Hur man gör plommonjuice hemma

Under skördssäsongen lager erfarna hemmafruar plommon för framtida användning för att förbereda juice baserat på dem. Detta är inte förvånande, eftersom hushållsdrinken inte innehåller smakförstärkare och konstgjorda tillsatser. Förutom nöje mättar du också kroppen med användbara element och kommer att förhindra virusinfektioner. Plommonjuice är indikerad för personer med ett naturligt svagt immunförsvar. Hur man lagar mat, kommer vi att berätta idag.

Fördelarna med plommonjuice

1. I sammansättningen av frukterna och deras dryck baserad på mycket järn. Denna mineralförening är indicerad för användning av personer med anemi (anemi).
2. Juice av plommon förbättrar blodkompositionen genom att stimulera produktionen av röda blodkroppar. Drycken rensar blodkärlen och förhindrar åderförkalkning.
3. Färsk juice hjälper människor med tarmatony för att minska symtomen på sjukdomen.Produkten visas för att få kategorier av personer som lider av förstoppning.
4. Sammansättningen av drycken är koncentrerad mycket kalium. Detta element tar bort överflödigt vatten från kroppen, minskar svullnaden och tar bort tyngd i benen.
5. Plommon fräsch är indikerad för användning av personer med högt blodtryck. På grund av att drickens diuretik effekt minskar snabbt prestanda.
6. En hemgjord produkt rensar njurarna, delvis tar bort sand och små tumörer från deras hålrum.
7. Systematiskt intag av juice från plommon bidrar till utflödet av gallan, renar levern och återställer dess struktur.
8. Drycken har förmågan att kontrollera blodviskositeten. Det är användbart att ta det i närvaro av inre blödning, under klimakteriet och menstruationen.
9. Frisk plommon kontrollerar blodcirkulationen, förhindrar blodproppar och sjukdomar på denna grund.
10. Drycken innehåller många vitaminer från grupp B. Alla är involverade i nervsystemet, normaliserar den psyko-emotionella bakgrunden och främjar sund sömn.
11. Plommedryckets laxerande effekt bidrar till att rensa tarmarna från stagnation, förhindrar jäsning av mat i matstrupen, ökar metabolismen.

Plommonjuice: klassiker av genren

• filtrerat vatten - 6 l.
• mogen plommon (inte överdriven) - 6 kg.
• granulärt socker (betor) - 5 kg.

1. Tvätta plommon genom att ta bort den vita beläggningen. Dela och ta bort benet, bli av med det. Torka frukten från överflödig fukt, lägg ut på handdukarna.
2. Förbered en emaljpanna, skicka råvaror till den och tillsätt filtrerat vatten enligt receptet. Lägg disken på elden, koka före kokning.
3. Bli av med skummet i tid, annars kommer det att skämma bort smaken och utseendet på skålen. Efter borrning ska du notera tiden och minska värmen på ugnen till minimivärdet. Tomite juice i en halvtimme.
4. Efter den angivna perioden ska avloppet kokas mjuk och mjuk. Kyl det till rumstemperatur och torka genom en finkornig sikt (du kan använda en kolv).
5. Överför den gnidade massan till pannan med vatten, koka i 7 minuter. Passera sedan hela hetmassan genom en sil för att erhålla en homogen produkt utan måltid.
6. Koka allt igen i 6 minuter. Torka innehållet med en sikt i likhet med föregående situation. Tillsätt rödbetssand till saften, koka på låg effekt för en kvart i timmen.
7. Om skum uppstår kan du inte ta bort det. Efter kokning stäng av brännaren och häll saften omedelbart i försteriliserade behållare. Rulla, vrid, kyla och överföra till kallt.

Plommonjuice under pressen

• mogen plommon - 5-6 kg.

1. Gå igenom plommon, uteslut alla skadade och överdrivna exemplar. Tvätta frukten, bli av med benen. Torka plommon på handdukarna så att det inte finns någon ledtråd av vatten.
2. Skicka frukten till kokande vatten och blanchera i 3-4 minuter. På samma sätt är det möjligt att stå plommon i en kolsyrare över en skål med ånga.
3. Efter blanchering bör frukten vara måttligt mjuk, men inte kokad mjuk. Förbered en behållare för ytterligare manipuleringar. Gasväv är också nödvändigt.
4. Det första skiktet i en behållare, placera en bit av gasbindning, sedan en rad plommon, igen en tyg, plommon och så vidare. I slutet, skicka innehållet i skålen under förtryck, så att saften kommer ut ur frukten.
5. När vätska uppträder på toppen av pressen, töm den och överför till en emaljpanna. Skicka innehållet till ugnen, koka tills drycken har en temperatur på 85 grader.
6. Efter uppvärmning häll plommonjuice omedelbart i rena burkar,täck med tenn och vrid nacken ned för att svalna. Eventuellt kan du söta drycken med socker innan du simmar.

Plommon koncentrerad juice

• socker - 4,8 kg.
• renat vatten - 5,9 l.
• plommon - 5,8 kg.

1. Gå igenom plommon, säkerställa deras integritet och frånvaron av skadedjur. Tvätta råvarorna noggrant och ta bort stenarna. Skicka den beredda frukten till en emaljbelagd behållare. Häll vatten på ett sådant sätt att det helt täcker plommon.
2. Ställ pannan på ugnen, vänta på att koka. Därefter reduceras brännarens kraft till optimal effekt. Glöm inte regelbundet att avlägsna det bildade skummet från ytan. I genomsnitt tar juftberedningsproceduren 40-50 minuter.
3. Färdig frukt bör skickas genom en matberedare. Massan flyttar till pannan med saften. Tillsätt socker till ingredienserna och koka mat i ca 10-12 minuter. Rör om ingredienserna noggrant.
4. Om skum bildas under upprepningsprocessen är det inte nödvändigt att ta bort det. Efter den angivna tiden, packa upp den färdiga saften i sterila behållare, försegla med lock. Förvara produkten på en sval, mörk plats till vintern.

Plommonjuice i saftkokaren

• filtrerat vatten - faktiskt
• plommon - 4 kg.
• granulärt socker - 130 gr.

1. Först och främst måste du göra förberedelsen av plommon. Tvätta dem under kranen, torka dem med handdukar och fritt från stenar. Skölj igen, låt fukten förångas.
2. Förbered saftkokaren enligt anvisningarna för hushållsapparaten. Sätt på brännaren, häll i vatten och vänta på att bubblan börjar. När vätskan kokar, vik plommonerna i en sikta.
3. Placera kolven i saftkokaren, täck med lock. Ställ kraften på plattan till ett minimum, stäng klämman på gummislangen. Låt juiceren stå i 1 timme.
4. När tillagningen slutar, lägg en behållare bredvid slangen där drycken kommer att dekanteras. Ta bort klämman till saften flödad. Om det inte går ut, stäng slangen och koka innehållet ytterligare en kvart i timmen.
5. Drycken blir halvkokt när du behöver söta den med socker. Variera mängden socker i dina smakpreferenser.
6. Efter dekantering häll saften i en emaljgryta, rör om mediet i ca 6 minuter. Packa sedan i rena behållare och kork med tenn.

Plommonjuice är lätt att förbereda hemma om du följer de praktiska rekommendationerna. Ovanstående recept kan översätta till verkligheten även den mest oerfarna värdinnan. Välj matlagningstekniken, med tanke på de diskar och apparater som finns till hands. Använd mogen, men inte övermålig frukt. Plommon går bra med äpple, päron, pumpa, vindruvor.

Video: hur man gör pommes frites och plommonjuice