Jak uratować bułgarską paprykę na zimę

Zimą prawie każda osoba ma do czynienia z niedoborem pewnych substancji, a mianowicie listy związków mineralno-witaminowych. Aby wypełnić deficyt, wprowadza się cenne produkty, w tym warzywa. Dzisiaj porozmawiamy o słodkiej papryce.

Skład

1. Prezentowane warzywo oprócz doskonałego smaku słynie z bogatej listy nadchodzących składników. Witamina C wzmacnia funkcje ochronne i czyni osobę mniej podatną na ataki wirusów. Jest to szczególnie ważne między sezonami, gdy ciało jest słabe i wyczerpane.
2. Dzięki akumulacji kwasu askorbinowego warzywo będzie konkurować ze wszystkimi znanymi owocami cytrusowymi, a także kapustą kiszoną i innymi tego rodzaju produktami. Najbardziej ascorbinka w pieprzu czerwonej pigmentacji, ale inne kolory są również użyteczne.
3. Nie możemy ignorować faktu, że podstawą owoców były inne witaminy. Mówimy o grupie B, witaminy P, witaminy PP, retinolu z tokoferolami. W produkcji różnych karotenoidów, rutyny, minerałów. Nie działa bez koncentracji fosforu z wapniem i magnezem, potasem, manganem, jodem, żelazem itp.

Wartość

1. Prezentowany produkt jest zalecany do stosowania przez kategorie osób, które dbają o swoje zdrowie i jednocześnie chcą utrzymać masę ciała na właściwym poziomie. Ze względu na stosunkowo niską kaloryczność dodatkowe kilogramy nie są deponowane w pasie ani w innych zakazanych miejscach. Produkt jest również stosowany w świecie kosmetologii do tworzenia masek dla skóry i eliminacji zmarszczek.
2. Omawiane warzywa są ważne dla wszystkich organów wewnętrznych wchodzących do układu pokarmowego. Pieprz wzmacnia aktywność trzustki i jest często wprowadzany do diety w celu leczenia. Również korzystne działanie na żołądek z jelitami i przełykiem. Biorąc ślepe papryki, będzie można zmniejszyć liczbę triglicerydów.
3. Dla układu odpornościowego przedmiotowym warzywem jest po prostu znalezisko. Chroni organizm przed infekcjami wirusowymi i grzybiczymi, a także pomaga w jak najkrótszym czasie radzić sobie z awitaminozą. Przeprowadzono badania, podczas których eksperci ustalili zdolność produktu do obniżenia poziomu glukozy we krwi. Jest to ważne dla pacjentów z cukrzycą.
4. Ze względu na napływające witaminy P i PP, skład krwi jest dostosowywany, komórki są wzbogacone w tlen i składniki odżywcze. Naczynia i tętnice są wolne od złogów cholesterolu, w wyniku czego zapobiega się silnej miażdżycy. Produkt mózgowy jest również przydatny. Jeśli dana osoba mieszka na zanieczyszczonym obszarze lub pracuje w przedsiębiorstwie, warzywo musi być spożywane w celu oczyszczenia krwi i płuc.
5. Przy częstym i prawidłowym zużyciu prezentowanych produktów zmniejszają się wskaźniki ciśnienia. Kompozycja zawiera karotenoidy, które pozytywnie wpływają na zdrowie oczu i innych ważnych narządów. Pieprz łagodzi zmęczenie i normalizuje sen. Używaj warzyw, aby zapobiec chorobom onkologicznym o różnym charakterze.
6. Korzystne działanie obejmuje centralny układ nerwowy. Przy systematycznym odbiorze osoba pozbywa się drażliwości. Ze względu na stężenie witamin z grupy B, tworzenie płodu w łonie matki oczekującej poprawia się. Dlatego podczas noszenia dziecka zaleca się spożywanie tego produktu przez kobiety. Magnez z fosforem jest potrzebny do poprawy funkcjonowania mózgu.
7. Niektóre cenne związki, które gromadzą się w przyzwoitej ilości w prezentowanej kulturze, stabilizują ludzkie środowisko hormonalne.Weź surowce, których potrzebujesz, nastolatkom, kobietom w okresie klimatycznym, kobietom podczas noszenia dziecka. Aby przedłużyć młodość, pieprz bierze się wraz z olejami roślinnymi, nasionami i innymi produktami z włączeniem kwasów tłuszczowych.
8. Nie prowadzono badań nad wpływem surowców na ciało palaczy. Jeśli jednak zaczniesz od opinii doświadczonych, można wywnioskować, że warzywo zmniejsza głód nikotyny. Ponownie, są to odpowiedzi od ludzi, a nie badaczy. Nie ma potrzeby brać panaceum na pieprz na wszystkie dolegliwości. Lepiej walczyć ze złymi nawykami w stary sposób, pokazując siłę woli.

Sortuj

1. Nie każda kopia nadaje się do długoterminowego przechowywania. Warzywa te mają tendencję do kilku form dojrzałości. Początkowo produkt osiąga określone właściwości wymiarowe, ale jego lista substancji mineralnych i witaminowych nie została jeszcze utworzona. W tym okresie owoce nie mają charakterystycznej pigmentacji, a po ich naciśnięciu pojawia się chrupnięcie. Następnie przychodzi dojrzewanie, które odpowiada za nadawanie koloru.
2. Jeśli planujesz ucztować z wysokiej jakości surowców, musisz poczekać na pełną formację, a następnie zacząć tworzyć puste. Ważne jest, aby owoce były całe. Odrzuć zepsute kopie, szybko gniją. W procesie zbierania użyj sekatora lub noża. Jeśli występują drobne wady (zarysowania, pęknięcia), takie owoce nadają się do zamrażania.

