Como preparar sopa de queijo em casa

Não é incomum a família incomodar sua comida habitual. Isso levanta a questão de como preparar o primeiro curso original. Se as famílias são grandes amantes de queijo, elas vão gostar de sopa de laticínios em suas diversas variações. Considere as receitas mais populares.

Sopa de queijo em um Multicooker com carne de porco

• cenouras - 2 pcs.
• água filtrada - 1,7 l.
• Costelas de porco fumadas - 400 gr.
• queijo processado - 250 gr.
• cebolas - 1 pc.
• batatas - 5 peças
• sal - a gosto
• pimenta da Jamaica - a gosto

1. Coloque as costelas de porco cortadas ao longo do osso na tigela multi-aquecida. Adicione a cenoura descascada e picada à carne.
2. Em seguida, lave e pique as batatas, pique a cebola, misture com sal e pimenta, coloque em uma tigela.
3. Pegue o queijo derretido, divida-o em pedaços pequenos, coloque no resto dos vegetais. Espere até que o produto esteja completamente derretido.
4. Despeje a água filtrada no fogão lento com todos os ingredientes disponíveis. Agite a composição.
5. Defina o programa “Sopa” no eletrodoméstico, feche bem a tampa e cozinhe por cerca de 1 hora.

Sopa De Queijo Com Frutos Do Mar

• queijo processado - 300 gr.
• batatas - 250 gr.
• cebolas - 1 pc.
• azeite - 25 ml.
• cenouras - 1 pc.
• água filtrada - 2 litros.
• sal - a gosto
• camarão - 600 gr.
• verdes - 30 gr.
• Especiarias a gosto a gosto

1. Primeiro de tudo, prossiga para a preparação de vegetais. Descasque-os e pique. Aqueça a água purificada em uma panela de esmalte. Adicione especiarias e sal a gosto.
2. Regule o queimador para potência média. Envie as batatas em água quente. Frite as cenouras e as cebolas no azeite.
3. Em seguida, envie os legumes cozidos para a panela com as batatas. Tome frutos do mar congelados, despeje água fervente.
4. Deixe o líquido em excesso no camarão escorrer com um coador.Em seguida, retire a casca e as pernas, deixando apenas a carne. Divida os filés em partes convenientes para você.
5. Pique o queijo derretido em pequenas formas, envie-o para a panela, exponha um pequeno fogo. Quando o produto lácteo tomar uma forma líquida, coloque-o na panela.
6. Envie o camarão ao peso total, guisado em fogo médio por cerca de 7 minutos. Em seguida, adicione verduras picadas, desligue o queimador. Deixe o prato repousar durante 15-20 minutos.

Sopa de creme de queijo com couve-flor

• alho - 7 dentes
• cebola - 1 pc.
• azeite - 60 ml.
• caldo pronto - 1,7 l.
• batatas - 200 gr.
• Couve-flor - 900 gr.
• manteiga - 65 gr.
• sal - a gosto
• leite - 180 ml.
• Queijo duro - 150 gr.
• bolachas - na verdade
• pimenta da Jamaica - a gosto

1. Pique as batatas descascadas, cebola e alho. Adicione a manteiga e o azeite a uma panela de fundo grosso. Ligue o queimador em fogo médio para atingir a homogeneidade dos produtos.
2. Em seguida, adicione as cebolas, batatas e alho aos óleos. Frite os legumes até dourar. Corte a couve-flor, adicione à massa total.
3. Adicione o caldo quente aos legumes. Tomit em fogo médio, reduza a energia, se necessário.Verifique a sopa, com base na disponibilidade de repolho e batatas.
4. No final do procedimento, despeje o leite na panela. Coloque em queijo ralado. Retire o recipiente resistente ao calor do fogo, misture os ingredientes.
5. Abaixe o liquidificador na panela, leve a massa a um estado cremoso. Sirva o prato à mesa, acrescentando bolachas ao seu gosto.

Sopa de Queijo

• queijo processado - 150 gr.
• couve-flor - 500 gr.
• Carne - 400 gr.
• Salsa - 30 gr.
• manteiga - 40 gr.
• sal - a gosto
• água filtrada - 2,8 l.
• batatas - 150 gr.
• pimenta da Jamaica - a gosto
• cenoura - 70 gr.
• cebolas - 1 pc.

