Vad kan göras från spenat?

Spenat är inte särskilt vanligt bland våra landsmän, men han har redan hittat några av hans anhängare. Det handlar om den speciella användbar kompositionen av de presenterade greenerna. Med tanke på införandet av den mest värdefulla mineral-vitaminlistan av ämnen, bör de saftiga broschyrerna konsumeras av alla. Det finns inte många recept med införandet av den presenterade produkten. Ofta läggs det till sallad aptitretare, äggröra, några andra och första kurser.

Spenatens sammansättning och verkan

1. Råmaterial har en imponerande förteckning över ämnen, men detta nämndes tidigare. Det är på grund av detta att gröna är värdefulla för människokroppen. Det koncentrerar nästan alla mineralföreningar, är rik på vitaminer, organiska syror och aminosyror. Det senare är mer oumbärligt, så de borde komma med mat.
2. Spenatbladen rankas som råmaterial, vilket är en källa till mangan och K-vitamin. De presenterade elementen är koncentrerade i grön i stora mängder. Också inte utan jod, järn, bor, lutein. De ansvarar för alla större livsprocesser.
3. I kompositionen finns det många omega-syror, i synnerhet linolensyra. Det krävs för hjärtklemmens korrekta aktivitet, lever med njurar, bukspottkörtel. Omega-syror är också nödvändiga för en person att behålla skönhet i hår och hud, nagelplattor. Vissa injicerar dessa syror som livsmedelstillsats. Men om du systematiskt konsumerar spenat är det inte nödvändigt med sådana åtgärder.
4. Det är intressant att alla värdefulla ämnen från produktens sammansättning lagras nästan helt efter värmebehandling. Naturligtvis är en del vitaminer borta, men de mest användbara är fortfarande kvar. Vi pratar om askorbinsyra, B-grupp vitaminer, retinol med tokoferol. För att inte förlora någon del av värde rekommenderar vi att du tar Zelenushka i sin ursprungliga form.
5. Ofta blir de diskuterade råvarorna huvudprodukten av människor som följer principen om hälsosam näring eller är på en diet.Trots det faktum att kaloriinnehållet bara är 23 enheter, tillhör de gröna broschyrerna det så kallade negativa energivärdet. Det innebär att kroppen spenderar mer energi på återvinning än den tar emot. Härifrån kommer den naturliga viktminskningen.
6. Dessutom samlas det diskuterade råmaterialet mycket dietfibrer, proteinföreningar, pektin, syror. De krävs för att matsmältningssystemet ska fungera korrekt. På grund av det frekventa intaget av grönska, är kroppen renad, överskott av vätska lämnar det, alla toxiner kommer ut, trängsel i tarmen elimineras och förstoppning försvinner.

Spenatvärde

1. Zelenushku av denna typ är skrivet till konsumtion av personer med problem i samband med den visuella apparaten. Om det finns en minskning av synen, såväl som torra ögonsyndrom, inkludera färsk spenat i menyn.
2. Tidigare nämndes redan om införlivande av vitaminer i grupp B. De värderas av framtida mammor som är oroade över fostrets fosterutveckling. Folsyra garanterar att barnets CNS fungerar väl och bildas.
3. När det gäller representanter för den starka halvan av mänskligheten, måste de också äta gröna. Juicy leaflets fungerar som en källa till zink, vilket krävs för att accelerera produktionen av testosteron och öka styrkan. Om en man konfronteras med impotens, kommer spenat in i terapi som en extra produkt.
4. Det är omöjligt att inte påverka det obestridliga värdet för huden. Och effekten uppnås i största möjliga utsträckning om du konsumerar rågrön zelenusku och använder den som en effektiv mask. Samma komposition är användbar för hår när målet är att bota alopeci och mjäll.
5. På grund av koncentrationen av järn i stor mängd rekommenderas växten för medborgare som har hemoglobindroppar. Spenatblad kommer att kompensera för underskottet, kommer att utföra en högkvalitativ förebyggande av anemi, som utvecklas mot bakgrund av en brist på denna mineralförening.
6. Det finns ett högt värde för hjärtmuskeln, vilket är särskilt viktigt för personer med patologier i detta organ. Om en person riskerar att få hjärtinfarkt, levereras hans meny med denna växt.
7. I den moderna världen studeras hela tiden livsmedelsprodukter i hopp om att utforska deras effekter på kroppen av människor med allvarliga patologier. Det visades att i sammansättningen av den presenterade växten finns vissa komponenter som kan förhindra tillväxten av maligna tumörer och till och med börja sin förstörelse.

