De voordelen en schade van erwten voor de gezondheid van het lichaam

Erwt heeft een brede geschiedenis, het werd voor het eerst gefokt in de 15e eeuw. Oorspronkelijk was de cultuur bedoeld voor de behandeling van gewone mensen. Later werd een bonen-gebaseerde chowder verliefd op de edelen en begon zich geleidelijk over de wereld te verspreiden. Zelfs de verfijnde fijnproevers van Frankrijk kunnen de gerechten op basis van erwten niet negeren. Op basis hiervan zijn veel mensen geïnteresseerd in de voordelen en nadelen van cultuur. Laten we het in meer detail over alles hebben.

Chemische samenstelling

Onder de waardevolle stoffen die in erwten zitten, is het mogelijk om elementen te onderscheiden die onvervangbaar zijn voor het menselijk lichaam. Ze moeten met voedsel komen of als supplement.

Erwtencultuur is rijk aan magnesium, kalium, zink, mangaan, calcium, fosfor, koper.Van de vitamines is het de moeite waard om riboflavine, thiamine, pantothenische en nicotinezuren, andere B-groep vitamines, retinol en tocoferol te noemen. Het product heeft veel jodium, choline, aminozuren.

Calorie 100 gram. is ongeveer 299 Kcal. Erwten behoren niet tot laag- of hoogcalorisch voedsel, het kan in de "middelste" categorie worden geplaatst. Het calorische gehalte van groene granen varieert tussen 70-75 Kcal. 100 gr., Het hangt allemaal af van de volwassenheid van de cultuur.

De voordelen van erwten

Naast het onbetwistbare voordeel van chemische componenten van de cultuur heeft een heleboel andere waardevolle kwaliteiten.

1. Groene erwten moeten worden genomen als voedsel voor mensen die worden geconfronteerd met oedeem van de weefsels van inwendige organen en ledematen. Het product normaliseert het werk van de nieren, verwijdert vocht en zouten uit het lichaam.
2. Erwten van welk type dan ook verwijzen naar producten die perfect de ontwikkeling van kankerziekten voorkomen. Als je al kanker hebt, blokkeert de cultuur de toegang van bloed tot zijn cellen en vermindert de tumor.
3. Het is nuttig om gekiemde erwten te eten. Het is verantwoordelijk voor het in evenwicht brengen van cholesterol, het verwijderen van schadelijke stoffen uit het lichaam. Daarom is er een verbetering in het werk van de hartspier en het vasculaire systeem.
4. Jodium behandelt ziekten van het endocriene systeem en in het bijzonder de schildklier.IJzer elimineert de ontwikkeling van mogelijke bloedarmoede. Erwten zijn nodig voor zwangere vrouwen om aangeboren bloedarmoede bij een kind te elimineren.
5. Cultuur is goed om te eten tijdens de menstruatiecyclus. Wanneer menstruatie een vrouw veel ijzer verliest, is het noodzakelijk voor bloedvorming. Erwten compenseert de tekortkoming en verhoogt hemoglobine tot het gewenste niveau.
6. Erwtencultuur herstelt de gezichtsscherpte, verlicht vermoeidheid van de ogen, smeert de appel. Het product wordt geïntroduceerd in het dieet om staar te voorkomen en de symptomen te behandelen.
7. De voordelen zijn ontkiemde erwten, die moeten worden genomen in geval van chronische intestinale obstructie. De samenstelling reinigt zachtjes het spijsverteringsstelsel, wikkelt de wanden van de maag zachtjes, bestrijdt zweren aan de twaalfvingerige darm.
8. De antioxiderende (reinigende) eigenschappen van erwten helpen de schoonheid van de huid te behouden en te reinigen. Met behulp van erwten, psoriasis, eczeem, acne en andere soortgelijke ziekten worden behandeld.
9. Groene of gekookte erwten zijn goed voor het eten met brandend maagzuur. Het product verlicht spasmen, normaliseert de activiteit van het maag-darmkanaal. Meestal lijden zwangere meisjes aan het probleem.

De voordelen van erwten voor vrouwen

1. Het product heeft veel calcium, wat nodig is voor mooie dames om de juiste conditie van haar, nagels en huid te behouden. Ook is er een element nodig voor zwangere meisjes om het skelet van een baby te vormen.
2. Inkomend ijzer vult hemoglobine aan, dat tijdens de menstruatiecyclus tot een kritiek punt daalt.
3. Foliumzuur is een van nature vrouwelijke vitamine. Het vertraagt ​​de voortijdige veroudering van weefsels, is verantwoordelijk voor celregeneratie, verbetert de activiteit van de vrouwelijke geslachtsorganen.
4. Het eten van erwten in voedsel zal mogelijke huidziekten voorkomen en veel dermatologische problemen elimineren. En de groene erwten pap maakt de poriën schoon.

De voordelen van erwten voor mannen

1. Het belangrijkste voordeel van cultuur voor mannen is de hulp bij het verkrijgen van spiermassa en het snelle herstel van het lichaam na de training. In erwten veel eiwit, wat nodig is voor de elasticiteit van de vezels.
2. De waarde voor de mannelijke helft van de bevolking ligt in het vermogen om vele ziekten geassocieerd met de seksuele en excretiesystemen te voorkomen.
3. Erwten hebben een positief effect op de potentie, verbetert de seksuele activiteit.De opeenhoping van foliumzuur verbetert het aantal zaadcellen en hun belangrijkste functie.

