Kirsebærplomme syltetøy: 9 meget smakfulle oppskrifter

Kirsebær-plomme er rik på vitaminer og fordelaktige sporstoffer. Bærene er upretensiøse i dyrking, man kan lage mange interessante og velsmakende biter fra dem. Lagre på fruktene på forhånd og lag godbiter basert på kirsebærplomme. Du kan også lage kompost. Styr immunsystemet ditt hele året med familie og venner. Vurder oppskrifter for kirsebærplommesøm.

Klassisk kirsebærplomme syltetøy

• sukker - 1,45 kg.
• kirsebærplomme (gul) - 1 kg.
• filtrert vann - 270 ml.

1. På vanlig måte, sorter fruktene ut, bli kvitt skadet og skadet kirsebærplomme. Skyll produktet med rennende vann, legg det på en klut for ytterligere tørking. Tilsett filtrert vann til en gryte, legg til 120 g. sukker.
2. Monter beholderen på brenneren, slå på midtbrannen. Rør komposisjonen, vent på utseendet av bobler. Sett plommen i den varme massen, kok bæren i 4-5 minutter, ikke mer. Fjern pannen fra komfyren, tilsett det gjenværende sukkeret.
3. Rør ingrediensene, la produktet legge til i 6-7 timer. Tara anbefales å dekke med gasbind. Etter at tiden er gått, gjenta kokeprosessen i noen minutter etter koking.
4. Sett sammensetningen avkjøl, operasjonen må utføres tre ganger. Etter siste manipulering, vent i 5 timer, kyll opp kirsebærplommesøm på rene bokser. Lukk beholderen nylon, rengjør i kulde for langtidslagring.

Pitted Cherry Jelly

• renset vann - 535 ml.
• sukker - 1 kg.
• moden kirsebærplomme - 970 gr.

1. Etter at du har siktet gjennom og vasket kirsebærplommen, tørk den på en klut, fjern beinene. For å forenkle oppgaven kan du bruke en sikkerhetsnål. Du reduserer prosedyrens varighet betydelig, og ikke skade frukten.
2. Kombiner drikkevann og granulert sukker i en tunge kasserolle. Sett tanken på brannen, lag sirupen i henhold til den klassiske teknologien. Så snart sammensetningen begynner å koke, hell den til den tilberedte frukten.
3. Kok ingrediensene i noen minutter. Slå av brenneren, la maten stå i romtemperatur i et par timer. Etter en stund, gjenta prosessen med matlaging delikatesser. Så snart massen koke, lag en godbit til frukten er gjennomsiktig.
4. Mens du lager kirsebærplomme, må du stadig røre, ikke glem å fjerne skummet som dannes. Behandle glassglass med kokende vann, hell deilig mat til dem, rull opp på den klassiske måten.

Plomme syltetøy med appelsiner

• kjøttfulle appelsiner - 600 gr.
• sukker sand - 1,6 kg.
• kirsebærplomme - 1,5 kg.

1. Forbered frukten på den klassiske måten. Fra tørket kirsebær plomme trenger å trekke ut beinene. Vaskede appelsiner, plasser i 25-35 sekunder i kokende vann. Hak citrusfisken i små stykker sammen med zest.
2. Også fra appelsiner for å fjerne beinene. Send sitrusstykker til bollen av en blender eller matprosessor. Vri frukt til potetmos. I en vanlig beholder med emaljerte belegg, kombinere alle komponenter, bland godt.
3. La komposisjonen stå i beholderen i en halv time for å insistere. Blandingsprosessen anbefales å utføres med en trespatel. Slå på komfyren til minimumskapasiteten, sett pannen med innholdet. Rør ingrediensene til bobler vises.
4. Utfør steriliseringsprosessen på vanlig måte, gjør det samme med metalllokk. Hell kirsebærplommebehandlingen i glassbeholdere, rull opp. Etter avkjøling, fjern glassene for langvarig lagring i et mørkt rom.

Plomme syltetøy med courgette

• kucchini (ung) - 560 gr.
• kirsebær blomme gul - 600 gr.
• granulert sukker - 980 g.

1. Vask courgetter under springen, fjern skelen fra frukten. Hak inn i små firkantede stykker. Skyll kirsebærplommen, tørk den, fjern beinene. Send maten til matprosessoren, oppnå en jevn oppslemming.
2. Hell den ferdige puree i en metallpanne, rør det granulerte sukkeret. Få fra homogenitetsprodukter. La beholderen stå i et par timer for å oppløse sanden. Etter en angitt tid, sett pannen på komfyren, utsett en liten brann.
3. Vent på utseendet til de første boblene, mens produktene må blandes kontinuerlig. Kok den søte massen i ytterligere 12 minutter etter koking. Sett tanken til side i 5-6 timer. Behandlingsprosessen skal gjentas 3-4 ganger.
4. Når du lager kirsebærplommesyltetøy, ikke glem å hele tiden fjerne skummet. Hell kokende sammensetning i tørre krukker, kork nylon. Varm beholderen med en klut, lagre i kulde. Jam kan spises etter 2 dager.

Kirsebærplomme syltetøy med vanilje

• Vanillin - 6 gr.
• kirsebærplomme (puree) - 985 gr.
• sukker -850 gr.

