchtvochtigheid van ongeveer 80%.Ongeveer hetzelfde in het apparaat van de oude productie. Waar is de vangst?

Bijna alle units zijn uitgerust met een "maar vorst" -systeem. Daardoor is de luchtvochtigheid binnenin erg laag. Daar kunnen mensen zelfs de kruiden drogen. Aardappelen hebben geen tijd, zelfs als ze willen rotten. Droogt sneller.

Uw antwoord, kameradenadviseurs?

Samenvattend. In de huishoudelijke koelkast kunt u aardappelen opslaan tot de lente. Het enige nadeel is weinig ruimte. Nou, in feite scoor je niet met zijn knollen naar de oogbollen.

Hoewel, als er is, waar de tweede eenheid en de middelen voor de verwerving ervan moeten worden geplaatst, dan is dit misschien wel de beste manier voor u.

Enkele aanbevelingen

1. Gebruik voor geen enkele methode om aardappelen in een appartement op te slaan plastic of cellofaanzakken. In zo'n materiaal zijn slechte groente en fruit. Maar de jute en het gewone gaas waren erg goed.
2. In de open ruimtes van het netwerk zijn er bronnen die beweren dat vroege aardappelen pas in november worden opgeslagen. Zeg, dan vervaagt het en droogt het uit. Vreemd, maar hoe kunnen we dan omgaan met plantmateriaal? In het voorjaar waar de vroege aardappelen te krijgen? Wat een onzin.Alle rassen zijn redelijk goed bewaard bij temperaturen niet hoger dan + 3 ° C. Knollen blijven elastisch en dicht tot de volgende zomer. Maar de temperatuurstijging zelfs met 1 graad vermindert de houdbaarheid van groenten drastisch.
3. Soms zijn er onverwarmde opslagruimtes in de appartementen. Er is zeker geen keldertemperatuur, maar nog steeds koeler dan in de kamers. Aardappelen in de voorraadkast kunnen tot januari worden bewaard, maar er is te weinig vocht. Om ervoor te zorgen dat de knollen niet wat langer verwelken, plaatsen ze de containers gewoon met water in de berging samen met de oogst. Of hang natte handdoeken die hydrateren als ze drogen.
4. Met behulp van een van de beschreven methoden van opslag, vergeet niet - totale duisternis is strikt verplicht. Zelfs de periodieke klap van de zon op de knollen veroorzaakt hun geleidelijke vergroening. Het eten van dergelijke groenten is al onmogelijk.
5. Om te voorkomen dat de aardappels langer worden, wordt het soms met speciale voorbereidingen verspoten. Maar we raden aan alleen plantmateriaal op deze manier te verwerken. Voedselaardappelen zijn niet onderhevig aan dergelijke verwerking. Juist, niets in zijn mond om allerlei onzin aan te halen. En dus is de cirkel vol met scheikunde.
6. Meestal wordt geadviseerd om geen aardappelen te wassen voordat ze worden opgeslagen.Hier zijn slechts een rechtvaardiging voor dit leidt niemand. Waarom niet wassen? Wat levert het op? Aardappelen kunnen worden gewassen, ingewreven met alles wat dope niet kan. Dat is de hele uitleg. Beschadig de huid niet, zodat deze beter wordt bewaard. En was zoveel als je wilt.

Hoe bewaar je aardappelen in het appartement? Nu kent u de meest voorkomende en toegankelijke methoden. Gebruik ze om uw oogst tijdens de koude wintermaanden te behouden. Het is niet mogelijk om iets te realiseren van de voorgestelde manier om naar uw alternatieve manieren te zoeken. Misschien wordt je know-how door veel stedelingen overgenomen en dan zullen ze je bedanken.

Video: aardappelen voor de winter - die van invloed zijn op de veiligheid