Läckra variationer av rätter med spenat

Enligt ovanstående uppgifter kan vi dra slutsatsen att gröna av denna typ bör ingå i menyn hos en modern person. Därför erbjuder vi flera goda variationer som inte kommer att göra dig hungrig.

Fyllda Gurkor

1. För att göra ett mellanmål behöver du ungefär ett halvt kilo spenat. Gå igenom bladen, uteslut alla de bortskämda, de kommer inte att krävas. Skölj lämpliga matlagningsprover och låt dem torka. Skaka så lite som möjligt.
2. Ta nu ett par lökar. Ta bort dem från skalen, krossa som spenat. Du kan använda lök av alla slag som du gillar. Vissa tar syltad lök.
3. Kombinera spenatblad i strimlad form med lök.Stänk denna vassla med citronsaft i en mängd matsked. Rör om. Häll den tvättade hackade dill (en halv gäng) och persilja (tillval, tillval).
4. Häll i en gruel några matskedar vegetabilisk olja. Häll sockret till din smak och blanda. Låt kompositionen infusera i ca 10 minuter. Fortsätt till nästa steg.
5. Det är nödvändigt att hämta 4 stora gurkor, skölja dem, ta bort hjärtan med en kniv och klippa varje kopia i 2 sektioner. Med hjälp av en vanlig sked fylls gurkahalvorna med den tidigare beredda blandningen.

Grön sallad

1. En intressant variation av salladen, för vilken du måste ta ca 0,2 kg. sorrel och 2,5 gånger mer spenatblad. Gå igenom greenfinch, tvätta, hugga slumpmässigt, men behöver inte för liten.
2. Mäta nu ca 5 små stjälkar av gröna lök. Skölj dem, riva av de smittade platserna. Hacka gröna. Gör detsamma med de tre stammarna av ung vitlök. Anslut alla komponenter.
3. Medan det är dags, skicka ett par ägg till koka. Gommen ska ångas ordentligt. Kall äggen, hugg åt var och en och halka in i kuber eller kuber. Blanda i salladsskålen till övriga ingredienser.
4. För att låta salladen få intressanta anteckningar, smuldra in i ca 6 oliver eller oliver. Smaka med en matsked citronsaft, vegetabilisk olja och kryddor till din smak. Rör om, låt stå en kvart i timmen och smaka.

Potatismos

1. Denna maträtt har en ganska intressant smak. Den har en pikante anteckningar, så det kan helt enkelt inte gilla det. Enligt det klassiska systemet, sortera ut och skölj 0,3 kg. spenat. Töm och koka i saltlösning i ca 5 minuter.
2. Tappa silen och vänta tills allt överskott av vätska dräneras. Vänd gröna i puré. För enkelhets skull, använd en mixer. Fortsätt sedan till beredningen av såsen. Värm stekpannan med olja och stek i det 10 gr. vetemjöl.
3. Tillsätt 50 ml till pannan. av mjölk. Rör ingredienserna så att det inte finns några blodproppar. Blanda 10 gram till samma massa. smör. Tom produkterna på lat eld för ett tag. Tillsätt sedan 20 ml till såsen. grädde, 10 g. socker, peppar och salt till din smak.
4. Säsong med nypa muskotnöt. Denna krydda ger skålen en extra smak. Servera mashed i portioner. Häll såsen över eller placera den i en separat kopp. Denna maträtt är speciellt användbar för den växande kroppen.

Surt mellanmål

1. Detta recept är väldigt populärt i Georgien, det migrerades till andra länder och fast förankrat i köksböckerna. Förberedelsen kommer att kräva sur mjölk, som ersätts med yoghurt (500 ml). En aptitretare kan bli en soppa om du lägger till mer mjölkkomponent.
2. Så mäta ca 450-480 gr. spenatblad. Implementera deras sortering, eliminera alla bortskämda kopior. Skölj greenfinch och låt sedan vila på servetterna för att eliminera överskott av fukt.
3. Ta ett par vitlök dolechki, hoppa dem genom en speciell press eller smula mycket fint. Skölj bunten av koriander, torka med handdukar och hacka. Blanda allt med spenatblad. Smaka med kryddor och salt.
4. Förbered en förband genom att sprida ett par lager av gasväv i det. Häll surmjölken för att rinna av vasslen. Slå blandaren med massan själv, kombinera med dina favoritplagg och resten av ingredienserna. För att göra diskmedlet, späd det med en solbränna eller airan i rätt mängd.

kotletter

1. Förbered 1 kg. grönska på vanligt sätt för dig. Om nödvändigt, bli av med petioles och bortskämda löv. Tvätta materialet från smuts. Häll kokande vatten över spenat och lämna i några minuter. Då måste vattnet dräneras.
2. Krama bladen och hugg fin. Blanda den beredda massan med 2 råägg. Lägg till 60 gr. mjöl och krydda efter eget gottfinnande. Lägg också till 20 gram. färska hackade gröna. Knäda massan och bilda pattiesna.
3. Stek i en varm grill med olja på båda sidor tills det är rosigt. Färdig aptitretare går bra med potatismos. Som en skål kan du välja andra produkter som du föredrar.