1. Kombiner kirsebærplomme med sand, bland. La maten stå over natten for å insistere. Ved starten av neste dag, flytt massen inn i en beholder dekket med emalje.
2. Sett pannen på kokeplaten, koker blandingen til kokende. Deretter senker du platen til et minimum. Kok den søte massen i ca 10 minutter.
3. Etter tiden, legg til vanilje, rør ingrediensene, slå av varmen. Rul opp varm syltetøy på vanlig måte, etter kjøling, send til pantry.

Pektin Cherry Jam

• pektin (pulver) - 45 gr.
• sitronsyre - 6 gr.
• granulert sukker - 870 gr.
• kirsebærplomme - 1,3 kg.

1. Eksperter anbefaler sterkt at slike syltetøy bare utarbeides i små porsjoner. Ta en moden og ikke skadet kirsebærplomme, skyll, tøm i en kolbe, vent på at fuktighet skal tømmes.
2. Neste, fra kirsebærplommen trenger du å trekke ut beinene. I en separat kopp, kombiner sukker og pektinsand, bland. Sett plommen i beholderen med vann. Fortsett prosessen med slankende komponenter 5 minutter etter koking.
3. Etter litt tid, legg til 230 gram til bærene. sand kombinert med pektin. Bland komponentene, kok i omtrent en kvart time. Etter en forhåndsbestemt tid, hell den resterende sanden og foroppløst citron.
4. Rør ingrediensene igjen for å oppløse partiklene. Kok ned delikatessen til en tykk tilstand. Hell syltetøyet i sterile beholdere. Kork bokser med nylon. Varm, etter 24 timer kan syltetøy forbrukes.

Ginger syltetøy med sitron og kanel

• sukker - 980 gr.
• sitron - 0,5 stk.
• kirsebær blomme gul - 1 kg.
• filtrert vann - 275 ml.
• Kanel (pulver) - 10 gr.

1. Skal den vaskede sitronen med kokende vann. Chop semirings, bli kvitt beinene. Send sitrus til pannen med væske, kok frukten etter koking i 6 minutter.
2. Etter manipulasjonen vil massen og sitronskallet myke, til slutt vil sitrus ikke være vanskelig. Vask plommen, sortere på vanlig måte, tørk på en tykk klut.
3. Del bærene i 2 deler og kvitt frøene. Finhak kirsebærplommen, send den i en tørrpanne som er riktig størrelse. Hell halvparten av sandmassen til fruktene, bland godt, gå over natten.
4. Neste dag, installer tanken på ovnen, sett den minste brannen. Vent til å koke, ikke glem å stadig røre massen. Hell det gjenværende sukkeret. Etter 5 minutter legger du sitron og kanel til massen.
5. Rør ingrediensene, fjern skummet. Kok ned en godbit i 20-25 minutter. Utfør standard sterilisering av bokser og lokk. Hell den varme syltetøy i beholdere, rull opp. Fjern syltetøy i kulde.

Plomme Jam med pære

• kanelpulver - 20 g.
• pære - 960 gr.
• vanilje - 4 gr.
• kirsebærplomme - 1070 gr.
• granulert sukker - 1,2 kg.

1. Plasser plommen i kaldt vann i bassenget, vent 1 time. Derefter skal frukten vaskes under trykk.Drenne bærene, prøv dem igjen. Hvis du finner en skadet kirsebærplomme, bli kvitt den.
2. På standard måte, del frukten, fjern beinene. Send den forberedte kirsebærplommen til en kopp av passende størrelse, tilsett sukker og krydder til bærene. Hell i 120 ml. drikker okser, knead ingrediensene.
3. Vask pære, peeling og kjerne. Skjær i små tilfeldig skiver. Legg massen til hovedkomponentene. Re-bland ingrediensene, la i 4,5 timer.
4. Deretter må den ildfaste beholderen installeres på brenneren. Vent til blandingen kokes på middels kraft. Reduser varmen til et minimum, kok en masse på ca 1,5-2 timer. Rengjør skummet om nødvendig. Rul deg opp på den klassiske teknologien.

Jam med kirsebærplomme og epler

• søte epler - 960 gr.
• sukker - 1560 gr.
• kirsebærplomme - 940 gr.

1. Vask produktene, la det tørke på kluten. Del bær og frukt, fjern bein og kjerner. Fjern om nødvendig skelen fra eplene. Plasser frukten i en emaljert pott, tilsett sukker.
2. Knead ingrediensene, la ingrediensene til å blande i 3 timer. Deretter må du installere pannen på kokeplaten. Sett midtbrannen, etter å ha kokt ned massen, reduser brenneren til et minimum. Ikke glem å systematisk blande produktet.
3. Med ankomsten av de første boblene protomitt syltetøy kvart i en time. Slå av varmen, la behandlingen stå ved romtemperatur til den avkjøles helt. Gjenta deretter matlagingsprosessen. Rull opp kirsebærplommens delikatesse på vanlig måte.

Det er lett å lage en plommebehandler, etter instruksjonene. Varier antall krydder og mat på egen hånd. Hvis du lagker en delikatesse i en liten mengde, kan du ikke rulle den opp på sterile krukker. Det er nok å lukke beholderen med kapron og legg den i kjøleskapet. Legg krydder til din smak, gjerne eksperimentere.

Video: Kirsebærplomme syltetøy med steiner