Hvordan lagre poteter i leiligheten

På høsten er det på tide å legge opp på vinteren. Det største stedet i kjellere og kjellere er opptatt av poteter. Og hvis eierne av skur, garasjer og dachas ikke har noe å bekymre seg for, så har de fleste byboere et problem - hvordan man lager poteter i en leilighet.

Høye temperaturer og for tørr luft tillater ikke å bevare et stort antall knollar i god stand. Men ikke kast det samme!

Vi skynder oss for å berolige, for å holde poteter i leiligheten er ganske mulig. Det er sant, det er nødvendig å gjøre noen anstrengelser for arrangementet. Uten vanskeligheter, som de sier ...

Totalt er det flere måter:

• på balkongen (loggia)
• i trapperommet (vestibule)
• under vinduet
• i kjøleskapet

Hver av disse metodene er god på sin egen måte. Vi beskriver alt i detalj.

Poteter på balkongen om vinteren

Selvfølgelig kan du ikke bare ta knollene, helle dem i posene og heise på balkongen. De første frostene vil ødelegge alle bestandene dine med glede. Vi må beskytte potetene fra kulde. Det er ubrukelig å legge pelsjakke på vesken. Tykke tepper vil ikke lagre heller. Her er to alternativer.

Alternativ nummer 1. Balkongen er stor, mange steder. Vi tar to bokser. En stor, satt i hjørnet av loggiaen. I den plasserer vi en mindre boks. Avstanden mellom beholderens vegger skal være minst 12 cm. Dette er avstanden du trenger for å stikke inn sagvann, trebombe eller skumplater. Vi glemmer heller ikke bunnen, vi oppvarmer lokket tilsvarende.

Innvendig fester vi et par mørkmalte 15-watt lyspærer. Forresten bør boksene være uten spor og åpninger.

Nå kan du helle tørre poteter i en liten beholder. Dekk med et lokk og det er det. En improvisert boks for oppbevaring av poteter i leiligheten er klar. Et slikt system opprettholder temperaturen helt opp til + 7 ° С, når den når -30 ° С utenfor.

Naturligvis med de medfølgende lyspærene. Hvorfor mørk maling å male? Slik at potetene ikke er grønne. Varme fra lyspærene vil fortsatt gå. Kaster over et tykt teppe eller gammelt vintertøy, du kan ikke være redd for høstingen, selv ved -40 ° C.

Council. Lag en stasjonær konstruksjon av høy kvalitet og god isolasjon. Da trenger du ikke å lage det hvert år. Om sommeren kan du bruke designen som et salongbord.

Alternativ nummer 2. Balkongen er liten, stedet er liten. Du vil ikke installere noen boks, det er ingen steder å snu. Må bruke penger. Næringen tilbyr termiske beholdere til salgs. De er tilgjengelige i tre variasjoner av volum, estetisk vakker og kompakt.

Et stort pluss av et slikt design i utstyrstermostaten. Det vil si, du kan bare koble den inn i stikkontakten og stille inn ønsket temperatur inni. Resten vil bli gjort med automatikk. Kapasitet av termiske beholdere kan velges avhengig av ledig plass på balkongen. Selv den mest voluminøse ved full belastning tar opp svært lite plass.

Council. Så at sommeren ikke foregår på balkongen, kan den rengjøres, vaskes, tørkes. Deretter brettes og fjernes til neste bruk.

Poteter i inngangen

Nei, selvfølgelig bør du ikke bare legge posene ved siden av inngangsdøren. Neste morgen vil du ikke finne dem. Men på noen etasjer er det separate vestibler med inngjerdet lukning. Det er her du kan sette en eske poteter. Naturligvis, etter avtale med andre brukere og naboer. Ikke alle vil være hyggelig lukt av grønnsaker.

Forresten, selv i vanlige innganger fra sovjetiske tider, var det store bokser som var boltet til gulvet eller veggen. Av fortsatt lås på elskere av freebies.Like ved inngangen er det alltid kjøligere enn i leiligheten. Og potetene er godt bevart der.

Council. Ordne potetene regelmessig i en skuff og åpne den for luft. Så du vil legge merke til i tide syk eller begynne å rote knoller.

Potet under vinduet er som

Naturligvis, ikke i en handlekurv på gaten. Det er i leiligheten. Mange husker at i husene som ble bygd siden Khrushchevs tid under vinduet på kjøkkenet, var det en slags kjøleskap. Det er et skap med en ventilasjon. Selvfølgelig er det ikke veldig stort, men om en pose poteter kan plasseres.

I noen hus bygget på slutten av 70-tallet, er denne nisje mye større. Du kan allerede trykke 2 poser inn i den. Omtrent samme størrelse på kjøleskapet gjøres i moderne bygninger.

