Este posibil să se rostogolească cu alăptarea?

Fiecare dintre noi are preferințe speciale în alimentație - unele ca pizza, altele se bazează pe dulciuri și încă altele nu pot trăi fără mâncare fast-food. Pentru mulți, produsele alimentare nu sunt numai alimente. Mâncarea preferată este o modalitate de a vă relaxa, de a vă distra, de a avea un moment bun și, uneori, chiar de a vă scuti de stres. Din păcate, tratamentele preferate nu rămân utile. Acest lucru este deosebit de acut în timpul sarcinii și alăptării. În acest moment, o femeie trebuie să-și monitorizeze strict dieta, pentru că sănătatea micului om depinde de ceea ce mănâncă. Astăzi vom vorbi despre rulouri - ce reprezintă acest fel de mâncare, ce pericol se poartă cu o mamă care alăptează și, de asemenea, dacă roșiile sunt admise în timpul alăptării.

Rolls sunt un fel de mâncare clasică în bucătăria japoneză, care astăzi nu mai este exotică pentru ruși.De fapt, acestea sunt rulouri mici de orez care se transformă în nori - alge marine. Orezul este preparat într-un dressing special. În interiorul ruloului înfășurat - legume, condimente, fructe de mare. Următorul rulou tăiat în 6-8 părți și servit într-o singură porție. Rolls sunt atât de pasionat de ruși că au devenit incredibil de popular și în cerere. Potrivit statisticilor, pizza și rulouri sunt cele mai frecvente poziții în serviciile de livrare a produselor alimentare. Dar este acceptabil să luați acest fel de mâncare obișnuită atunci când alăptați?

Este posibil să mănânci roliile unei mame care alăptează?

De fapt, toate ingredientele rulourilor sunt produse utile care conțin o mulțime de substanțe valoroase și necesare. Acest lucru este valabil mai ales pentru corpul unei femei epuizat de sarcină, naștere și alăptare. Cu toate acestea, acest produs poate fi foarte periculos dacă este preparat din peștii vechi. Faptul este că numai peștele crud este utilizat în pregătirea rulourilor. Dar, de regulă, este foarte capricioasă - dispare rapid, necesită anumite condiții de depozitare și pregătire. Chiar și în normele sanitare se indică faptul că în locul unde sunt pregătite rolele trebuie să existe o anumită temperatură a aerului.Asta este, astfel încât peștele să nu se deterioreze, este gătit într-o cameră rece.

Un alt avertisment pentru a consuma mâncare japoneză este sosurile fierbinți și condimentele. Ghimbirul, sosul de soia și wasabi au un puternic gust picant care poate afecta compoziția și gustul laptelui matern.În unele cazuri, copilul refuză sânul atunci când laptele își schimbă aromele. În plus, unele ingrediente pot provoca fermentație în intestin, cum ar fi maioneza. În cazul în care copilul este mic, încercați rolele cu care alăptează, în porții mici, urmăriți cu atenție reacția copilului. Dacă el a schimbat un scaun sau pe erupție cutanată - de la tratează ar trebui să fie abandonate. În cazul în care a avut loc nici o reacție - crește în condiții de siguranță a porțiunii de feluri de mâncare preferate.

Proprietăți utile ale rulourilor în timpul alăptării

Am descoperit că mama alăptează poate sărbătoare pe role, dacă acestea sunt proaspete, iar copilul nu este alergic la ingredientele din bucătăria japoneză. Dar cât de valoroase sunt roșiile de orez?

