Como guardar batatas no apartamento

No outono, é hora de comprar o inverno. O maior lugar nas caves e porões é ocupado por batatas. E se os proprietários de galpões, garagens e dachas não têm com o que se preocupar, então a maioria dos moradores da cidade tem um problema - como guardar batatas em um apartamento.

As altas temperaturas e o ar muito seco não permitem preservar um grande número de tubérculos em bom estado por um longo tempo Mas não jogue fora o mesmo!

Nós nos apressamos para tranquilizar, para manter as batatas no apartamento é bem possível. É verdade que é necessário fazer alguns esforços para o arranjo. Sem dificuldade, como dizem ...

No total, existem várias maneiras:

• na varanda (loggia)
• na escada (vestíbulo)
• sob a janela
• na geladeira

Cada um desses métodos é bom à sua maneira. Nós descrevemos tudo em detalhes.

Batatas na varanda no inverno

É claro que você não pode simplesmente pegar os tubérculos, colocá-los nos sacos e içar na varanda. As primeiras geadas arruinarão todas as suas ações com prazer. Nós vamos ter que proteger as batatas do frio. Colocar um casaco de pele no saco é inútil. Cobertores grossos também não salvam. Aqui estão duas opções.

Número da opção 1. A sacada é grande, muitos lugares. Nós pegamos duas caixas. Um enorme, situado no canto da loggia. Nele, colocamos uma caixa menor. A distância entre as paredes dos recipientes deve ser de pelo menos 12 cm, esta é a distância que você precisa para encher a serragem, lascas de madeira ou placas plásticas de espuma. Também não esquecemos do fundo, aquecemos a tampa em conformidade.

No interior, colocamos um par de lâmpadas de 15 watts pintadas de preto. By the way, as caixas devem ser sem slots e aberturas.

Agora você pode derramar batatas secas em um pequeno recipiente. Cubra com a tampa e é isso. Uma caixa improvisada para guardar batatas no apartamento está pronta. Tal sistema mantém totalmente uma temperatura de até + 7 °, quando atinge -30 ° fora.

Naturalmente, com as lâmpadas incluídas. Por que tinta escura para pintar? Para que as batatas não sejam verdes. Calor das lâmpadas ainda vai. Jogando sobre um cobertor grosso ou roupas de inverno antigas, você não pode ter medo da colheita, mesmo a -40 ° C.

ConselhoFaça uma construção estacionária de madeira de qualidade e bom isolamento. Então você não precisa criá-lo todos os anos. No verão, você pode usar o design como uma mesa de café.

Opção número 2. A varanda é pequena, o lugar é pequeno. Você não instalará nenhuma caixa, não há para onde se virar. Tem que gastar dinheiro. A indústria oferece recipientes térmicos para venda. Estão disponíveis em três variações de volume, esteticamente belas e compactas.

Uma grande vantagem de tal projeto no termostato do equipamento. Ou seja, você pode simplesmente conectá-lo à tomada e definir a temperatura desejada no interior. O resto será feito por automáticas. A capacidade dos recipientes térmicos pode ser selecionada dependendo do espaço livre na varanda. Mesmo o mais volumoso em carga máxima ocupa muito pouco espaço.

Conselho Para que no período de verão a construção não ocorra na varanda, ela pode ser limpa, lavada, seca. Em seguida, dobre e remova até o próximo uso.

Batatas na entrada

Não, é claro que você não deve deixar as malas ao lado da porta de entrada. Na manhã seguinte você não os encontrará.Mas, em alguns andares há vestíbulos separados com um fechamento cercado. É onde você pode colocar uma caixa de batatas. Naturalmente, por acordo com outros usuários e vizinhos. Nem todo mundo será agradável cheiro de legumes.

A propósito, mesmo nas entradas comuns dos tempos soviéticos, havia grandes caixas pregadas no chão ou na parede. Do ainda preso ao castelo de amantes de brindes. Apenas na entrada é sempre mais frio do que no apartamento. E as batatas são bem mantidas lá.

Conselho Periodicamente, ordene as batatas em uma gaveta e abra-as no ar. Assim você notará em tempo doente ou começará a apodrecer tubérculos.

A batata sob a janela é como

Naturalmente, não em uma sacola de compras na rua. Está no apartamento. Muitas pessoas lembram que nas casas construídas desde a época de Khrushchev, sob a janela da cozinha havia uma espécie de geladeira. Isto é, um gabinete com uma abertura. Naturalmente, não é muito grande, mas pode-se colocar um saco de batatas.

Em algumas casas construídas no final dos anos 70, esse nicho é muito maior. Você já pode empurrar 2 sacos para ele. Aproximadamente do mesmo tamanho, a geladeira é feita em prédios modernos.