Tidligere var det umulig å regulere ventilasjon og kjøling, og været selv satte temperaturen i kjøleskapet. Noen av varmen kom fra leiligheten, og det viste seg ganske tålelig. Men i ekstrem kulde frøs grønnsakene.

Moderne undervindu kjøleskap kan delvis reguleres med hensyn til ventilasjon og temperatur. Dette gjøres ved hjelp av en spesiell ventil.

Council. Om vinteren, dekke luftehullet, ellers vil potetet fryse og bli søtt. Ikke kritisk, men ikke bra i det hele tatt.

Poteter i et enkelt kjøleskap

Absolutt alle kilder sier veldig kategorisk: du kan ikke beholde poteter i det hjemlige kjøleskapet! Og føre jernargumenter. Ved en temperatur på + 4-5 ° C blir stivelsen i knollene til sukker. De blir søte.

Hva snakker du om! Virkelig? Så i kjelleren eller kjelleren passer denne temperaturen til poteter. Ingen sukker er produsert. Og hva er i kjøleskapet til vant? Jeg lurer på hva denne utsagnet er basert på, og hvorfor alle, som papegøyer, gjentar denne utrolige nonsensen? I det minste tenkte de med hodet, før de ga anbefalinger.

Vi leser videre. Et høyt nivå av fuktighet inne gjør at potetene begynner å rotne veldig raskt. Vi ankom. Gjennomsnittlig kjeller har en fuktighet på ca 80%. Omtrent det samme i apparatet i den gamle produksjonen. Hvor er fangsten?

Nesten alle enheter er utstyrt med et "men frost" system. Følgelig er fuktigheten innsiden svært lav. Der klarer folk selv å tørke urter. Poteter, selv om de vil rote, har bare ikke tid. Tørker raskere.

Ditt svar, kameratrådgivere?

Oppsummering. I det elektriske kjøleskapet kan du lagre poteter til våren. Den eneste ulempen er liten plass. Vel, faktisk scorer du ikke med knollene hans til øyebollene.

Selv om, hvis det er, hvor å sette den andre enheten og midlene for oppkjøpet, så kan dette være ganske et alternativ.

Noen anbefalinger

1. For enhver metode for lagring av poteter i en leilighet, bruk ikke plast- eller cellofanposer. I et slikt materiale er det dårlig grønnsaker og frukt. Men jakten og det vanlige nettverket viste seg å være veldig bra.
2. I de åpne områdene i nettverket er det kilder som hevder at tidlige poteter kun lagres til november. Si, da blir det tapper og tørker ut. Merkelig, men hvordan skal man da håndtere plantemateriale? Om våren hvor skal du få de tidlige poteter? Hva tull. Alle varianter er ganske godt bevart ved temperaturer ikke høyere enn + 3 ° C. Tubers forblir elastisk og tett til neste sommer. Men temperaturøkningen selv med 1 grad reduserer holdbarheten til grønnsaker dramatisk.
3. Noen ganger er det uoppvarmede oppbevaringsrom i leilighetene. Det er absolutt ikke en kjeller temperatur, men fortsatt kulere enn i rommene. Poteter i pantryen kan lagres til januar, men for lav luftfuktighet der. Slik at knollene ikke tåler litt lenger, legger de rett og slett beholderne med vann i pantryet med høstingen. Eller heng ut våte håndklær som fukter når de tørker.
4. Bruk noen av de beskrevne lagringsmetodene, ikke glem - totalt mørke er strengt obligatorisk.Selv den periodiske rammen av solen på knollene fører til at de gradvis blir grønnere. Å spise slike grønnsaker er allerede umulig.
5. For å holde potetene sprouting lenger, er det noen ganger sprøytet med spesielle preparater. Men vi anbefaler at du bare behandler plantemateriale på denne måten. Matkartofler er ikke gjenstand for slik behandling. Høyre, ingenting i munnen for å trekke alle slags søppel. Og så er sirkelen full av kjemi.
6. Oftest anbefales det å ikke vaske poteter før de lagres. Her er bare ingen grunn til disse lederne. Hvorfor ikke vaske? Hva gir det? Poteter kan vaskes, gniddes med all dope kan ikke. Det er hele forklaringen. Ikke skader huden slik at den holdes bedre. Og vaske så mye du vil.

Hvordan lagre poteter i leiligheten? Nå vet du de vanligste og tilgjengelige metodene. Bruk dem til å bevare avlingen din i de kalde vintermånedene. Det vil ikke være mulig å implementere noe fra det foreslåtte, så se etter dine alternative måter. Kanskje din know-how vil bli vedtatt av mange byboere, og da vil de si takk.

Video: poteter for vinteren - som påvirker sikkerheten