Benefícios para a saúde e benefícios do espinafre

O espinafre, ou spinacea oleracea, é amplamente cultivado na América e na Europa. Dependendo da variedade, o tamanho, forma e estrutura dos folhetos variam. Eles atingem uma altura de 35 cm, têm uma superfície lisa ou áspera, uma rica tonalidade verde, pontiaguda ou arredondada. A maioria das vezes na Rússia vendia espinafre, que lembrava alazão. Por esta razão, muitas pessoas confundem plantas, equivocadamente equacionando-as a uma cultura. Folhas de espinafre são mais escuras e mais úteis, mas as primeiras coisas primeiro.

Composição quimica

1. Espinafre é rico em vitaminas do grupo B (1, 2, 5, 6), retinol, tocoferol, ácido ascórbico. O uso da planta é causado por um grande acúmulo de água (mais de 92%) em sua composição. Também no espinafre contém um grupo de vitaminas K e H, fibra, fibra alimentar, amido, cinza, beta-caroteno.
2. O valor da cultura está associado a macro e microelementos.Entre eles estão sódio, ferro, cálcio, zinco, fósforo, selênio. É difícil não mencionar cobre, magnésio, manganês, potássio.
3. O acúmulo de carboidratos e proteínas em combinação com mono e dissacarídeos permite que você sature o corpo com as enzimas necessárias. Colina, ácidos graxos saturados orgânicos e insaturados complementam os benefícios.
4. Surpreendentemente, no processo de tratamento térmico, folhas de espinafre retêm 98% de substâncias valiosas. Ao mesmo tempo, o conteúdo calórico de uma planta verde é de apenas 23 Kcal. em 100 gr. produto.

Aplicação de espinafre

1. As folhas da planta são cultivadas a uma temperatura que varia de 14 a 16 graus acima de zero. A cultura cresce em condições climáticas amenas, não ama sol escaldante e boa rega. Donas de casa experientes preferem cultivar espinafre diretamente no apartamento no peitoril da janela.
2. Hoje, a fábrica é vendida em todos os lugares e durante todo o ano. É especialmente apreciado pelos amantes da comida saudável. Quando a dieta, é preferível consumir as folhas jovens de espinafre. Eles contêm uma grande concentração de ácido oxálico.
3. Se falamos de espinafre congelado, tais verduras são usadas na preparação dos primeiros pratos, doces, ensopado cozido. Após o descongelamento, o congelamento é inaceitável.
4. Espinafre fresco é armazenado na geladeira, o tempo de imersão não deve exceder 2 dias. Se depois desse tempo você não tiver comido todas as folhas, congele-as.
5. Como regra geral, hastes de espinafre são cobertas com uma fina camada de areia. Portanto, antes de usar, lave a planta sob a torneira e seque em toalhas. Se você adicionar folhas ao prato antes do consumo direto, escalde-as com água fervente e retire a umidade.
6. O sabor do espinafre permite que você cozinhe tortas com recheio das folhas, bem como pão de dieta. É melhor combinar a planta com carne, peixe, coquetéis do mar, ovos, acompanhamentos, legumes frescos ou cozidos.
7. Para usar o espinafre durante todo o ano e se beneficiar dele, você pode congelar as folhas frescas. Nesse estado, eles permanecem por cerca de um ano sem perder qualidades valiosas. Algumas donas de casa enlatavam as folhas, pré-escaldavam-nas com água fervente. Em seguida, o espinafre é armazenado por até 2 anos.