De voordelen van erwten voor kinderen

1. Cultuur verhoogt de eetlust. Deze kwaliteit is handig voor kinderen die vaak voedsel weigeren en snoep nodig hebben.
2. Erwten zijn rijk aan calcium en eiwitten, de elementen zijn verantwoordelijk voor de conditie van de tanden en botten. Het product vermindert de kans op cariësvorming, elimineert slechte adem.
3. Erwten hebben een positief effect op het spijsverteringsstelsel van het kind, regelen de activiteit van de hartspier en nemen deel aan de bloedvorming. Cultuur verbetert het fysieke uithoudingsvermogen.
4. De samenstelling beïnvloedt rechtstreeks de mentale activiteit. Het product moet worden opgenomen in het dieet van kinderen van school, kleuterschool, studentleeftijd. Dit verhoogt de concentratie van aandacht, verbetert het zicht en het geheugen.

De voordelen van erwten voor zwangere vrouwen

1. Erwten worden niet aanbevolen voor gebruik tijdens borstvoeding, maar er zijn geen beperkingen tijdens de zwangerschap. Cultuur concentreert veel aminozuren die een vrouw nodig heeft.
2. Zwangere dame wordt vaak geconfronteerd met constipatie, toxicose, slapeloosheid.Deze onaangename problemen kunnen worden opgelost door erwten regelmatig en in doses te eten.
3. Een enorme opeenhoping van calcium vormt het skelet van het ongeboren kind. Foliumzuur is verantwoordelijk voor de psyche en kalmeert een vrouw tijdens zenuwinzinkingen.

Schade en voordelen van erwt bij ziekten

1. Type 2 diabetes. Diabetes heeft verschillende typen. In het tweede geval is het gebruik van erwten toegestaan ​​en zelfs aanbevolen door deskundigen. Als u het product voorzichtig gebruikt, verlaagt u het glucosegehalte in het bloed. Diabetici weten dat plotselinge sprongen of suikerafname tot ernstige gevolgen kunnen leiden. Erwten worden langzaam verteerd door het lichaam, waardoor het gunstig is voor een dergelijke ziekte. Samen met deze samenstelling vermindert het niveau van slechte cholesterol, het verstrekken van voordelen voor de bloedvaten.
2. Gastritis. Houd er rekening mee dat het gebruik van erwten bij de diagnose van deze ziekte volledig gecontra-indiceerd is. Er zijn nog uitzonderingen. Het product is verboden om alleen in de acute vorm van de ziekte te eten. In de afwezigheid van exacerbatie, is het toegestaan ​​om erwten in kleine hoeveelheden te nemen.
3. Pancreatitis. Voedsel voor pancreatitis is beperkt. Het hangt allemaal af van de vorm van de ziekte.Het is verboden om pap of soep met zo'n product te nemen. De uitzondering heeft betrekking op gekiemde erwten, in welk geval het goed is voor het lichaam. Bean cultuur mag alleen vers gebruiken.

Regels voor het eten van erwten

1. Gebruik bij het koken erwten in verschillende hoeveelheden en variaties. Neem de gewoonte om erwtensoep of pap in de ochtend te eten. Beancultuur past goed bij andere producten, vergeet het niet.
2. Gerechten en bonen en erwt salades worden beschouwd als uitstekende eiwitshakes voor het lichaam. Je kunt ook op zijn minst nuttige linzen toevoegen. Het lijkt op erwten op de principes van koken.
3. Gebruik het product in verschillende variaties. Ingeblikte en erwtenerwten kunnen onmiddellijk worden gebruikt zoals bedoeld. Er is een speciaal type peulvruchten. "Mash peas" wordt veel gebruikt in de Oosterse keuken voor de bereiding van heerlijke gerechten.
4. Het onbetwiste voordeel van ingeblikte en ontkiemde erwten is dat het product 's avonds en' s nachts veilig kan worden gebruikt. Beancultuur is op geen enkele manier schadelijk voor het figuur.

Erwt consumptie tarieven

1. Het is moeilijk om met zekerheid te zeggen wat de norm van erwten is toegestaan ​​per dag te consumeren. Deze mening wordt gevormd omdat maar weinig mensen het product dagelijks eten. Ook de verscheidenheid van vormen van erwten en de toepassing ervan in de culinaire wereld is zeer uitgebreid.
2. Groene, ingeblikte, verse erwten mogen maximaal 200 gram consumeren. per dag. Wat betreft het gekookte product in de vorm van pap, raden deskundigen aan om eenmaal ongeveer 100 gram te gebruiken. per dag (1 portie).

Harm erwten

1. Erwten worden als nuttige producten geclassificeerd. Ondanks dit is de peulvruchtcultuur heel goed in staat om het lichaam schade toe te brengen. Houd in gedachten dat het in grote hoeveelheden eten van de samenstelling de spijsvertering nadelig kan beïnvloeden.
2. Te veel eten van rauwe erwten verstoort de activiteit van het spijsverteringsstelsel, samen met het beïnvloedt het slijmvlies van de maag en darmen.
3. Bijna iedereen weet dat het product de gasvorming verhoogt. Het maakt niet uit in welke vorm je erwten gebruikt, volg de aanbevolen snelheid. Anders kom je een reeks problemen tegen.
4. Het proces van gasvorming treedt op vanwege het hoge gehalte aan grove vezels en suikers in de erwten.Vergeet niet dat het gebruik van het product moet worden beperkt tot mensen op de leeftijd van patiënten met jicht en meisjes tijdens borstvoeding.
5. Het probleem is dat de peulvrucht een hoge concentratie aan purinen heeft. Enzymen verhogen de concentratie van urinezuur in het lichaam, wat een schadelijk effect heeft op de pezen, gewrichten en nieren.

Met correct gebruik en naleving van alle aanbevelingen, kunnen erwten het lichaam voorzien van indrukwekkende ondersteuning en voordelen. Misbruik het product niet om onaangename gevolgen te voorkomen. Overweeg de mogelijke schade en contra-indicaties.

Video: de voordelen en schade van peulvruchten