1. Despeje a água purificada no recipiente esmaltado, adicione-lhe a carne picada lavada e a cebola picada. Espere até que o produto esteja totalmente cozido (cerca de 90 minutos).
2. Após o tempo especificado, coe o caldo com um coador, livre-se das cebolas. Em seguida, prepare a couve-flor, dividi-lo em pequenos pedaços de uma forma conveniente para você.
3. Coloque a manteiga em uma frigideira, derreta e frite o repolho em um tom de bronze. Rale a cenoura em um ralador grosso. Pique as batatas descascadas.
4. Coloque o caldo no fogo, espere até as primeiras bolhas aparecerem. Despeje os legumes preparados, cozinhe por cerca de 25 minutos sem carne.
5. Após o tempo especificado, adicione produtos lácteos, verdes picados para o caldo. Espere o queijo derreter e coloque a carne. Despeje sal e pimenta, mexa a sopa. Tomit em fogo lento por 3-4 minutos.

Queijo e Sopa de Frango

• Pimenta búlgara (vermelho) - 1 pc.
• cebolas - 1 pc.
• azeite - 30 ml.
• coxa de frango - 1 pc.
• sal - a gosto
• queijo processado - 150 gr.
• água purificada - 2,5 litros.
• especiarias - a gosto

1. Coloque o frango lavado em um recipiente esmaltado, cubra com água. Envie para a placa, ferva o caldo, removendo a espuma resultante.
2. Envie cebola picada e pimentão em uma panela com azeite, até que uma tonalidade dourada apareça. Quando o frango estiver cozido, retire-o da panela.
3. Caldo permanece no fogão, adicione legumes assados, especiarias e sal a gosto. Corte a carne em porções, mande de volta para a panela. Adicione o queijo ralado ao caldo, cozinhe em fogo baixo por cerca de 7 minutos.

Sopa de queijo com salmão em um fogão lento

• queijo processado - 130 gr.
• filé de salmão - 320 gr.
• sal - a gosto
• água potável - 1,7 l.
• pimenta da Jamaica - a gosto
• azeite - 50 ml.
• batatas - 300 gr.
• cebolas - 1 pc.
• verduras a gosto
• cenouras - 1 pc.

1. Lave e descasque os legumes, pique-os da maneira habitual. Coloque as cebolas e cenouras em um fogão lento, despeje o óleo. Defina o modo "Fritura" para obter a cor dourada dos produtos.
2. Após a conclusão da manipulação, vá para o modo "Quenching", coloque água, adicione o queijo picado. Tomit a composição com a tampa fechada até que o produto lácteo derreta.
3. Pique o filé de peixe e as verduras em pequenos pedaços, envie os ingredientes para uma tigela e adicione temperos. Mexa, cozinhe o prato por cerca de 12 minutos.

Sopa de queijo com salsicha

• linguiça defumada - 270 gr.
• Queijo processado cremoso - 300 gr.
• batatas - 650 gr.
• água filtrada - 3,2 l.
• sal - a gosto
• alho - 6 dentes
• pimenta moída - a gosto
• cebolas - 1 pc.
• arroz cozido no vapor - 120 gr.
• azeite - 30 ml.
• cenouras - 1 pc.
• verduras a gosto

1. Lave e descasque os legumes. Pique finamente o alho, a cebola e as ervas. Corte as batatas em fatias, esfregue as cenouras em um ralador grande.
2. Coloque no fogo uma frigideira de fundo grosso, adicione o óleo, aqueça-o.Despeje cenouras, verduras, cebolas, pimenta. Traga legumes para dourar.
3. Envie o recipiente esmaltado com água no queimador, salgue o líquido, espere até que as primeiras bolhas apareçam. Em seguida, adicione batatas. Reduza o queimador para energia média.
4. Adicione o arroz, retire a placa. Pique a salsicha conveniente para você. Envie para o pote. Traga a composição para prontidão de batatas e arroz.
5. Depois disso, adicione um assado, refogue a composição por mais 4 minutos. Adicione o queijo creme, misture o conteúdo da panela.
6. Espere até que o produto cremoso derreta. Desligue o queimador, deixe o prato repousar durante 10 minutos com a tampa fechada.

