Hur man lagrar datum hemma

Ett datum är en oerhört användbar frukt som har varit känd för människan sedan antiken. Denna näringsrika produkt värderas för sin söta smak och förmåga att tillfredsställa hunger länge. Tidigare togs datum på vandringar med dem - de är vackert lagrade, försämras inte, de behöver inte lagas, de kan bytas ut med en fullständig måltid. För muslimer anses datum vara en helig frukt - det nämns mer än en gång i Koranen, ingen helig snabb kan göra utan denna frukt.

Moderna datum i överväldigande majoritet säljs i form av torkade frukter. De kan ätas som separata rätter, läggas till poretter, kokta komposit av dem, som används som en komponent för olika desserter.

Användning av datum

Sådana popularitetsdatum är inte förvånande - de innehåller en stor mängd vitaminer och mineraler som kan ersätta en persons dagliga behov av näringsämnen.Det finns en legend om en stad under belägring, vars invånare för ett helt år åt bara datum och vatten. De kunde överleva belägringen och dog inte av hunger. Moderna forskare har visat fördelarna med denna frukt för många mänskliga organ.

1. Datum stärker hjärt-kärlsystemet, med konstant användning normal hjärtslag återställs, blodtrycksnivån normaliseras.
2. Ett datum är bara en bomb för hjärnan, på grund av den stora mängden fruktos. Datum äter ofta före godkänd tentor eller viktigt mentalt arbete för att aktivera minne och hjärnaktivitet.
3. Datum används ofta i kampen mot förkylning, liksom för att stärka immunförsvaret.
4. Dessa läckra frukter förbättrar humör, lindrar stress, ökar mänsklig prestanda.
5. Många forskare anser datum som den bästa medicinen för vissa tarmsjukdomar. Denna frukt är ett välgörande inflytande på matsmältningssystemet.

Dessutom finns en indisk legend om en gravid kvinna som led av arbetsproblem. Hennes lidanden var så intensiva att hon bad och höjde hennes händer till himlen för att söka lättnad.I närheten växte en dagpalm, varifrån flera frukter föll. Kvinnan tog det som ett tecken och åt datum, samtidigt som man blev av med smärtan. Hittills har det blivit vetenskapligt bevisat att de ämnen som ingår i datum slappna av muskelmusklerna i livmodern, lindra smärta och påskynda födelseprocessen. Lactating mammors datum är också användbara - de berikar mjölken med näringsmässiga egenskaper.

Fenicien är bra och användbar från alla håll, men hur man bevarar denna frukt så att den inte förlorar sin smak och näringsvärde?

Hur man lagrar datum

Oftast köper vi datum i form av torkade frukter. Vanligtvis säljs de i ett paket som placeras i lådan så att frukterna inte tvekar. I samma paket kan datum lagras. Det är nödvändigt att hålla frukten i kylskåpet. En väska med packade datum kommer vanligtvis med hål. Detta görs för att säkerställa att torkade frukter inte klibbar. Se till att det finns hål i din plastfolie. Om de inte är gör du hålen själv.

Om du köpte datum efter vikt måste du sätta dem i en plastbehållare eller glasburk och öppna dem regelbundet för ventilation.Att lämna burken hela tiden är inte rekommenderad - frukten kan absorbera en obehaglig lukt från kylskåpet.

Om du lager ett stort antal datum kan några av dem frysas. Lägg helt enkelt de torkade frukterna i påsen och placera dem i frysen. Så deras hållbarhet ökas flera gånger. Minst alla lagrade datum på hyllan. De behöver äta om några veckor. Och kolla regelbundet kapaciteten för närvaron av myror och andra levande varelser - inte bara gillar du söta frukter!

Ibland kan du hitta pressade datum på försäljning. De kan lagras på hyllan eller i en låda utan mycket larm. Sådana torkade frukter behöver inte placeras i kylskåp, eftersom de bearbetas med speciella föreningar. För att förhindra att de torkar ut, lägg dem i en papperspåse. Håll dessa frukter på en mörk plats.

Hur man lagrar nya datum

Datum kan köpas färskt, som vanliga frukter. Om du inte planerar att äta dem nästa dag, tvätta inte frukten. Förhandsgranska datum för skada och förfall - en dålig frukt kan förstöra hela satsen.Förvara frukterna på kylskåpets bottenhylla, i en plastbehållare så att frukterna inte sylt.

Hur länge kan du lagra datum

Trots de korrekta lagringsvillkoren för produkter har var och en sina egna hållbarhetstid inklusive datum. Torkade och torkade frukter som säljs i förpackningar har vanligtvis ett förpackningsdatum och utgångsdatum. Med förbehåll för att alla lagringsstandarder följs kan du fokusera på detta datum.

Torkade frukter köpte i vikt lagras i flera månader. Samtidigt var försiktig - om en obehaglig blomma uppträder på fostrets yta eller du känner en okarakteristisk lukt - äter inte datum.

Nya datum kan lagras inte mer än en månad. Och då förutsatt att frukten var ursprungligen stark och av god kvalitet. Men ingenting kommer att bli glassdatum, även om du äter dem några år efter frysning - kommer de behålla inte bara deras smak, utan också hela paletten av användbara egenskaper. Behöver bara tina dem i kylskåp, gradvis, utan plötsliga temperaturförändringar. Glöm inte att tvätta datum innan du ska äta dem!

Araberna har ett fantastiskt recept för datumpasta.Fruktens massa hälls med en liten mängd vatten och kokas över låg värme. När datumen är mjuka och vattnet är fullständigt avdunstat, maskeras massan tills den är jämn. Denna massa lagras i behållare under ganska lång tid. Förvänta dig dock inte att ditt hem kommer att låta denna delikatess lagras under lång tid!

Video: hur man väljer datum