Ako skladovať granátové jablko doma

Hlavným znakom granátového jablka je dlhodobá ochrana. Termofilné ovocie nevyžaduje starostlivé podmienky starnutia, takže si môžete vychutnať ovocie kedykoľvek počas roka. Pred odoslaním granátov z bezpečnostných dôvodov je potrebné vybrať vážené vzorky. Ak hovoríme o spôsoboch skladovania, môžete si vybrať mrazničku alebo chladničku, balkón, pivnicu. Niektoré ženy v domácnosti nalievajú ovocie do hliny.

Ako si vybrať granátové jablko pre skladovanie

1. Ak venujete tejto fáze náležitú pozornosť, stredne zrelé plody budú ležať doma asi 10-12 mesiacov. V tomto prípade môžete ľahko prepravovať granáty, bez strachu, že ich utriete.
2. V procese výberu by sa mala venovať pozornosť váhe a veľkosti. Priemer ovocia by mal byť najmenej 8 cm, odporúča sa dávať prednosť granátom od 10 cm.
3. Čo sa týka váhovej kategórie, dobrý granát má vysokú hustotu (bez dutín). Kúpiť ovocie s hmotnosťou od 450 gramov. a vyššie. Tento indikátor je dôsledkom úplnej zrelosti, zrná sú naplnené šťavou.
4. Dobrý granátové jablko má tenkú červenú kožu s oranžovými škvrnami (nie vždy). Matná škrupina by mala byť suchá a hustá. Príliš svetlé granáty nie sú vhodné na skladovanie.
5. Skontrolujte vybrané vzorky na hnedé škvrny, praskliny a iné druhy poškodenia. Pociťujte granátové jablko, pri stlačení by sa mal trochu rozdrviť.
6. Ak chcete vyhodnotiť zrelosť, klepnite prstom na škrupinu. Ak počujete zvuk kovu, plody sú mierne zrelé (nie prezreté), môžete si ich kúpiť na dlhodobé skladovanie.
7. Najlepší čas na kúpu plodiny sa považuje za stredný a koniec novembra. V tomto čase sa do pokladní dodávajú cudzie ovocie. Oceníte „korunu“, ak je skôr suchá, ovocie je zrelé a vysokej kvality.

Skladovacie funkcie granátového jablka

1. V závislosti od očakávaného času používania sa vyberie aj miesto na ukladanie. Môžete pripojiť ovocie do hliny, dať ju do chladničky, mrazničky alebo zásuvky. Granáty sa často posielajú na balkón a lodžiu.
2. Granátová jablká sa vyznačujú vysokou šťavnatosťou, pretože každé zrno je naplnené šťavou. Pri extrakcii vlhkosti z dutiny sa odparuje a produkt je vystavený suchu. Z tohto dôvodu musíte ovinúť ovocie pergamenom.
3. Ak ste si kúpili niekoľko granátových jabĺk, položte ich do krabice a preneste ich na albumy alebo papier na pečenie. Nepoužívajte staré noviny, do šupky vnikajú farby.
4. Použitie papiera zabezpečí absorpciu nadmernej vlhkosti, čo znamená, že výrobky nebudú pokryté plesňou a nebudú hniť. Ak je vlhký, zmeňte podklad.
5. Skúsené ženy v domácnosti rozmazávajú škrupinu granátov hlinou. Hromadná kompozícia zriedená na pastovitú konzistenciu, produkt je možné zakúpiť v lekárni alebo železiarstve. Takto sa môžu skladovať len nezrelé granáty, takže sa vopred triedia.

Metóda číslo 1. Chladiarenské sklady

1. V chladničke môžete udržiavať optimálne podmienky. Na tento účel neumývajte granáty, triedte ich, vynechajte ich. Každé ovocie zabaľte pergamenom alebo listami albumov.
2. Vyberte zásuvku na ovocie, ktorá sa nachádza v spodnej časti. Umyte nádobu s jedlou sódou, nechajte kvapalinu vypustiť. Skontrolujte, či je škatuľa suchá.
3. Zarovnajte spodnú časť papiera. Teraz začať šíriť ovocie v radoch, nebojte sa posielať granáty na seba. Nestačí ich zabaliť pergamenom, je dôležité zabezpečiť cirkuláciu vzduchu.
4. Keď rozložíte všetko ovocie, položte hárok papiera na vrch. Posuňte zásuvku, nastavte teplotu na požadovanú úroveň - od 0 do 4 stupňov.
5. V tomto stave sú zabezpečené potrebné podmienky, plody môžu ležať 2-3 mesiace. Raz týždenne vykonajte audit, na niektorých miestach zmeňte plody, vylúčte škody.
6. Ak máte pivnicu alebo pivnicu, položte na polici granáty zabalené v pergamene. Snažte sa držať jedného radu. Čím menej sa granáty dotýkajú, tým lepšie.

Metóda číslo 2. Skladovanie v mrazničke

1. Granátové jablko je ľahko zmraziť bez straty jeho prospešných vlastností. Môžete uložiť v granulovanej alebo pevnej forme. V druhom prípade vyberte najvzdialenejšie vzorky, vytrite ich, vložte do plastových nádob a korku. Ak je to možné, vyfúknite vzduch z nádrže.
2. Ak hovoríme o zmrazení zŕn, všetko je tu jednoduché a transparentné. Vhodné sú malé, malé, poškriabané alebo prasknuté vzorky. Musia sa umyť, potom vyčistiť.
3. Všetky priečky sú odhodené, zostávajú len zrná. Opláchnite ich zložením do cedníka. Vysušte, vložte do utesnených vreciek (prednostne vákuum). Deflácia vzduchu, poslať ho zmraziť.

Metóda číslo 3. Skladovanie ílu

1. Plody pokryté ílom by mali byť položené v drevených vetraných boxoch. Potom sa produkt nechá stáť v suchej miestnosti na glazovanej lodžii alebo v suchej skrini. Teplota by mala byť nad 10 stupňov.
2. Ak chcete začať s manipuláciou, kúpiť biely íl. Pošlite ho do rúry a kalcinujte na dezinfekciu. Zriediť zmes s filtrovanou vodou na pastovitú konzistenciu.
3. Teraz ponorte každé ovocie do roztoku, položte ho na papier a vysušte. Po 20 hodinách opakujte manipuláciu, aby sa získala druhá vrstva.
4. Liečbu dokončite zalievaním suchého chvosta ílom. Počkajte, až stvrdne, vložte granáty do drevenej krabice a vezmite ich na lodžiu.

Pred uprednostnením jednej alebo druhej metódy sa oboznámte s podmienkami skladovania ovocia. Vlhkosť by sa mala pohybovať medzi 80-90%, k sušeniu prispieva menšia hodnota. Granátová jablka potrebujú teplotu 0-4 stupňov. Nevyberajte príliš svetlé alebo naopak tmavú miestnosť. Pošlite ovocie na miesto so stredným osvetlením.

Video: ako rýchlo vyčistiť granátové jablko