Świeże przechowywanie

1. Zaletą tej metody jest to, że surowiec jest wygodny w użyciu podczas gotowania wszelkiego rodzaju potraw. W tym samym czasie warzywa można przechowywać do 2 miesięcy. W związku z tym wiele sałatek warzywnych można zrobić bez żadnych problemów.
2. Warto zauważyć, że warzywo może łatwo dojrzewać podczas przechowywania w domu. W tym celu konieczne jest zapewnienie odpowiednich warunków. W tym przypadku surowiec przechodzi ze stadium dojrzałości technicznej do etapu dojrzałości biologicznej.
3. Jednocześnie ważne jest utrzymanie optymalnej temperatury, której wskaźniki wahają się od +2 do +5 stopni. Jeśli owoce są całkowicie zdrowe i nie ma śladów psucia się, umieść je w płytkim pudełku.
4. Wyślij surowce do długoterminowego przechowywania w odpowiednim pomieszczeniu. Jeśli chcesz, aby warzywa utrzymywały świeżość jak najdłużej, trzymaj pudełko w ciemnym miejscu. Systematycznie upewnij się, że owoce nie psują się. Jeśli to konieczne, pozbądź się ich.
5. Jeśli pozwalają na to warunki, możesz użyć innego sposobu, aby produkt był świeży. Aby to zrobić, całkowicie oderwij krzew wraz z owocami. Potrząśnij ziemią i powiesić warzywa w ciepłej piwnicy.
6. W tej formie owoce otrzymują wszystko, czego potrzebujesz i dojrzewają. W ten sposób znacznie wydłuża się okres trwałości. Jeśli chcesz zachować surowce na etapie dojrzałości biologicznej, warto przejrzeć warunki przechowywania.
7. W takim przypadku optymalna temperatura musi być utrzymywana od 0 do +2 stopni. Doskonałym miejscem do przechowywania będzie pudełko na warzywa na balkonie, piwnica lub dolna część lodówki. Powinna być wysoka wilgotność.
8. Aby osiągnąć optymalną wydajność, przechowuj owoce w plastikowych torebkach. Zrób małe otwory na dostęp tlenu. Jeśli wszystko zostanie wykonane prawidłowo, okres trwałości produktu wyniesie około 2 miesięcy.

Konserwacja owoców dla nadziewanych papryki

1. Wystarczy przygotować surowce, które można wykorzystać w dowolnym momencie do gotowania nadziewanego pieprzu. Przy odpowiednim zbiorze warzywo może przetrwać bez problemów do przyszłego roku. Delikatnie obierz warzywa usuwając łodygę i nasiona.
2. Po pozbyciu się nasion staraj się nie myć zapasów. Alternatywnie wytrzyj do sucha papierowymi ręcznikami. Następnie połóż warzywa jeden na drugim w formie wieży. Każda porcja jest wkładana w torbę i krawat.
3. Wyślij do zamrażarki.Następnie używaj obrabianego przedmiotu według potrzeb. Teraz możesz cieszyć się nadziewanymi papryczkami bez żadnych problemów o każdej porze roku.

Zamrożenie gruntu

1. Dzięki zamrożeniu warzywo może być przygotowane na przyszłość i do innych celów. Na podstawie owoców można ugotować pyszną sałatkę lub gulasz warzywny. Ponadto papryka nadaje się do gotowania zup. W każdym razie naczynia z dodatkiem takiego warzywa zyskują tylko dodatkowe przyjemne nuty smakowe.
2. Zaletą tej metody jest możliwość użycia nawet uszkodzonych owoców. Zastanów się, dobrze będzie, jeśli takie warzywa znajdują się na etapie dojrzałości biologicznej. Dzięki temu możesz ozdobić absolutnie każdą potrawę.
3. Umyj owoce i usuń cały nadmiar. Posiekaj w losowej kolejności i wyślij do plastikowych pojemników. Umieść obrabiany przedmiot w zamrażarce. Aby zapobiec sklejaniu się warzyw, osusz je trochę przed zamrożeniem.

Marynowanie i konserwowanie

1. Ponadto warzywa mogą być przechowywane przez długi czas przez marynowanie w szklanym pojemniku. Warto zauważyć, że istnieje po prostu masa przepisów. Wśród najpopularniejszych można wyróżnić lecho, sałatki, adika i marynaty.
2. Pieczone owoce są bardzo nietypowe. Przygotowany na tyle surowy, by upiec na patelni. Usuń skorupę i umieść w szklanym pojemniku. Wlej marynatę. Aby go przygotować, weź 3 litry. przefiltrowana woda, 60 ml. ocet, 50 gramów. sól, kilka ząbków czosnku, liść laurowy i groch ziela angielskiego.
3. Alternatywnie warzywa można po prostu marynować. Wysyłaj owoce, aby spłonęły we wrzącej wodzie przez kilka minut. Umieść w szklanym pojemniku o pojemności 1 litra. Dodaj również 10 gr. cukier, 3 gramy. kwas cytrynowy, ziele angielskie i liście selera. Wypełnij solanką. Przygotowywany jest od 1 l. woda i 20 gramów. sól. Rzuć się.

W dzisiejszym materiale rozważaliśmy odmiany półfabrykatów opartych na słodkiej papryce. W ten sposób możliwe będzie uratowanie produktu w celu późniejszego odzyskania go. Istotnie, podstawą jest ważny kwas askorbinowy, który wzmacnia układ odpornościowy i poprawia funkcjonowanie serca.

Wideo: jak utrzymać bułgarską paprykę na świeżą zimę