Sopa De Queijo De Salsicha

• esparguete - 120 gr.
• queijo de salsicha - 170 gr.
• água purificada - 2.3 l.
• cebolas - 1 pc.
• sal grosso a gosto
• cenouras - 1 pc.
• verduras a gosto
• óleo de girassol - 55 ml.
• pimenta da Jamaica - a gosto
• batatas - 200 gr.

1. Pique os verdes, rale o queijo em um ralador. Descasque as batatas e pique em cubos. Envie para a panela, cubra com água filtrada.
2. Coloque o recipiente resistente ao calor no fogo, deixe ferver.Frite as cenouras e as cebolas em uma panela de manteiga até dourar.
3. Depois de assar, adicione legumes, especiarias e sal a uma panela comum. Promete o caldo em fogo baixo por 6 minutos.
4. Em seguida, adicione queijo ralado e verduras na sopa, misture. Espere mais 10 minutos. Desligue o queimador, deixe o prato repousar por 15 minutos.

Sopa de queijo com cogumelos

• farinha de alta qualidade - 60 gr.
• Caldo pronto - 400 ml.
• champignons - 230 gr.
• cebolas - 1 pc.
• cream cheese - 120 gr.
• especiarias, sal - a gosto
• creme azedo - 90 gr.
• manteiga - 45 gr.

1. Lave e seque os cogumelos, depois pique. Envie para a panela com manteiga e cebola picada. Frite os ingredientes para uma crosta dourada.
2. Em seguida, adicione a farinha, consiga uma sombra de bronze. Após a manipulação, adicione o creme azedo e o queijo na panela. Espere até que apareçam bolhas.
3. Ferva o caldo em um recipiente esmaltado, despeje a composição resultante na panela. Mexa a mistura, espere até as primeiras bolhas aparecerem.
4. Adicione temperos a gosto, adicione verduras. Desligue o queimador, mexa o prato, deixe fermentar por 20 minutos.

Sopa de queijo com salmão em um fogão lento

• queijo processado - 300 gr.
• filé de salmão - 370 gr.
• cebola - 1 pc.
• batatas - 150 gr.
• azeite - 55 ml.
• água filtrada - 2,2 l.
• sal, especiarias - a gosto
• cenouras - 1 pc.

1. Pique as cebolas e cenouras, envie em uma tigela multi com azeite. Frite a uma crosta dourada, despeje a água. Tomite cerca de 4 minutos.
2. Corte os filés de peixe em pedaços pequenos. Descasque as batatas e pique em fatias. Adicione estes ingredientes ao fogão lento. Defina o modo "Stewing", guisado por cerca de 25 minutos.
3. Após o tempo especificado, adicione o queijo, misture os ingredientes. Aguarde mais 15-20 minutos, adicione sal e especiarias a gosto. Deixe a sopa ficar.

Sopa De Queijo Com Vinho

• caldo de carne - 1,2 l.
• manteiga - 45 gr.
• farinha de trigo - 40 gr.
• Queijo duro - 750 gr.
• noz moscada a gosto
• salsa - 65 gr.
• creme gordo - 80 gr.
• vinho branco seco - 140 ml.
• ovo de galinha - 2 pcs.
• alho - 6 dentes
• sal - a gosto
• pimenta da Jamaica - a gosto

1. Coloque a manteiga em uma panela de fundo grosso e derreta-a. Despeje a farinha, mexendo sempre, despeje lentamente o caldo quente. Em seguida, adicione o vinho.
2. Deite o alho picado e as especiarias. Mexa os ingredientes, espere a mistura ferver.Em seguida, coloque o queijo ralado. Quando o leite derretido, retire a panela do fogo.
3. Misture em um recipiente separado sour cream e ervas com gemas de ovo. Despeje a massa na sopa. Mexa, deixe fermentar. Sirva com queijo em cubos.

É fácil preparar uma sopa de queijo e diversificar os primeiros pratos habituais. Veja as receitas mais populares com carne de porco, salmão, frango, vinho, camarão, cogumelos, salsicha, queijo defumado. Por favor, note que alguns pratos são preparados em um fogão lento.

Vídeo: Receita de Sopa de Queijo