Benefícios do espinafre

1. As folhas da planta são removidas do corpo de compostos tóxicos, de modo que o espinafre é útil para comer com a intoxicação do corpo. Remove antigos resíduos acumulados nos intestinos.suga venenos das paredes do estômago. Tais propriedades são úteis para pessoas que abusam de comida animal, tabaco e álcool.
2. O acúmulo de fibra permite organizar todo o trabalho do sistema digestivo. Isso, por sua vez, ajuda as pessoas com excesso de peso a perder peso e a fortalecer o sistema imunológico.
3. Os fãs de folhas de espinafre não enfrentarão o problema da deficiência de ferro no sangue (anemia), pois a planta compensa a falta desse elemento. O ferro enriquece as células com oxigênio, acelerando sua regeneração natural. Contra o fundo de todos os processos metabólicos aumentam.
4. Uma das qualidades mais valiosas dos tumores malignos que bloqueiam os espinafres. A planta bloqueia o acesso do sangue às células cancerígenas, impedindo o seu desenvolvimento.
5. Do uso de folhas verdes ganha o coração. O principal músculo do corpo está saturado de sangue já purificado, o ritmo é normalizado. O espinafre combate possíveis arritmias e taquicardias, nutre o sistema vascular com oxigênio, limpa os canais sanguíneos.
6. Pessoas que foram submetidas a radioterapia, os médicos recomendam usar a planta durante o período de reabilitação. A liberação mais poderosa de antioxidantes contribui para a rápida recuperação, aumenta a resistência física, fortalece o sistema imunológico.
7. A planta combate a doença periodontal, desacelera e pára completamente o sangramento das gengivas. Folhas verdes são indispensáveis ​​para pessoas com pressão alta (hipertensiva), bem como para aqueles que sofrem de enterocolite.
8. O acúmulo de tocoferol (vitamina E) em combinação com proteínas tem um efeito benéfico sobre a potência masculina. Elementos aumentam o fluxo sanguíneo para o pênis, aumentam a libido e atraem o sexo oposto.
9. É útil para as mulheres comerem espinafre durante o período da TPM e diretamente da menstruação. A planta compensa a falta de ferro com descarga pesada, elimina a dor na parte inferior das costas e no baixo ventre. Espinafre reduz o risco de infertilidade e aborto espontâneo.
10. Folhas de espinafre melhoram a visão e fortalecem a retina. A planta é uma ótima alternativa para a química com luteína para os olhos. A cultura inclui muito mais beta-caroteno (valioso para a visão) do que a cenoura notória.
11. É útil que os diabéticos usem folhas verdes para retardar a absorção de carboidratos rápidos pelo sangue. A planta contribui para a produção de sua própria insulina, normalizando o metabolismo dos carboidratos.
12. Folhas verdes estão lutando com sonhos de pesadelo, insônia.Espinafre elimina os efeitos do estresse, colocando em ordem o fundo psico-emocional de uma pessoa. O produto só precisa ser incluído na dieta diária para acelerar a produção de "hormônios da felicidade".
13. O espinafre contém muito iodo, o que tem um efeito positivo no pâncreas. O elemento fortalece o sistema nervoso, ajuda pessoas com epilepsia a existir plenamente, reduzindo os sintomas desagradáveis ​​da doença.
14. A planta é muito valiosa no período de "andar" de infecções virais. Fortalece o sistema imunológico e combate a gripe. Muitas vezes, o espinafre é derramado água fervente, insistir e beber uma decocção para remover a expectoração do trato respiratório. Tal remédio é eficaz em amígdalas inflamadas.
15. Ervas frescas picadas são usadas no tratamento de queimaduras, furúnculos, picadas de insetos e animais, eczema. Devido ao iodo e zinco, o agente rapidamente suga o pus e remove o tumor.
16. As mulheres francesas sabem que as valiosas folhas de espinafre saturam a pele com a umidade, aumentam a produção de colágeno, suavizam as rugas finas. Limpando a pele com espinafre luta pigmentação excessiva, contusões sob os olhos, inchaço das pálpebras.
17. O cálcio contido no espinafre preenche os vazios nos ossos. O potássio reduz a osteoporose. Espinafre remove a radiação do corpo, é útil para pessoas que trabalham em indústrias nucleares.
18. Espinafre elimina cãibras e outros problemas com o sistema nervoso. Para fazer isso, basta ferver as folhas verdes, insistir e depois consumir um copo meia hora antes da refeição principal (três vezes ao dia).
19. Pessoas que sofrem de hemorróidas, é útil misturar espinafre com óleo de amêndoa. Pound as folhas, misture com óleo morno em uma proporção igual. Tome 25 ml. 2 vezes ao dia.
20. Devido ao seu baixo teor calórico, folhas de espinafre incluem pessoas de emagrecimento na dieta. Para ser limpo de toxinas e venenos, você precisa comer pelo menos 200 gramas. verdes por dia. O resultado será óbvio se você combinar a refeição com atividade física.

Os benefícios do espinafre para as crianças

1. Espinafre pode ser incluído na dieta das crianças, a partir de seis meses. Entre na planta como um alimento complementar. Assim, você salva o bebê de inchaço e constipação, normalizar o sistema digestivo.
2. O valor é causado por um alto teor de cálcio na composição da planta.Bebês de até um ano precisam desse elemento para garantir a formação completa do esqueleto e dos músculos.
3. O conteúdo de ácido ascórbico e tocoferol no espinafre ajuda a prevenir o curso da anemia no bebê. Assim que, após os primeiros dias de alimentação, a criança se acostumar com o produto, é possível substituir o suco da planta por mingau.
4. Está provado que o ácido oxálico é facilmente neutralizado pelo leite. A fim de evitar possíveis desvios na saúde da criança, é altamente recomendável consultar o pediatra.
5. O especialista dará instruções claras sobre o uso de espinafre para doenças existentes. Crianças mais velhas, na ausência de intolerância individual ao espinafre, devem ser incluídas na dieta diária.
6. O produto irá enriquecer completamente o corpo jovem com enzimas necessárias para o corpo. Como resultado, o espinafre ajudará o corpo a resistir ao estresse nervoso e mental. Além disso, o produto melhora a imunidade e visão.

Contra-indicações e danos

1. É proibido o uso de espinafre para pessoas que tenham pedras nos rins ou um alto risco de sua ocorrência. Espinafre contém uma alta porcentagem de oxalato de cálcio.A enzima geralmente leva à formação de pedras na uretra.
2. Não tente incluir em sua dieta diária espinafre, se você tem a patologia do sistema circulatório. Também é proibido usar o produto junto com os anticoagulantes prescritos que afetam a coagulação do sangue.
3. Tais contra-indicações podem explicar-se pelo fato que um enorme estoque de potássio está presente na composição do produto, a enzima afina muito o sangue. Use espinafre com cuidado quando tiver problemas intestinais irritáveis.
4. Caso contrário, o efeito do ácido oxálico agrava os sintomas existentes. Além disso, muitos especialistas não recomendam usar a planta para fibromialgia e fibrose cística.
5. É estritamente proibido incluir na dieta espinafre pessoas com patologias da tireóide, articulares e respiratórias (especialmente asma). Caso contrário, a doença pode prosseguir de forma ainda mais grave.

O valor do espinafre é devido à sua rica lista de elementos químicos. A planta é útil para pessoas de todas as idades e sexo. Se você não tem contra-indicações, o espinafre deve ser ingerido diariamente.O produto é facilmente absorvido pelo organismo e não apresenta efeitos colaterais.

Vídeo: Espinafre - os benefícios e danos