Hur man fryser pumpan för vintern hemma

Pumpa anses vara en unik grönsak, den är känd för sina fördelaktiga egenskaper. Produkten rekommenderas att användas för gravida och ammande tjejer, äldre och barn från sex månader som kompletterande mat. Grönsaker orsakar inte allergiska reaktioner. Nutritionists rekommenderar att lägga pumpa till kosten, medan på en diet.

Användbara kvaliteter av pumpa

• förbättrar syn
• tar bort kolesterol och slagg
• normaliserar matsmältningen
• stärker blodkärlen
• besitter diuretiska egenskaper
• ökar immuniteten
• främjar sårläkning
• stärker benvävnad;
• normaliserar trycket;
• hjälper till att gå ner i vikt.

Val av pumpor för frysning

1. Det är ett misstag att tro att alla sorter är lämpliga för frysning av grönsaker. För den här typen av manipulation, välj en långsträckt pumpa med ljus orange massa.
2. Om grönsaken visade sig vara ljus inuti, bör du avstå från att frysa. Denna typ av pumpa är inte lämplig för förvaring i frysen. Frukten är bättre att äta färskt.
3. När du väljer föremål för frysning, var uppmärksam på utseendet. Skalet får inte ha defekter (bucklor, sprickor, fläckar).
4. Om du inte märker en övervakning, under frysningsprocessen kommer rötningen att spridas i hela behållaren (förpackning, behållare).
5. Tänk på nyanser att förbereda en pumpa, välj en frukt utan skada med en torr svans. Om grönsaken är från trädgården, bör den lämnas en vecka inomhus vid rumstemperatur. Manipulation kommer att bli av med överskott av fukt.

Metod nummer 1. Frysad pumpa

1. Frayed pumpa kan användas vid framställning av olika rätter och bakverk. Välj ett lämpligt prov för frysning. Köttet i grönsaken bör vara tätt och måttligt moget.
2. Skölj väl och torka pumpan. Skal av frukten, ta bort fröskador.Torka huvudmassan på en pappershandduk.
3. Gnugga pumpan på en rivare, sätt den hackade massan i en väska med en lås. Lossa luften från behållaren, stäng den tätt och sätt i frysen. Försök att inte laga stora portioner (högst 450 gram), det blir bekvämare för dig.

Metod nummer 2. Frysta Pumpkin Chunks

1. För att frysa pumpa kuberna behöver du bara använda färska grönsaker. En skiva som ligger i kylskåpet fungerar inte. Ta hela frukten, tvätta och dela.
2. Haka i stycken, ta bort överskott av fukt från pappersmassan av pumpa. Skicka grönsaken kuber till en bakplåt, bricka eller matbehållare. Sprid skivorna i ett lager.
3. Sätt sedan den hackade pumpan i frysen. Efter några timmar, ta bort produkten, överför kompositionen till en behållare. Därefter skickar pumpan igen i frysen tills du inte använder den.
4. Efter att ha gjort sådana manipuleringar får du kuber. Du behöver inte behandla pumpa med kokande vatten innan du fryser, hackade grönsaker är lätta att lagra.

Metod nummer 3. Snabb fryspumpa

1. Ibland räcker det att tvätta och skära upp grönsaken. Skär i godtyckliga bitar och placera varje skiva i en lämplig behållare. Skicka behållare för långtidsförvaring i frysen.
2. Om du bestämmer dig för att hålla pumpan i väskan, se till att den är tätt stängd och det finns ingen luft kvar i den. När du bestämmer dig för att laga soppen, avlägsna en av bitarna och laga maträtten på vanligt sätt.

Metod nummer 4. Frysta Pumpa för Lure

1. Det är möjligt att frysa baby pumpan för utfodring i kombination med andra grönsaker (morötter, korg). Hämta kvalitetsprodukter, skölj och rengör noggrant.
2. Bli av med fröerna i pumpan och zucchini och hugg så grönsakerna i små bitar. Sprid ut på pappershanddukar, samla överflödig fukt.
3. Lägg sedan de hackade grönsakerna i en tight väska med en lås eller en behållare, skicka den till frysen. När det är dags att laga maträtten, skicka produkterna till koka i sin ursprungliga form.
4. Förbered soppen, svalna till önskad temperatur, om nödvändigt, slipa grönsakssammansättningen i mush. Man bör komma ihåg att unga barn måste gradvis vara vana att locka.
5. Trots alla gynnsamma egenskaper hos pumpan matas denna grönsak också med en gradvis introduktion till barnets vanliga kost. Kontrollera barnets tillstånd, om det finns några förändringar och försämring av hälsan.

Metod nummer 5. Fryskad pumpa för efterrätter

1. Det är bäst att frysa pumpan i små bitar i socker. Du kan lägga till en söt grönsak i alla desserter, spannmål och bakverk.
2. Förbered en lämplig behållare med ett tätt lock för att frysa pumpan i förväg. Dela grönsaken på vanligt sätt, hugga i små kuber, torka med servetter.
3. Stänk behållarens botten med en liten mängd socker, sätt pumpan i ett lager och upprepa sedan manipuleringen med en smula komposition. Om den andra raden passar, gör sandoperationen igen.
4. Tänk på att med locket stängt i behållaren ska vara ledigt utrymme. Det är nödvändigt så att du kan skaka produkten långt före frysning. Sätt sedan behållaren i kammaren.

Metod nummer 6. Frysta Pumpa Puree

1. Ta en mogen pumpa, tvätta och ta av med lösa ingångar. Häll grönsaken i bitar med skalet. Lägg produkten på en bakplåt, lägg i ugnen förvärmd till 170 grader.
2. Baka pumpan i 50 minuter. Ta sedan bort grönsaken, låt den svalna, ta bort skalen och sätt i en mixer.Använd en hushållsapparat för att uppnå enhetlig komposition.
3. Därefter fördela puréen i små plastglasögon. Håll fast med klädesfilm och sätt i frysen för långvarig förvaring.

Grönsaker är inte nyckfull i växande och fräsch lagring. Hemmafruar har ibland en fråga om hur man lagrar pumpor frusna. Grönsaker kan användas året runt, lägger den till olika rätter, bakverk, flingor, soppor och sallader.

Video: hur man fryser pumpan för vintern