1. Fig. Aceasta este una dintre cele mai sigure produse care nu provoacă alergii, contine minerale si vitamine, absoarbe diverse toxine și deșeuri în intestine. Și orez afișează perfect corpul de excesul de lichid, ajută mamele recupera mai repede. Rice - este o sursă de carbohidrați rapide care furnizează energie femeii, chiar daca tanara mama este obosit mental și fizic.
2. Pește. În orice formă, peștele și fructele de mare conțin acizi grași omega-3, care afectează în mod favorabil aspectul unei femei, îmbunătățesc starea pielii ei, protejează părul să nu cadă și unghiile ei de la fragilitate excesivă. Și pește este fosfor pentru formarea unui schelet puternic al unui copil. Consumul regulat de produse pește asigură o creștere normală a copilului, un câștig bun în greutate etc.
3. Algele. În compoziția lor o mulțime de iod, care are un efect pozitiv asupra bunăstării femeilor. Deficitul de iod se manifestă prin amețeli, pierderea concentrației, scăderea performanței, somnolența constantă și apatia. În plus, algele sunt bogate în vitamina B12, au un efect deosebit asupra stării sistemului nervos - calmează perfect o femeie, ameliorează stresul, reduc riscul de depresie postpartum etc.
4. Sos de soia Produsul conține o mulțime de fitoestrogeni, care normalizează hormonii unei femei după naștere. Spicele conține multe substanțe utile, iar chiar și sosul de soia poate să decoreze gustul celor mai simple cilindri, ceea ce dă un gust savuros bucatelor familiare.
5. Wasabi. Acesta este un condiment picant și picant, care are un efect pozitiv asupra tractului digestiv, ucide germenii și are un efect antiinflamator.
6. ghimbir - Este un imunomodulator puternic care protejează corpul unei femei de răcelile și exacerbările bolilor cronice. Acest lucru este valabil mai ales în perioada de toamnă-iarnă, când ARVI se înfricoșă.

De fapt, în cazul în care peștele din rulouri este proaspăt, toate produsele sunt foarte utile și valoroase pentru orice organism, în special pentru cele slabe prin lactație. Nu e de mirare că bucătăria japoneză este considerată una dintre cele mai sănătoase și echilibrate.

Cum să faci singur role?

Pentru a vă asigura de avantajele și prospețimea fiecărui ingredient, puteți încerca să faceți propriile rulouri acasă. Desigur, nu veți putea obține un fel de mâncare profesională, mai ales imediat, pentru că trebuie să știți multe subtilități și nuanțe. Dar vom încerca să facem o delicatesă aproximativă.

1. În primul rând trebuie să gătiți orez, dar nu este pregătit folosind tehnologia standard. Orezul cu granulație lungă trebuie să fie spălat și umplut cu apă într-un raport de 1: 1,5. În apă, adăugați o bucată de albu kombu, dar luați-o înainte ca apa să fiarbă. Când apa se fierbe, acoperiți capacul bine și lăsați orezul să fiarbă la foc mic pentru cel mult 20 de minute, timp în care toată apa se va evapora.După 20 de minute, opriți focul, dar lăsați orezul să se fierbe timp de încă 10 minute. Între timp, pregătiți sosul - în 50 ml de oțet de orez ar trebui să se dizolve o jumatate de lingurita de sare si jumatate de lingura de zahar. La vânzare puteți găsi pansament de orez gata preparat. Se toarnă orezul fierbinte cu soluția pregătită - ingredientul principal este gata.
2. Covorașul trebuie învelit cu un strat agățat, tăiat în nori, așezat orezul la temperatura camerei într-un strat uniform de 1 cm. Pentru a menține orezul lipit de degete, umeziți mâinile cu apă.
3. În formă de umplutură am răspândit castravete, distribuiți câteva cuburi de brânză, puneți o pată de ceapă verde.
4. Peștele trebuie să fie pietruit și tăiat în straturi subțiri. Poate fi păstrăv, somon, somon sau orice alt pește roșu.
5. În plus, totul este înfășurat frumos. Rola terminată este tăiată într-un număr convenabil de bucăți, de aproximativ 6-8 bucăți. Acest lucru se face cu un cuțit ascuțit, altfel puteți strica aspectul vasului.

Rolurile decorează cu caviar de susan sau tobiko. Servit cu sos picant de wasabi, sos de soia și ghimbir murat. Dacă vă este frică să consumați pește crud în timpul alăptării, nu îl puteți adăuga, ci numai ca maioneză, castraveți și avocado ca umplutură.

Rolls sunt un fel de mâncare clasică, fără de care unii ruși moderni nu-și pot imagina viața. Aceasta este o delicatesă foarte utilă și gustoasă, pe care nu ar trebui să o refuzați în timp ce hrăniți bebelușul cu laptele matern. Principalul lucru este să fii încrezător în calitatea sa!

Video: nutriție adecvată în timpul alăptării