Pode chucrute durante a amamentação?

Chucrute - um convidado frequente na mesa entre os pratos da cozinha russa. Isso pode prejudicar o intestino fraco do bebê se a mãe o comer? O prato é rico em ácido, sal e especiarias, e o efeito na digestão não será favorável. Existe a possibilidade de formação de cólicas, irregularidades no estômago ou reações alérgicas.

Chucrute é incluído na lista de produtos cujo conteúdo na dieta deve ser limitado. Junto com picles e legumes em conserva, o repolho contém uma grande quantidade de sal. Isso provoca uma falta de fluido devido à interrupção do equilíbrio de sal e água no corpo. O que implicaria complicações em produzir leite suficiente para a alimentação.

Mesmo apesar das contra-indicações, o chucrute tem propriedades benéficas.Eles adoram repolho pelo seu sabor único e valor nutricional. O produto natural preparado de acordo com a receita clássica, não fará mal à pessoa. Uma mãe de sete meses amamentando é permitido comer em pequenas quantidades em um prato. Mas desde que a criança não tenha violações nos intestinos. É importante lembrar sobre a possibilidade de rupturas nas proporções do corpo de água, sal, e eliminar esse problema usando mais líquidos.

Aplicações de chucrute durante a alimentação e sua composição

Na maioria das vezes, com o propósito de fazer chucrute, eles tomam variedades brancas. Chucrute ou chucrute não é recomendado pelo pediatra durante quatro meses de amamentação. A razão para a proibição está na capacidade do vegetal para ativar a formação de gases e inchaço em crianças.

De acordo com a receita, a composição do prato inclui açúcar e sal, que, com a interação ativa com o suco de couve, causam a fermentação. Como resultado, o ácido lático é produzido, que é um conservante e ajuda a aumentar a vida útil do chucrute.Lanche em conserva é rico em vitaminas A, B, C e ácido fólico. É rico em componentes importantes para o corpo humano: ferro, potássio, boro, magnésio.

Se você seguir as regras de armazenamento para chucrute e garantir a temperatura necessária, o lanche pode ser armazenado por mais de seis meses, sem perda de qualidades úteis.

Mãe bebê melhor abandonar lanches por quatro meses. Se o repolho estiver incluído nos primeiros pratos, seu efeito agressivo no estômago será muito menor. É melhor testar inicialmente o uso do produto em uma pequena porção. Na ausência de uma reação adversa do sistema digestivo da criança, sinta-se à vontade para adicionar o prato ao cardápio. Se sinais alérgicos forem notados, pare de usar o repolho pelos próximos meses.

A ausência de consequências negativas durante a semana dá à mãe o direito de se mimar às vezes com um prato saboroso. A melhor solução seria comer lanches em um vinagrete ou borscht. Sem vários aditivos, o repolho não vale a pena comer nos primeiros seis meses.

Propriedades úteis do chucrute:

1. Efetivamente alivia a constipação, sistematiza o trabalho dos intestinos saudáveis ​​da mãe e do bebê.
2. Acelera o metabolismo, o que reduz a probabilidade de deposição de gordura e ajuda a perder peso após o parto.
3. Prevenção da acidez no estômago.
4. Previne a formação de células cancerígenas e o desenvolvimento de úlceras gástricas.
5. Normaliza o apetite e dá uma sensação de saciedade.
6. Fornece digestão fácil.
7. Participa do processo de restauração do sistema nervoso, que ajuda na tensão nervosa significativa e cura a depressão.
8. Normaliza o trabalho do sistema cardiovascular.
9. Ele enche o corpo com energia e provoca uma onda de força, melhora o sistema imunológico.
10. Melhora a formação de sangue e ajuda a reduzir a quantidade de glicose no sangue.
11. Tem propriedades anti-inflamatórias, analgésicas e antibacterianas.
12. É utilizado por cosmetologistas para efeitos de renovação da pele, nutrição e regeneração. Clears de erupção de acne, dá cor saudável para enfrentar a pele.
13. Cura a falta de elementos valiosos e vitaminas.
14. Útil na forma de suco durante toxicosis.
15. Chucrute eficaz no tratamento de tratamento de aftas.
16. De inchaço durante a lactação ativa ajudará as folhas de fresco ou chucrute.Reduz a probabilidade de estagnação do leite no peito.

Chucrute: dano

Apesar de uma série de características positivas, o chucrute contém uma quantidade excessiva de sal, conservantes e especiarias. Esta composição é muito insegura.

É estritamente proibido comer chucrute, se houver uma doença do estômago, pois o produto contribui para um aumento no nível de acidez.
Recomendado restrição na dieta de pessoas que sofrem de doenças do fígado, rins, tireóide e pâncreas.

Alimentos fermentados causam flatulência e azia. Esta qualidade negativa é a razão para se recusar a usar na primeira vez após o nascimento. Um bebê recém-nascido deve gradualmente se acostumar com a variedade de produtos.

Você não deve comer chucrute, se a instabilidade da pressão arterial é notada, há surtos de hipertensão e a função cardíaca está quebrada.

Chucrute de cozimento adequado

Como o repolho é preparado por fermentação e causa oxidação de pratos de metal, é melhor usar recipientes de vidro ou esmaltados. Cozinhar chucrute em casa é fácil.Por isso, dê preferência à produção "própria" de repolho, mas não armazene mercadorias com o conteúdo excessivo de vinagre. Os produtos que contêm vinagre são contraindicados em bebês e não têm nenhum benefício para o corpo da criança.

Para cozinhar pratos deliciosos e curativos, escolha produtos frescos. Para se preparar, você precisará de:

• Repolho branco fresco - 1500 gr. (o peso da parte de folha do legume indica-se).
• Cenouras - 0,5 kg.
• Açúcar - uma colher de sopa e sal a gosto, mas não mais que duas colheres de sopa.

Inicialmente, lave bem os legumes. Repolho e cenoura devem ser picados. Quanto maiores as porções do repolho, mais será possível preservar as propriedades benéficas do vegetal. Use o método de corte que é conveniente para você: de azedar repolho picado a salgar toda uma cabeça de repolho ou seus quartos.

Misture bem os legumes picados, adicione sal e açúcar. Em seguida, o repolho deve ser amassado, apertando com cuidado, para destacar o suco de repolho. Opcionalmente, você pode adicionar endro picado, algumas ervilhas de pimenta preta e louro.

Prepare frascos de vidro pré-lavados e esterilize as tampas.Coloque os legumes em recipientes, completamente compactados, e deixe-os em infusão por três dias à temperatura ambiente. De vez em quando, remova o filme resultante da superfície do repolho. Não se esqueça de picar chucrute duas vezes por dia para o fundo com um pedaço de madeira. Após o tempo necessário, transfira o lanche resultante na geladeira ou em qualquer outro local frio. O ciclo completo do processo de chucrute fermentado dura de 10 a 14 dias. Depois disso, o chucrute está pronto para uso.

Se, no entanto, é difícil para uma mãe que amamenta negar a si mesma um tratamento, então o cominho deve ser adicionado para eliminar a possível flatulência. Você também pode lavar o repolho com água fria antes de comer ou adicionar óleo vegetal, salvando assim o prato do excesso de sal.

Vídeo: propriedades úteis do chucrute