Anteriormente, era impossível regular a ventilação e o resfriamento, e o próprio tempo definia a temperatura na geladeira.Parte do calor veio do apartamento e acabou bastante tolerável. Mas no frio extremo os vegetais congelaram.

Modernos refrigeradores sob a janela podem ser parcialmente regulados em termos de ventilação e temperatura. Isso é feito usando uma válvula especial.

Conselho No inverno, cubra o orifício de ventilação, caso contrário a batata congelará e ficará doce. Não é crítico, mas não é bom em tudo.

Batatas em uma geladeira simples

Absolutamente todas as fontes dizem muito categoricamente: você não pode manter batatas na geladeira doméstica! E levar argumentos de ferro. A uma temperatura de + 4-5 ° C, o amido nos tubérculos transforma-se em açúcar. Eles se tornam adocicados.

Do que você está falando! Realmente Então, em um porão ou porão, essa temperatura combina com as batatas. Nenhum açúcar é produzido. E o que está na geladeira dos vencidos? Eu me pergunto em que esta afirmação se baseia e por que todos, como os papagaios, repetem esse absurdo total? Pelo menos eles pensaram com a cabeça, antes de dar recomendações.

Nós lemos mais adiante. Um alto nível de umidade no interior fará com que as batatas comecem a apodrecer rapidamente. Nós chegamos. A adega média tem uma umidade de cerca de 80%.Sobre o mesmo no aparelho da antiga produção. Onde está a pegadinha?

Quase todas as unidades estão equipadas com um sistema “mas gelado”. Consequentemente, a umidade interna é muito baixa. Lá, as pessoas ainda conseguem secar as ervas. Batatas, mesmo se quiserem apodrecer, simplesmente não têm tempo. Seca mais rápido.

Sua resposta, camaradas conselheiros?

Resumindo. Na geladeira elétrica doméstica, você pode armazenar batatas até a primavera. O único inconveniente é pouco espaço. Bem, na verdade, você não vai marcar com seus tubérculos para os globos oculares.

Embora, se houver, onde colocar a segunda unidade e os meios para a sua aquisição, então esta pode ser a melhor saída para você.

Algumas recomendações

1. Para qualquer método de armazenamento de batatas em um apartamento, não use sacos de plástico ou celofane. Em tal material são ruins quaisquer vegetais e frutas. Mas a serapilheira e a malha regular mostraram-se muito boas.
2. Nos espaços abertos da rede, há fontes que afirmam que as primeiras batatas são armazenadas apenas até novembro. Diga, então desaparece e seca. Estranho, mas como lidar com o material de plantio? Na primavera, onde obter as primeiras batatas? Que bobagemTodas as variedades são razoavelmente bem conservadas a temperaturas não superiores a + 3 ° C. Os tubérculos permanecem elásticos e densos até o próximo verão. Mas o aumento de temperatura, mesmo em 1 grau, reduz drasticamente a manutenção da qualidade dos vegetais.
3. Às vezes há depósitos não aquecidos nos apartamentos. Certamente não há uma temperatura no subsolo, mas ainda mais fria do que nos quartos. Batatas na despensa podem ser armazenadas até janeiro, mas umidade muito baixa. Para que os tubérculos não fiquem um pouco mais longos, eles simplesmente colocam os recipientes com água no depósito junto com a colheita. Ou pendure toalhas molhadas que hidratam enquanto secam.
4. Usando qualquer um dos métodos de armazenamento descritos, não se esqueça - a escuridão total é estritamente obrigatória. Mesmo o impacto periódico do sol nos tubérculos provoca o seu gradual esverdeamento. Comer tais verduras já é impossível.
5. Para evitar que as batatas cresçam por mais tempo, às vezes é pulverizado com preparações especiais. Mas recomendamos o processamento apenas do material de plantio dessa maneira. As batatas de alimentos não estão sujeitas a esse processamento. Certo, nada em sua boca para puxar todo tipo de lixo. E então o círculo está cheio de química.
6. Na maioria das vezes, é aconselhável não lavar as batatas antes de armazená-las.Aqui estão apenas uma justificativa para isso que ninguém leva. Por que não lavar? O que isso dá? Batatas podem ser lavadas, esfregadas com todo o narcótico não pode. Essa é toda a explicação. Não danifique a pele para que fique melhor armazenada. E lave o quanto quiser.

Como armazenar batatas no apartamento? Agora você conhece os métodos mais comuns e acessíveis. Use-os para preservar sua colheita durante os meses frios do inverno. Não será possível perceber algo a partir dos meios propostos para procurar formas alternativas. Talvez o seu know-how seja adotado por muitos moradores da cidade e depois eles agradecerão.

Vídeo: batatas para o inverno - o que afeta a segurança