Spenat i mjölksås

1. Först och främst rekommenderas att du börjar laga mjölksås. Värme i en panna 30 gr. smör. Smör i den tills guldbrun 30 gr. mjöl. Häll in i massan 80 ml. av mjölk. Vänta tills bubblor visas.
2. Knäda och rör produkterna för att skapa en jämn viskös konsistens. I den beredda såsen kastar du 30 gram. krossade valnötter. Häll 10 gr. socker och kryddor som du gillar mest.
3. Värm upp en liten mängd vegetabilisk olja i en separat stekpanna. Stek halva den finhackade löken i den. Sedan bereda 0,3 kg. spenat på den klassiska tekniken. Fyll den med 0,5 l. kokande vatten.Koka några minuter.
4. Blanda alla beredda produkter i en vanlig behållare. Protome på lat eld i ungefär en kvart i timmen. Servera den färdiga maträtten, strö den med finhackade färska örter och croutoner.

Matlagningsdetaljer

1. Det är obligatoriskt att skölja örterna med kallt vatten före varje matlagning. Bli av med tjocka stamar, bortskämda löv och annat skräp. Om så önskas koka spenat, proceduren bör utföras i saltlösning bara några minuter.
2. Fäll sedan grönarna i en kolv för att bli av med överskott av vätska. För bästa möjliga nytta av råvaror är det bäst att ånga det. Dessutom, med denna matlagning, får bladen en trevlig fuktig och mjuk struktur.
3. Om du inte har en dubbelpanna, är en sik lämplig som ett alternativ. Skissa gröna in i den och placera över en kruka med kokande vatten. Det tar bara några minuter att förbereda. När du steker i en stekpanna, spendera inte mer än 2 minuter på proceduren.
4. Om grönsakerna tidigare hade frysts, bör det tinas naturligt i kylskåpet. Förfarandet kommer att ta lång tid, men på detta sätt bevaras den användbara sammansättningen i största möjliga utsträckning. Så fort råvarorna tinas, kläm ut fukt och koka på vanligt sätt.

val

1. Om du vill extrahera den maximala fördelen av produkten i fråga, bör du följa vissa regler, såväl som konsumtion. Faktum är att det inte är något svårt i detta, så du kommer inte att ha för många frågor. Försummelsen av sådana rekommendationer kan emellertid medföra särskild skada för kroppen.
2. Det bästa alternativet är om du växer växten själv på egen hand. I det här fallet kan du vara säker på att råvarorna blir mest naturliga och användbara. Dessutom för att odla en sådan växt ger det inte några svårigheter på egen hand. Du kan skörda spenat från vår till höst. Då kan det om nödvändigt sparas för vintern.
3. Det enda som bör noteras, experter rekommenderar inte att du väntar på full mogning av bladen. Du kan samla underripe. Unga löv innehåller betydligt mindre oxalsyra. Därför är denna produkt mycket säkrare än mogen. Ta hänsyn till samma kriterier när du köper växter i butiker.
4. Försök att välja bara saftiga och unga blad med en ljus färg.Det är bäst att konsumera sådana råvaror fräscha. På så sätt kan du få ut det mesta ut av det. Vid framställning av olika rätter är det bäst att använda en dubbelpanna. I detta fall är den värdefulla kompositionen praktiskt taget inte förlorad.

skada

1. Det råder ingen tvekan om att den presenterade växten har många positiva egenskaper. Råvaror kan dock allvarligt skada människokroppen. Därför, innan du konsumerar produkten, var noga med att överväga vissa subtiliteter.
2. Det är strängt förbjudet att konsumera växten med sjukdomen av gikt, magsår, gallsten och njurssten sjukdom. Artrit och reumatism är också kontraindicerade. Problemet är att bladen innehåller en hög koncentration av oxalsyra. Ett sådant enzym framkallar en förvärring av de följande sjukdomarna.

Kom ihåg att eventuella rätter som du lagar med spenat inte ska lagras. Försök därför att göra sådana portioner som du kan äta åt gången eller under dagen. Förberedelser för framtiden är inte lämpliga, de kommer inte att ge någon fördel för människan. Tvärtom börjar kvävehaltiga salter samlas i råvarorna.

Video: hur man lagar spenat